Penanaman dan penjagaan brokoli luar yang berjaya

Sangat mirip dengan kembang kol, brokoli sangat terkenal dengan kandungan kalori rendah, khasiat sihat dan rasa yang enak. Banyak penduduk musim panas moden memilihnya sebagai budaya kebun utama, kerana brokoli, yang mudah tumbuh dan dirawat di tanah terbuka, memberikan hasil panen yang baik walaupun di kawasan dengan musim panas yang pendek dan sejuk.

Terdapat dua kaedah utama untuk menanam brokoli:

Setiap kaedah mempunyai kelebihan dan sesuai untuk menanam brokoli di negara dan kebun.

Bercambah

Menanam kubis brokoli di tanah terbuka dari anak benih adalah kaedah yang paling mudah dan biasa yang membolehkan anda meramalkan jumlah hasil dan menjimatkan sebanyak mungkin tanaman..

Penyediaan benih untuk menanam anak benih bermula pada awal musim bunga. Untuk mendapatkan anak benih yang baik dan berkualiti tinggi, bijinya disusun, hanya memilih spesimen yang besar dan tidak rosak. Mereka disemai dalam kotak yang dipenuhi dengan substrat neutral atau sedikit alkali..

Tanah untuk menyemai benih mestilah longgar dan telap, jadi bahan saliran diletakkan di bahagian bawah kotak.

Benih diletakkan di dalam tanah pada jarak 2-3 cm antara satu sama lain di alur cetek. Sebelum munculnya tunas pertama, suhu udara di dalam ruangan di mana anak benih ditanam tidak boleh lebih rendah dari + 20ºС, setelah anak benih tumbuh maka dapat dikurangkan menjadi + 10ºС.

Anak benih brokoli berkembang pesat, jadi setelah dua minggu mereka perlu menyelam. Lebih baik menyelam ke dalam gambut kecil, yang, dengan permulaan panas, bersama dengan tanaman muda dapat ditanam di tanah.

Biasanya, anak benih brokoli ditanam di tempat tidur tidak lebih awal dari sebulan setelah menyemai benih, ketika 5-6 daun muncul di kubis. Penanaman brokoli di tanah di pinggir bandar, serta di daerah lain dengan iklim yang dingin, dilakukan tidak lebih awal dari bulan Mei dan hanya di tanah yang dihangatkan oleh sinar matahari.

Teknik menanam brokoli dari biji

Agar tidak merosakkan kotak dan anak benih, anda boleh menanam brokoli di kebun dari biji. Sebagai peraturan, benih ditanam di tanah hingga kedalaman 2-3 cm pada akhir April. Agar tunas brokoli pertama muncul secepat mungkin, tanah mesti lembap ketika menanam benih.

Menanam brokoli di tanah terbuka di Ural, serta di kawasan lain dengan musim panas yang sejuk dan pendek, hanya boleh dilakukan dengan bantuan kubis jenis sejuk dan awal. Penggunaan varietas matang di kawasan ini tidak sesuai, kerana kubis tidak mempunyai masa untuk matang. Anda boleh menanam biji brokoli di tanah terbuka di kawasan sejuk tidak lebih awal dari bulan Mei.

Peraturan untuk menanam anak benih brokoli: teknologi dan ciri penjagaan yang semakin meningkat

Terdapat banyak jenis kubis, dan beberapa jenis dianggap tanaman terpisah. Contohnya, brokoli. Nama kedua, yang kurang dikenali di kalangan tukang kebun, adalah kubis asparagus. Spesies ini merujuk kepada tanaman tahunan. Ia mempunyai rupa dan bentuk yang asli.

Daripada bilah daun, perbungaan yang belum dibuka digunakan untuk makanan. Varietas kacukan itu terkenal bahkan sebelum era kita, ia "dihuni" secara eksklusif di wilayah Itali moden.

Tetapi semua data sejarah tidak akan membantu menjelaskan perkara penting bagi tukang kebun: bagaimana menanam brokoli pada anak benih atau apa jenis budaya penjagaan yang diperlukan.

Kelebihan kaedah pembiakan anak benih

Brokoli adalah salah satu jenis keluarga kubis, yang tidak memerlukan penjagaan khas. Tetapi ini bukan alasan yang baik untuk menanamnya dengan segera di tanah terbuka.

Prekursor hibrida kembang kol dengan fungsi pelindungnya yang kuat pada tahap awal perkembangannya tidak bertolak ansur dengan cuaca sejuk. Oleh itu, di kawasan zon tengah dan wilayah utara sukar untuk menanam pelbagai walaupun menggunakan kaedah penanaman benih.

Sekiranya anda menganggap bahawa untuk musim sejuk tidak disarankan untuk menyemai benih kerana pelbagai sebab (pembekuan, reput, dll.), Maka anak benih disemai pada akhir Februari - awal Mac. Untuk wilayah selatan, tempoh ini juga dianggap berbahaya bagi brokoli..

Faktor kedua yang menyokong kaedah penanaman benih, masa pemindahan anak benih adalah pertengahan Mei. Dalam kes yang melampau, penaburan boleh ditangguhkan sehingga pertengahan bulan Jun.

Peranan khas diberikan untuk rawatan haiwan muda. Di tanah terbuka, bersama dengan pemanasan, perosak dan penyakit muncul. Brokoli mudah terkena kerosakan pada reput, blackleg, bacteriosis.

Pada anak benih yang tumbuh di rumah, lebih mudah untuk melihat tanda-tanda jangkitan pertama. Oleh itu, tepat pada masanya:

  • untuk menjalankan terapi;
  • buang pucuk yang dijangkiti;
  • mengambil langkah pencegahan untuk mengelakkan berlakunya penyakit.

Bagi banyak orang, kaedah penanaman benih adalah penjimat masa, kerana anak benih muda selalu terlihat.

Ini membolehkan anda menjalankan prosedur penjagaan tanpa perjalanan tambahan ke kebun. Dan juga, anda tidak boleh bimbang tentang pertumbuhan dan perkembangan (memakai pakaian berpakaian sesuai dengan skema, tanpa mengira keadaan cuaca).

Cara menanam brokoli untuk anak benih

Peraturan kerja persiapan standard tidak hanya berlaku untuk pengesanan tanah, benih, atau pertumbuhan. Untuk mendapatkan produk berkualiti:

  • Mulakan dengan memeriksa biji (tarikh luput);
  • menyiapkan tempat berkembang tetap;
  • mengira masa penanaman benih dan penanaman anak benih di tanah terbuka.

Masa pendaratan

Penanaman brokoli yang berjaya bergantung pada masa menyemai. Untuk ini, wilayah, keadaan cuaca tahun semasa, iklim, tanah diambil kira.

Tonus dan Vitamin Brokoli disebut varietas ideal untuk penanaman di Wilayah Moscow dan di wilayah wilayah tengah. Orang Kerdil telah memantapkan dirinya dengan baik. Bagaimanapun, penanaman dilakukan tidak lebih awal dari minggu terakhir bulan Mac hingga pertengahan April..

Bagi penduduk Siberia dan Ural, hanya jenis awal yang sesuai untuk penanaman: Macho, Tonus atau Fiesta. Spesies semacam itu dapat disemai pada pertengahan bulan Mac, dengan pemindahan selanjutnya ke rumah hijau yang tidak dipanaskan.

Di wilayah selatan, brokoli disemai pada akhir Februari, dan hanya varieti awal, sehingga musim tanam berlalu pada suhu tidak lebih dari 24 darjah.

Perlu tahu! Untuk meningkatkan kualiti tanaman, disarankan untuk memperhatikan hari-hari makmur sesuai dengan kalender lunar. Tetapi mereka berubah setiap tahun. Jadi pada tahun 2020, brokoli lebih baik melibatkan 4,5, 11-14, 17-18, 27-30 Maret atau 9-10, 14, 18-19, 25-27 April.

Penyediaan tanah dan tangki

Tanah untuk anak benih brokoli diperlukan longgar dengan kebolehtelapan air dan udara yang baik. Semestinya berkhasiat. Campuran tanah dapat dibeli di mana-mana kedai bunga atau dibuat secara bebas. Pilihan kedua memberikan gabungan dalam perkadaran yang sama:

  • abu kayu;
  • pasir sungai yang dicuci;
  • humus;
  • tanah bergelora.

Setelah dicampurkan, substrat dihantar untuk pembasmian kuman di dalam ketuhar (goreng pada suhu tinggi).

Sebarang bekas dengan ketinggian lebih dari 20 cm sesuai dijadikan bekas untuk percambahan.

Menyiapkan benih untuk disemai

Penyusunan benih awal akan membantu memilih biji-bijian yang paling berjaya (pilih mengikut ukuran) untuk ditanam. Mereka diletakkan di dalam beg kain kasa untuk kerja selanjutnya: merendam.

Air (berdiri secara eksklusif selama lebih dari 2 hari) dipanaskan hingga 50 darjah dan bahan benih direndam selama seperempat jam. Kemudian pindahkan ke dalam air 10 darjah. Prosedur sedemikian melibatkan kemampuan untuk "membangunkan" mereka.

Setelah kering dalam jangka masa yang singkat, brokoli direndam selama 6-7 jam di salah satu biostimulan pertumbuhan. Bukan sahaja Epin sesuai, tetapi juga Heteroauxin atau IMC.

Masih perlu dibilas di bawah air hangat dan diinkubasi selama 24-28 jam dalam cuaca sejuk pada suhu +3 - +5. Tempat yang baik adalah rak peti sejuk. Pengeringan dilakukan dengan meletakkan biji pada serbet.

Peraturan pembenihan untuk anak benih brokoli

Sekiranya semua prosedur awal telah dilakukan, teruskan penaburan bahan. Di bahagian bawah tangki, letakkan saliran tanah liat, kerikil atau batu bata yang diperluas pada 1/3.

Tanah dituangkan sehingga sekurang-kurangnya 2-3 cm tetap ke tepi bekas.Melembap adalah bahagian akhir penyediaan sebelum menyemai.

Menyemai dapat dilakukan dengan padat. Sekiranya penebalan, pilihlah. Benih ditutup dengan lapisan tanah 1 cm. Lembapkan lagi dengan air berdiri, dipadatkan.

Perlu tahu! Anda juga boleh mengelakkan anak pokok brokoli menyelam. Untuk ini, biji-bijian diletakkan secara berasingan di alur dengan tusuk gigi. Setiap persegi m. tidak lebih daripada 15 gram bahan disemai. Suhu percambahan - 18-22 darjah.

Penjagaan anak benih di rumah

"Komunikasi" lebih lanjut dengan anak benih brokoli adalah menjaga suhu, kelembapan di dalam bilik.

Mereka yang berhadapan dengan penanaman kubis putih, menjaga varieti ini akan kelihatan sama:

  • suhu udara dari 18 hingga 22 darjah;
  • selepas kemunculan puncak hijau, penurunan suhu (hari: dari + 16, malam dari + 8);
  • kelembapan tinggi;
  • tanah sedikit lembap. Pengeringan tidak dibenarkan;
  • memetik 14-15 hari selepas munculnya puncak hijau.

Pemakaian top pertama hanya boleh dilakukan setelah menanam benih dalam bekas yang berasingan. Sebaik-baiknya, lakukan ini di periuk gambut atau kaset. Sebagai baja, dana dipilih termasuk molibdenum, boron.

