Chokeberry Aronia. Penerangan, ciri, varieti dan penanaman chokeberry

Aronia atau chokeberry, pendaratan dan perawatan yang bahkan mampu dimiliki oleh tukang kebun yang tidak berpengalaman adalah semak belukar yang menakjubkan dengan mahkota yang subur. Chokeberry mendapat popularitinya terutamanya kerana sifat perubatan buah yang unik dan kesan hiasannya yang luar biasa. Apa lagi yang diketahui mengenai tanaman yang tidak biasa ini, bagaimana menanam aronia dan merawatnya?

Sebagai permulaan, perlu diperhatikan bahawa dengan chokeberry dari genus Rowan, chokeberry chokeberry tidak mempunyai hubungan kekeluargaan. Walaupun kedua-dua tanaman itu merupakan wakil dari keluarga yang sama (Pink), mereka berasal dari genera yang berbeza. "Chokeberry" merujuk kepada genus Aronia, yang merangkumi sekitar 15 spesies pokok renek hiasan yang terdapat di timur Amerika Utara.

Buat pertama kalinya, ahli biologi dan penternak Rusia legenda I.V. menarik perhatian tanaman ini. Michurin. Saintis mengesyorkan budaya ini untuk berkembang biak di wilayah utara negara dan tidak lama kemudian ia tersebar secara besar-besaran di kebun domestik - dari Altai ke Ural.

Aronia chokeberry: keterangan

Menurut keterangan botani, Aronia adalah pokok renek yang sangat bercabang dan mencapai ketinggian 2.5-3 meter. Kekompakan adalah ciri mahkota tanaman muda, kelangkaan adalah ciri mahkota tanaman yang lebih matang. Diameter mahkota pokok renek yang lebih tua berbeza dari 1.5 hingga 2 meter. Satu semak boleh menggabungkan hingga 50 batang dari usia 2 hingga 9 tahun.

Budaya ini sangat tahan lama. Dengan penjagaan yang betul, chokeberry dapat berbuah sehingga 30 tahun atau lebih.

Daunnya mempunyai permukaan berkilat dan bentuk elips sederhana, serupa dengan bentuk daun ceri. Pada musim luruh, daun chokeberry dicat dengan warna merah ungu-spektakuler, yang memberikan kesan hiasan yang menakjubkan kepada tanaman. Pembungaan berlaku pada bulan Mei-Jun dan berlangsung sekitar dua minggu. Dalam tempoh ini, chokeberry ditutup dengan bunga kecil (hingga 1 cm diameter) putih atau merah jambu, digabungkan menjadi scutes. Secara visual, bunga "chokeberry" menyerupai abu gunung.

Chokeberry adalah tanaman subur dan tumbuh awal yang tidak memerlukan penyerbuk dan memasuki fasa berbuah selama 2-3 tahun. Setiap cabang berbuah hingga berumur sekitar 6 tahun, setelah itu sifat produktifnya berkurang dengan ketara. Atas sebab ini, cawangan usia tua dipotong tepat pada masanya, membebaskan ruang untuk cawangan muda. Perkara yang sama berlaku untuk batang rangka, yang mengekalkan produktiviti selama 5-7 tahun. Setelah mencapai usia ini, batangnya dipotong ke tanah.

Buah biasanya berlaku pada musim gugur, pada akhir Ogos - September. Sekitar pertengahan bulan September, mereka mula menuai.

Penebalan semak yang berlebihan memberi kesan negatif terhadap produktiviti chokeberry. Harus diingat bahawa semasa pematangan buah, chokeberry hampir tidak menahan kekurangan kelembapan - dalam kes ini, hasilnya menurun dengan ketara, dan buah-buahan itu sendiri menjadi lebih kecil dan kehilangan rasa.

Buah aronia chokeberry berukuran kecil (hingga 1-1,5 cm) epal hitam yang disalut dengan lapisan lilin. Mereka boleh dimakan dan cukup berair, mempunyai rasa masam manis dan sedikit tart..

Tanaman ini dianggap sebagai tanaman madu yang baik. Memandangkan bahawa ia secara aktif menarik lebah dan serangga lain selama tempoh berbunga, adalah wajar untuk menanam tanaman yang memerlukan pendebungaan di sekitarnya. Menanam tanaman madu di dekat kebun, penduduk musim panas berjaya mengelakkan banyak masalah yang berkaitan dengan kekurangan tanaman, pertumbuhan timun, tomato dan tanaman sayur-sayuran yang lain.

Walaupun penentangan chokeberry terhadap kesan suhu rendah, menjelang cuaca sejuk, dicadangkan penciptaan keadaan yang baik untuk musim sejuknya. Untuk tujuan ini, dahan cemara dibentangkan di semak. Dengan penyejukan yang teruk, ia menghalang pembekuan akar yang terletak di permukaan. Sekiranya musim sejuk dijangka bersalji dan sejuk, maka disarankan untuk membengkokkan semak terlebih dahulu, taburkan hujung dahan dengan tanah dan tutup tanaman dengan kayu sikat untuk menahan salji. Langkah-langkah pengekalan salji melindungi tunas buah dari fros.

Aronia chokeberry: varieti dan bentuk

Kilang ini mempunyai sebilangan bentuk hiasan - seperti:

  • - "Elata" bersaiz besar,
  • - Grandifolia berdaun besar,
  • - "Subpubescens".

Sangat asli, tetapi, sayangnya, kacukan chokeberry dan abu gunung masih tidak begitu popular. Nama mereka yang kurang dikenali adalah sorbaronia..

Di banyak kebun, aronia aronia yang dicangkokkan pada abu gunung biasa dijumpai. Contoh "chokeberry" yang dicirikan dicirikan oleh produktiviti dan hiasan yang tinggi..

