Amaranth - pantri kesihatan peribadi anda!

Amaranth adalah tanaman yang menarik minat tukang kebun pada awal abad kedua puluh. Minat ini disebabkan oleh munculnya maklumat mengenai manfaat kesihatannya. Jenis tanaman yang ditanam dari Barat dibawa ke Rusia. Pada mulanya, amaranth ditanam di ladang sebagai makanan ternakan, dan di desa mereka diberi makan berbagai binatang peliharaan. Sekarang terdapat banyak hibrida amaranth hiasan yang diperoleh dengan pembiakan.

Apa itu amaranth: foto dan keterangan

Amaranth adalah tahunan berumput dari keluarga Amaranth. Di persekitaran semula jadi, ia terdapat di negara-negara dengan keadaan iklim yang hangat. Kira-kira 16 spesies tumbuh di Rusia, dan secara umum genus berjumlah kira-kira 70. Di negara kita, amaranth ditanam terutama untuk hiasan, dan di tanah air kita banyak varieti secara eksklusif untuk tujuan pertanian. Spesies tertentu dianggap sebagai rumpai sama sekali, kerana mereka cenderung untuk menyemai sendiri..

Orang-orang memanggil tumbuhan ini shiritsa, maroon, ekor kucing, cockscomb.

Amaranth mekar dengan perbungaan panik yang indah

Tumbuhan tinggi - dari ketinggian 30 cm hingga 150 cm. Spesimen tiga meter juga terdapat di alam semula jadi.

Raksasa tiga meter dijumpai di alam semula jadi

Shiritsa mempunyai akar lemak berbentuk batang, menjangkau hampir 3 m jauh ke dalam tanah.Ada biasa bagi beberapa spesies untuk membentuk tanaman akar. Tumbuhan ini mempunyai daun (seperti batang) berwarna hijau atau merah, memanjang dan menunjuk pada bahagian atas. Mereka datang dalam pelbagai bentuk: rhomboid, ovoid atau lanceolate. Pada dedaunan yang rendah, tangkai daun lebih panjang daripada daun yang lebih tinggi. Bunga-bunga itu dikumpulkan dalam perbungaan-corollas yang besar, kadang-kadang hingga 1.5 m. Warnanya bervariasi dan boleh jadi ungu, merah, keemasan, hijau.

Musim berbunga di Shiritsa agak lama - dari pertengahan Julai hingga musim sejuk pertama. Benih dikumpulkan untuk menyemai dan menyiapkan produk ubat pada akhir Ogos - awal September, apabila batang dan daunnya berkrim. Buah diwakili oleh kapsul sfera yang diisi dengan biji coklat gelap kecil..

Sifat dan kontraindikasi berguna

Untuk tujuan perubatan, amaranth ekor digunakan terutamanya. Untuk menuai bahan mentah, daun dikumpulkan sebelum berbunga, dan panicles dipotong selama itu. Kemudian datanglah proses mengumpulkan benih dan menggali akarnya.

Biji amaranth tepu dengan protein. Ia serupa dengan susu lembu..

Biji amaranth boleh dimakan setiap hari sebagai makanan tambahan.

Minyak penyembuh dibuat dari biji dan digunakan untuk masalah berikut:

  • aterosklerosis;
  • patologi jantung;
  • tekanan darah tinggi;
  • penyakit ginekologi wanita (hakisan serviks, keradangan ovari, fibromyoma);
  • katarak
  • pelanggaran fungsi saluran pencernaan;
  • periodontitis.

Oleh kerana sifat imunostimulasi dan pertumbuhan semula, amaranth mempromosikan rawatan luka bakar, luka, semburan dan tumor yang lebih cepat. Ia mempunyai kesan yang baik pada kulit, mencegah penuaan pramatang.

Salad segar disediakan dari dedaunan amaranth, yang memberi manfaat kepada orang yang menghidap diabetes, berat badan berlebihan dan menderita sembelit kronik. Untuk musim sejuk, anda boleh mengeringkan rumput dan menggunakannya sebagai perasa.

Baca lebih lanjut mengenai sifat anti-kanser amaranth oleh salah satu pembaca kami dalam sebuah artikel..

Kontraindikasi

Walaupun terdapat banyak sifat berguna, amaranth mempunyai sejumlah kontraindikasi. Ini termasuk:

  • intoleransi individu terhadap komponen individu dalam komposisi;
  • urolithiasis atau cholelithiasis;
  • pankreatitis akut dan kolesistitis.

Kesan sampingan termasuk loya dan pening ringan..

Aplikasi Amaranth

Amaranth kelihatan sendirian, dalam kumpulan dengan tanaman lain, di sepanjang jalan kebun dan di pekebun gantung.

Oleh kerana bahagian amaranth yang berlainan boleh dimakan, ada permintaan untuk itu dalam bidang masakan. Oleh itu, produk roti dibakar dari tepung amaranth, pasta, bijirin sarapan dan makanan bayi dibuat. Bijirin (quinoa) dibuat dari biji, dari mana bijirin berkhasiat dan sihat diperoleh. Varieti sayur digunakan untuk membuat salad dan sup. Dan juga sayur-sayuran ditambahkan pada hidangan daging dan ikan, sos.

Spesies dan jenis

Banyak tukang kebun pemula tersesat dengan pelbagai jenis amaranth. Sebelum membuat pilihan terakhir, disarankan untuk menentukan tujuan tanaman. Atas dasar ini, varietas dibahagikan kepada kategori berikut:

  • hiasan - ditanam untuk kecantikan;
  • sayur - makan sayur-sayuran segar, dan juga gunakan semasa memasak pelbagai hidangan;
  • bijirin - berfungsi sebagai bahan mentah untuk pengeluaran minyak amaranth;
  • makanan - digunakan untuk memberi makan lembu kerana jisim hijau yang tumbuh secara intensif.

Spesies budaya amaranth yang paling popular:

    Tricolor - tumbuhan dengan ketinggian setengah meter dengan batang tegak dan daun berbentuk bergelombang hijau atau ungu. Perbungaan dalam bentuk bola raspberry atau warna kuning-hijau. Varieti yang sering didapati dijual: Pencahayaan, Prefektur, Airlie Splendor, Aurora.

Tumbuhan piramidal dengan daun berwarna-warni

Wakil berbunga hiasan dengan perbungaan gantung yang menakjubkan

Walaupun ditanam di dalam periuk, spesies ini mencapai ketinggian setengah meter

Tahunan dengan batang kuat bercabang rendah dan perbungaan burgundy yang subur

Amaranth condong - bukan spesimen yang sangat hiasan

Amaranth panicled juga disebut merah

Dalam spesies ini, perbungaan panik tumbuh dari pangkal batang dan kemudian layu kerana graviti mereka sendiri

Tahunan berumput yang mekar dalam perbungaan kelabu-kuning kecil

Mendarat dan menjaga

Amaranth ditanam di Jalur Tengah, di Ural dan di Wilayah Moscow terutama pada anak benih, yang disebabkan oleh iklim yang keras. Di kawasan selatan, mungkin untuk menyemai benih terus ke tanah terbuka. Mereka mula menuai anak benih pada pertengahan bulan Mac, ketika sudah cukup siang dan tidak diperlukan pencahayaan buatan.

Varieti hiasan amaranth mempunyai biji hitam

Pertama, sediakan kotak yang lebar tetapi cetek (tinggi tidak lebih dari 10 cm). Tanah yang sudah siap dibeli sesuai untuk amaranth, tetapi jika dikehendaki, anda boleh menyediakannya sendiri. Untuk ini, tanah kebun, gambut dan humus dicampurkan dalam bahagian yang sama. Keperluan utama ialah campuran tanah longgar, subur dan mempunyai pH neutral. Sebelum menyemai, ia mesti dibasmi kuman dengan cara apa pun:

  • kalsin di dalam ketuhar pada suhu 90 ° C selama 30-40 minit;
  • tuangkan air mendidih;
  • tahan 1-2 hari di dalam peti sejuk;
  • tuangkan dengan larutan mangan yang pekat atau ubat khas (vitriol, sulfur koloid, racun kulat sistemik).

Selepas itu, teruskan seperti berikut:

  1. Isi tangki dengan tanah yang telah disediakan dan airnya.
  2. Sebarkan benih secara merata di permukaan dan taburkan dengan lapisan bumi setebal 0,5 cm.
  3. Anak benih disembur semula dari alat penyembur dan ditutup dengan kaca (filem) untuk menghasilkan kesan rumah hijau.
  4. Rumah hijau mini terletak di mana suhu tidak turun di bawah +22 ° C.

Secara harfiah selepas 7-8 hari, tunas pertama menetas. Kemudian mereka mengeluarkan perlindungan. Sebaik sahaja dua daun sejati terbentuk, pilih tanaman dalam cawan yang berasingan.

Anak benih ditanam di dalam pasu yang terpisah setelah pembentukan sekurang-kurangnya satu daun

Penjagaan anak benih seterusnya adalah penyiraman secara berkala. Penting untuk mengelakkan tanah kering sepenuhnya kering. 10-14 hari sebelum anak benih ditanam di tanah terbuka, mereka mula dikeraskan: setiap hari mereka mengeluarkan kotak ke balkoni dan membiarkannya di sana selama 15 minit, kemudian secara beransur-ansur meningkatkan masa yang mereka habiskan.

Anak benih amaran ditransplantasikan ke kebun apabila bumi memanaskan hingga sekurang-kurangnya + 10 ° C. Ini biasanya berlaku pada akhir Mei. Tempat yang diterangi dengan baik dipilih untuk penanaman, kerana ia adalah tanaman fotofil.