2-3 minggu sebelum dugaan transplantasi ke tanah terbuka, anak benih harus diperah. Prosedur pengerasan dilakukan setiap hari dengan peningkatan masa secara beransur-ansur (dari 3 minit).

Pindahkan ke tempat tetap

Istilah percambahan anak benih bertahan lebih dari sebulan (35-45 hari). Pada saat menanam anak benih brokoli di tanah terbuka, tanah harus disiapkan. Yaitu:

  • digali dengan organik;
  • dibersihkan dari serpihan sayur-sayuran;
  • diuji untuk pH. Untuk brokoli, penunjuk ideal adalah dari 6.7 hingga 7.4 unit;
  • jika tanah berasid dikesan, kapur perlu ditambah.

Pola pendaratan: alur lebar berukuran 35 x 60 cm. Acara ini dirancang untuk waktu petang. Sehari sebelum anak benih dipindahkan, tanah di dalam lubang dicampurkan dengan baja mineral.

Anak benih diturunkan dengan teliti ke dalam lubang penanaman, melembapkan. Kemudian mereka tertidur dengan bumi dan mengembun. Selain itu pelembab dari botol semburan dan tutup dengan filem. Bahan penutup dikeluarkan setelah suhu yang panas pada waktu malam (lebih dari +5 darjah).

Masalah yang mungkin berlaku

Teknik pertanian penanaman brokoli tidak sukar, tetapi setiap orang melakukan kesalahan tanpa terkecuali. Oleh itu, sejumlah masalah timbul yang mesti diselesaikan tanpa berlengah. Pada kedudukan pertama dalam masalah adalah penyakit dan perosak.

Varieti ini rentan terhadap semua jenis busuk, penyakit mosaik, alternariosis, peronosporosis dan layu fusarium. Untuk mencegah atau menghilangkan jangkitan kulat, cecair Bordeaux digunakan, tetapi tidak semasa pembentukan perbungaan. Anda boleh mengatasi Topaz, yang juga berkesan.

Serangga dikeluarkan sama ada secara manual atau mengalami pendebungaan racun serangga. Yang berjaya dimusnahkan adalah Actellik, Foxima dan Rovikurt.

Selalunya anak benih ditarik. Ini mungkin disebabkan oleh kekurangan cahaya atau kelebihan baja nitrogen yang berlebihan semasa memberi makan. Anda boleh menyelesaikan masalah dengan meningkatkan pencahayaan.

Namun, jika brokoli merebak kerana makanan yang dipilih dengan tidak betul, anda perlu menunggu masa untuk membuat kompleks mineral tanpa nitrogen, tetapi dengan kandungan kalium dan fluor. Boron diperlukan.

Penjagaan lebih lanjut untuk kubis

Sepanjang musim tanam, brokoli tidak akan menimbulkan masalah. Dari aktiviti pertanian, amati penyiraman, penggunaan baja, penyiangan, penanaman.

Menyiram anak benih tidak perlu lebih dari 1-2 kali seminggu untuk mengelakkan pengeringan atau genangan air. Selepas prosedur, lingkaran dekat batang dilonggarkan dan rumpai dikeluarkan. Sekiranya musim panas hujan, penyiangan dan penanaman dilakukan sekurang-kurangnya 1 kali seminggu.

Brokoli diberi makan 3 kali sepanjang tempoh:

  • 14-15 hari setelah mendarat di tempat tetap;
  • 3-4 minggu selepas prosedur pertama;
  • sebulan sebelum menuai.

Sebagai cadangan, petani di kompleks industri disarankan untuk mengganti baja organik dengan kompleks mineral.

Tertakluk kepada peraturan, cadangan untuk menanam brokoli dari benih hingga tanaman dewasa, panen yang baik diberikan kepada tukang kebun.

Belajar dalam 5 Minit: Cara Menanam Brokoli di Taman

Salam. Saya ada di laman web saya sayur-sayuran yang sangat sihat - brokoli. Bagaimana cara tumbuh di kebun untuk mendapatkan hasil panen yang sangat baik, saya akan memberitahu anda tentang perkara ini hari ini. Sayuran mempunyai ciri penanamannya sendiri: di tanah terbuka, di rumah hijau dan di rumah, jadi saya akan berkongsi pengalaman saya tentang cara menanam dan merawat kubis dengan betul.

Kami juga akan belajar bagaimana menangani kemungkinan kesukaran: perosak dan penyakit. Bagaimanapun, dengan mematuhi peraturan untuk menanam brokoli, kita akan mengumpulkan hasil panen yang banyak, dan tujuan kita akan tercapai.

Mengapa saya memutuskan untuk menanam brokoli di kebun

Brokoli - Kubis Asparagus. Ini adalah "saudara terdekat" bagi semua orang yang biasa keluar. Bukan daun yang menjadi makanan, tetapi perbungaan brokoli yang belum dibuka ("lampiran" dari bahasa Itali). Ini membuatnya kelihatan seperti saudara lain - kembang kol. Perbezaannya adalah dalam warna perbungaan: dalam brokoli ia bukan krim, tetapi hijau.

Di laman web saya setiap tahun saya membuat brokoli. Sayur: sesuai untuk pelbagai jenis lauk dan beku. Saya tidak bersetuju bahawa ini adalah tanaman "berubah-ubah". Sekiranya anda mengikuti peraturan penanaman yang mudah, anda dijamin mendapat hasil panen kubis yang baik.

Brokoli sangat berharga kerana sifat anti-barah dan dietnya. Sayuran ini ditunjukkan untuk mereka yang menderita diabetes, vaskular, penyakit jantung, dan patologi hematopoietik. Oleh kerana komposisi yang unik (kandungan asid folik tinggi), asparagus baik untuk wanita hamil..

Sayuran mengandungi:

  1. Vitamin A, kumpulan B, C, E, K, PP.
  2. Unsur surih. Besi, Selenium, Mangan, Tembaga, Zink.
  3. Makronutrien. Kalsium, Fosforus, Kalium, Natrium, Magnesium.

Penggunaan brokoli secara berkala dalam makanan - pencegahan penyakit usus, gastrik. Kubis Asparagus memperbaiki keadaan kulit, menguatkan bahan tulang.

Bila hendak menanam brokoli

Biasanya, brokoli ditanam di tempat tetap selama 40-50 hari dari menyemai anak benih. Titik rujukan kedua: kemunculan 5-6 daun sejati. Menurut kalendar, ini adalah pertengahan - separuh kedua bulan Mei. Tetapi jika suhu udara rendah, dan tanah tidak cukup panas, transplantasi dipindahkan ke kemudian hari.

Mengikut wilayah

Saya akan menunjukkan anggaran tarikh untuk menanam anak benih di kawasan terbuka:

  1. Wilayah selatan. Akhir april.
  2. Lorong tengah. Pertengahan, separuh kedua bulan Mei.
  3. Kawasan utara. Separuh akhir kedua Mei.

Anak benih brokoli telah ditanam di rumah hijau sejak pertengahan April, dengan fokus pada ciri-ciri tahun tertentu. Dengan kaedah pembenihan benih disemai pada awal Mei.

Anak benih awal, pertengahan musim ditanam dari pertengahan April hingga pertengahan Jun. Varietas kemudian berpindah ke tempat tetap pada separuh kedua bulan Jun.

Menurut kalendar lunar

Saya akan memberikan tarikh yang baik untuk kubis asparagus untuk 2019:

Pada hari-hari ini, mengikut kitaran bulan, disarankan menanam benih, menyelam, menanam anak benih.

Gambaran keseluruhan jenis (mengapa saya memilih yang ini)

Seluruh varieti brokoli digabungkan menjadi dua kumpulan besar:

  1. Asparagus Pada batang nipis terdapat banyak perbungaan, "pening kepala", matang. Batang yang boleh dimakan dianggap. Perbungaan itu sendiri adalah hiasan - zamrud, kuning, ungu.
  2. Calabrian. Sebiji besar kubis yang tumbuh di tangkai besar berair akan dimakan. Dalam penampilan, brokoli seperti menyerupai kembang kol. Warna perbungaan selesai (mengikut gred) berwarna hijau gelap atau putih.

Saya akan membentangkan jenis brokoli yang popular:

  1. Awal: Venen, Green Magic, Corato, Vyarus.
  2. Pertengahan awal: cenderamata Fiesta, Macho, Naxos, Moscow.
  3. Pertengahan musim: Gnome, Batavia, Curly Head, Heraclion.
  4. Tengah malam: Iron Man, Orantes, Lucky, Monterey.
  5. Akhir masak: Quinta, Agassi, Beaumont, Belstar.

Memperkenalkan varieti kegemaran saya:

  1. Vyarus. Tumbuhan masak awal, di mana kepala hijau kehijauan kecil matang.
  2. Nada. Pelbagai pematangan awal, perbungaan tidak terlalu padat, tetapi tanaman ramah kaya, tunas lateral bercabang cepat.
  3. Linda. Brokoli masak awal dengan kepala zamrud besar (hingga 0,5 kg). Setelah menuai tanaman utama tumbuh menjadi 5-7 perbungaan lateral.
  4. Maharaja. Hibrida awal yang menarik - membentuk kepala spiral yang berpintal.
  5. Arcadia. Hibrid berkuasa pertengahan musim. Tumbuhan kuat yang bertoleransi walaupun gelap.
  6. Sihir Hijau. Hibrid pematangan awal. Memberi kepala hijau gelap pekat besar dengan berat sehingga 0,7 kg.

Saya selalu menanam 2-3 jenis masa pematangan yang berbeza. Jadi di atas meja saya selalu ada kubis asparagus segar.

Jiran yang baik untuk brokoli

Pendahulu yang sangat baik, jiran brokoli adalah:

Jiran dan pendahulu budaya yang tidak berjaya:

Sebaiknya tanam brokoli di tempat tanaman ini setelah 4 musim..

Ciri-ciri brokoli yang tumbuh

Di latitud Rusia kubis asparagus boleh ditanam dengan beberapa cara..

Di tanah terbuka

Oleh kerana brokoli adalah budaya suka panas, ia tidak segera ditanam di kawasan terbuka. Semasa memilih kaedah ini, anak benih dibiakkan. Ia ditanam di rumah, kemudian dikeraskan, secara berkala membawanya ke udara segar. Sebaik sahaja cuaca hangat, ada ancaman fros, anak benih diangkut ke kebun, ditanam di tempat tetap.

Di rumah hijau

Sekiranya anda ingin mendapatkan penuaian awal kubis asparagus, keadaan di wilayah anda tidak membenarkan anda menanam anak benih yang suka panas di kawasan terbuka, anda boleh meminta bantuan rumah hijau. Dua kaedah dibezakan di sini:

  1. Tidak peduli Benih disediakan, dirawat sebagai anak benih: dikalibrasi, direndam dalam perangsang pertumbuhan, mengeras, bercambah. Tetapi segera ditanam di rumah hijau. Tanah harus hangat - dituangkan dengan air mendidih atau dipanaskan dengan alat khas. Substrat dibasahi, disenyawakan. Apabila 3-4 daun muncul, tunas menipis - mereka meninggalkan yang terbesar dan sihat. Jarak antara mereka sekurang-kurangnya 40 cm.
  2. Anak benih. Seperti penanaman di rabung terbuka, anak benih dibiakkan. Mereka hanya "memindahkan" ke tempat tetap di rumah hijau. Sebaiknya tanam benih pada akhir Februari atau awal bulan Mac untuk mengangkut brokoli ke kebun lebih awal..