Gronia aronia berikut, chokeberry, popular di kalangan penduduk musim panas:

  • - Finland: Diamond, Viking, Ahonnen, Belder, Karhumyaki, Hakkiya;
  • - Bahasa Poland: Egert, Galician, Dabrowice;
  • - Aron (Denmark).

Terbukti dengan baik dan jenis seperti:

  • - Bermata hitam;
  • - Venice;
  • - Nero
  • - Zerina
  • - Aronia;
  • - Altai berbuah besar;
  • - Ruby
  • - Nadzeya;
  • - Khugin (Khutin).

Chokeberry atau chokeberry: menanam dan membesar

Dalam pelaksanaan tugas, di mana dan bagaimana menanam chokeberry, pilihan tempat yang betul sangat penting. Walaupun tanaman buah ini dicirikan oleh permintaan rendah, tempat penanamannya harus dipilih dengan hati-hati.

Seelok-eloknya ia menjadi kawasan yang dibasahi secara sederhana dengan tanah sod-podzolic dan, tentu saja, (!) Diterangi dengan baik. Di tempat yang teduh, chokeberry tidak akan berbuah dan bahkan boleh mati sebelum waktunya. Pakar mengesyorkan budaya penyayang cahaya ini ditanam secara individu di sudut-sudut kebun yang diterangi atau secara besar-besaran di sepanjang sempadan tapak sebagai lindung nilai dengan jarak antara 2-2.5 m antara tanaman.

"Chokeberry" dianggap sebagai tumbuhan yang bersifat hygrophilous, tetapi air berlebihan memudaratkannya. Atas sebab ini, semasa menanam, lokasi air bawah tanah diambil kira - mereka tidak boleh mendekati satu setengah meter ke permukaan tanah. (Untuk tanda-tanda paras air bawah tanah yang tinggi, lihat artikel kami moja-dacha.com/vodosnabzhenie-i-kanalizatsiya/115-poisk-vody-na-uchastke).

Tidak kurang berbahaya untuk chokeberry dan kekeringan. Dengan kekurangan kelembapan tanah, akar akar cetek mati, yang memberi kesan negatif terhadap keadaan semak. Perlu diingat bahawa sistem akar budaya yang dijelaskan adalah berserat, tertumpu di cakrawala tanah hingga kedalaman 60 cm.

Aronia ditanam pada musim luruh - pada bulan September - awal Oktober, dan pada musim bunga - sebelum tunas terbuka. Budaya ini tidak bersahaja untuk memanaskan - bahagian atasnya tahan terhadap penurunan suhu -35 °. Namun, ketika menyejukkan lapisan permukaan tanah hingga -11 °... -12 ° terdapat risiko kerosakan pada akar.

Bekerja dengan anak benih

Untuk penanaman, disyorkan untuk membeli benih aronia (chokeberry) dua tahunan dengan akar yang kuat dan berkembang dengan baik. Penting bahawa pokok mempunyai minimum dua cabang utama dengan panjang 15-20 cm.

Semasa membeli anak benih, perlu diingat bahawa akar chokeberry sensitif terhadap kekurangan kelembapan dan perubahan suhu. Atas sebab ini, stok penanaman yang dibeli harus dilindungi dari pengeringan dan pembekuan. Menurunkan suhu hingga -1.5 ° boleh memudaratkan membuka akar yang tidak dilindungi. Oleh itu, semasa mengangkut anak benih chokeberry, disarankan untuk membungkus akarnya dengan kain goni basah, dan kemudian membungkusnya dengan bungkus plastik.

Setelah anak benih dihantar ke laman web, mereka mesti prikopat - walaupun penanamannya dirancang dalam beberapa hari mendatang. Selepas menggali, tanaman perlu disiram dengan baik.

Penanaman anak benih aronia chokeberry

Sekiranya perlu, pupuk dan tanam tanah terlebih dahulu di tempat yang dipilih jika perlu (lebih baik dari musim gugur). Sebelum mendarat di tempat yang ditentukan, anda perlu melengkapkan lubang dengan ukuran lebih kurang 40x40x40 cm.

Seterusnya, campuran baja organik dan mineral harus ditambahkan ke dalam lubang. Untuk penyediaannya, komponen seperti:

  • - 10 kg kompos atau humus;
  • -100-150 g superfosfat;
  • - 50-70 g baja potash.

Ia dibenarkan menggunakan kadar baja mineral yang meningkat - hingga 300 g superfosfat dan hingga 200 g garam kalium. Peningkatan kadar baja, khususnya, disarankan untuk tanah yang subur dan tidak subur..

Sebelum menanam, disarankan untuk mencelupkan akar anak benih ke dalam tumbuk humus, tanah atau gambut. Sebilangan tukang kebun dapat menahan akar tanaman muda dalam larutan yang mengaktifkan pembentukan akar (akar) sebelum menanam selama beberapa jam.

Semasa menanam anak benih, tidak disarankan untuk memperdalam leher akarnya agar tidak merangsang pembentukan aktif tunas akar. Walau bagaimanapun, jika tukang kebun merancang untuk menanam semak aronia chokeberry dengan pangkalan yang luas, ketika menanam anak benih, ia dibenarkan diperdalam 3-4 cm di bawah leher akar. Tumbuhan yang ditanam disiram dengan lembut dan ditaburkan dengan lingkaran mulsa.

Chokeberry: pembiakan

Salah satu aspek yang menarik bagi tukang kebun yang menanam tanaman yang tidak biasa seperti aronia atau chokeberry adalah pembiakan tanaman. Anda boleh menyebarkannya:

  • - oleh biji;
  • - lapisan;
  • - pemisahan belukar;
  • - keratan;
  • - pucuk akar.