Anak benih ditanam pada jarak 50 cm antara satu sama lain secara berturut-turut dengan indent 10-15 cm. Hari mendung dipilih untuk penanaman, kerana di bawah pengaruh matahari tunas kurang berakar dan dapat mati.

Amaranth tumbuh perlahan untuk minggu pertama di kebun, ketika sistem akarnya bertambah. Selama ini, rabung mesti dilonggarkan sekurang-kurangnya 2 kali dan rumpai dikeluarkan. Kemudian kadar pertumbuhan dipercepat. Di masa depan, tidak ada keperluan untuk merumput, kerana tanaman itu menghalang rumpai. Penjagaan tumbuh-tumbuhan selama musim panas terdiri dari melonggarkan tanah secara berkala antara baris dan penyiraman. Selama musim tanam, makan 3-4 dilakukan, yang menggunakan larutan abu atau sebatian mineral sejagat. Baja bunga pada waktu pagi setelah melembapkan. Tetapi dengan sediaan yang mengandungi nitrogen, selalunya tidak dianjurkan untuk memberi makan amaranth, sehingga pertumbuhan dedaunan yang ditingkatkan tidak mengganggu pembungaan.

Video: cara menanam amaranth di tanah terbuka

Dengan bantuan tanaman amaranth, anda boleh membuat latar belakang utama taman bunga atau menambah kecerahan ke rumput hijau. Lebih baik menanam varietas yang tidak berukuran di sisi jalan kebun dan di pot bunga, dan yang tinggi sesuai untuk membuat lindung nilai. Dan kelebihan utama amaranth adalah kemampuannya untuk berakar dalam keadaan apa pun.

Amaranth: penanaman dan penjagaan, penanaman benih

Pengarang: Natalya Kategori: Tanaman Kebun Diterbitkan: 20 Februari 2019 Dikemas kini: 11 Disember 2019

Tumbuhan amaranth (lat Amaranthus), atau Shiretsa, tergolong dalam keluarga genus Amaranth, yang di alam liar tersebar luas di Amerika, India dan China. Di negara-negara Asia Timur, amaranth tricolor ditanam sebagai tanaman sayuran, walaupun spesies yang sama, seperti amaranth ekor dan sedih, sering digunakan sebagai tanaman hiasan. Lapan ribu tahun yang lalu, amaranth, bersama dengan jagung dan kacang, menjadi salah satu tanaman gandum utama orang-orang yang mendiami wilayah Mexico moden dan Amerika Selatan - Incas dan Aztec.

Beberapa spesies amaranth, misalnya, amaranth berekor dan amaranth panik, ditanam hingga hari ini sebagai bijirin, tetapi ada spesies yang dianggap rumpai - misalnya, amaranth amaranth kebiruan atau ekor. Di negara-negara Asia Timur, amaranth tricolor ditanam sebagai tanaman sayuran, walaupun spesies yang sama, seperti amaranth ekor dan sedih, sering digunakan sebagai tanaman hiasan. Bunga Amaranth diperkenalkan ke Eropah oleh pelaut Sepanyol sebagai hiasan untuk tempat tidur bunga, dan dari abad ke-18 ia mulai ditanam sebagai tanaman makanan atau bijirin. Diterjemahkan dari bahasa Yunani, perkataan "amaranth" bermaksud "bunga yang tidak luntur." Di negara kita, amaranth paling sering disebut shiritsa, dan juga beludru, kapak, ekor ayam atau ekor kucing.

Kandungan

Dengarkan artikel

Penanaman dan penjagaan amaranth

  • Menanam: menyemai benih di dalam tanah - pada akhir April atau Mei; menyemai benih untuk anak benih - pada akhir bulan Mac, menanam benih ke tanah - dari pertengahan hingga akhir Mei.
  • Berbunga: dari bulan Jun hingga fros.
  • Pencahayaan: cahaya matahari yang terang.
  • Tanah: tanah yang ringan, berkhasiat, mengandungi kapur, tidak terlalu lembap dan tidak berasid.
  • Penyiraman: semasa penanaman anak benih di dalam tanah - berterusan, maka penyiraman akan diperlukan hanya pada musim kemarau yang berpanjangan.
  • Berpakaian atas: larutan mullein 3-4 kali semusim, sebaiknya pada waktu petang.
  • Pembiakan: biji.
  • Perosak: kutu daun, kumbang.
  • Penyakit: reput akar dan kelabu, cendawan tepung, karat.
  • Sifat: semua bahagian amaranth boleh dimakan dan sihat..

Tumbuhan Amaranth - penerangan

Batang amaran boleh sederhana atau bercabang, daun bergantian, utuh, berbentuk pisau pembedah, ovoid atau rhomboid, pangkal daun daun memanjang ke tangkai daun, bahagian atas daun mempunyai takik dan sedikit penajaman. Bunga-bunga sinosa warna emas, merah, hijau atau ungu dikumpulkan dalam tandan, apikal - dalam bentuk panik berbentuk lonjakan. Buah amaranth - kotak dengan biji kecil. Warna tanaman berwarna hijau, ungu, ungu, dan kadang-kadang semua warna ini digabungkan dalam satu tanaman. Ketinggian Amaranth, bergantung pada spesies, hanya 30 cm, dan dapat mencapai tiga meter. Dalam iklim kita, amaranth ditanam sebagai tahunan..

Tumbuh amaranth dari biji

Amaranth menyemai

Amaranth yang semakin meningkat adalah perkara yang mudah. Di kawasan di mana, pada akhir April, tanah pada kedalaman 4-5 cm telah dihangatkan oleh matahari hingga 10 ºC, anda boleh menyemai benih amaranth terus ke dalam tanah, tetapi sebelum itu anda harus menyiapkan laman web - tambahkan 30 g campuran mineral untuk setiap meter persegi untuk penggalian atau kompleks baja mengikut arahan. Namun, ketika mengisi baja ke dalam tanah, perhatikan ukuran berikut: amaranth mempunyai kemampuan untuk mengubah baja nitrogen menjadi nitrat yang berbahaya bagi kesihatan, jadi jangan terbawa dengan komponen nitrogen. Sekiranya anda menyemai amaranth tepat pada masanya, ia akan cepat tumbuh dan anda tidak perlu melawan rumpai.

Jadi, pada akhir April, benih ditanam satu demi satu di alur di tanah lembap dan ditanam hingga kedalaman 1,5 cm. Untuk kemudahan, anda boleh mencampurkan biji kecil dengan pasir atau habuk papan dengan nisbah 1:20 - lebih mudah disemai. Jarak 45 cm dijaga antara baris, antara spesimen harus sekitar 7-10 cm, jadi penanam bunga yang berpengalaman lebih suka menyiksa diri dengan menyemai, tetapi jangan mencampurkan biji dengan pasir, tetapi meletakkannya satu per satu. Selepas 8-10 hari, anda akan melihat pucuk yang perlu ditipis jika perlu, dan tanah di antara mereka akan dilonggarkan. Sekiranya anda menanam amaranth kemudian, pada bulan Mei, anda juga harus melawan rumpai.

Apabila amaranth mencapai ketinggian 20 cm, pupuk dengan baja nitrogen, tetapi kepekatan nitrogen mestilah separuh daripada yang disyorkan oleh pengilang. Anda menanam sayur atau hiasan amaranth, tidak menjadi masalah - ia akan masak sepenuhnya dalam tiga atau tiga setengah bulan dari saat menyemai.

Anak benih Amaranth

Syarat untuk menanam amaranth pada anak benih tidak akan menyulitkan anda. Benih amaranth disemai untuk anak benih pada akhir bulan Mac. Sebagai bekas untuk anak benih, bekas plastik atau periuk biasa setinggi 10 cm sesuai. Benih dilekatkan di tanah lembap dengan jarak 1.5-2 cm, kemudian pot diletakkan di tempat yang cerah. Menyiram tanaman dilakukan dengan penyembur, suhu optimum untuk munculnya anak benih adalah sekitar 22 ºC.

Sekiranya semua syarat ini dipenuhi, anak benih akan muncul dalam masa kurang dari seminggu. Ketika bercambah amaranth, kurangkannya, hilangkan tunas yang lemah, dan ketika tiga daun muncul di pucuk, benih di dalam periuk peribadi dengan diameter 12 cm.

Pendaratan Amaranth

Bila hendak menanam amaranth

Apabila tanah di kebun menjadi panas dan ancaman frosts kembali berlalu, anak benih dapat ditanam di tanah terbuka. Ini biasanya dilakukan pada pertengahan atau akhir bulan Mei. Petak untuk amaranth harus diterangi dengan baik dan dikeringkan, tanah harus ringan dan berkhasiat, dengan kapur yang cukup. Pada amnya, amaranth sama sekali tidak bersahaja, tetapi yang tidak bertoleransi adalah suhu rendah dan kelembapan terlalu banyak di dalam tanah. Sebelum menanam amaranth di tanah terbuka, tanah di lokasi harus digali dengan nitroammophos pada kadar 20 g per 1 m².

Cara menanam amaranth

Penanaman amaranth, bergantung pada spesies dan ragamnya, dilakukan pada jarak 10 hingga 30 cm antara spesimen, dan selang 45 hingga 70 cm dipertahankan di antara baris. Sehingga anak benih berakar dan mulai tumbuh, ia memerlukan penyiraman biasa. Dan bersiaplah untuk melindungi plot dengan amaranth jika tiba-tiba selesema kembali.