Kaedah pertama disyorkan untuk jalur tengah, yang kedua - untuk kawasan yang lebih utara dan sejuk.

Rumah di ambang tingkap

Untuk penanaman di rumah, dua jenis sesuai - Tonus dan Vitamin. Menyiapkan benih, menanam di dalam pasu - seperti dalam pembiakan anak benih. Belukar yang ditanam dipindahkan ke dalam pasu besar (diameter - lebih dari 40 cm), kotak dalam dengan saliran yang baik.

Seterusnya - jaga seperti tanaman di tanah terbuka, rumah hijau. Kepala dengan diameter 5-7 cm "mengatakan" mengenai kesediaan sayur.

Pada musim gugur, banyak tukang kebun membawa pulang brokoli - menggali pucuk buah, memindahkannya ke dalam periuk dalam. Tingkap yang terbuat dari cahaya matahari cukup untuk mereka berkembang.

Bagaimana saya menanam anak benih brokoli

Benih untuk anak benih Saya mula menabur pada awal hingga pertengahan Mac. Semasa memilih pelbagai, saya mesti dipandu oleh keadaan iklim di wilayah saya dan ciri-ciri tahun semasa.

Penyediaan benih

Selepas membeli sebungkus biji brokoli, sediakannya:

  1. Kalibrasi - biarkan hanya besar, genap. Jenis kecil, cacat, rosak.
  2. Selama 15 minit, rendam dalam air yang dipanaskan hingga 50 C.
  3. Celupkan pada masa yang sama dalam cecair sejuk (sekitar 10 C). Dengan perubahan suhu seperti itu, Anda "bangun" biji.
  4. Kemudian selama 7-8 jam rendam biji dalam larutan perangsang pertumbuhan. Zirkon, IMC, Epin, heteroauxin bagus.
  5. Bilas di bawah air yang mengalir.
  6. Tuangkan kertas di atas serbet yang dibasahi, bentuk sampul surat. Masukkan ke dalam peti sejuk selama sehari.
  7. Keringkan benih ke keadaan longgar.

Setelah membuat persiapan yang sederhana, mereka sudah siap untuk disemai.

Menyemai benih untuk anak benih

Untuk anak benih brokoli, bekas dengan ketinggian sekurang-kurangnya 25 cm sesuai. Letakkan lapisan saliran (1 cm) di bahagian bawah cawan - kerikil, pasir kasar, tanah liat yang diperluas. Seterusnya adalah lapisan subur - campuran dalam bahagian yang sama:

Kualiti utama tanah: kerapuhan, kebolehtelapan air dan udara. Setelah mengisi cawan dengannya, lakukan perkara berikut:

  1. Tumpahkan bumi keluar dari botol semburan. Sebaiknya gunakan air hujan, ais cair.
  2. Buat pada jarak 3 cm alur, lubang seragam. Kedalaman anggaran - 1 cm.
  3. Letakkan biji di alur yang dihasilkan, tutup dengan substrat, perlahan-lahan ramas.

Selepas menanam brokoli, pastikan untuk memantau rejim suhu:

  1. Sebelum pucuk pertama: tidak lebih rendah daripada 18-20 C.
  2. Setelah menggigit anak benih: pada tahap 9-11 C (selama seminggu).
  3. Pada masa akan datang, saya menasihati anda untuk menukar rejim suhu mengikut waktu. Pada sebelah petang: dalam cuaca cerah - 15-17 C, mendung - 12-13 C. Pada waktu malam: 8-10 C.

Kelembapan dikekalkan antara 80-85%. Substrat mesti sentiasa lembap, tetapi tidak berpaya. Jika tidak, kaki hitam boleh berkembang..

Pilih

Anak benih brokoli pada hari ke-14-15 menunjukkan pilihan. Dari bekas yang asli, setiap pucuk ditransplantasikan ke dalam cawan individu. Saya mengesyorkan untuk bergantung pada arahan:

  1. Semasa melakukan pemindahan, cuba jangan merosakkan, jangan putus akarnya.
  2. Isi cawan baru dengan primer yang sama dengan bekas yang asal..
  3. Buat lubang, semburkan dari pistol penyembur.
  4. Letakkan anak benih di dalam sumur, tambahkan benjolan tanah dengan akar ke substrat, tuangkan lagi dari pistol penyembur.

Selepas pemindahan, jauhkan brokoli dari cahaya langsung. Naikkan suhu bilik hingga 20-22 C.

Penjagaan Anak Benih

Saya akan mengemukakan peraturan untuk pergi setelah menyelam:

  1. Selepas tanaman berakar, beri mereka nitroammophos: 1 sudu besar. satu sudu baja setiap baldi (10 l) air. Untuk setiap mangkuk dengan anak benih - 50 ml komposisi.
  2. Selepas memberi makan, suhu kandungan brokoli kembali diturunkan: pada waktu petang - 16-18 C, pada waktu malam - 8-10 C.

2 minggu sebelum pindah ke kebun, anak benih mulai mengeras: dua hari pertama dibawa ke balkoni selama 2-3 jam. Beberapa hari berikutnya - selama 8-10 jam. Sepanjang masa, anak benih ditinggalkan di udara segar sepanjang waktu siang. Dan 2-3 hari terakhir sebelum bergerak - selama sehari penuh.

Cara menanam brokoli di kebun

Untuk mendapatkan penuaian kubis asparagus yang kaya di masa depan, tinggalkan petak yang baik untuknya: terbuka maksimal untuk sinar matahari, terlindung dari angin utara yang sejuk.

Penyediaan tanah

Substrat yang paling optimum untuk kubis asparagus adalah neutral, sedikit alkali (pH 6.5-7.5). Masa yang baik untuk menyiapkan tanah adalah musim luruh. Tetapi belum terlambat untuk melakukannya pada musim bunga - seminggu sebelum anak benih bergerak:

  1. Buang rumpai, bahagian atas, akar tanaman pendahulu.
  2. Gali pada sekop bayonet.
  3. Tambahkan kompos busuk, humus: 3 kg per 1 m2.
  4. Sekiranya substrat berasid, pengapuran pada musim gugur: 200 g per 1 m2.

Penyediaan sederhana untuk asparagus sudah cukup.

Corak pendaratan

Saya akan berkongsi arahan pemindahan brokoli saya yang terbukti:

  1. 2-3 lubang sebelum memindahkan anak benih. Saya menggunakan susun atur standard: 35 x 50-55 cm.
  2. Sebelum menanam anak benih, air telaga dengan teliti - 0,5 l air.
  3. Tambahkan 6-7 g nitroammophoski ke tanah yang dibasahi.
  4. Keluarkan anak benih dengan teliti dari bekas, letakkan benjolan dengan akar di dalam lubang.
  5. Taburkan dengan substrat, padatkan dengan telapak tangan anda.
  6. Tuangkan 250-300 ml air.

Pastikan tidak ada ancaman fros - jika suhu turun di bawah 20 C, brokoli boleh mati. Untuk mengelakkan ini berlaku, anak benih ditutup dengan balang kaca dan botol plastik pada waktu malam..

Penjagaan Brokoli

Sejurus selepas menanam di tempat yang tetap, anak benih yang lemah dilindungi dari sinar matahari langsung - mereka dilindungi oleh surat khabar, bahagian atas dan kain. Langkah-langkah sedemikian penting pada 3-4 hari pertama.

Menyiram

Brokoli dewasa disiram setiap 6-7 hari. Namun, dalam keadaan kekeringan, panas (suhu udara melebihi 26-280 C), penyiraman lebih kerap berlaku. Prinsip "makna emas" penting di sini: tanah harus selalu dibasahi, tetapi berubah menjadi "rawa".

Selama musim kemarau, hari-hari panas, tidak hanya penyiraman diperlukan, tetapi juga penyemburan. Prosedur penting untuk mendapatkan tanaman berkualiti tinggi. Terutama ketika menanam brokoli di tanah liat, tanah berat.

Cara memberi makan

Tidak mustahil untuk mendapatkan tanaman brokoli yang kaya tanpa pemakanan yang tepat pada masanya. Saya cadangkan anda mengikuti jadual:

  1. Pakaian berpakaian pertama adalah pada hari ke-12-14 setelah dipindahkan ke tempat tetap. Pilihan yang sangat baik ialah baja organik: 250 g mullein busuk per baldi (10 l) air. Anda boleh meningkatkan kecekapan dengan membuat 1 sudu besar. sudu urea. Mullein boleh diganti dengan kotoran ayam: ia dibiakkan di dalam air 1:10. Kadar penggunaan baja organik - 1 liter setiap 1 m2.
  2. Pakaian berpakaian kedua adalah hari ke-18-20 selepas permulaan. Baja nitrogen penting. Saya menggunakan ammonium nitrat: 1 kotak mancis setiap 10 liter air. Standard penggunaan adalah sama: 1 liter per 1 m2 tanah.
  3. Makanan terakhir penting pada akhir musim panas. Mereka membuat baja fosfat, kalium. Saya membiakkan komposisi kompleks: 9-11 g kalium sulfat, 30-35 g superfosfat. Kadar aliran larutan berair anggaran: 1.5 l setiap 1 m2.

Dengan gelombang penuaian pertama, perbungaan kepala utama tanaman dikeluarkan. Selepas ini, saya mencadangkan pemberian makanan tambahan untuk merangsang tanaman untuk mengembangkan pucuk lateral. Saya menggunakan nitroammophoska: 1 sudu besar. sesudu bahan dalam 10 liter air.

Sebagai tambahan kepada perkara di atas, saya beralih kepada ubat tradisional - abu kayu. Saya membawa 150-200 g abu di bawah setiap belukar. Untuk kesan yang lebih baik, saya menasihati anda untuk menuang abu di tanah yang telah dilembabkan dan dilonggarkan.

Melonggarkan

Jangan lupa untuk melonggarkan jurang sehari selepas setiap hujan lebat dan penyiraman. Jangan biarkan pembentukan kerak bumi - ia menghalang laluan udara ke akar tanaman. Gunakan mesin pencincang tangan, cangkul - hanya memecahkan lapisan permukaan tanpa memperdalam alat lebih dari 8 cm.

Selain melonggarkan, penambangan diperlukan. Kali pertama adalah 2-3 minggu selepas pemindahan. Kemudian prosedur diulang setiap minggu..

Kawalan rumpai

Brokoli yang lembut dapat "menyapu" rumput liar - mengambil nutrien, kelembapan dari tanah. Teduhan tidak kurang menakutkan - kubis asparagus berkembang dengan baik tanpa cahaya matahari yang berterusan. Oleh itu, saya menasihatkan anda membersihkan lereng rumpai dari brokoli setiap minggu.

Apa kesukaran yang timbul semasa menanam brokoli

Kubis Asparagus cukup tahan terhadap penyakit dan musuh, asalkan dijaga dengan betul. Walau bagaimanapun, ia akan berguna untuk mengelakkan kesukaran..

Pencegahan penyakit

Penyakit brokoli yang paling berbahaya adalah "kaki hitam" (keel). Pencegahan adalah mudah:

  1. Jangan menebal pendaratan.
  2. Jejaki kelembapan tanah.
  3. Jangan menanam brokoli selepas salib.

Sekiranya keel sudah melanda tanaman, anda perlu memusnahkan yang berpenyakit. Penanaman murni segera dirawat dengan racun kulat. Walau bagaimanapun, selepas penuaian ini dapat dilakukan sekurang-kurangnya 20 hari.