Penyebaran biji aronia chokeberry

Semasa membiakkan benih chokeberry, benih dapat diperoleh anak benih yang serupa dengan ibu semak. Menabur benih dilakukan pada musim luruh atau pada musim bunga setelah stratifikasi di rumah. Tempoh stratifikasi adalah dari 3 hingga 4 bulan.

Benih Chokeberry dituai seperti berikut:

  • - beri masak terbesar dipilih;
  • - lulus buah melalui penggiling daging;
  • - dibasuh dalam beg kain kasa;
  • - bahan penanaman dipisahkan dari pulpa.

Benih segar yang diterima segera disemai di kebun. Dari segi pembiakan tanaman, menyemai musim luruh lebih mudah - dalam kes ini, anda tidak perlu menunggu musim bunga dan menyusun bahan penanaman.

Biji aronia chokeberry disemai di tempat tidur dengan tanah subur yang longgar. Sebelumnya, lubang dibuat di tempat tidur dengan selang 10 cm. Benih disemai tidak terlalu padat (sekurang-kurangnya 1 cm antara satu sama lain), setelah itu ditaburkan dengan lapisan gambut atau pasir 1,5 cm.

Selepas pembentukan 2 daun pada anak benih, pucuk ditipis. Jurang antara mereka hendaklah sekurang-kurangnya tiga sentimeter. Pemungutan semula dilakukan apabila 4-5 daun terbentuk pada anak benih. Sekiranya boleh, lebih baik menanam tanaman dengan selang jarak sekurang-kurangnya 10 sentimeter antara satu sama lain.

Pengeluaran semula chokeberry dengan berlapis

Teknik ini sering digunakan dalam membiakkan pelbagai tanaman buah - gooseberries, actinidia colomicta, raspberry, dll. Untuk pembiakan "aronia" pucuk tahunan yang sesuai yang terletak tidak jauh dari tanah. Mereka dibengkokkan ke tanah, digali dan disiram secara berkala sepanjang hari. Dengan penjagaan yang betul, pucuk yang terkubur diakar dengan selamat. Kadang-kadang dari tunasnya yang terletak di bahagian dalam, pucuk menegak berkembang. Dalam kes ini, mereka dibahagikan kepada anak benih, jumlahnya sama dengan jumlah pucuk.

Pada aronia lama, pelapisan diperoleh seperti berikut:

  1. - potong salah satu pucuk periferal di bawah akar pada musim bunga, mengaktifkan pembentukan pucuk;
  2. - pada musim bunga berikutnya, pucuk ditambahkan untuk membentuk lapisan mendatar atau ditutup dengan lapisan bumi 20 sentimeter untuk membentuk lapisan menegak.

Cara menyebarkan chokeberry chokeberry dengan membahagikan belukar, keratan dan pucuk akar

Kaedah penyebaran chokeberry yang paling mudah adalah pemisahan semak yang belum masak menjadi beberapa bahagian. Untuk melakukan ini, sekop semak dengan teliti pada musim gugur atau musim bunga, potong dahan yang lama, cedera dan berpenyakit, sehingga anak berusia 1 dan 2 tahun sihat. Selepas ini, semak dibahagi sehingga di setiap bahagian terdapat 1-2 cabang muda dan cukup akar. Penanaman bahagian semak dilakukan pada kedalaman yang tidak asing bagi mereka (di sepanjang leher akar).

Hasil yang baik diperoleh dengan penyebaran chokeberry dengan keratan hijau. Untuk penanaman, keratan dengan panjang 2-3 knot dengan bahagian serong yang lebih rendah dan sekata atas digunakan. Bahan penanaman akar di rumah kaca filem atau kaca. Balang kaca biasa boleh diganti dengan rumah hijau, yang ditutup segera dengan keratan 3-4.

Kaedah penyebaran chokeberry yang sangat berkesan melibatkan penggunaan pucuk. Setelah memangkas semak, banyak adik-beradik akar muda terbentuk pada musim bunga. Menjelang musim luruh, panjangnya dapat mencapai 45-50 cm. Setelah menggali tunas berusia satu tahun yang sudah dewasa, ia segera dipindahkan ke tempat tetap. (Harus diingat bahawa adik beradik berusia satu tahun digunakan untuk membiakkan banyak tanaman buah - misalnya, dalam penanaman ceri manis dari pucuk).

Chokeberry: penjagaan

Chokeberry dianggap sebagai salah satu tanaman kebun yang paling tidak diminati. Walau bagaimanapun, penjagaan yang cekap untuk chokeberry diperlukan - ini memungkinkan untuk menuai hasil yang banyak..

Syarat utama untuk menjaga chokeberry sepenuhnya adalah:

  • - penyiraman biasa;
  • - pencahayaan tumbuhan yang baik;
  • - pakaian atas berkala;
  • - pemangkasan dan pemotongan dahan lama dan penebalan yang tepat pada masanya;
  • - pencegahan penyakit dan perlindungan perosak.

Pada musim panas yang kering dan kering, chokeberry chokeberry disiram setiap 2-3 minggu. Selepas setiap penyiraman, disarankan untuk menaburkan batang dengan mulsa untuk mengekalkan kelembapan. Dianjurkan untuk menyiram dengan banyak (hingga kedalaman sekitar 30 cm) "chokeberry" pada awal musim tanam dan pada fasa pembentukan buah. Pada masa yang sama, jangan lupa untuk melonggarkan tanah di bawah setiap semak - hingga kedalaman 6-8 cm. Melonggarkan harus dilakukan dengan hati-hati agar tidak menyentuh akar cetek.

Pencahayaan tanaman yang baik disediakan kerana penyingkiran dahan yang tidak diperlukan tepat pada masanya. Pilihan tapak pendaratan yang kompeten juga penting - diinginkan bahawa semak dibuang dari objek tinggi yang memberikan bayangan - pagar, bangunan luar, rumah kaca filem dan kaca.