Penjagaan Amaranth

Cara menanam amaranth

Sebenarnya, penjagaan amaranth hanya diperlukan sehingga tanaman tumbuh, tetapi anak benih amaranth bulan pertama berkembang sangat perlahan, jadi mereka memerlukan penyiraman, penyiangan dan melonggarkan tanah. Tetapi kemudian amaranth mempercepat perkembangannya, dan untuk rumpai tidak ada lagi tempat di laman web ini. Kadang kala salinan amaranth boleh tumbuh hingga tujuh sentimeter sehari!

Penyiraman secara berkala penting untuk amaranth juga hanya pada bulan pertama di tanah terbuka, kemudian akar tanaman menembusi jauh ke dalam tanah, dan keperluan penyiraman hilang, kecuali jika ada musim kering musim panas tanpa hujan - maka amaranth perlu disiram seperti tanaman lain.

Dianjurkan untuk memberi makan 3-4 kali semusim, baja terbaik untuknya adalah larutan mullein dalam nisbah 1: 5 dan abu (200 g per 10 liter air). Memberi makan adalah yang terbaik pada awal pagi setelah menyiram laman web ini.

Perosak dan penyakit amaranth

Menanam amaranth dan merawatnya tidak akan menimbulkan masalah kepada anda. Selain itu, amaranth sangat tahan terhadap perosak dan penyakit. Walau bagaimanapun, kadang-kadang ia dipengaruhi oleh kutu daun atau kumbang. Larva lendir tumbuh di batang tanaman, melambatkan pertumbuhannya. Aphids boleh membahayakan amaranth hanya pada awal hidupnya, dan, sebagai peraturan, ini berlaku pada musim hujan yang basah. Aphids dibasmi dengan merawat amaranth dengan actellic atau fufanon (karbofos). Ubat-ubatan yang sama memberikan hasil yang baik dalam memerangi kudis..

Sekiranya terlalu banyak kelembapan terkumpul di dalam tanah, amaranth boleh jatuh sakit dengan penyakit kulat yang dirawat dengan menyemburkan tanaman dengan racun kulat - sulfur koloid, vitriol, kloroksida tembaga dan sediaan lain yang serupa.

Amaranth selepas berbunga

Bagaimana dan kapan mengumpul biji amaranth

Sekiranya anda ingin mengumpulkan biji amaranth, pilih beberapa tanaman yang paling kuat, dan jangan memotong daun daripadanya. Sebaik sahaja daun bawah pada amaranth menjadi merah, kering dan gugur, dan batang tanaman bertukar keputihan, pilih hari yang kering dan kering, potong perbungaan dari spesimen yang dipilih, bermula dari bahagian bawah batang, dan letakkan di ruangan kering yang berventilasi kering hingga kering. Setelah beberapa minggu, ketika menggosok batang kering dengan tangan anda, biji matang mudah jatuh dari kotak, maka biji itu hanya perlu diayak melalui ayakan halus dan dimasukkan ke dalam kotak atau beg kertas. Benih amaranth tidak kehilangan percambahan selama kira-kira lima tahun.

Amaranth pada musim sejuk

Amaranth di lintang kita tidak bertolak ansur walaupun musim sejuk yang hangat; oleh itu, ia ditanam sebagai tanaman tahunan. Pada akhir musim tanam, sisa tanaman amaranth dikumpulkan dan dibuang. Sekiranya anda yakin bahawa amaranth anda tidak dijangkiti hama atau penyakit, letakkan bahagian atasnya di lubang kompos - ia akan menghasilkan baja yang baik. Bahagian bawah tanah amaranth juga digunakan sebagai makanan untuk haiwan, misalnya babi dan unggas, kerana selain protein berkualiti tinggi, mengandung protein, banyak karoten dan vitamin C.

Jenis dan jenis amaranth

Amaranth panik, atau merah (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

Selalunya digunakan untuk merancang katil bunga, membuat karangan bunga, termasuk yang musim sejuk. Ini adalah tanaman tahunan dengan ketinggian 75 hingga 150 cm dengan daun ovate merah-coklat memanjang dengan hujung memanjang yang tajam. Bunga merah kecil dikumpulkan dalam perbungaan tegak. Spesies ini mekar pada bulan Jun dan mekar sebelum sejuk. Dalam budaya sejak tahun 1798, ia mempunyai beberapa bentuk: nana - bentuk pendek hingga tinggi 50 cm, cruentus - dengan perbungaan yang terkulai dari bunga merah, sanguineus - perbungaan menegak dengan hujung yang tergantung. Selalunya, varieti yang tumbuh rendah dengan ketinggian 25-40 cm digunakan dalam florikultur:

  • Rother Dam dan Rother Paris - varietas setinggi 50-60 cm dengan dedaunan merah gelap dan bunga marun;
  • Miniatur dan Grunefakel - varietas setinggi 35 cm dengan perbungaan ungu dan hijau gelap, masing-masing;
  • Biskut Panas - varieti tertinggi, mencapai ketinggian satu meter, dengan dedaunan hijau dan perbungaan merah-oren.

Amaranth gelap atau sedih (Amaranthus hypochondriacus)

Spesies bercabang kecil hingga ketinggian satu setengah meter dengan daun runcing long-lanceolate berwarna ungu atau hijau keunguan dan panikel berbentuk lonjakan perbungaan pelbagai warna, tetapi paling sering berwarna merah tua. Dalam budaya sejak tahun 1548. Terdapat bentuk merah darah - sanguineus, dengan perbungaan yang tergantung. Varieti:

  • Pygmy Torch adalah ketinggian 60 cm, perbungaan ungu gelap yang menjadi berangan pada musim gugur, dan daunnya berwarna-warni;
  • Green Tamb - pelbagai tinggi hingga 40 cm, dicat dengan warna yang berbeza dari warna zamrud dan sering digunakan oleh phytodesigners ketika menyusun karangan bunga kering.

Amaranth tricolor (Amaranthus tricolor)

Tanaman lebat hiasan dengan ketinggian 70 cm hingga satu setengah meter dengan batang tegak membentuk semak piramidal. Daun amaranth berwarna tiga memanjang, ovoid atau sempit, kadang bergelombang, dicat dengan gabungan warna kuning, hijau dan merah - daun muda luar biasa terang dan cantik. Ia berbunga dari bulan Jun hingga fros, mempunyai beberapa jenis: loosestrife (salicifolius) dengan daun bergelombang hijau-gangsa yang sempit hingga 20 cm panjang dan setengah sentimeter; merah-hijau (rubriviridis) dengan daun ruby-violet di bintik-bintik hijau; merah (ruber) dengan daun merah darah dan terang (splendens), di mana daun berwarna hijau gelap di bintik-bintik coklat. Varieti:

  • amaranth Illumination - tumbuhan kuat hingga 70 cm dengan daun besar yang menakjubkan. Daun muda berwarna merah-kuning, dan yang lebih tua berwarna merah-oren, daun yang lebih rendah berwarna gangsa;
  • Aurora - varieti ini mempunyai daun apikal bergelombang warna kuning keemasan;
  • Airlie Splender - daun apik dengan warna merah cerah, lebih rendah - hampir hitam dengan warna ungu-hijau.

Amaranthus caudatus (Amaranthus caudatus)

Ia tumbuh secara semula jadi di Afrika tropika, Asia dan Amerika Selatan. Batangnya kuat, tegak, tingginya hingga satu setengah meter. Daunnya besar, memanjang dalam bentuk ovoid, warna hijau atau keunguan-hijau. Bunga merah gelap, hijau kekuningan atau raspberry kecil dikumpulkan dalam glomeruli sfera, yang pada gilirannya terdiri dari perbungaan panik yang panjang. Spesies ini berkembang dari bulan Jun hingga Oktober, dalam budaya sejak tahun 1568. Ia mempunyai beberapa bentuk: berwarna putih - dengan bunga putih kehijauan; hijau - bentuk ini dengan perbungaan hijau pucat sangat diminati di kalangan penjual bunga; berbentuk manik - bunga bentuk ini dikumpulkan dalam pusaran dan kelihatan seperti manik-manik panjang yang digantung di tangkai. Varieti:

  • Rothschwanz - dengan perbungaan merah;
  • Grünschwanz - dengan perbungaan hijau muda.

Kedua-dua varietas ini mencapai ketinggian 75 cm dan semak kuat menempati ruang yang luas.

Amaranth - bahaya dan faedah

Para saintis menganggap amaranth tumbuhan abad ke-21 yang dapat memberi makan dan menyembuhkan seluruh umat manusia. Ini mungkin keterlaluan, tetapi pasti ada kebenaran dalam pernyataan ini. Semua bahagian amaranth boleh dimakan, berkhasiat dan sihat, tetapi biji amaranth adalah produk yang paling berharga. Manfaat amaranth adalah bahawa ia mengandungi sebilangan besar asid lemak penting untuk manusia - stearic, oleic, linoleic dan palmitic, dan sifat amaranth ini membolehkannya digunakan dalam pembuatan produk makanan. Selain itu, amaranth mengandungi squalene, vitamin B, C, D, P dan E, rutin, karotena, steroid, hempedu dan asid pantotenat dan banyak bahan lain yang diperlukan untuk kesihatan manusia.

Daun Amaranth tidak kalah dengan bayam dalam jumlah kandungan nutrien di dalamnya, tetapi daunnya melebihi jumlah protein. Protein amaranth mengandungi lisin asid amino yang paling penting bagi manusia dalam jumlah yang hampir sama dengan soya, tetapi protein amaranth lebih mudah dicerna daripada protein dari soya, gandum atau jagung. Orang Jepun membandingkan sayur amaranth dengan daging sotong dan percaya bahawa pengambilan amaranth setiap hari dalam makanan mengembalikan tenaga penting dan menyegarkan tubuh manusia.