Kawalan serangga

Penanaman campuran adalah cara kegemaran saya untuk mencegah perosak. Perhatikan perkara berikut:

  1. Saderi - dari kutu tanah.
  2. Pudina - dari kubis.
  3. Dill - dari aphids.

Kaldu bahagian atas tomato yang berkesan: 1 kg daun - 3 l air. Komposisi disembur secara berkala dengan brokoli. Terdapat ubat untuk mengatasi setiap perosak:

  1. Slug. Kulit telur hancur.
  2. Ulat. Menanam atau memotong cincang, bunga marigold.
  3. Kutu salib. Habuk dengan tembakau, abu, lada. Pada musim bunga, kubis dilindungi dari perosak ini dengan menutupi bahan.

Hanya dengan berlakunya perosak berubah menjadi bahan kimia. Untuk kubis asparagus "Spark" sangat sesuai. Walau bagaimanapun, perlu menggunakan bahan kimia sekurang-kurangnya 20 hari sebelum permulaan mengikat perbungaan.

Penuaian

Saya menasihati anda untuk menuai sebelum pendedahan perbungaan brokoli. Tanda menunjukkan kesediaan:

  1. Ukuran kepala, bergantung pada gred, 12-14 cm.
  2. Warna: brokoli siap pakai - hijau tua. Menguning mengatakan bahawa asparagus terlalu masak - sudah tidak sedap, dengan penurunan nilai pemakanan.
  3. Status tunas: ditutup.

Penuaian hanya pada waktu pagi - maka batang, perbungaan brokoli adalah yang paling elastik. "Buah" dipotong dengan pisau tajam yang bersih. Kesediaan mereka datang pada hari ke-60-65 dari tarikh pindah ke tempat tetap - menjelang pertengahan September. Agar tanaman tidak merosot, anda perlu mengumpulkannya sebelum fros pertama.

Anda yakin bahawa brokoli "berubah-ubah" mudah tumbuh di kebun dan di rumah. Penting untuk tidak lupa untuk memantau pencahayaan tanaman, kelembapan tanah. Penjagaan yang paling diberi perhatian adalah pada peringkat pembenihan. Pada masa akan datang, anda perlu menyiram, memberi makan, menyiangi dan melonggarkan tanaman tepat pada masanya.

Penanaman brokoli pada tahun 2020: masa, pertumbuhan dan penjagaan

Brokoli adalah tanaman sayur-sayuran yang sangat bermanfaat untuk tubuh kerana sejumlah besar unsur surih dalam komposisi. Untuk menanam sayur benih dengan betul. Dan ini tidak bermasalah - tanaman salib mudah dijaga, kadar percambahan bahan biji tanaman ini adalah sekitar 95%. Agar tanaman sayur dapat berkembang dengan baik dan pada saat pemindahan ke tanah terbuka telah membentuk rimpang sihat yang kuat, penting untuk menjelaskan waktu penanaman. Perlu menanam brokoli untuk anak benih pada tahun 2020 mengikut kalendar lunar.

Masa pendaratan

Brokoli tumbuh dengan baik di tanah terbuka, di rumah hijau, di rumah. Anda boleh menyemai sayur-sayuran untuk anak benih di dalam kotak di rumah atau di atas katil kebun di kebun. Kubis mempunyai musim penanaman yang pendek. Masa penanaman bergantung pada tanaman tertentu..

Bila hendak menanam dengan biji

Untuk penuaian yang baik, brokoli harus ditanam untuk anak benih pada tahun 2020 mengikut kalendar lunar. Lebih baik ditaburkan pada awal musim bunga, sehingga sayur-sayuran mengendap tumbuh pada musim luruh. Menyemai disarankan dalam kotak (dengan pengiraan 300-400 biji per meter persegi). Mengandung anak benih di dalam bilik yang hangat. Masa terbaik untuk menanam benih untuk anak benih adalah akhir musim sejuk dan awal musim bunga.

Jadual hari untuk menanam kubis untuk anak benih di rumah

Ragam kubisMasa pendaratan
AwalSemasa perarakan
Pertengahan musimAkhir bulan Mac - dekad kedua bulan April
KemudianAkhir April - Pertengahan Mei

Sekiranya brokoli ditanam pada suhu di bawah -5 C, ini boleh menyebabkan kekakuan daun dan pematangan sayur yang buruk semasa musim tanam.

Menyemai benih di tanah terbuka

Waktu optimum untuk menyemai adalah akhir bulan Mac - awal bulan April. Sebelum menyemai benih mesti disediakan dengan betul. Untuk membuat ini:

  • pilih biji yang besar dan sihat;
  • balut dengan kain kasa;
  • turunkan dalam air panas (50 darjah) selama seperempat jam;
  • celupkan ke dalam air sejuk, tahan selama satu minit.

Untuk anak benih yang tumbuh dengan baik, dan tanaman muda di masa depan kurang terdedah kepada penyakit semasa pertumbuhan, benih mengesyorkan:

  • rendam dalam campuran cecair asid borat dan permanganat kalium (larutkan 1 g setiap produk dalam 1 liter air); cuti selama sehari;
  • tahan dalam larutan abu (1 sudu besar. sudu abu per liter air) dan kalsin dalam peti sejuk beku.

Jenis brokoli awal dan akhir harus disemai di tanah dengan perbezaan masa yang kecil (10-15 hari). Anda perlu menyelam anak benih pada tahap 3 daun ini.

Memindahkan anak benih ke dalam tanah, mengikut kawasan

Mulakan pemindahan anak benih brokoli pada awal April. Sekiranya anda merancang untuk menanam kubis dengan segera di tanah terbuka, maka anda perlu memberi tumpuan kepada cuaca (suhu siang hari sekurang-kurangnya 16-20 darjah). Oleh itu, tanah menjadi lebih panas.

7-10 hari sebelum menanam brokoli di tanah terbuka, disarankan agar ia dipadamkan. Untuk melakukan ini, setiap hari selama 1 jam, kotak dengan anak benih dibawa keluar ke jalan. Oleh itu, mereka dapat menyesuaikan diri dengan keadaan persekitaran dengan cepat. Selepas itu, anda boleh menanam anak benih brokoli di tanah terbuka..

Jadual tarikh pemindahan brokoli di dalam tanah

WilayahMasa pendaratan
Wilayah selatan RusiaPermulaan april
Di lorong tengah, wilayah MoscowMei, 2-3 dekad
Wilayah Bumi Hitam, Wilayah VolgaAwal Mei
Ural, SiberiaAkhir bulan Mei, awal bulan Jun

Semasa menanam anak benih di tanah terbuka, seseorang mesti dipandu oleh keadaan cuaca. Sekiranya penurunan suhu atau pembekuan diramalkan, maka lebih baik menangguhkan pendaratan di tanah. Mod optimum untuk anak benih brokoli ialah 15-17 C.

Masa yang tidak baik untuk mendarat

Terdapat beberapa hari dalam kalendar lunar apabila menyemai brokoli untuk anak benih sangat tidak diingini. Tumbuhan yang ditaburkan dalam tempoh ini tidak akan tumbuh dengan baik, akan menjadi lemah dan kurus. Anda tidak akan mendapat hasil yang baik dari kubis seperti itu.

Jangan mengesyorkan menyemai brokoli:

  • 7, 10 Mac, 19-21, 23-26 Mac;
  • 3, 4, 15-17, 20-22, 30 April;
  • 13, 14, 17-19 Mei, 25-29 Mei.

Semasa bulan baru dan bulan purnama, penanaman anak benih atau penanaman semula tidak dibenarkan.

Cara menanam brokoli untuk anak benih

Peraturan kerja persiapan standard tidak hanya berlaku untuk pengesanan tanah, benih, atau pertumbuhan. Untuk mendapatkan produk berkualiti:

  • Mulakan dengan memeriksa biji (tarikh luput);
  • menyiapkan tempat berkembang tetap;
  • mengira masa penanaman benih dan penanaman anak benih di tanah terbuka.

Penyediaan tanah dan tangki

Tanah untuk anak benih brokoli diperlukan longgar dengan kebolehtelapan air dan udara yang baik. Semestinya berkhasiat. Campuran tanah dapat dibeli di mana-mana kedai bunga atau dibuat secara bebas. Pilihan kedua memberikan gabungan dalam perkadaran yang sama:

  • abu kayu;
  • pasir sungai yang dicuci;
  • humus;
  • tanah bergelora.

Setelah dicampurkan, substrat dihantar untuk pembasmian kuman di dalam ketuhar (goreng pada suhu tinggi).

Sebarang bekas dengan ketinggian lebih dari 20 cm sesuai dijadikan bekas untuk percambahan.

Menyiapkan benih untuk disemai

Penyusunan benih awal akan membantu memilih biji-bijian yang paling berjaya (pilih mengikut ukuran) untuk ditanam. Mereka diletakkan di dalam beg kain kasa untuk kerja selanjutnya: merendam.

Air (berdiri secara eksklusif selama lebih dari 2 hari) dipanaskan hingga 50 darjah dan bahan benih direndam selama seperempat jam. Kemudian pindahkan ke dalam air 10 darjah. Prosedur sedemikian melibatkan kemampuan untuk "membangunkan" mereka.

Setelah kering dalam jangka masa yang singkat, brokoli direndam selama 6-7 jam di salah satu biostimulan pertumbuhan. Bukan sahaja Epin sesuai, tetapi juga Heteroauxin atau IMC.

Masih perlu dibilas di bawah air hangat dan diinkubasi selama 24-28 jam dalam cuaca sejuk pada suhu +3 - +5. Tempat yang baik adalah rak peti sejuk. Pengeringan dilakukan dengan meletakkan biji pada serbet.

Peraturan pembenihan untuk anak benih brokoli

Sekiranya semua prosedur awal telah dilakukan, teruskan penaburan bahan. Di bahagian bawah tangki, letakkan saliran tanah liat, kerikil atau batu bata yang diperluas pada 1/3.

Tanah dituangkan sehingga sekurang-kurangnya 2-3 cm tetap ke tepi bekas.Melembap adalah bahagian akhir penyediaan sebelum menyemai.

Menyemai dapat dilakukan dengan padat. Sekiranya penebalan, pilihlah. Benih ditutup dengan lapisan tanah 1 cm. Lembapkan lagi dengan air berdiri, dipadatkan.

Penjagaan anak benih di rumah

"Komunikasi" lebih lanjut dengan anak benih brokoli adalah menjaga suhu, kelembapan di dalam bilik.

Mereka yang berhadapan dengan penanaman kubis putih, menjaga varieti ini akan kelihatan sama:

  • suhu udara dari 18 hingga 22 darjah;
  • selepas kemunculan puncak hijau, penurunan suhu (hari: dari + 16, malam dari + 8);
  • kelembapan tinggi;
  • tanah sedikit lembap. Pengeringan tidak dibenarkan;
  • memetik 14-15 hari selepas munculnya puncak hijau.

Pemakaian top pertama hanya boleh dilakukan setelah menanam benih dalam bekas yang berasingan. Sebaik-baiknya, lakukan ini di periuk gambut atau kaset. Sebagai baja, dana dipilih termasuk molibdenum, boron.

2-3 minggu sebelum dugaan transplantasi ke tanah terbuka, anak benih harus diperah. Prosedur pengerasan dilakukan setiap hari dengan peningkatan masa secara beransur-ansur (dari 3 minit).