Pada musim bunga, semak dengan chokeberry dibenarkan memberi makan dengan urea. Pemakaian top yang sama disarankan setelah berbunga, dan pada awal pembentukan buah. Kira-kira 100 g urea ditambahkan ke setiap tanaman dewasa..

Pembajaan potash dan fosforus dilakukan setiap 2-3 tahun pada musim luruh atau musim bunga. Kadar yang disyorkan - 120 kalium dan 60 g fosforus per belukar.

Sekiranya tidak ada urea, pakaian musim bunga atau musim luruh boleh dilakukan dengan menggunakan campuran seperti itu (jumlah komponen berdasarkan unjuran mahkota 1 meter persegi):

  • - 0.5 baldi kompos atau humus;
  • - 40 g superfosfat;
  • - 1 sudu besar abu.

Perlu diingat bahawa anda tidak boleh memberi makan tanaman secara berlebihan - ini menyebabkan buah yang lebih kecil dan hasil yang lebih rendah.

Selain berpakaian dan menyiram, penjagaan chokeberry memerlukan pemangkasan secara berkala. Pada musim bunga, pemangkasan kebersihan dilakukan, membuang cawangan lama dan fros. Mereka juga merosakkan pertumbuhan yang berlebihan. Setiap tahun, dari 3 hingga 5 pucuk basal terkuat dan paling maju untuk menggantikan cawangan lama yang dipotong, dari jumlah pucuk muda ditinggalkan dalam satu semak.

Sekiranya bahagian udara tumbuhan telah membeku setelah musim sejuk, ia mesti dipotong sebanyak mungkin ke kayu hidup yang sihat (hampir di permukaan tanah). Dari pucuk basal muda yang muncul setelah pemangkasan seperti itu, adalah mungkin untuk membentuk semak penuh dalam dua tahun dan memulihkan buah.

Potong semak pada bulan Mac-April sebelum bertunas. Pembentukan semasa pemangkasan dilakukan sedemikian rupa sehingga semak terdiri dari 30-40 batang dari usia yang berbeza.

Pemangkasan anti-penuaan disyorkan untuk semak tua. Dianjurkan untuk meremajakan sepenuhnya tanaman setiap 10 tahun. Dengan prosedur ini, semak dewasa dipotong hingga ketinggian 1-1.2 m, yang mengembalikan kemampuan produktifnya..

Pemangkasan semak yang sudah berbuah hanya dikurangkan untuk menghilangkan dahan yang tidak produktif pada usia 7 tahun atau lebih dan menggantinya dengan jumlah pucuk akar muda yang sama. Batang kerangka boleh dipotong ke tanah setelah mencapai 5-7 tahun.

Penyakit dan Perosak

"Chokeberry" bukan hanya salah satu tanaman yang tidak bersahaja, tetapi juga tahan yang berkaitan dengan perosak dan penyakit. Musuh utamanya adalah bintik-bintik coklat dan larva lalat lendir ceri. Rawatan semak dengan sediaan fungisida membantu mengatasi bintik-bintik; dengan larva sawfly - rawatan dengan entobacterin.

Adakah anda menyukai artikel itu? Tekan butang dan kongsi dengan rakan!

Apa itu aronia yang berguna

Mutiara Aronia

Aronia bukan untuk apa-apa yang disebut mutiara hitam: ia sangat berguna. Dan dari bahasa Yunani namanya diterjemahkan sebagai "buah hitam yang sihat." Oleh itu, ia ditanam bukan hanya sebagai buah atau tanaman hiasan, tetapi juga sebagai ubat.


Pada orang-orang, chokeberry, kerana buahnya serupa dengan buah abu gunung, disebut aronia. Sebenarnya, chokeberry hitam tidak ada kaitan dengan abu gunung. Ini adalah genera yang berbeza dari keluarga merah jambu yang sama, menggabungkan pir, ceri burung, quince, peach, badam, hawthorn, ceri, epal, plum, cherry plum, aprikot, nektarine, rosehip dan ceri.

Di Eropah, hingga abad XIX, chokeberry dibiakkan sebagai budaya hiasan, dan hanya I.V.Michurin, yang memperhatikan kesahihannya, terlibat dalam pembiakan silang dengan abu gunung biasa. Kemudian dia dipilih dalam genus yang terpisah dan merupakan yang pertama memasukkannya ke dalam senarai tanaman kebun yang paling berharga dan berguna, mengesyorkannya untuk penanaman buah utara. Pada 50-an abad yang lalu, setelah sifat perubatan chokeberry hitam ditetapkan, ia dikenali secara meluas. Ahli akademik M.A. Lisavenko mempelajari dengan teliti dan memperkenalkannya ke dalam budaya.

Aronia kaya dengan vitamin C, B1, B2, B9, E, P, PP. Ini mengatasi jeruk keprok, strawberi liar, raspberi dan kismis merah dalam kandungan asid organik. Terdapat karotena, serta molibdenum, mangan, tembaga, kobalt, boron, sorbitol (pengganti gula). Dan yang paling penting: yodium di dalamnya adalah 2-4 kali lebih banyak daripada tanaman kebun lain. By the way, jumlah buahnya dapat ditingkatkan dengan menyuburkan bumi di bawah semak dengan kalium iodida. Ludmila Murashkevich, seorang penyelidik di Department of Berry Crops di Institute for Fruit Growing, telah berurusan dengan chokeberry selama beberapa tahun. Dan tidak pernah kagum dengan khasiatnya.