Anda boleh makan daun bukan sahaja dari sayur amaranth - spesies hiasan dan jenis tanaman juga kaya dengan vitamin, protein dan unsur surih. Walau bagaimanapun, benih tanaman hiasan lebih baik tidak dimakan. By the way, mudah untuk membezakan antara amaranth perubatan dan hiasan dengan biji - pada spesies perubatan dan sayur-sayuran, biji lebih ringan daripada biji varieti hiasan.

Minyak Amaranth adalah minyak sayuran yang paling berharga, yang melebihi dua kali ganda dalam parameter terapi. Krim dan topeng berdasarkan minyak amaranth meremajakan kulit, meningkatkan nada dan memberikan perlindungan antibakteria.

Benih amaranth yang tumbuh dalam komposisinya mempunyai nilai yang sama dengan susu ibu. Mereka sering digunakan bukan sahaja dalam perubatan tetapi juga dalam memasak..

Khasiat amaranth berguna untuk merawat teh dari daunnya yang obesiti, aterosklerosis, neurosis, dan dysbiosis. Amaranth hijau dan biji-bijian menyembuhkan hati dan ginjal dengan berkesan, merawat adenoma, penyakit kardiovaskular, dan proses keradangan sistem kencing. Sifat amaranth dengan penggunaannya yang berterusan dalam makanan membantu mengatasi walaupun tumor ganas, dan juga menguatkan imuniti manusia.

Dengan menambahkan daun amaranth ke salad musim panas, anda memanjangkan umur dan menguatkan kesihatan anda. Tepung biji amaranth, ditambah ke gandum, meningkatkan rasa penaik dan melambatkan proses penaik. Biji amaranth panggang sangat enak dan menyerupai kacang; bagus untuk menaburkan roti dan daging tepung roti. Satu daun amaranth yang ditambahkan ke balang tiga liter akan menjadikan timun anda renyah dan kenyal hingga musim bunga. Kami menawarkan beberapa resipi dari amaranth dan berharap anda menyukainya.

Pencuci mulut dengan amaranth dan kacang. Panaskan madu dan minyak di atas api kecil, kacau, tambahkan kacang dan biji amaranth, campurkan, tuangkan ke dalam acuan, dan setelah sejuk potong.

Salad. 200 g daun amaranth, 50 g daun bawang putih liar atau bawang putih musim sejuk muda, 200 g daun jelatang yang dibakar dengan air mendidih, cincang, garam dan musim dengan minyak sayuran atau krim masam.

Sos. Didihkan 300 g krim sehingga mendidih, masukkan 200 g daun amaranth cincang, 100 g keju lembut parut di dalamnya, sedikit lada dan suam, kacau, di atas api sehingga keju benar-benar cair.

Sup Cyprus. Rendam segelas buncis semalaman. Masak hingga masak. Bawang dan wortel cincang Spasseruyte, tambahkan ke dalam sup dengan buncis dan pukul semuanya dengan pengisar. Campurkan setengah gelas biji amaranth yang dididihkan secara berasingan selama 25 minit dengan kacang buncis dan puri sayur, tambahkan jagung manis dalam tin atau beku, lada, tuangkan 2 sudu besar jus lemon dan didihkan..

Sebilangan pembaca bertanya sama ada kita mengetahui apa-apa tentang bahaya amaranth. Saya menjawab: kita tidak tahu.

Warna amaranth

¹: Dinormalisasi menjadi [0-255]
²: Dinormalisasi menjadi [0–100]

Warna amaranth - warna merah jambu kemerahan yang menggambarkan warna bunga amaranth. Contoh penggunaan:

Warna amaranth adalah

"Rose dan amaranth mekar berdampingan di kebun," bermula salah satu dongeng Aesop. Tumbuhan "lengket" dengan daun hijau segar dan anting-anting perbungaan yang lebat mengeluh kepada jiran: "Betapa saya iri dengan kecantikan dan aroma anda yang indah! Tidak hairanlah semua orang sangat mencintaimu! " Dan mawar itu menjawab dengan sedih: "Saya hanya berbunga sebentar: tidak lama kemudian kelopak saya akan pudar dan jatuh, dan kemudian saya akan mati. Tetapi bunga anda tidak pernah pudar... mereka kekal ”[285].

Penonton Aesop sangat memahami apa yang dia bicarakan. Walaupun terdapat lebih daripada 50 wakil keluarga amaranth yang mempunyai nama samaran yang agak tidak menyenangkan - "rumput liar", "babi quinoa", "cinta jahat", amaranth telah lama dihormati. Nama warnanya tidak identik - ia merujuk kepada tumbuhan dan juga diterjemahkan sebagai "kekal". Karangan bunga Amaranth menghormati pahlawan seperti Achilles, kerana amaranth yang mekar lama adalah tanda keabadian [286]. Simbolisme semacam itu menarik perhatian penulis: dalam "Paradise Lost" John Milton menobatkan tentera malaikat dengan mahkota yang terbuat dari amaranth dan emas (lihat di sini).

Amaranth adalah yang paling penting di kalangan orang Aztec, yang menyebutnya huautli. Bukti arkeologi tertua untuk penggunaan amaranth terdapat di wilayah Mexico moden dan berasal dari sekitar 4000 SM. e. Tumbuhan ini merupakan sumber makanan yang penting: daun amaranth dimasak seperti bayam, dan biji-bijian berukuran pin dikeringkan, digiling atau dipanggang seperti jagung [287]. Kadang-kadang amaranth ditanam di ladang terapung khas - kapal dipenuhi dengan bumi dan diturunkan menjadi tasik; air membantu mengatur suhu tanah dan tidak membenarkan haiwan mendapat keuntungan daripada tanaman tersebut [288]. Setiap tahun, kira-kira 20 ribu tan amaranth dihantar ke mahkamah penguasa terakhir Aztec Montezuma (1466-1520) [289].

Penakluk Sepanyol tidak menyukai amaranth dengan semua serat jiwa. Itu bukan soal masakan Aztec, tetapi kepercayaan..

Orang Aztec dianggap amaranth suci; dia memainkan peranan penting dalam banyak ritual mereka. Yang paling penting, umat Katolik Sepanyol marah pada kenyataan bahawa sejumlah darah dari pengorbanan manusia dicampurkan ke dalam adonan dari amaranth, dan kuih-muih yang dibakar dari teks ini dipecah dan diedarkan di kalangan orang percaya. Di mata orang Sepanyol, ia seperti parodi mengejek persekutuan kudus [290]. Amaranth dilarang - orang Sepanyol melarang mengusahakan, makan dan bahkan menyimpannya.

Amaranth diselamatkan berkat kesederhanaan dan kesuburannya. Buah amaranth kering mengandungi kira-kira 500 ribu biji, dan boleh tumbuh di mana sahaja. Tidak peduli seberapa keras orang Sepanyol berusaha, mereka tidak dapat membawa amaranth ke akar atau menghancurkan kaitannya dengan prinsip ilahi. Pada tahun 1629, pendeta itu mengadu bahawa penduduk tempatan menggunakan sosok Kristus yang dapat dimakan yang dibakar dari adunan amaranth semasa upacara gereja. Pada abad ke-19, rosario dibuat dari amaranth, dan hari ini, di Mexico, manis yang disebut alegria ("sukacita") dibuat dari amaranth panggang yang dicampur dengan madu dan masih dibuat di Mexico [291].

Warna amaranth, sementara itu, secara beransur-ansur kehilangan populariti. Ia terkenal pada abad ke-18 dan ke-19, ia disebut oleh kamus dan majalah fesyen. Jadi, pada bulan Mei 1890, Harper's Bazaar mengesyorkan amaranth untuk kedua-dua kain sutera dan bulu, bersama dengan warna terung, plum dan wain [292]. Amaranth juga dipanggil pewarna raspberry aero pewarna, pertama kali diperoleh pada tahun 80-an abad XIX. Ia masih digunakan sebagai makanan tambahan dengan kod E123 di Eropah, di mana amaranth memberikan warna khas untuk ceri dalam koktail. Ia dilarang di Amerika Syarikat, kerana dianggap sebagai karsinogenik...

Nama "amaranth" masih digunakan dari semasa ke semasa, tetapi tidak ada persetujuan mengenai warna apa maksudnya - merah ceri, anggur kusam atau plum kaya. Masa, sayangnya, Aesop disabitkan dalam pembohongan: keindahan bunga mawar masih disukai secara universal, dan kebaikan amaranth semakin pudar.

Tumbuhan amaranth dari keluarga amaranth: sifat penyembuhan yang berguna

Amaranth (lat. Amaránthus) adalah tumbuhan termofilik yang tumbuh dan matang dalam satu musim, tumbuh paling baik di bahagian yang cerah. Tumbuhan herba dengan perbungaan terang dalam bentuk spikelet di mana biji matang.
Terdapat lebih daripada 50 spesies tumbuhan ini, yang seterusnya dibahagikan kepada subspesies dan kumpulan. Portal Agronom.guru menawarkan bahan berguna bahawa kebanyakan spesies budaya ini adalah tumbuhan dengan set unik dan kandungan komponen aktif berharga yang digunakan oleh manusia dalam pelbagai bidang kehidupan.

Kumpulan hiasan amaranth mempunyai perbungaan dan daun yang terang, dan digunakan dalam florikultur. Ini termasuk varieti: panik, sedih, berekor dan tiga warna.