Menanam anak benih di tanah terbuka

Perlu menanam anak benih di tanah terbuka hanya setelah 2-4 daun penuh muncul di atasnya. Tanda lain adalah sistem akar yang terbentuk. Akarnya kelihatan kuat. Tidak ada tanda-tanda reput atau perkembangan penyakit lain. Proses penyediaan tanah adalah seperti berikut:

  • kedalaman lubang adalah 85% dari panjang tanaman;
  • 300 g baja kompleks dimasukkan ke dalam setiap telaga;
  • sejurus selepas rendaman, anak benih disiram.

Manipulasi pertanian dilakukan dalam cuaca yang hangat dan tenang. 3 hari sebelum pemindahan tidak boleh hujan.

Cara menanam

Perlu menanam anak benih brokoli pada jarak kira-kira 40 cm antara lubang dan 60 cm di antara baris. Kedalaman setiap lubang sama dengan ukuran anak benih. Perah perlahan-lahan tunas hampir sepenuhnya. Tinggalkan bahagian atas sahaja. Ia ditaburkan dengan tanah sehingga titik pertumbuhan naik di atas tanah. Satu lagi peringatan - tepat sebelum menanam, cubit akar tunas terkuat. Prosedur ini akan mempercepat pembentukan sistem akar yang kuat.

Sebelum menanam brokoli dengan benih yang disiapkan di tanah atau melakukannya dengan anak benih, mereka diperiksa. Kehadiran sedikit kesan kerosakan atau pengeringan adalah hujah kuat untuk tidak menggunakan bahan tersebut..

Menyiram dan memberi makan

Di wilayah Moscow dan kawasan lain, sayur-sayuran disiram dengan sederhana. Anak benih dewasa dibekalkan dengan air 1 kali sehari pada lewat petang. Pilih cuaca yang tenang. Setelah setiap penyiraman, seperti yang dikatakan sebelumnya, tanah dilonggarkan. Tumbuhan muda disiram 2 kali sehari dalam jumlah yang sedikit. Tidak kurang juga ketepatan yang ditunjukkan ketika menyuburkan tanaman. Penjagaan yang betul harus dilakukan seperti berikut:

  • pemakaian top pertama dilakukan 1 minggu selepas penanaman;
  • sediakan campuran 2 sudu urea dalam 5 liter air;
  • komposisi siap dibahagikan kepada 15 tanaman;
  • pakaian atas kedua dilakukan selepas 2 minggu;
  • sediakan campuran mullein dan air dalam nisbah 1: 4;
  • setiap tanaman disiram di bawah akar;
  • pembalut atas ketiga dilakukan sejurus sebelum warna kubis;
  • sediakan campuran 2 sudu besar superfosfat dan 10 l air;
  • penyelesaian siap dibahagi dalam bahagian yang sama menjadi 10 tanaman.

Pemangkasan terakhir dilakukan pada saat pemangkasan kepala yang terletak di tengah.
Buat pertama kalinya, penaburan dirawat dengan bahan organik, dan untuk kali kedua dan seterusnya dengan baja mineral.

Petua Berkembang

Anak benih brokoli ditanam dengan cara yang sama seperti kubis. Sebelum kemunculan, suhu di dalam ruangan di mana bekas dengan tanaman berada pada suhu 20 ºC, tetapi setelah menetas, ia dikurangkan dua kali selama seminggu. Kemudian tetapkan suhu: pada hari cerah - 16 ºC, pada waktu malam - 9 ºC, pada hari mendung - 14 ºC.

Apabila anak benih berusia dua minggu, dengan penyemaian awal di kotak anak benih, mereka memilih tanaman. Sebaiknya lakukan ini di dalam gambut, di mana anda boleh menanam anak benih di kebun tanpa masalah. Setelah memetik, anak benih dilindungi selama beberapa hari dari sinar matahari dengan membina tempat perlindungan dari kertas, dan suhu bilik dinaikkan hingga 21 ºC.

Brokoli adalah tanaman sayuran popular yang kaya dengan nutrien. Sekiranya anda mengira tarikh menyemai dengan betul, menanam anak benih yang kuat tepat pada masanya di tempat tidur, penanaman lebih lanjut tidak akan memerlukan banyak usaha.

Varieti brokoli

Brokoli jenis Rusia moden sesuai untuk tumbuh di mana-mana wilayah di negara ini. Terdapat varieti dan kacukan awal, matang pertengahan dan akhir.

Gred awal

Varieti dan hibrida awal membentuk perbungaan dalam 70-80 hari. Namun, kepala cepat hancur dan kembang. Sesuai untuk penanaman di wilayah utara, di Ural dan di Siberia. Jisim purata kepala utama ialah 300-350 g, sisi - 20-40 g.

  • Green Magic F1 - Hibrid Awal. Tumbuh dalam batang tunggal, tinggi sederhana. Kepala diselaraskan, bersaiz sederhana, tanpa menutup daun, beratnya hingga 0,7 kg. Tahan cendawan berbulu. Produktiviti 2.2 kg / meter persegi.
  • Fiesta F1 - Hibrid pertengahan awal. Kepala bersaiz sederhana, sangat lebat, berat 0,8-1,2 kg. Hibrida dicirikan oleh pematangan tanaman yang mesra, ketahanan terhadap fusarium layu. Produktiviti 2.5-3.5 kg / m2.
  • Lord F1 adalah pematangan hibrida yang matang awal dalam 60-65 hari dengan hasil 4 kg / m. persegi Memberi kepala besar masing-masing 1.5 kg. Ia memberikan proses lateral tambahan, masing-masing boleh mencapai 200 gram. Disyorkan untuk penanaman luar..
  • Batavia F1 matang dalam 65-68 hari. Kepala besar 1-1,5 kg, hijau tua, bulat dan lebat, perbungaan mudah dipisahkan antara satu sama lain. Hasil purata 2.6 kg / m. persegi Tidak mudah retak dan fusarium, boleh tumbuh dalam keadaan yang teruk.

Varieti pertengahan musim

Varieti pertengahan musim dan kacukan mengikat perbungaan dalam 90-120 hari. Tumbuh di Barat Laut, wilayah Tengah, wilayah Moscow dan di selatan. Jisim kepala utama ialah 0,4-0,6 kg, tambahan 50-70 g.

  • Arcadia F1 adalah hibrid pertengahan musim. Kepalanya besar, dengan berat purata 450 gram. Setelah memotong kepala utama, bahagian lateral mula kelihatan dan matang, tetapi jarang melebihi 70 gram. Tumbuh dan memberikan hasil yang baik, walaupun dengan penebalan yang ketara. Kerana peningkatan imuniti, ketahanan fros, tumbuh di Siberia dan Ural.
  • Linda adalah kepala bersaiz sederhana, hijau tua, padat sederhana, berat 300-400 g. Daun penutup tidak ada. Produktiviti 3-4 kg / m². setelah memotong dari sinus daun tumbuh menjadi 7 kepala sisi dengan berat 50-70 g.
  • Heraclion F1 - kepala dibulatkan rata, hijau menarik dengan warna biru, padat, tanpa menutupi daun. Berat 0.5-0.7 kg. Dihargai kerana pemeliharaannya yang sangat baik, kemudahan pengangkutan yang baik dan pembentukan hasil yang tinggi walaupun di tanah yang buruk..

Gred lewat

Varieti dan kacukan kemudian membentuk kepala lebih dari 120 hari selepas percambahan penuh. Mereka ditanam terutama di selatan, tetapi dengan perawatan yang tepat mereka mendapat tanaman yang sangat baik di wilayah Tengah, wilayah Moscow. Jisim perbungaan utama ialah 600-1000 g, lateral - 70-90 g.

  • Kontinental - kepala diselaraskan, bulat rata, padat, terbuka. Permukaannya berbentuk ubi halus. Warnanya berwarna hijau. Berat kepala 400-600 g. Hasil komersial yang stabil 2.0-2.2 kg / m 2.
  • Monterey F1 - kacukan dengan kepala gergasi dengan berat sehingga 1.9 kg! Warna varieti ini berwarna hijau tua, struktur kepalanya padat. Tidak memberi pucuk sampingan.
  • Monaco F1 - kepalanya bulat, sederhana, padat, kelabu-hijau, berat hingga 0,6 kg. Tumbuhan batang tunggal, tanpa pucuk lateral, tidak membentuk kepala sekunder.

Produktiviti hibrida dan varieti akhir lebih tinggi, dan kualiti produk lebih baik daripada awal dan sederhana. Kepala sesuai untuk penyimpanan jangka panjang, tetapi lama-kelamaan tidak hancur dan mekar di katil taman..

Tuai

Pembersihan dilakukan secara terpilih. Agak sukar untuk menentukan jangka hayat kepala. Pada waktu pagi mereka utuh, dan pada waktu malam mereka hancur menjadi perbungaan dan mulai mekar..

Oleh itu, kriteria kesediaan utama adalah permulaan daun tumbuh di kepala. Memotong perbungaan atas, tanaman ditinggalkan di tempat tidur, setelah beberapa saat kepala sisi akan terbentuk, walaupun jisimnya jauh lebih sedikit.

Dalam keadaan panas, pembersihan dilakukan setiap 2-3 hari, dalam keadaan sejuk setiap 7-10 hari. Perbungaan dipotong dengan tangkai hingga 10 cm. Anda tidak perlu memotong tunggul yang lebih panjang, jika tidak, sebahagian besar tunas sisi dari mana kepala sisi berkembang dikeluarkan.

Kepala mesti ketat dan tidak kusut. Sekiranya mereka mekar, mereka menjadi sukar dan tidak mudah dimakan..

Kaedah penyimpanan

Anda boleh menyimpan brokoli di dalam peti sejuk, di bilik bawah tanah dan beku. Suhu penyimpanan tidak lebih dari 2 ° C, kelembapan 85-90%. Pada suhu yang lebih tinggi, perbungaan dengan cepat kehilangan keanjalan dan nutriennya, kerana kubis sangat dihargai.

Sekiranya kubis disimpan pada suhu positif (di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah), maka anda tidak boleh mencucinya, jika tidak, busuk akan segera muncul. Sekiranya tanaman beku, bilas kepala.

Peti sejuk. Kubis boleh disimpan sehingga 3 minggu. Selanjutnya, ia akan pudar, kerana suhu di dalam kotak sayur tinggi (4-7 ° C). Anda boleh memasukkan kepala ke dalam beg dengan membuat beberapa lubang di dalamnya untuk menguapkan kelembapan berlebihan. Atau mungkin untuk membungkus kubis dengan ketat dengan filem pelekat - ini akan meningkatkan jangka hayat sebanyak 7-10 hari.

Bilik bawah tanah. Suhu penyimpanan tidak boleh lebih tinggi daripada 2 ° C. Oleh kerana kelembapan di bilik bawah tanah rendah, perbungaan dililit dengan ketat dengan filem pelekat. Perbungaan yang dibungkus disusun dalam satu lapisan dalam kotak dengan lubang. Dalam bentuk ini, tanaman disimpan selama 8-9 bulan.

Sekiranya kepala tidak dibalut dengan kerajang, maka kotak diletakkan di atas pasir basah dan dibasahi 3 minggu sekali. Anda boleh meletakkan kain lembap di bahagian bawah setiap laci. Tanpa pembungkusan, brokoli disimpan selama 4-6 bulan.