- Aronia adalah semak abadi yang berbuah dengan baik di semua wilayah Belarus. Fotofil, tetapi tidak menuntut panas. Aronia juga tahan terhadap frosts musim bunga yang lewat. Pada musim sejuk yang bersalji, dia tidak takut dengan turun naik fros dan suhu. Bahagian bawah tanah menahan penurunan suhu minus 36 darjah, - Lyudmila Alexandrovna menyenaraikan kelebihan belukar. - Setelah beku, semak pulih dan biasanya setelah setahun mereka mulai berbuah lagi. Tetapi pada musim sejuk tanpa salji pada suhu tanah minus 11 - 12 darjah, akarnya dapat membeku. Oleh itu, batang pada musim gugur lebih baik untuk mulsa. Chokeberry adalah tanaman yang diserbuki sendiri. Walaupun hanya satu semak tumbuh di kebun, ia akan berbunga dan berbuah. Tetapi menanam dua atau tiga pokok, anda akan meningkatkan produktiviti setiap kali.

Masa terbaik untuk menanam chokeberry adalah musim luruh, hari-hari terakhir bulan September - awal Oktober. Dan jika anda memutuskan untuk menanamnya pada musim bunga, maka yang terbaik adalah pada bulan April. Supaya chokeberry mekar dengan subur dan memberikan hasil panen yang kaya, pilihlah kawasan yang cerah dengan tanah lembap lembap dan tidak berasid. Di tanah berpasir yang tidak mengekalkan kelembapan, chokeberry lebih baik untuk tidak menanam. Walaupun tanah liat berat tidak sesuai untuknya. Loam dan loam berpasir sangat sesuai. Dan semua kerana sistem akar chokeberry terletak di lapisan atas tanah. Dan kerana akarnya dangkal (hingga 0,5 - 0,6 m), ia dapat tumbuh bahkan di kawasan di mana air bawah tanah terletak dekat dengan permukaan. Untuk chokeberry, penting bahawa bukan sahaja tanah lembap, tetapi juga udara.

Aronia disebarkan oleh keratan hijau dan lignified, lapisan mendatar, keturunan rimpang dan juga biji. Menanam semak dari biji adalah panjang, tetapi sederhana. Perah biji-bijian dari buah beri yang matang dan taburkan segar yang dipetik dengan segera pada musim luruh. Oleh itu, mereka akan mengalami stratifikasi semula jadi dalam keadaan semula jadi.

Teruskan ke penuaian keratan lignifikasi pada separuh kedua bulan September. Dalam kes ini, sebelum frosts pertama teruk, mereka akan berakar dan dapat bertolak ansur dengan musim sejuk seperti biasa. Tuai pucuk berusia satu tahun dari cawangan yang sudah berumur 2 hingga 4 tahun. Potong keratan dengan panjang 15 - 20 cm sehingga masing-masing mempunyai 5 - 6 mata. Hujung yang belum dipotong untuk memotong tidak sesuai. Bahagian bawah harus lurus dan melepasi bawah mata, bahagian atas - serong dan ke buah pinggang. Keratan untuk rooting ditanam pada sudut 45 darjah pada jarak 10 - 12 cm antara satu sama lain. Selepas menanam, hanya sepasang tunas yang harus berada di atas permukaan substrat. Pada masa yang sama, yang terletak di bawah harus berada pada tahap yang sama dengan tanah. Kemudian padatkan substrat di sekitar keratan, tuangkan dan mulsa dengan gambut.

Kaedah yang baik untuk membiakkan pucuk chamomile dan akar. Setiap tahun, tumbuh banyak di sekitar semak. Gunakan juga lapisan mendatar dan arcuate. Gali tanah di bawah tanaman pada musim bunga. Pilih pucuk berumur 1 - 2 tahun yang dikembangkan dengan pertumbuhan yang kuat.

Kemudian, buat alur di bawahnya dan letakkan di dalamnya, menguncinya dalam kedudukan mendatar. Dalam kes ini, bahagian atas harus bebas. Anda boleh mencubitnya sedikit.

Untuk penanaman, lebih baik daripada anak benih berumur 1 - 2 tahun, diameter leher akarnya sekurang-kurangnya 11 - 13 mm, dan panjang akar kira-kira 30 cm. Sebelum menanam tanaman, potong semua batang dan akar yang cedera, berpenyakit dan kering. Dan sebelum menanam, celupkan sistem akar ke dalam tumbuk tanah liat.

Oleh kerana chokeberry hitam dapat tumbuh di satu tempat selama 20 tahun atau lebih, adalah penting untuk menyediakan lubang pendaratan dengan baik. Untuk 1 persegi. tambahkan 8 - 10 kg baja, 60 - 80 g "Superfosfat", 20 - 30 g "garam Kalium". Setelah menanam, padatkan tanah dengan kuat sehingga tidak ada kekosongan di antara akar, tuangkan banyak air (5 - 7 l untuk setiap tanaman) dan mulsa.

Pada musim bunga, beri bahan organik (4 kg per 1 m persegi), dan pada musim gugur, sapukan setiap 1 m persegi. m 70 - 90 g baja fosforus dan kalium. Baja nitrogen (60 - 70 g per 1 m persegi) memberikan dua dos: segera setelah salji mencair, dan setelah berbunga. Setiap 2 hingga 3 tahun sekali, tambahkan 8 hingga 10 kg humus atau kompos, 100 hingga 150 g "Superfosfat" dan 30 hingga 50 g "garam kalium" ke lingkaran di sekitar mulut. Di tanah organik kurang memberi makan chokeberry dengan buburan atau mullein.

Dua tahun pertama, chokeberry tumbuh dengan perlahan: 20 - 25 cm. Sekiranya kurang, maka belukar kekurangan nutrien dan kelembapan. Sehingga 7 - 8 tahun, abu gunung praktikalnya tidak perlu dibentuk. Adakah hanya pada bulan Mac, sebelum tunas terbuka, untuk melakukan pemangkasan kebersihan, membuang dahan yang beku, patah dan lemah.