Amaranth tailed atau shiritsa, merujuk kepada tanaman tahunan dan tumbuh di Amerika Selatan

Varieti Amaranth dianggap sebagai rumpai: kebiruan, dilemparkan ke belakang. Kandungan nutrien dalam tanaman ini minimum, dan mereka juga menyumbat ladang penanaman dan kebun.

Apa itu amaranth

Amaranth dikenali sebagai shiritsa, velvet, fox tail, cat's tail, cockscombs, aksamitnik.

Ia mendapat namanya kerana bunga-bunga itu tidak kehilangan bentuknya untuk masa yang lama dan menjadikannya kering. Ini secara harfiah diterjemahkan dari bahasa Yunani sebagai bunga abadi ("a" adalah negasi, "mara" adalah dewi kematian, "ankhos" adalah bunga). Dipercayai bahawa ia dinamakan untuk fakta bahawa dengan sifat penyembuhannya yang terkandung di dalam tanaman, ia memanjangkan usia muda, menjaga kesihatan dan pep.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Penyembuhan dan sifat pemakanan amaranth adalah unik dan melebihi semua spesies yang diketahui dalam kepekatan kandungan nutrien dalam satu tumbuhan. Termasuk ginseng dan misai emas.

Serotonin - hormon mood yang baik, disintesis dalam amaranth dengan cara semula jadi. Mengambil ubat dari amaranth secara signifikan meningkatkan daya hidup, meningkatkan mood, dan menghilangkan tekanan. Disarankan untuk digunakan secara sederhana, overdosis membawa kepada hasil yang sebaliknya - kemurungan dan mengantuk..

Jumlah magnesium yang cukup banyak dalam kotoran menjadikannya berguna untuk teras dan untuk menguatkan sistem kardiovaskular.

Antioksidan yang terkandung dalam budaya membersihkan tubuh, membuang toksin, dan mengekalkan awet muda. Oleh itu, penting untuk menggunakan komponen amaranth untuk penduduk kota besar dan orang yang bekerja di industri berbahaya.

Dalam protein amaranth, bersama dengan asid amino yang lain, terdapat satu asid amino yang tidak tergantikan - lisin, yang sangat penting untuk tubuh. Lysine tidak disintesis secara bebas di dalam badan, hanya disertakan dengan makanan. Kandungan lisin di shiritsa dua kali lebih banyak dalam protein gandum dan tiga kali lebih banyak daripada jagung dan sorgum.

Lisin membantu dalam penghasilan antibodi, malah membantu dalam membunuh virus

Kehadiran squalene dalam komposisi tumbuhan membolehkan anda menepati semua tisu badan dengan oksigen. Kandungan komponen squalene yang unik dalam minyak amaranth jauh lebih tinggi daripada minyak sayuran lain. Contohnya, 30 kali lebih banyak daripada minyak zaitun.

Vitamin K yang terkandung di dalam tumbuhan membantu membersihkan badan dari kolesterol berlebihan dan meningkatkan peredaran darah. Vitamin K dalam kombinasi dengan squalene mengatur proses pembekuan darah, mencegah pendarahan dalaman. Amaranth digunakan untuk merawat serangan jantung, strok, darah tinggi dan angina pectoris..

Biji-bijian amaranth tidak mengandungi gluten, jadi ia digunakan dalam diet bebas gluten.

Jus dari daun mengandungi pati, karotena, asid askorbik, kalium dan tanin. Digunakan dalam terapi kompleks untuk menghentikan banyak proses keradangan.

Budaya universal ini - digunakan dalam makanan, dan sebagai ubat, dan dalam peternakan, dan dalam minyak wangi, dan sebagai tanaman hiasan.

Protein dalam komposisi kimia amaranth melebihi semua protein haiwan dan sayur-sayuran dari segi nilai dan kualitinya. Amaranth adalah peneraju kandungan protein berkualiti tinggi. Jagung lebih merupakan produk karbohidrat, dan amaranth lebih banyak protein. Kandungan protein dalam daun amaranth hingga 20%, dalam biji hingga 23%, dan kegunaan protein dianggarkan hingga 97%

Sebar

Amaranth adalah tumbuhan kuno; penggunaannya telah terkenal selama 8 ribu tahun. Amerika Selatan secara rasmi dianggap sebagai tanah air, terima kasih kepada penakluk Sepanyol, kilang itu merebak ke Asia, dan kemudian ke Eropah..

  • Amaranth telah berkembang dengan baik di India Utara dan China. Di sana dan sekarang tanam dan hargai tanaman ini.
  • Di Eropah, tanaman ini diambil sejuk dan digunakan terutamanya sebagai hiasan. Selama bertahun-tahun, pelbagai jenis tanaman diserbuki dan secara beransur-ansur kehilangan kualiti berharga berubah menjadi rumpai.
  • Di Jepun, amaranth sangat dihargai seperti daging sotong..

Komposisi kimia amaranth

Semua bahagian tanaman mempunyai nilai biologi dan digunakan seperti yang diarahkan. Benih mempunyai nilai pemakanan tertinggi. Kepekatan unsur kimia tumbuhan berbeza dengan jenis tanaman.

Tetapi dalam semua jenis amaranth terdapat:

  1. Protein yang mudah dicerna
  2. Asid tak jenuh ganda dan bahan aktif secara biologi;
  3. Vitamin kumpulan B, A, C, E, K, PP, flavonoid, karotenoid dan pektin;
  4. Unsur surih Fe, Cu, Se, P;
  5. Makronutrien Na, Mg, K, Ca, Mn
Biji amaranth mempunyai nilai pemakanan tertinggi

Kandungan protein dalam biji amaranth sama seperti pada soya atau daging. Dan dari segi pencernaan protein melebihi produk ini. Penting bahawa gluten (gluten), yang merupakan komponen dari semua tanaman bijirin, tidak ada dalam biji amaranth, oleh itu ia termasuk dalam diet orang yang alergi terhadap protein ini (gluten).

Asid lemak amaranth mengandungi sebilangan besar asid - oleik, linoleik, linolenik.

Hidrokarbon squalene adalah bahan paling berharga yang terdapat dalam biji amaranth. Squalene secara aktif terlibat dalam proses pemenuhan semua tisu badan dengan oksigen, sehingga meningkatkan peredaran darah dan membuang toksin berbahaya yang terkumpul dari tubuh.

Squalene adalah antioksidan yang sangat baik. Kualiti squalene ini memungkinkan penggunaan amaranth dalam memerangi tumor malignan dalam onkologi. Squalene juga terdapat di hati ikan yu, tetapi mensintesisnya dalam kes ini jauh lebih mahal..

Squalene juga membantu mengatur metabolisme lipid dan steroid dalam tubuh, mengambil bahagian dalam sintesis vitamin D dalam badan. Komponen squalene digunakan dalam rawatan aterosklerosis.

Sifat perubatan amaranth

Dalam perubatan tradisional, amaranth digunakan sebagai sumber bahan aktif biologi - amaranthine, rutin, karotenoid. Seluruh komponen aktif yang membentuk amaranth digunakan untuk pencegahan dan rawatan banyak penyakit.

Kualiti tanaman yang paling unik adalah rangsangan pertumbuhan dan pertumbuhan semula tisu, kemampuan untuk mengurangkan keradangan, dan mencegah komplikasi penyakit.

Amaranth mempunyai aktiviti bioenergi yang luar biasa, ia adalah pengaktif kekebalan asal semula jadi yang terbaik. Penggunaan amaranth terkenal dalam rawatan sistem genitouriner, penyakit saluran gastrointestinal, penyakit yang disebabkan oleh gangguan metabolik dan diabetes, dengan kegemukan, kekurangan vitamin, anemia.

Minyak Amaranth, yang merangkumi hidrokarbon unik dari siri triterpena squalene, dianggap sebagai elixir kehidupan. Ia semakin banyak digunakan dalam rawatan dan pencegahan penyakit..

Ini adalah mujarab untuk memulihkan kulit, menyembuhkan dan menyembuhkan luka, eksim, membantu memulihkan organ dalaman yang rosak, juga disebabkan oleh kemoterapi dan terapi radiasi.

Sifat perubatan amaranth juga digunakan dalam kardiologi, komponen aktif tumbuhan membantu menguatkan dinding saluran darah dan melegakan simpanan kolesterol di dinding saluran darah. Oleh itu membantu menurunkan tekanan darah tinggi..

Sifat farmakologi amaranth

Ahli farmakologi berdasarkan komponen aktif yang membentuk amaranth, ahli farmakologi dan doktor menganggapnya sebagai kaedah semula jadi yang berkesan untuk mencegah dan merawat penyakit. Sehingga kini, ubat-ubatan yang mengandungi amaranth:

  1. Suppositori faraj rektal dengan ekstrak minyak biji amaranth. Diindikasikan untuk penyakit kulat, penyakit berjangkit pada vagina atau rektum, buasir, fisur dubur, bisul, proctitis, uretritis.
  2. Salap dan balsem yang digunakan untuk penyakit sendi dan tisu otot. Mereka mengandungi kompleks komponen tanaman, termasuk amaranth. Mereka meningkatkan peredaran darah dan menormalkan proses metabolik di kawasan periartikular dan otot. Berikan dengan arthritis, arthrosis, osteochondrosis, dengan kerosakan fizikal pada sendi dan otot periartikular dan ligamen.
  3. Gel, tablet digunakan untuk merawat penyakit kulit vitiligo, serta selepas luka bakar dan luka kulit yang lain. Komponen aktif squalene berasaskan amaranth digunakan dalam penyediaan ini..
  4. Tablet biji amaranth dengan penambahan asid succinic dan nikotinik. Digunakan untuk pencegahan dan rawatan penyakit kardiovaskular.
  5. Ubat penurun lipoprotein berketumpatan rendah, iaitu kolesterol. Ekstrak minyak Amaranth adalah asas ubat.
  6. Bahan tambahan BIO adalah sediaan aktif secara biologi, bahan aktif utamanya ialah minyak amaranth. Ubat yang berkesan hanya dengan diet pembetulan.
  7. Persediaan dengan squalene, komponen aktif amaranth - dalam kapsul, digunakan untuk pencegahan dan terapi kompleks pelbagai penyakit, untuk pemulihan dari penyakit dan operasi yang serius.