Pembekuan Ini adalah kaedah yang paling dipercayai dan jangka panjang untuk menyimpan tanaman. Sebelum membersihkan untuk penyimpanan, kepala dibongkar ke dalam perbungaan individu, dibasuh jika perlu. Perbungaan boleh disimpan secara keseluruhan atau dalam kepingan. Produk siap diletakkan di dalam beg plastik atau bekas dan dibekukan.

Brokoli: tumbuh di kebun, menanam dan merawat

Pengarang: Natalya Kategori: Tanaman Kebun Diterbitkan: 28 Februari 2019 Dikemas kini: 23 September 2019

Brokoli, atau kubis asparagus (Latin: Brassica oleracea = Brassica sylvestris) adalah sejenis kubis kebun, tanaman sayuran tahunan keluarga Kubis, di mana perbungaan yang belum dibuka dapat dimakan, dan bukan daun, seperti subspesies lain. Brokoli dan kembang kol adalah saudara terdekat, atau lebih tepatnya, brokoli adalah pendahulu genetik kembang kol. Tumbuhan brokoli dibiakkan oleh hibridisasi pada abad VI-V SM. e. di timur laut Mediterranean, dan selama berabad-abad brokoli ditanam secara eksklusif di wilayah Itali moden. Dalam bahasa Itali, perkataan broccolo bermaksud tangkai bunga kubis (brocco - sprout).

Penyebutan brokoli paling awal bermula pada tahun 1587 - dalam risalah Perancis "Sejarah Umum Tumbuhan." Pada awal abad XVIII, brokoli datang ke England dengan nama asparagus Itali, pada masa yang sama percubaan dilakukan untuk menanam brokoli di Amerika, tetapi ia tidak meluas di sana pada masa itu. Hanya pada abad ke-20 California menghasilkan brokoli komersial, dan sejak itu Amerika Syarikat menjadi pengeluar kubis asparagus terbesar. India dan China, negara-negara Eropah Perancis, Sepanyol dan Itali, serta Turki dan Israel tidak jauh ketinggalan dari Amerika Syarikat..

Kandungan

Menanam dan merawat brokoli

  • Penanaman: menyemai benih untuk anak benih - pada separuh pertama bulan Mac, menanam benih di tanah - pada pertengahan Mei. Menyemai dilakukan secara konveyor setiap 2 minggu hingga pertengahan Jun, tetapi sejak April benih disemai terus ke dalam tanah.
  • Pencahayaan: cahaya matahari yang terang.
  • Tanah: hampir semua tanah yang sedikit beralkali atau neutral.
  • Penyiraman: biasa dan mencukupi, rata-rata seminggu sekali, tetapi disiram lebih kerap pada waktu panas. Pada waktu malam di musim panas, disarankan untuk menyemburkan daun dengan air suam..
  • Berpakaian atas: biasa: pertama kalinya - dua minggu setelah menanam anak benih dengan larutan segelas mullein atau kotoran ayam dan satu sendok teh urea dalam baldi air; kali kedua - selepas 2-3 minggu lagi dengan amonium nitrat (1 kotak korek api setiap baldi air), kali ketiga - dengan baja mineral penuh dua hingga tiga minggu selepas makan kedua. Sebagai baja organik, anda boleh menggunakan abu kayu.
  • Pembiakan: biji.
  • Perosak: putih kubis dan habuk, siput, siput, kutu daun, kutu salib, lalat kubis.
  • Penyakit: blackleg, keel, alternariosis, linen, busuk putih dan kering, peronosporosis, mozek, bakteriosis vaskular dan fusarium.

Kubis Brokoli - Penerangan

Secara luaran, kubis brokoli adalah kembang kol yang sama, hanya perbungaannya bukan krim, tetapi hijau. Pada tahun pertama pertumbuhan, tangkai brokoli mencapai ketinggian 60-90 cm, dan di atasnya banyak tangkai bunga lezat terbentuk, yang dimahkotai oleh sekumpulan tunas hijau padat yang dikumpulkan di kepala kecil yang longgar. Kepala ini dimakan tanpa menunggu pembentukan bunga. Sekiranya tunas berwarna kuning, kubis tidak lagi sesuai untuk makanan. Setelah kepala dipotong, perbungaan baru terbentuk dari bahagian brokoli. Oleh itu, kubis berbuah selama beberapa bulan.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, sayur brokoli menjadi tidak kurang popular daripada kubis putih, bit, wortel, kubis merah dan tanaman lain yang secara tradisional ditanam di kebun kami. Kami akan berkongsi dengan anda maklumat mengenai cara menanam brokoli dari biji, cara memproses benih sebelum menyemai, bagaimana menanam brokoli untuk anak benih, bagaimana menanam brokoli dan bagaimana menanam brokoli di kebun, dan jenis kubis asparagus mana yang popular di kalangan tukang kebun dan apa yang berguna brokoli.

Menanam brokoli dari biji

Menyemai Benih Brokoli - Bila hendak Menyemai

Menanam kubis brokoli dari biji bermula pada separuh pertama bulan Mac - ketika itulah biji brokoli disemai untuk anak benih. Adalah mungkin untuk menyemai biji kubis brokoli dengan cara penghantar, setiap beberapa minggu setiap dua minggu hingga pertengahan bulan Jun, tetapi sejak akhir April, brokoli ditanam secara langsung ke tanah. Adalah berisiko menanam varieti brokoli yang sudah matang di tempat dengan musim panas yang pendek dan sejuk - mereka mungkin tidak mempunyai masa untuk matang, jadi di kawasan seperti itu lebih baik menanam kubis matang atau awal.

Menanam anak benih brokoli

Sebelum menyemai, benih disusun, memilih yang terbesar untuk ditanam, ia disimpan selama 15-20 minit dalam air panas (50 ºC), dan kemudian segera direndam dalam air sejuk. Kemudian benih direndam selama 12-15 jam dalam larutan Epin, kemudian dibasuh dengan baik di bawah air yang mengalir, disimpan di dalam peti sejuk selama sehari dan dikeringkan hingga mudah mengalir.

Kubis brokoli ditanam dalam kotak setinggi 25 cm, di bahagian bawahnya lapisan lapisan saliran pertama kali diletakan, dan kemudian substrat netral atau sedikit alkali dituangkan, yang terdiri dari tanah rumput, pasir, abu dan humus - tanah untuk brokoli harus longgar dan telap. Dalam substrat yang dibasahi dengan baik, alur dibuat sedalam 1-1,5 cm pada jarak 3 cm antara satu sama lain, buang biji ke dalamnya, tutupnya dan padatkan tanah sedikit.

Anak benih brokoli ditanam dengan cara yang sama seperti anak benih kubis putih. Sebelum kemunculan, suhu di dalam bilik di mana anak benih brokoli berada kira-kira 20 ºC, tetapi setelah muncul, ia diturunkan menjadi 10 ºC selama seminggu, setelah itu rejim suhu ditetapkan: pada hari-hari cerah - 16 ºC, pada waktu malam - 9 ºC, di hari mendung - 14 ºC. Kelembapan harus meningkat, dan tanah harus sedikit lembap sepanjang masa. Penimbunan air yang berpanjangan boleh menyebabkan penyakit kaki hitam pada anak benih.

Brokoli acar

Apabila anak benih berumur dua minggu, mereka memetik anak benih. Lebih baik menyelamnya ke dalam gambut, di mana anda kemudian menanam anak benih di kebun. Setelah memetik, anak benih brokoli perlu dilindungi dari sinar matahari selama beberapa hari dengan membina tempat perlindungan dari kertas, dan suhu bilik harus dinaikkan hingga 21 ºC. Apabila anak benih berakar, beri makan anak benih dengan baja yang merangkumi unsur surih seperti molibdenum dan boron, dan jaga agar anak berada pada suhu 17 ºC pada siang hari dan 9 ºC pada waktu malam. Dua minggu sebelum menanam anak benih di tanah terbuka, mereka melakukan prosedur pengerasan.

Penanaman brokoli luar

Bila hendak menanam brokoli di tanah

Anak benih brokoli ditanam di rumah selama 35-45 hari, sehingga 5-6 daun asli ditanam di anak benih, selepas itu mereka ditanam di kebun. Biasanya waktunya tiba pada pertengahan Mei, namun, jika tanah di kebun tidak cukup dipanaskan atau masih ada embun beku pada waktu malam, Anda tidak perlu tergesa-gesa menanam.

Petak untuk brokoli dipilih cerah. Pendahulu terbaik untuknya adalah baja hijau, wortel, bawang, bijirin, timun, kentang dan kekacang. Anda tidak boleh menanam brokoli setelah kubis dan sayur-sayuran seperti bit, lobak, tomato, lobak atau lobak - setelah tanaman ini dibenarkan menanam brokoli di laman web ini hanya selepas empat tahun.

Tanah untuk brokoli

Tanah untuk brokoli mestilah neutral atau sedikit alkali - pH dalam lingkungan 6.7-7.4 unit. Penyediaan tanah di laman web ini bermula pada musim gugur: penggalian, baja atau kompos dibuat pada kadar 4-5 kg ​​per m². Sekiranya tanah di petak berasid, tambahkan kapur ke dalamnya..

Cara menanam brokoli di tanah terbuka

Anak benih brokoli ditanam mengikut corak 35x60 cm pada hari yang mendung atau pada waktu petang. 5-10 g baja mineral lengkap ditambahkan ke setiap sumur, ia dicampur dengan baik dengan tanah, kemudian anak benih diturunkan ke dalam sumur, ditaburkan dengan tanah, dipadatkan dan disiram. Sekiranya anda takut beku beku, tutup anak benih dengan kerajang, kerana pada suhu -2 ºC mereka boleh mati.

Menanam brokoli di tanah terbuka juga melibatkan menyemai benih secara langsung ke tanah terbuka apabila ancaman pembekuan beku berlalu - pada awal atau pertengahan Mei. Benih sebelum menanam harus diproses, seperti yang telah dijelaskan oleh kami di bahagian sebelumnya. Apabila anak benih muncul, mereka ditipis untuk meningkatkan kawasan makan anak benih. Sekiranya anda tidak mahu main-main dengan penipisan, taburkan brokoli mengikut corak 30x50 cm.

Cara menanam brokoli

Penjagaan Brokoli

Penjagaan kubis dan brokoli hampir tidak berbeza dengan menanam kembang kol: anda harus melonggarkan tanah di kebun, memerangi rumpai, air dan memberi makan kubis. Dua puluh hari selepas penanaman, dan kemudian sepuluh hari kemudian, semak brokoli di spud kebun, melonggarkan tanah di zon basal.

Keistimewaan anak benih kubis adalah pada peringkat awal perkembangan mereka takut akan terik matahari, dan anda harus melindunginya dengan menutupnya dengan dahan cemara atau baldi lama. Di samping itu, apabila panas yang betul, anda bukan sahaja memerlukan brokoli air, tetapi juga melembapkan udara di sekitarnya - semakin kerap, semakin baik. Melonggarkan tanah di zon akar kubis dilakukan hingga kedalaman 8 cm. Sangat mudah untuk melonggarkan tapak dan menyiangi brokoli di negara ini hanya sehari setelah menyiram..