Aronia mesti ditipis agar mahkota tidak menebal dan cahaya matahari meresap ke dalam tanaman yang tebal. Faktanya adalah bahawa peletakan tunas bunga (dan karenanya penetapan buah) hanya terjadi di mana sinar matahari menembusi. Cahaya rendah mempengaruhi ukuran buah: mereka kelihatan lebih kecil. Pemangkasan penipisan, sebagai peraturan, dilakukan bersama dengan alat kebersihan, menghilangkan semua batang yang saling bersaing dan tumbuh di dalamnya. Pucuk baru akan tumbuh dengan cepat, yang akan membuahkan hasil dengan baik. Oleh itu, mereka harus ditinggalkan di semak tidak lebih dari 10 - 12. Lebih-lebih lagi, jumlah cabang setiap usia harus lebih kurang sama. Sekiranya tanaman itu sudah tua (berumur lebih dari 12 tahun), ia dapat dipotong hingga sifar sama sekali, memotong semua cabang di permukaan tanah sehingga mikroorganisma atau perosak patogen tidak menetap di rami.

Perosak berbahaya pada chokeberry belum dilaporkan. Dari penyakit kulat, dalam beberapa tahun filostikosis dan reput buah membuat mereka merasa. Dan di sini pencegahan akan membantu. Pada awal musim bunga, sebelum tunas terbuka, rawat tanaman dengan larutan 1% cecair Bordeaux. Pada musim gugur, apabila semua dedaunan akan terbang, anda boleh berjalan lagi. Atau gantikan dengan larutan urea 7%. Oleh itu, anda bukan sahaja memusnahkan perosak dan patogen, tetapi juga memberi makan chokeberry dengan nitrogen. Sekiranya ada keperluan untuk rawatan yang tidak sesuai (sebelum menuai) dengan racun perosak, pastikan untuk mengikuti peraturan penggunaan ubat-ubatan.

Hasil penanaman chokeberry muda kecil - 0,6 - 1,5 kg per belukar. Tetapi kemudian ia menjadi 10 kg. Yang paling berbuah adalah cawangan berumur 4 hingga 7 tahun. Kemudian berbuah menjadi berkala (iaitu, setelah setahun), dan 10 - 12 tahun - dan sekali setiap 3 hingga 4 tahun. Buah masak pada masa yang sama, sekaligus. Kelebihan lain dari chokeberry hitam daripada tanaman beri lain adalah bahawa beri tidak hancur untuk waktu yang lama dan tidak merosot. Meruntuhkan satu perkara, mereka tidak berbohong untuk masa yang lama: kulitnya rosak. Sekiranya anda ingin menyimpan buah selama mungkin, angkat dengan berus (agar lebih betul, pelindung), potong dengan gunting dengan teliti dan cuba untuk tidak merosakkan tunas, yang akan memberi tanaman baru tahun depan.

Beri disimpan pada suhu tidak melebihi 10 darjah dan kelembapan udara sekitar 80 - 85% di dalam kotak, di rak atau, dengan pengawal tali pada benang, ia digantung seperti kalungan. Anda boleh membekukannya. Buah-buahan akan kehilangan daya tarikan dan menjadi lebih manis dan enak.

Chokeberry mempunyai kandungan vitamin C yang sangat tinggi. Lebihannya dipenuhi dengan pembentukan gumpalan darah, oleh itu, dalam jumlah besar ia tidak dapat dimakan oleh orang yang menderita angina pectoris dan hipertensi. Aronia juga dilarang bagi mereka yang menderita trombophlebitis dan peningkatan pembekuan darah. Juga, jus chokeberry dikontraindikasikan pada ulser peptik perut dan duodenum, pada gastritis dengan peningkatan keasidan jus gastrik.

Aronia adalah peneraju di antara semua tanaman buah dengan jumlah bahan aktif P (1.500 - 2.500 mg%). Mereka menguatkan dinding saluran darah, menjadikannya elastik, menormalkan tekanan dan aktiviti kelenjar tiroid, menurunkan kolesterol, menghilangkan radionuklida dari badan, mempercepat pembentukan dan aliran keluar hempedu.

Sekiranya, setelah pengeringan, buah-buahan berubah menjadi merah ceri, maka vitamin R benar-benar diawetkan di dalamnya. Sekiranya berubah menjadi coklat, maka sifat penyembuhan buah beri sudah sedikit.

Telah terbukti bahawa zat bermanfaat dalam buah chokeberry bertahan untuk waktu yang sangat lama. Mereka tidak hilang semasa pemprosesan terma. Contohnya, 1 sudu besar. l jem dari buah chokeberry memberikan pengambilan vitamin R. setiap hari. Sehingga 90% nutrien kekal dalam buah rebus.

Jus dengan pulpa chokeberry

Urutkan beri, angkat tangkai dan pericarp kering, basuh. Kemudian tambahkan 1.5 kg beri setiap 1 kg buah beri. air dan panaskan selama 15 - 20 minit hingga 60 darjah, kacau terus, sehingga beri lebih lembut. Selepas itu, bawa mereka dengan alu kayu dan melalui penggiling daging atau pengisar. Pindahkan ke balang kaca dan letakkan di tempat yang sejuk.

1 kg beri chokeberry, 2 kepala bawang putih sederhana, sekeping lada panas merah, tatal penggiling daging dan gaul hingga sebati. Masukkan ke campuran 1 sudu besar. gula, 2 sudu besar. l garam, 1 sudu besar. l perasa "Hops-suneli", lada hitam dan merah secukupnya, 1 sdt kayu manis dan 3 sudu besar. l Cuka 9 peratus. Campurkan semuanya sehingga gula dan garam larut sepenuhnya, masukkan ke dalam balang pra-disterilkan dan gulung dengan penutup steril. Sos disimpan dengan sempurna di dalam peti sejuk selama enam bulan.