Penggunaan amaranth

Dalam bidang perubatan

Minyak amaranth, ekstrak, ekstrak dari daun amaranth adalah sebahagian daripada banyak ubat. Terapi amaranth terapeutik:

  • Menstabilkan latar belakang hormon;
  • Ia mempunyai kesan analgesik ringan;
  • Memperbaiki keadaan kulit;
  • Meningkatkan daya tahan terhadap jangkitan;
  • Menguatkan saluran darah;
  • Memudahkan keadaan umum penyakit ini.

Minyak Amaranth mempunyai kepekatan nutrien tertinggi. Produk ini digunakan dalam perubatan tradisional dan ubat-ubatan. Teh, decoctions nada dan tepu badan dengan sempurna dengan elemen berguna.

Dari biji-bijian amaranth dapatkan minyak dengan khasiat yang bermanfaat

Minyak amaranth

Minyak yang diperolehi dengan menekan sejuk dari biji amaranth adalah salah satu minyak pelbagai fungsi terbaik. Tidak ada minyak sayuran lain yang dibandingkan dengan amaranth dalam kandungan squalene.

Sifat penyembuhan minyak terbukti oleh pakar dan digunakan dalam hampir semua penyakit, termasuk penyakit yang sangat serius, seperti:

Semasa tempoh pemulihan selepas penyakit serius atau tempoh selepas operasi, sebagai profilaksis dan peningkatan daya hidup, minyak amaranth diresepkan untuk mengaktifkan mekanisme pelindung tubuh. Cukup dengan menggunakan 1-2 sudu teh sebelum atau semasa makan.

Anda juga boleh menikmati salad musim dan sos yang disediakan dengan minyak amaranth. Untuk menguatkan sistem ketahanan badan, pengambilan minyak paling baik dilakukan pada musim bunga, ketika badan paling lemah. Kursus ini dijalankan selama 2-4 minggu mengikut petunjuk.

Sangat bagus bahawa minyak amaranth membantu dengan penyakit simptomatik, seperti insomnia, sakit kepala, neurosis, kehilangan ingatan, dan digunakan untuk mengurangkan selera makan..

Penggunaan minyak amaranth secara luaran

Penyembuhan, sifat anti-radang minyak amaranth diketahui. Dengan kerosakan kulit yang kecil, dermatitis pelbagai etiologi, psoriasis, minyak digunakan untuk penyembuhan lebih cepat dan peningkatan turgor kulit.

Kaedah untuk menerapkan amaranth pada kulit

Lincirkan kulit dengan minyak dan biarkan selama 15-20 minit, kemudian hancurkan minyak yang berlebihan dengan tuala kertas. Prosedur kosmetik menggunakan minyak amaranth:

  • Ia akan meningkatkan peredaran darah dalam tisu, menyuburkan kulit dengan vitamin;
  • Melembapkan, memberi keanjalan dan cahaya kulit;
  • Melicinkan selulit dan garis halus
Anda boleh menggunakan produk ini pada usia berapa pun dan dengan jenis kulit apa pun

Peralatan rumah tangga fisio-ultrasonik, elektromagnetik digunakan untuk meningkatkan impak..

Petunjuk dan kaedah penggunaan minyak amaranth yang pertama ditekan

Proses memasukkan benih amaranth ke dalam minyak terdiri daripada mengisi biji ke dalam hopper, memasukkannya ke penekan minyak dan memisahkannya menjadi pecahan - minyak dan kek. Budaya Amaranth bukan industri minyak, oleh itu kos minyak itu sendiri tinggi, tetapi sangat berbaloi. Minyak Amaranth tidak sama dengan sifat penyembuhan dan senarai penyakit di mana ia digunakan..

Penggunaan produk untuk penyakit:

  1. Untuk pencegahan dan rawatan penyakit kardiovaskular - 1 sudu kecil. 2-3 kali sehari 30 minit sebelum makan.
  2. Pencegahan dan rawatan hiperlipoproteinemia, aterosklerosis, hipertensi - 1 sudu kecil. 2 kali sehari 1 jam sebelum makan.
  3. Untuk penyakit gastroenterologi - 1 sudu 3 kali sehari selama 15 minit sebelum makan.
  4. Untuk diabetes - 1 sudu kecil. 2 kali sehari 30 minit sebelum makan.
  5. Untuk penyakit dermatologi (psoriasis, eksim, dermatitis atopik, ulser trophik, seborrhea kering, jerawat, furunculosis, luka pasca operasi jangka panjang) - kami menggunakan lapisan nipis secara luaran beberapa kali sehari + pemberian oral 1 sudu kecil. 2 kali sehari sebelum makan, anda boleh mengambil masa sehingga 4 bulan berturut-turut.
  6. Luka bakar 2, 3 darjah menggunakan minyak secara luaran, pengambilan 2 sudu kecil. 3 kali sehari sebelum makan sehingga luka sembuh.
  7. Dengan kemoterapi, ambil minyak selama 1 sudu 2 kali sehari sebelum makan.
  8. Untuk pendedahan radiasi, sapukan pembalut dengan minyak amaranth ke kulit.
  9. Penyakit urologi (uretritis, urolithiasis, prostatitis, adenoma) - mengambil minyak 1 sudu besar 2 kali sehari sebelum makan, serta tampon rektum selama 21 hari.
  10. Dengan patologi sistem muskuloskeletal (artritis reumatoid, arthrosis, osteochondrosis) - 1 sudu besar 2 kali sehari sebelum makan, serta dalam bentuk aplikasi.
  11. Untuk penyakit paru-paru dan bronkus - 1 sudu kecil 3 kali sehari selama 6 bulan
  12. Orang yang menderita alkohol dan ketagihan dadah untuk mengekalkan dan memulihkan fungsi organ-organ rembesan dalaman dan imuniti
Dibuat oleh minyak amaranth menekan sejuk adalah sumber unik asid lemak tak jenuh ganda (PUFA)

Untuk pencegahan dan rawatan penyakit gusi (paradantitis dan paradantosis), urut gusi dengan minyak amaranth berkesan. Urut dilakukan dengan berhati-hati tanpa menekan dengan swab yang dibasahi dengan minyak. Elemen squalene yang terkandung dalam minyak memenuhi tisu dengan oksigen, yang meningkatkan peredaran darah dan, sebagai hasilnya, meningkatkan pemakanan tisu. Tindakan anti-radang amaranth membasmi kuman dan melegakan keradangan.

Fisioterapi dengan minyak amaranth kerana gelombang dan ultrasound menyumbang kepada penembusan minyak yang lebih baik ke dalam tisu. Berkumur dengan infusi amaranth pencegahan penyakit mulut yang baik.

Penggunaan amaranth dalam kosmetologi

Pasaran minyak wangi dan kosmetik tidak pernah berhenti. Cari formulasi baru, komponen baru, arah baru. Dalam beberapa tahun terakhir, arah yang dipilih untuk penggunaan sumber daya alam semula jadi, dan sifat penyembuhan amaranth secara beransur-ansur dan yakin menarik perhatian yang pantas..

Amaranth adalah tumbuhan unik yang terkenal dengan sifat regeneratif, antibakteria dan pelindungnya. Kajian makmal telah membuktikan komposisi semula jadi amaranth dan produk olahannya yang kaya. Produk kosmetik Amaranth semakin mendapat tempat.

Produk barisan kosmetik Amaranth baru muncul - produk generasi baru. Kosmetik yang dikembangkan sesuai dengan semua keperluan khusus untuk setiap jenis kulit. Resipi dipilih secara unik - komponen bahan pembentuk struktur saling melengkapi dan saling menguatkan.

Cream-lifting, serum-aquavita, cream-lipofilling, multivitamin gel untuk mata.

Baris kosmetik Amaranth baru

Minyak Amaranth sebagai sebahagian daripada kosmetik ini:

  • Meningkatkan ketegasan dan keanjalan kulit, melembapkan dan melembutkan kulit;
  • Menenangkan kerengsaan, menghilangkan reaksi keradangan pada kulit;
  • Menghaluskan jaringan kedutan dan mencegah penampilan yang baru, menyuburkan dan melindungi kulit.

Kesan ini dicapai kerana terdapatnya minyak amaranth komponen unik asid oleik, asid linoleat, squalene dan vitamin A, E.

DR.SHEBERG + telah mengembangkan inovasi dalam pengeluaran kosmetik dari kuman biji amaranth, kandungan nutrien yang lebih besar.

Amaranth boleh digunakan untuk semua jenis kulit, ia berkesan dengan kulit berminyak, normal, dan kering.

Minyak Amaranth digunakan dalam syampu dan perapi:

  1. Mengurangkan kerapuhan dan menguatkan struktur rambut kerana kandungan kalsium;
  2. Menguatkan rambut dan melembapkan kulit kepala kerana kandungan asid linoleat dalam minyak.