Menyiram brokoli

Rata-rata, brokoli disiram di tempat terbuka seminggu sekali, tetapi apabila suhu udara meningkat di atas 25 ºC, mungkin perlu lebih kerap dibasahi - ia harus tetap dan mencukupi, tetapi tanah tidak boleh berubah menjadi lumpur cair. Dan ingat bahawa anda boleh menyiram tanaman bukan hanya melalui akar, tetapi juga melalui daun - semburkannya pada waktu petang.

Pakaian brokoli

Menanam dan merawat brokoli memberikan khasiat tumbuhan secara berkala. Kali pertama kubis disenyawakan dua minggu selepas anak benih ditanam di tanah dengan larutan mullein pada kadar 1 cawan organik per baldi air. Satu sudu teh urea harus ditambahkan ke larutan selesai. Daripada mullein, kotoran ayam boleh digunakan dengan melarutkan satu bahagiannya dalam 20 bahagian air. Sekiranya anda menyemai benih secara langsung ke dalam tanah, maka baja boleh digunakan tidak lebih awal dari tiga minggu setelah muncul.

Pemberian makan kedua dilakukan dengan nitrat 2-3 minggu selepas pemberian makanan pertama. Dos - 1 kotak mancis nitrat setiap baldi penuh air. Pada akhir musim panas, keperluan nitrogen brokoli berkurang, tetapi baja kalium-fosforus diperlukan. Untuk pembalut ketiga, 40 g superfosfat, 20 g ammonium nitrat dan 10 g kalium sulfat dicairkan dalam 10 l air.

Setelah memotong kepala pusat, baja digunakan untuk merangsang pertumbuhan pucuk sampingan: 10 g ammonium nitrat, 20 g superfosfat dan 30 g kalium sulfat dicairkan dalam 10 l air. 1 liter baja cair dituangkan di bawah setiap belukar..

Brokoli juga diberi abu kayu, menghamburkannya ke atas petak dalam jumlah 1 cawan per m².

Brokoli tumbuh di pinggir bandar

Pembaca bertanya sama ada brokoli, yang tumbuh dengan baik di kawasan yang hangat, boleh ditanam di tempat dengan musim panas yang pendek dan sejuk. Rintangan sejuk yang tinggi terhadap budaya memungkinkan untuk menanam brokoli di kawasan dengan iklim yang sejuk. Berjaya menanam brokoli di pinggir bandar, di Ural dan bahkan di Siberia. Lebih-lebih lagi, dari lebih dari dua ratus jenis kubis jenis ini yang ada sekarang, anda boleh memilih bentuk dan kacukan yang paling sejuk.

Perosak dan penyakit brokoli

Perosak Brokoli

Penanaman brokoli boleh menjadi rumit oleh pengawalan perosak, yang mana kubisnya banyak. Walaupun tahan terhadap serangga parasit, kutu daun, cacing salib, lalat kubis, rama-rama dan sudu, serta siput dan siput kadang-kadang boleh mengganggu..

Kutu daun adalah perosak yang sangat biasa yang boleh memusnahkan tanaman mana pun. Koloni aphid menutupi batang, daun dan perbungaan brokoli, melepaskan zat lilin di atasnya. Meninggalkan warna, memperoleh warna merah jambu dan keriting. Aphids berkembang biak dengan cepat - dalam satu musim ia memberi sehingga 16 generasi yang tanpa lelah melakukan aktiviti yang merosakkan mereka.

Lalat kubis tidak begitu menakutkan dengan sendirinya kerana larva berbahaya, merosakkan semua tanaman kubis dan sayur-sayuran seperti lobak, rutabaga dan lobak. Lebih-lebih lagi, kedua-dua spesimen dewasa dan anak benih menderita dari mereka. Larva menuju ke akar tanaman, memakannya dan menggerogoti saluran di batang tanaman.

Kutu salib dan larva memakannya di batang kubis dari ceruk, selepas itu tanaman kering dan mati. Selain tanaman kubis, kutu ini juga merosakkan lobak, selada air, daikon dan lobak.

Wheatetail kubis, atau kubis kupu-kupu, bertelur di bahagian tanah tanaman salib, dari mana ulat muncul, memakan daun tanaman terutama di pinggir.

Kubis kubis - kupu-kupu nokturnal, yang ulatnya merosakkan hampir semua jenis kubis, dan juga bawang, selada dan kacang polong.

Siput dan siput memakan daun spesimen kubis besar, meninggalkan lubang di atasnya, dan semak kecil menghancurkan bersih.

Pemprosesan Brokoli

Anda boleh menyingkirkan kutu daun dengan pelbagai cara: jika tidak banyak, hancurkannya pada daun kubis, tetapi jika jumlah kutu daunnya cukup besar, rawat brokoli dengan penyerapan bahagian atas kentang atau dengan larutan sabun abu. Sekiranya penyemburan dengan racun serangga tanaman tidak membantu, anda boleh selalu membeli persediaan seperti Iskra-bio atau Actellik, dan menggunakannya untuk memproses tanaman mengikut arahan.

Mereka menghancurkan lalat kubis dengan menyemburkan brokoli dengan satu peratus penyelesaian persiapan Ambush atau Rovikurt, Corsair dan Anometrin juga mengatasi masalah tersebut.

Kutu salib dapat ditakutkan dengan serbuk tansy atau celandine, menaburkannya di lorong. Dalam kes lanjutan, anda harus beralih kepada penyelesaian Actellic atau Foxim satu peratus.

Rawatan brokoli dengan Ambush, Belofos, Talkord, Anometrin, Rovikurt, Foxim dan sediaan lain yang serupa berkesan terhadap kubis dan sudu mengikut arahan.

Brokoli melindungi mereka dari siput dan siput dengan kaedah agronomi: buat lekukan di sekitar tempat tidur, taburkan salah satu serbuk ini di bahagian bawahnya: kapur, habuk tembakau, lada pahit tanah atau abu kayu - ini akan menjadi penghalang yang tidak dapat diatasi untuk gastropoda dalam perjalanan ke bahagian kubis.

Sebagai tambahan kepada perosak yang dijelaskan, dalam keadaan tertentu brokoli boleh terkena babanuha, kutu dan kutu hitam, lipan berbahaya, ngengat kubis, ngengat kubis, kubis dan serangga rapese, pemburu rahsia akar dan rapeseed, beruang biasa, sudu biasa, musim sejuk dan gamma, rapeseed thrips tembakau dan pemerah kacang gelap.

Penggunaan sediaan kimia dan biologi dibenarkan hanya dalam hal dominasi serangga, apabila diperlukan untuk menyelamatkan tanaman. Bagaimana menanam brokoli tanpa menggunakan produk berbahaya untuk tumbuh-tumbuhan dan alam sekitar? Perkara utama adalah pemeliharaan teknologi pertanian budaya, serta pelaksanaan langkah-langkah penjagaan yang ketat yang tidak dapat diabaikan: penanaman tanah dan biji sebelum menyemai, penyiangan rumpai sepanjang musim, penggalian tapak musim luruh wajib, penyingkiran sisa tanaman dari tempat tidur pada akhir musim.

Penyakit Brokoli

Penanaman brokoli di ladang terbuka kadang-kadang rumit oleh kerentanan kultur terhadap penyakit seperti kaki hitam, keel, alternariosis, linen, busuk putih dan kering, peronosporosis, mosaik, bakteriosis vaskular dan fusarium.

Kaki hitam adalah penyakit yang menyerang terutamanya anak benih brokoli, melembutkan leher anak benih, dari mana mereka menghitam, dan batangnya menjadi lebih nipis dan berbaring.

Cara untuk melawan. Penjagaan anak benih melibatkan penipisan anak benih yang tepat pada masanya. Sangat penting untuk mengelakkan penumpahan air di tanah. Tumbuhan yang sakit mesti dikeluarkan dan tanah ditumpahkan dengan larutan kalium permanganat merah jambu (3-4 g kalium permanganat per 10 l air), setelah itu anak benih tidak boleh disiram selama seminggu. Untuk tujuan pencegahan, tanaman disembur dengan Fitosporin, Bactofit, Fitolavin-300 atau Planriz.

Kila membentuk pertumbuhan bujur atau sfera pada brokoli, yang dengan perkembangan penyakit menjadi coklat dan mulai membusuk. Contoh yang terkena keel mula pudar dan kelihatan kurang berkembang..

Cara untuk melawan. Anda tidak akan dapat menyembuhkan tanaman yang berpenyakit, tetapi anda dapat mencegah jangkitan tanaman masa depan: menanam tanaman solanaceous (kentang, terung, tomato, physalis atau lada) di laman web ini setelah brokoli, dan mereka akan membersihkan tanah patogen keel dalam tiga tahun, dan bawang, chard, bawang putih, bayam dan bit akan melakukannya dalam dua tahun.

Belle membentuk pada pedicel, daun, batang dan testis tumbuhan yang berpenyakit plak yang kelihatan seperti bintik cat minyak. Dengan perkembangan penyakit ini, bahagian-bahagian ini menjadi coklat dan kering, dan daun membengkak dan membengkok.

Cara untuk melawan. Belukar yang sakit harus segera dibuang, dan tanaman yang tinggal harus dirawat dengan sediaan yang mengandung tembaga. Langkah pencegahan termasuk penggiliran tanaman dan kawalan rumpai.

Alternariosis ditunjukkan oleh bintik-bintik nekrotik coklat kecil di bahagian tanah brokoli. Dari masa ke masa, mereka tumbuh dan berubah menjadi bintik-bintik sepusat coklat yang ditutup dengan spora kulat. Penyakit ini disebarkan oleh perosak..

Cara untuk melawan. Sebelum menyemai, panaskan biji selama 20 minit dalam air panas, seperti yang dijelaskan di atas. Perhatikan keadaan agroteknik budaya - menyingkirkan tempat tidur dan membuang serpihan tumbuhan dari mereka pada musim gugur.

Peronosporosis, atau cendawan berbulu, menutupi daun brokoli dengan bintik-bintik kekuningan, di mana lapisan putih terbentuk dari bahagian bawah plat daun.

Cara untuk melawan. Sebagai profilaksis, rawatan benih pra-menabur, dan pendebungaan anak benih yang terkena tiga kali pada selang mingguan dengan abu kayu, belerang tanah atau campuran kapur dan belerang. Sekiranya berlaku kerosakan teruk, rawat brokoli dengan larutan satu ampul Topaz dalam 10 l air.

Reput putih muncul dengan cara yang berbeza pada brokoli: jaring laba-laba di bahagian bawah plat daun, batang busuk. Sumber jangkitan yang paling biasa adalah tanah berasid, terlalu jenuh dengan nitrogen, dan jangkitan biasanya berlaku pada cuaca sejuk.

Cara untuk melawan. Untuk memerangi penyakit ini, tanaman dirawat dengan sediaan yang mengandung tembaga, dan pencegahannya melibatkan penggiliran tanaman, pengapuran tanah berasid, penyiangan tepat waktu dan penyingkiran serpihan tanaman dari lokasi.

Busuk kering dikesan oleh bintik-bintik pucat dengan bintik-bintik hitam pada daun brokoli, dan batangnya berperilaku sama dengan penyakit kaki hitam - pertumbuhan tanaman melambat, tisu mereka hancur, dan tompok-tompok kering terbentuk di atasnya.

Cara untuk melawan. Melawan reput kering, langkah yang sama berkesan seperti brokoli dengan peronosporosis.