Aronia chokeberry: sifat perubatan dan kontraindikasi

Aronia chokeberry, atau Chokeberry (lat. Aronia melanocarpa) - beri gelap kecil yang menjadi popular di kalangan pengguna yang mementingkan kesihatan mereka.

Mereka dianggap sebagai salah satu sumber antioksidan nabati terkaya, yang dikatakan mempunyai banyak manfaat kesihatan..

Artikel ini membincangkan semua yang perlu anda ketahui mengenai chokeberry hitam, termasuk komposisinya, sifat perubatan dan kontraindikasi..

Apa itu chokeberry chokeberry?

Buah chokeberry chokeberry, atau chokeberry, adalah buah-buahan gelap kecil yang tumbuh di semak keluarga Pink (1).

Mereka berasal dari Amerika Utara, tetapi kini tumbuh di bahagian lain dunia, termasuk di seluruh Eropah (2).

Secara tradisional, mereka telah digunakan oleh penduduk asli Amerika sebagai penawar selesema (1).

Beri menyebabkan mulut kering yang teruk, jadi ia digunakan terutamanya untuk membuat jus, kentang tumbuk, pengawet, jeli, sirap, teh, dan wain (1, 3).

Walau bagaimanapun, ia juga boleh didapati dalam bentuk segar, beku, kering dan dalam bentuk serbuk..

Aronia chokeberry berry adalah buah-buahan kecil yang menyebabkan rasa mulut kering. Mereka ditambahkan ke banyak makanan dan minuman, tetapi juga tersedia sebagai bahan tambahan..

Nilai pemakanan dan komposisi chokeberry chokeberry

Buah Aronia rendah kalori tetapi kaya dengan nutrien seperti serat, vitamin C, dan mangan..

Hanya 30 gram buah chokeberry yang membekalkan nutrien berikut kepada tubuh (4):

  • Kalori: 13 kcal
  • Protein: 2 gram
  • Lemak: 0 gram
  • Karbohidrat: 12 gram
  • Serat: 2 gram
  • Vitamin C: 10% daripada Pengambilan Harian (RDI) yang Disyorkan
  • Mangan: 9% dari RSNP
  • Vitamin K: 5% dari RSN

Beri juga mengandungi folat, zat besi dan vitamin A dan E.

Mereka juga merupakan sumber antioksidan bermanfaat..

Sebatian ini membantu melindungi sel anda dari molekul yang berpotensi berbahaya yang disebut radikal bebas. Buah-buahan sangat kaya dengan antosianin, yang memberi beri warna biru gelap atau hitam (5).

Aronia beri kaya dengan nutrien dan mengandungi minimum kalori. Mereka adalah sumber serat, vitamin C, mangan dan antioksidan yang sangat baik..

Sifat penyembuhan chokeberry chokeberry

Aronia beri mempunyai kesan anti-radang dan antioksidan (6, 7).

Ia dapat melindungi sel anda dari kerosakan dan sangat membantu kesihatan anda..

Mengandungi antioksidan yang kuat.

Sebatian ini melindungi sel anda dari kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Pengumpulan radikal bebas boleh menyebabkan tekanan oksidatif, yang boleh menyebabkan penyakit kronik seperti penyakit jantung dan barah (3).

Aronia beri adalah sumber polifenol yang sangat baik, yang merupakan kumpulan antioksidan yang merangkumi asid fenolik, antosianin dan flavanol (3, 10, 11).

Kajian in vitro menunjukkan bahawa antioksidan dalam buah chokeberry dapat menghalang aktiviti radikal bebas (8, 9).

Beri itu sendiri juga menunjukkan aktiviti antioksidan yang unggul berbanding lima buah beri yang lain (9, 11).

Selain itu, kajian terhadap 30 orang yang sihat menunjukkan bahawa ekstrak buah chokeberry mengurangkan tekanan oksidatif yang disebabkan oleh ubat antipsikotik dalam masa 24 jam.

Di samping itu, kajian in vitro mengaitkan antioksidan dalam buah-buahan ini dengan khasiat bermanfaat yang lain, seperti mengurangkan keradangan, dan juga mengurangkan pertumbuhan sel bakteria dan barah (13, 14, 15).

Mungkin mempunyai sifat anti-barah

Chokeberry beri dapat melindungi daripada barah (16).

Kajian in vitro dan haiwan menunjukkan bahawa antosianin dalam buah aronia chokeberry dapat menghentikan pertumbuhan sel barah usus besar (15, 17, 18).

Satu kajian in vitro menunjukkan bahawa 50 mg ekstrak chokeberry mengurangkan pertumbuhan sel barah usus sebanyak 60% selepas 24 jam. Aktiviti antioksidan antosianin yang kuat dipercayai bertanggungjawab terhadap kesan anti-barah ini (15).

Begitu juga, ekstrak buah beri dapat mengurangkan tekanan oksidatif yang berkaitan dengan barah payudara..

Dalam satu kajian, ekstrak ini mengurangkan jumlah radikal bebas superoksida berbahaya dalam sampel darah yang diambil dari wanita dengan barah payudara (19, 20).

Walau bagaimanapun, penyelidikan semasa adalah terhad, dan kajian manusia diperlukan untuk menilai hubungan antara beri Aronia dan perlindungan kanser..

Semoga bermanfaat untuk kesihatan jantung

Oleh kerana sifat antioksidannya, buah chokeberry dapat meningkatkan kesihatan jantung (21, 22).

Khususnya, mereka dapat membantu orang dengan sindrom metabolik - satu set keadaan, termasuk kolesterol tinggi dan trigliserida, yang meningkatkan kemungkinan terkena penyakit kardiovaskular dan diabetes (22, 23).