Menggunakan minyak amaranth dalam produk penjagaan bibir memberikan kesan pelembapan dan berkhasiat yang baik. Kerana kehadiran squalene dalam komposisi, minyak meningkatkan peredaran darah, ubat dengan cepat menembus ke dalam tisu, tanpa meninggalkan filem berminyak. Hampir seketika melembapkan bibir kering dan lapuk, memulihkan kelembutan sensual mereka.

Minyak Amaranth dalam komposisi kosmetik untuk tangan, kaki, kutikula dan kuku melembapkan kulit kering dengan sempurna dan seketika, menjadikannya segar dan rapi.

Asid linoleat mempunyai kesan anti-radang, jadi minyak amaranth berkesan terhadap jerawat dan jerawat. Persediaan minyak Amaranth membantu dalam perawatan kulit jerawat, mencegah penampilan yang baru dan menjana semula kulit selepas jerawat.

Makan amaranth

Dari biji amaranth menghasilkan tepung, bijirin, minyak. Tumbuhan ini mempunyai rasa kacang yang menyenangkan..

Benih amaranth berwarna keemasan dan sangat kecil, 1 ribu biji beratnya hanya 0,4 gram. Satu tanaman dapat menghasilkan hingga 500 ribu biji, berlipat ganda kita mendapat 200 gram.

Gluten (gluten) sama sekali tidak terdapat dalam biji tanaman, tidak seperti gandum, jadi ia digunakan dalam diet bebas gluten. Kanak-kanak alergi protein gandum disediakan dengan bubur dari biji amaranth.

Kerana kandungan seratnya yang tinggi, amaranth menormalkan pencernaan, membersihkan usus dari unsur toksik. Makanan lebih mudah dicerna, nutrien lebih baik diserap. Infusi dan teh dari daun amaranth mengurangkan selera makan, yang membantu dalam rawatan obesiti dan diabetes.

Makanan tambahan amaranth mempunyai kesan positif terhadap keadaan tisu badan, menguatkan imuniti, mempunyai kesan anti-radang, dan membantu memerangi jangkitan dan virus. Mereka mempunyai kesan tonik positif, melegakan keletihan, selsema.

Daun amaranth muda yang kaya dengan flavonoid digunakan dalam salad, sup dan untuk menambah hidangan panas. Tumbuhan amaranth yang unik adalah gudang vitamin semula jadi dan pelbagai mineral. Berharga adalah semua bahagian bunga tumbuhan, biji, batang, daun, akar. Amaranth berjaya digunakan dalam industri makanan, perubatan, kosmetologi, penternakan.

Penggunaan amaranth dalam memasak

Tepung amaranth dibuat dari biji-bijian amaranth, yang meningkatkan kualiti dan nilai produk roti dan gula-gula. Sediakan penkek, penkek, muffin, biskut, roti, roti. Terdapat banyak resipi untuk memasak dengan penambahan amaranth dalam masakan Mexico, India, China dan negara-negara lain..

Daun Amaranth lebih berharga daripada daun bayam dan selada..

Untuk penggunaan dalam makanan kita hanya mengambil biji amaranth ringan, yang hitam tidak sesuai untuk pemakanan. Semasa memasak bubur, biji thyme tidak mencerna dan tetap sedikit kasar, mempunyai rasa kacang yang menyenangkan. Terutama enak adalah bubur yang diperbuat daripada campuran beberapa bijirin, seperti oatmeal, dieja dan amaranth - kombinasi sempurna.

Resepi

Bubur Amaranth

Kami mencairkan dengan air dalam nisbah 1: 1. Rebus hingga masak selama 15-20 minit. Untuk mendapatkan konsistensi bubur yang lebih kental, tingkatkan jumlah air. Dalam bubur siap secukupnya, masukkan buah, beri, minyak, madu, jem.

Amaranth dan polenta cendawan

  • Cendawan kering ½ cawan atau segar. Catatan: rendam cendawan kering sebelum dimasak;
  • Minyak sayuran untuk pasif bawang 1 sudu besar;
  • Bawang - 1 kepala;
  • Amaranth groats - 1 cawan;
  • Garam, lada, herba aromatik secukupnya - oregano, thyme atau ketumbar;
  • Bawang putih secukup rasa.

Rebus cendawan selama 10 minit, tambah amaranth, dan rebus selama 15 minit dengan api kecil. Masukkan bawang, rempah-rempah dan rebus selama 20 minit lagi, sehingga hidangan pekat, hasilnya harus setebal bubur. Hiaskan hidangan siap dengan ramuan segar.

Salad Daun Amaranth

Ambil campuran herba: daun amaranth, selada, kubis Beijing. Potong, tambah garam, beberapa tetes jus lemon, musim dengan minyak sayuran. Salad siap!

Sup Amaranth

  • Amaranth daun 300 gr;
  • Kentang - 3 biji sederhana.;
  • Lobak, bawang, tomato - 1 pc.;
  • Bawang putih, herba, garam, kiub bouillon, rempah secukup rasa;
  • Telur rebus - masukkan ke dalam pinggan siap.

Potong kentang, tuangkan ke dalam air masin mendidih dengan kiub bouillon. Masukkan bawang, wortel, tomato, secara bergantian menambah kuali panas dengan minyak sayuran, tambah bawang putih dan rempah.

Tuangkan pasif kaldu kentang dan daun amaranth cincang. Gelapkan dengan api kecil selama 20 minit. Masukkan ramuan segar, separuh telur rebus dan keropok ke sup..

Potongan amaranth

  • Benih amaran 50 gr;
  • Lentil - 100 gr:
  • Lobak, bawang - 1 pc;
  • Telur ayam - 1 pc.;
  • Rempah secukup rasa.

Rendam amaranth dan lentil dan rebus secara berasingan hingga lembut. Campurkan semua bahan, gulung serbuk roti dan goreng.

Penggunaan amaranth dalam perubatan tradisional

Tonik decoctions dan infusions dari daun amaranth untuk meningkatkan kecekapan, menguatkan imuniti, memperbaiki pencernaan

1 resipi:

  • 2 sudu besar daun amaranth kering tuangkan 0.5 liter air mendidih;
  • Tutup, balut atau letakkan di tempat yang hangat;
  • Bersikeras 20 minit;
  • Minum ½ cawan 30 minit sebelum makan.

2 resipi:

  • Kisar daun amaranth segar, kira-kira mengambil 10 gram;
  • Tuangkan 0,250 L dengan air panas.
  • Masukkan mandi air selama 20 minit
  • Terikan
  • Ambil ½ cawan dua kali sehari: pagi dan petang

3 resipi mandi

Untuk memperbaiki keadaan kulit dan sistem saraf, sediakan rebusan daun segar dan perbungaan amaranth

  • Kisar 400 g tumbuhan amaranth segar;
  • Tuangkan 2 liter air panas, tutup penutup;
  • Didihkan dan tahan selama 15 minit dengan api kecil;
  • Berkeras selama 30 minit
  • Terikan dan tuangkan kuah ke dalam tab mandi yang telah siap
  • Mandi selama lebih kurang 30 minit

4 preskripsi untuk berkumur dengan penyakit radang tekak dan rongga mulut (radang amandel, radang amandel, stomatitis, radang gusi)

  • 1 bahagian jus daun amaranth yang baru diperah;
  • 5 bahagian air suam rebus
  • Campurkan dan bilas tekak dan mulut dengan larutan yang dihasilkan..

5 resipi infusi untuk enuresis

  • Kisar panik perbungaan amaranth;
  • 1 sudu besar buburan tuangkan 1 cawan air panas;
  • Tiriskan dalam mandian air selama kira-kira 20 minit;
  • Tegaskan sehingga sejuk sepenuhnya, terikan;
  • Untuk 1 sudu besar infusi yang dihasilkan tambahkan 50 ml air rebus;
  • Ambil 30 minit sebelum makan dan waktu tidur..

Kursus rawatan untuk enuresis 10-14 hari.

6 koleksi herba tonik resipi

Ambil jumlah ramuan kering yang sama:

1 sudu besar tuangkan sesudu ramuan ke dalam segelas air mendidih, tutup penutup, bersikeras di tempat yang hangat, saring, jika dikehendaki, tambahkan sesudu madu. Kursus ini dijalankan selama 2 minggu sekali dalam setahun..

Penggunaan amaranth dalam ternakan

Bahagian udara amaranth kaya dengan protein sayur-sayuran bermutu tinggi yang dicerna dengan baik, yang memungkinkan untuk menggunakan budaya ini untuk memberi makan ternakan. Silage jagung mengandungi lebih banyak karbohidrat, dan amaranth lebih banyak protein. Makanan haiwan dipelbagaikan dengan menambahkan sekitar 20% produk amaranth.

Untuk memberi makan haiwan domestik, biji-bijian, makanan rumput, jerami, silage dan makanan hijau disediakan dari shiritsa, yang dimakan oleh haiwan ternakan dengan senang hati. Amaranth silo mempunyai rasa epal yang menyenangkan.

Haiwan peliharaan dan ayam, menerima amaranth dalam daya tarikan, tumbuh sihat dan kuat. Hasil percubaan untuk menambahkan makanan pelengkap amaranth kepada ransum ayam reyot menggembirakan penternak. Ayam selama beberapa hari nampaknya dihidupkan kembali, tumbuh, bertambah berat badan.

Memberi makan anak babi muda juga mendapat hasil yang baik, anak babi menjadi kurang rentan terhadap jangkitan, menjadi lebih aktif dan lebih kuat. Babi yang ditanam pada amaranth yang baru dipotong menambah berat badan 2 kali lebih cepat, dan babi meningkatkan produktiviti sebanyak 10-15%.

Untuk industri penternakan, shiritsa adalah gudang sebenar bahan berguna yang dapat memelihara ternakan ternakan berkualiti tinggi.