Mosaic pada mulanya kelihatan seperti bintik-bintik halus di kawasan selubung. Dengan perkembangan penyakit ini, daunnya cacat, garis hijau gelap muncul di atasnya, plat daun ditutup dengan bintik-bintik nekrotik warna terang.

Cara untuk melawan. Tidak berguna untuk merawat penyakit virus; spesimen yang terkena harus digali dan dibakar dengan segera. Sebagai langkah pencegahan, keluarkan rumpai dari tempat tidur secara berkala dan jangan biarkan kutu daun atau serangga berbahaya lain yang membawa patogen mosaik menetap di brokoli..

Bakteriosis vaskular dapat ditentukan oleh tepi daun yang menguning, yang secara beransur-ansur menjadi seperti perkamen dengan sentuhan, urat pada daun menjadi gelap, bahagian tanaman yang terkena mati.

Cara untuk melawan. Rawat brokoli dengan ubat biologi Planriz atau Trichodermin seperti yang dijelaskan dalam arahan. Panaskan biji sebelum disemai, amati putaran tanaman dan jangan tinggalkan sisa brokoli di tapak sehingga musim bunga.

Fusarium layu, atau tracheomycosis, mengotorkan daun brokoli dengan warna kuning-hijau, kadang-kadang hanya pada satu sisi. Daun menjadi lembap, tumbuh tidak rata, cacat dan gugur.

Cara untuk melawan. Langkah yang berkesan adalah rawatan brokoli dengan racun kulat dari kumpulan benzimidazole, dan sebagai profilaksis, sangat penting agar budaya pertanian diikuti dan segera mengeluarkan spesimen yang berpenyakit dari tempat tidur dengan pemusnahan berikutnya.

Menanam brokoli di kawasan terbuka dengan perawatan yang tidak betul hampir pasti akan menjadi rumit oleh mana-mana penyakit yang dijelaskan di atas, tetapi merawat brokoli tidak begitu sukar, dan mematuhi peraturan penanaman tanaman ini dapat menyelamatkan anda bukan sahaja dari penyakit brokoli, tetapi juga dari perosaknya..

Jenis dan jenis brokoli

Brokoli dalam banyak hal lebih unggul daripada kembang kol kegemaran kami:

  • dia tidak takut sejuk;
  • ia cukup tahan terhadap perosak;
  • brokoli mempunyai kemampuan hasil dan pemeliharaan yang tinggi;
  • tidak memerlukan keadaan yang semakin meningkat;
  • selain perbungaan brokoli, anda juga boleh memakan tunasnya yang masih muda hingga 15 cm.

Brokoli terdapat dalam dua jenis: bentuk calabrez biasa dengan perbungaan padat pada batang tebal dan brokoli Italia, atau asparagus, membentuk banyak batang dengan perbungaan kecil. Dan secara keseluruhan, seperti yang telah kita tulis, terdapat kira-kira 200 jenis brokoli. Menjelang matang, varieti dibahagikan kepada awal, pertengahan masak dan akhir. Kami menawarkan jenis brokoli terbaik yang boleh anda tanam di laman web anda.

Varieti pematangan awal yang paling popular adalah:

  • Nada - salah satu varieti brokoli yang paling enak dan berbuah, matang dari 70 hingga 90 hari, dengan kepala hijau gelap besar dengan kepadatan sederhana seberat 200 g. Setelah memotong keturunan bahagian bawah perbungaan pusat dengan berat 50-70 g cepat tumbuh;
  • Brokoli F1 adalah kacukan hasil sederhana dengan kepala malachit berkepadatan sederhana besar. Gunakan kubis ini segar dan diproses;
  • Linda - Varieti brokoli tinggi sederhana ini matang dalam 95 hari. Purata jisim kepala adalah 300-400 g, keturunan lateral mencapai 70 g. Mereka menggunakan varieti Linda untuk makanan segar, pengetinan dan pembekuan;
  • Vitamin - spoket brokoli ini dari 72 hingga 90 hari, ia mempunyai kepala pusat hijau gelap pekat dengan berat dari 130 hingga 250 g. Satu setengah hingga dua minggu setelah memotong kepala pusat, perbungaan lateral berdiameter 4-5 cm tumbuh;
  • Kepala keriting adalah jenis yang tahan terhadap penyakit utama dan keadaan iklim yang buruk dengan kepala hijau lebat seberat 600 g, masak dalam 80-95 hari. Setelah memotong perbungaan utama, kubis varieti ini dengan cepat membentuk banyak kepala sampingan. Pelbagai ini sesuai untuk simpanan jangka panjang..

Sebagai tambahan kepada yang dijelaskan, anda boleh mencuba menanam jenis brokoli awal di laman web anda seperti Summer King, Comanche, Green Sprouting, Vyarus, serta hibrida Emperor, Corvette, Laser, Tribute dan Fiesta.

Brokoli pertengahan musim terbaik:

  • Senshi - pelbagai tinggi dengan kepala berkubah pepejal berwarna hijau gelap, sesuai selama kira-kira 110 hari, sesuai untuk penyimpanan jangka panjang;
  • Kompakta adalah varieti padat yang masak kira-kira 100 hari setelah disemai dengan kepala pusat berkubah warna hijau gelap. Pelbagai ini sesuai untuk penanaman lebat;
  • Calabrese - kubis pelbagai ini masak dalam masa 90 hari. Kepala brokoli dengan kepadatan sederhana ini, berwarna hijau gelap, berat hingga 400 g, kepala sisi dalam jumlah 6-7 keping mencapai jisim 100 g;
  • Griniya adalah varietas yang sangat produktif yang membentuk roset daun setinggi 60 cm dan kepala pusat seberat 300 g;
  • Atlantik - ketinggian batang varieti ini adalah 50-60 cm, kepalanya besar dan lebat - berat pusatnya hingga 400 g.

Varieti dan kacukan brokoli pertengahan musim Arcadia, Balboa, Genoa, Greenbelt, Gnome, Green Favorite, Monton, Fortuna dan Caesar juga popular dalam budaya.

Brokoli lewat diwakili oleh jenis seperti:

  • hibrid Lucky - pelbagai dengan kepala pusat yang besar dan padat dengan berat sehingga setengah kilogram, struktur hijau dan halus;
  • Hibrid Monterrey adalah jenis produktif dengan kepala pusat yang besar dengan berat hingga 500 g, tetapi brokoli ini tidak menghasilkan proses lateral;
  • Kontinental - kepala pusat varieti ini juga padat dan besar - beratnya mencapai 500 g;
  • Hibrida Maraton - tumbuhan ini mempunyai roset daun yang dinaikkan, kepala tengahnya lebat, hijau, dengan tekstur halus, beratnya hingga 700 g.

Sifat brokoli - bahaya dan faedah

Khasiat brokoli yang berguna

Brokoli sejak Rom kuno dianggap sebagai ratu kubis, kerana mempunyai khasiat yang bermanfaat. Ia mengandungi vitamin kumpulan B, vitamin E, A, PP, K, C dan U. Vitamin C dalam brokoli mengandung lebih banyak daripada lemon dan jeruk, dan vitamin U, yang tidak kurang dalam brokoli daripada pada asparagus, sangat baik menggalakkan penyembuhan ulser. Sebagai tambahan kepada vitamin, brokoli mengandungi unsur makro dan mikro seperti kalium, kalsium, magnesium, natrium, mangan, fosfor, besi, zink, selenium dan tembaga.

Kaya dengan brokoli beta-karoten, klorofil, serat, asid amino, protein yang mengandungi isoleusin dan lisin, serta kolin dan metionin, yang menghalang pengumpulan kolesterol dalam badan.

Semua vitamin dan unsur ini sangat penting bagi seseorang, dan dalam brokoli terdapat dalam bentuk yang paling diserap oleh badan. Manfaat brokoli yang tidak diragukan lagi adalah produk yang sangat diperlukan untuk pesakit kencing manis, kerana komponennya menormalkan tahap insulin di dalam badan dan melindungi dinding saluran darah dari kerosakan akibat gula darah tinggi. Doktor yang mengesyorkan pendedahan kepada radiasi atau tinggal di kawasan dengan latar belakang radiasi yang lebih tinggi disarankan untuk makan brokoli secara berkala, kerana mempunyai keupayaan untuk membuang toksin, ion logam berat dan radikal bebas dari badan.

Brokoli juga membantu melegakan edema yang menjadi pendamping kepada selulit, dan jika anda memasukkan produk yang enak dan sihat ini dalam makanan anda, kulit anda akan berangsur-angsur menjadi halus dan kencang.

Hasil daripada penyelidikan perubatan baru-baru ini, para saintis mendapati bahawa brokoli, kerana kandungan sulforaphane, yang menghalang pengembangan sel-sel barah, sangat efektif dalam memerangi penyakit seperti barah kulit, payudara dan ovari, pundi kencing dan prostat. Bahan berharga ini tidak terdapat dalam perbungaan, tetapi pada tunas dan tangkai brokoli. Pada pesakit yang memakan brokoli sekurang-kurangnya dua kali sehari, pertumbuhan tumor berhenti.

Brokoli - kontraindikasi

Jangan gunakan brokoli dalam penyediaan kaldu sayur, kerana adenin dan guanin dilepaskan ketika merebus kubis ke dalam air. Di samping itu, dengan mendidih yang berpanjangan, serta ketika memanggang di dalam ketuhar gelombang mikro, kebanyakan nutrien yang terkandung dalam brokoli mati. Tidak digalakkan menggoreng kubis dalam jumlah besar lemak di atas api yang tinggi, kerana karsinogen terbentuk semasa proses menggoreng, dan dari ini produk yang harus dirawat menjadi berbahaya.

Agar tidak membahayakan diri sendiri dari brokoli, anda perlu menggunakannya segar atau memasaknya dengan betul, namun, orang yang mempunyai keasidan perut tinggi atau gangguan fungsi pankreas pada amnya tidak digalakkan memakannya. Pesakit pasca operasi juga perlu memasukkan brokoli dalam diet mereka dengan berhati-hati, kerana dalam tempoh ini, sayur-sayuran mentah yang mengandung serat kasar mungkin terlalu berat untuk tubuh. Bagi mereka yang sihat, tetapi ingin menjadi lebih sihat, kami menawarkan beberapa hidangan brokoli yang sihat dan lazat..

Kaserol. 200 g brokoli direbus selama beberapa minit dalam air mendidih masin, dibuang dalam saringan dan dikeringkan. 200 g ham dipotong menjadi kepingan. 100 g krim disebat dengan putih telur. Bentuknya disapu dengan minyak sayuran, menyebarkan brokoli ke dalamnya, ham di atasnya, tuangkan semuanya dengan protein yang disebat, tambahkan garam secukup rasa, taburkan dengan ramuan dan keju parut dalam jumlah 100 g dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180 ºC.

Sup brokoli. 400 g produk dicuci, kepala dibongkar menjadi perbungaan kecil dan direbus selama 2-3 minit dalam air mendidih masin dengan rempah apa pun. Secara berasingan, 30 g badam dituangkan dengan air mendidih selama 20 minit, kemudian dikupas, digiling dalam pengisar, brokoli rebus ditambahkan ke badam dan secara beransur-ansur menuangkan kaldu yang tersisa dari memasak brokoli, campuran itu digiling hingga konsistensi haluskan, satu sendok teh minyak sayuran dan 10 ditambahkan ke dalamnya. g minyak walnut. Sebelum dihidangkan, taburkan sup dengan biji bijan..