Satu kajian dua bulan yang dilakukan dengan 38 orang dengan sindrom metabolik menunjukkan bahawa pengambilan 300 mg ekstrak chokeberry setiap hari secara signifikan mengurangkan jumlah kolesterol, trigliserida dan kolesterol LDL (buruk) (22).

Kajian 2 bulan yang serupa yang melibatkan 25 orang dengan sindrom metabolik menunjukkan bahawa pengambilan 300 mg ekstrak chokeberry setiap hari secara signifikan mengurangkan petunjuk yang sama dan juga tekanan darah (23).

Diperlukan kajian tambahan manusia untuk menentukan peranan buah chokeberry dalam kesihatan jantung.

Boleh menyokong kesihatan sistem imun

Aronia chokeberry beri dapat menguatkan dan menyokong sistem imun anda (13).

Kajian in vitro menunjukkan bahawa ekstrak beri chokeberry menunjukkan aktiviti antibakteria yang kuat terhadap bakteria yang berpotensi berbahaya seperti E. coli dan wax bacillus. Dia mempunyai kesan ini dengan mengurangkan pengeluaran bakteria lapisan pelindung yang disebut biofilm (14).

Di samping itu, kajian selama tiga bulan yang dilakukan di kalangan penduduk 6 rumah sakit menunjukkan bahawa mereka yang minum 156 atau 89 ml jus Chokeberry Aronia setiap hari mengalami penurunan jangkitan saluran kencing masing-masing sebanyak 55% dan 38% (24).

Aronia beri juga dapat mengurangkan keradangan dengan menekan pembebasan bahan pro-radang seperti tumor nekrosis factor alpha (TNF-ɑ) dan interleukin 6 (IL-6), yang dapat meningkatkan kesihatan imun (13, 25).

Akhirnya, beri boleh memberi kesan antivirus..

Satu kajian pada tikus menunjukkan bahawa asid ellagic dan myricetin dalam ekstrak berry chokeberry Aronia dapat melindungi dari virus influenza (26).

Aronia chokeberry menyediakan badan dengan antioksidan. Sebatian ini mungkin mempunyai sifat anti-barah dan menyokong kesihatan jantung dan imuniti..

Kontraindikasi terhadap penggunaan chokeberry chokeberry

Kajian menunjukkan bahawa beri chokeberry selamat dimakan dan tidak mempunyai kesan sampingan yang serius (5, 22).

Walau bagaimanapun, kajian jangka panjang diperlukan untuk mengesahkan perkara ini..

Perlu diingat bahawa beri chokeberry sangat astringen. Ini boleh menyebabkan rasa mulut sangat kering. Oleh itu, anda mungkin tidak mahu memakannya dalam bentuk tulen (3, 27).

Sebagai gantinya, anda boleh menambahkannya ke makanan dan minuman seperti yogurt, smoothie, dan jus..

Chokeberry Aronia selamat dimakan tanpa kesan sampingan yang serius. Satu-satunya kelemahan adalah kesan pengeringan mulut mereka.

Cara menggunakan chokeberry chokeberry

Walaupun anda mungkin tidak menemui buah chokeberry di kedai runcit tempatan anda, ia banyak terdapat di kedai makanan kesihatan dan dalam talian..

Di antaranya, jus dan jem, kentang tumbuk, sirap, teh dan wain sering dibuat (1, 3).

Berikut adalah beberapa cara untuk memasukkan buah chokeberry ke dalam diet anda:

  • Mentah. Beri boleh dimakan segar atau dikeringkan sebagai makanan ringan, tetapi kerana penggunaannya menyumbang kepada rasa mulut kering, tidak semua orang dapat menyukainya..
  • Jus dan smoothie. Chokeberry Aronia atau jusnya dapat digabungkan dengan buah-buahan lain, seperti nanas, epal atau strawberi, untuk membuat minuman yang menyegarkan.
  • Produk Bakeri. Anda boleh menambahkannya ke kek cawan, kek dan pai dengan mudah..
  • Jem dan pencuci mulut. Campurkan beri chokeberry dengan gula untuk membuat pelbagai jem dan makanan lazat.
  • Teh, kopi dan wain. Chokeberry Aronia boleh didapati di dalam teh, wain dan kopi.

Beri juga boleh diambil dalam bentuk aditif dalam bentuk serbuk atau kapsul, cadangan dos berbeza mengikut jenama..

Biasanya disarankan untuk menambahkan satu sudu teh serbuk chokeberry ke jus, yogurt atau smoothie.

Kapsul boleh dibuat dari beri atau ekstrak buah yang diliofilisasi. Oleh itu, cadangan dos berbeza-beza.

Dua kajian manusia mengenai kesan beri pada kesihatan jantung menggunakan 300 mg ekstrak sehari (22, 23).

Walau bagaimanapun, kerana makanan tambahan tidak diatur, sukar untuk menentukan dos yang disyorkan terapi dan selamat..

Walaupun begitu, beri chokeberry tidak menunjukkan kesan sampingan, walaupun diambil dalam dos pekat (5, 22).

Sekiranya anda berminat untuk mencuba suplemen dengan beri chokeberry, berbincanglah dengan penyedia penjagaan kesihatan anda sebelum membelinya..

Aronia chokeberry dapat dengan mudah ditambahkan ke banyak makanan dan minuman. Mereka juga boleh dibeli dalam bentuk serbuk atau kapsul..

Ringkaskan

  • Buah chokeberry chokeberry (chokeberry) tumbuh di semak keluarga Pink.
  • Mereka kaya akan serat, vitamin C dan antioksidan kuat, yang mungkin mempunyai sifat mesra jantung, imunostimulasi dan antitumor..
  • Anda boleh menambah beri chokeberry segar ke banyak resipi, mencubanya dalam bentuk jus, jem dan sirap, atau gunakan sebagai bahan tambahan.

Adakah artikel ini membantu anda? Kongsikan kepada orang lain!