Menambah shiritsa pada makanan lembu berbanding dengan tanaman makanan konvensional:

  1. Meningkatkan hasil susu, sehingga 19%;
  2. Meningkatkan kandungan lemaknya secara purata 0.2%;
  3. 10-30% kenaikan berat badan hidup haiwan muda.

Tambahan adalah hakikat bahawa amaranth adalah tanaman yang tahan kekeringan kerana sistem akarnya yang kuat. Sepanjang musim, tanaman ini tumbuh setinggi 2 m, koleksi besar jisim hijau dijamin. Ketekunan dalam penanaman dan produktiviti yang tinggi menjadikan tanaman ini dapat dilaksanakan secara ekonomi.

Tumbuhan ini dipotong untuk memberi makan hijau pada awal berbunga ketika tanaman membuang panik. Pada masa ini, tumbuhan itu paling berharga dalam jumlah protein dan lebih baik dicerna oleh haiwan. Kemudian, asid oksalik yang berbahaya bagi pemakanan haiwan terbentuk di daun tanaman dan peratusan bahan kering meningkat.

Jisim amaranth hijau yang disiapkan dalam kombinasi dalam bahagian yang sama dengan jagung memberikan bahan yang paling sesuai untuk silase dalam komposisi kimia. Kandungan gula dalam jagung lebih tinggi daripada pada amaranth.

"Budaya abad baru" - itulah yang disebut budaya ini oleh pakar yang terlibat dalam kajian mengenai ciri dan sifat tumbuhan yang tidak bersahaja dan berguna ini.

Jenis makanan amaranth yang disyorkan:

Aztec adalah tanaman kaya daun dan bijirin. Tumbuhan yang kuat dan kuat hingga tinggi 1,5 m, mempunyai warna merah daun dan perbungaan, dengan biji coklat gelap.

Giant - memberikan rumput berair yang berlimpah, tinggi sehingga 2 m, perbungaan merah dan kuning, biji ringan.

Lera - setinggi 2,2 m, mempunyai daun hijau dengan urat merah dan perbungaan raspberry.

Aztec adalah varieti pertengahan musim yang dicirikan oleh produktiviti tinggi jisim hijau dan bijirin.

Kontraindikasi

Unsur aktif biologi yang terdapat dalam amaranth dalam bentuk pekat, terutamanya kepekatan tinggi dalam minyak dan ekstrak dari amaranth.

Ini adalah ubat kuat dan penggunaan ubat tidak digalakkan untuk orang yang mempunyai:

  • Dengan cholelithiasis, kolesistitis akut, kerana dapat memprovokasi pergerakan batu di sepanjang saluran empedu dan penyumbatannya, yang mengancam nyawa;
  • Dengan penyakit pankreas akut, pankreatitis akut;
  • Dalam tempoh pemburukan penyakit saluran gastrousus;
  • Orang yang mempunyai reaksi alergi terhadap amaranth.

Penanaman Amaranth

Dalam bidang pertanian

Amaranth mempunyai masa depan pertanian, kata penternak. Adalah sangat berharga bahawa produktiviti yang meningkat adalah tinggi. Ketumpatan optimum ialah 75 ribu tanaman per hektar, satu tanaman beratnya 4 kg, berlipat ganda kita mendapat 300 tan per ha.

Ini adalah budaya amaranth yang paling mudah ditanam, tahan tahan kemarau, kerana mengandungi sistem akar yang kuat dan dapat menggunakan embun tanah yang terbentuk kerana perbezaan suhu. Daun Amaranth pada masa kering juga dapat mengekalkan kelembapan, melipat ke dalam tiub.

Tumbuhan ini mudah menyesuaikan diri dengan perubahan iklim di sekitarnya, percambahan biji dijaga selama 5 tahun, dan dengan keadaan penyimpanan yang baik untuk benih hingga 40 tahun.

Di Taman

Di petak juga tidak ada masalah dengan menanam tanaman. Amaranth biji-bijian dan sayur-sayuran mempunyai nada hijau yang lebih ringan, pelbagai hiasan lebih gelap dengan warna tepu terang. Jenis amaranth yang paling berharga mengikut kandungan bahan berguna dan disyorkan untuk plot peribadi:

  1. Valentina adalah pelbagai produktif untuk biji. Dengan ketinggian mencapai 1,7 m, sebelum waktunya - setelah 4 bulan dari saat penanaman memberikan biji masak.
  2. Benteng adalah jenis yang berterusan, kuat dan tidak menentu. Gunakan daun dan biji.
  3. Daun Putih - amaranth putih, kerdil, ketinggian tanaman 20 cm, mempunyai rasa halus yang menyenangkan.

Apabila anda menanam amaranth di sebuah laman web, anda akan menyedari bahawa tanaman yang berdekatan dengannya tidak lagi takut penyakit dan menjadi lebih produktif.

Kilang Amaranth tidak bersahaja dan senang dijaga. Tahan terhadap sebarang penyakit. Anda boleh menanamnya dengan biji, tetapi yang terbaik dengan anak benih, ia menyukai tempat yang cerah dan tanah yang subur. Kekuatan tanaman dinyatakan 30-40 hari selepas penanaman, pada masa itu ia mula tumbuh dengan cepat, memberikan peningkatan 5-8 cm sehari.

Pada akhir bulan Jun, pada bulan Julai, disarankan untuk mencubit tanaman, untuk pengembangan tunas sampingan. Baja nitrogen akan menjadi baja terbaik, lebih baik menambahkan baja pada waktu pagi semasa menyiram di bawah akar tanaman.

Sifat penyembuhan ditunjukkan apabila tanaman mencapai ketinggian 20 cm, setelah itu anda boleh memetik daun dan menggunakannya dalam minuman teh atau untuk kegunaan luaran. Benih dituai pada bulan September ketika panik bunga secara beransur-ansur berubah warna dan tumbuh lebih lebat. Spikelet memotong dan mengeringkannya di tempat yang gelap dan kering.

Varieti hiasan Amaranth Bulava dan Vera akan menghiasi taman dengan keindahan karismatik.

Penuaian bahan mentah

Kandungan maksimum bahan aktif biologi dalam daun amaranth dicatat semasa pemula - pada awal tanaman berbunga. Pada masa ini, kandungan vitamin C paling hebat. Daunnya dikoyak dan dikeringkan di tempat teduh, digunakan kemudian untuk penyediaan minuman dan suntikan.

Benih dituai pada bulan September. Potong tunas dan keringkan di tempat yang gelap dan kering.

Rujukan sejarah

Tanah air amaran secara rasmi dianggap Amerika Selatan, Peru, Mexico. Orang asli menggunakan budaya ini sebagai biji-bijian dan namanya sesuai dengan "roti India". Walaupun ia bukan bijirin, tetapi roti dibakar daripadanya dan bubur dimasak.

Dan di Rusia pra-Petrine kita (periode sebelum pemerintahan Peter I), roti dipanggang dari biji amaranth. Semasa penggalian berhampiran Novgorod, benih amaranth dijumpai. Amaranth adalah makanan utama orang Slavia. Di Rusia, lelaki selalu terkenal dengan kesihatan, kekuatan dan umur panjang yang sangat baik. Pada masa akan datang, amaranth dilupakan selama bertahun-tahun..

Mengapa ini berlaku tidak diketahui secara pasti, tetapi setelah reformasi Peter the Great, diet di Rusia secara beransur-ansur berubah, menjadi buruk, banyak makanan yang sihat dilarang dan diet itu diisi dengan produk asing, termasuk tembakau. Golongan Bolshevik meneruskan pembunuhan makanan selepas Peter I.

Budaya ini tidak dapat dilupakan, sebahagiannya disebabkan oleh reputasi yang salah. Pewarna sintetik merah terang disebut amaranth, tetapi ternyata karsinogenik. Pewarna ini tidak ada kaitan dengan tanaman amaranth. Kebetulan nama yang membawa maut.

Seorang pewaris genetik, saintis Nikolai Ivanovich Vavilov, setelah melakukan perjalanan ke Mexico pada tahun 1930, melakukan penyelidikan mengenai kualiti unik biji dan minyak amaranth, berusaha menarik perhatian terhadap budaya ini. Tetapi sebahagian besar kerja itu hilang. Adakah kebetulan? Memerlukan 60 tahun yang panjang untuk berminat dengan budaya ini. Semakin banyak saintis meneliti tanaman ini, semakin banyak mereka akan mengetahui fakta yang luar biasa..

Kini dengan sokongan saintis dan pakar dalam pembiakan dan agronomi, berkat penyelidikan makmal, amaranth dilahirkan semula. St Petersburg, Chelyabinsk, Kazan, Voronezh dan pusat penyelidikan lain kerap mengadakan seminar dan forum di Amaranth, berkongsi pengalaman mereka dalam mengembangkan dan menggunakannya dalam industri makanan dan perubatan.

Kesimpulannya

Oleh itu, amaranth sangat menjanjikan dalam banyak sektor aktiviti manusia - dalam bidang perubatan, industri makanan, kosmetologi, dan pertanian. Kajian dan kajian lebih lanjut mengenai sifat bermanfaat tanaman akan memperluas skop penggunaan amaranth dalam bidang sains yang lain. Tumbuhan Amaranth kuno, tidak dapat dilupakan dan mempunyai prospek besar.

Warna amaranth
- Koordinat warna -
Heks# E52B50
RGB ¹(r, g, b)(229, 43, 80)
CMYK ²(c, m, y, k)(10, 73, 58, 10)
Hsv(h, s, v)(345 °, 78%, 64%)