Loquat Kaukasia - buah yang tidak biasa

Medlar adalah buah eksotik, yang, bagaimanapun, sering dijumpai di rak kedai. Apa faedah dan bahaya medlar - soalan menarik bagi mereka yang tidak pernah mencuba buah seperti itu.

Medlar: buah apa

Dari sudut pandang botani, tanaman buah itu tergolong dalam keluarga Pink. Dari segi sejarah, China dianggap sebagai tanah airnya. Terdapat dua jenis tanaman - medlar Jepun dan Kaukasia, atau Jerman. Walaupun tergolong dalam genus yang sama, mereka pada asasnya berbeza antara satu sama lain. Buah-buahan segar paling sering dimakan oleh buah-buahan dari tanaman buah Jepun; Lukat Kaukasia boleh didapati di manisan.

Secara luaran, buah kuning-oren sangat mirip dengan aprikot - mereka mudah dicampurkan. Ia disebut dengan nama yang berlainan - lokva, atau shesek, atau biwa. Dalam semua kes, buah yang sama tersirat..

Tumbuhan ini tergolong dalam kategori evergreens, oleh itu pokok medlar sering digunakan dalam reka bentuk landskap. Tetapi, kerana faedah besar tersembunyi dalam buah-buahan, sangat menarik untuk mempertimbangkannya dari sudut masakan dan perubatan.

Rasanya loquat

Rasa buah bergantung pada jenis tanaman. Sekiranya kita bercakap tentang medlar Jepun, maka ia lebih seperti quince atau pir biasa dan rasanya manis atau masam. Tetapi medlar Jerman mempunyai rasa asam, astringen dan astringen yang ketara. Hanya penggemar eksotik yang besar akan memakannya segar.

Kandungan komposisi dan kalori

Manfaat medlar tersembunyi dalam komposisinya - pulpa buah dipenuhi dengan vitamin yang paling diperlukan untuk kesihatan manusia. Setelah makan beberapa buah beri, anda boleh mendapatkan dalam jumlah besar:

  • vitamin P dan PP;
  • vitamin C;
  • vitamin A;
  • unsur surih natrium dan kalium.

Buah tanaman juga mengandungi gula semula jadi, pektin, asid buah semula jadi.

Nilai tenaga sangat kecil - dalam 100 g buah medlar Jepun yang enak hanya terdapat 47 kalori. Manfaat pemakanan ditunjukkan terutamanya oleh karbohidrat, yang lebih daripada 10 g dalam loquat; protein dan lemak menempati bahagian kecil - masing-masing 0,43 g dan 0,2 g.

Apa itu medlar yang berguna untuk badan

Bagaimana sebenarnya manfaat buah eksotik ditunjukkan? Buah-buahan yang kaya dengan vitamin menyumbang kepada:

  • normalisasi tekanan darah;
  • penguatan vaskular;
  • meningkatkan kadar jantung;
  • meningkatkan keupayaan tubuh untuk menjana semula diri;
  • meningkatkan imuniti.

Buah ini juga dapat berfungsi sebagai profilaksis terhadap onkologi. Khasiat buah-buahan eksotik menyegarkan badan dan menghidupkan tenaga.

Untuk lelaki dan wanita

Produk ini memberi manfaat kepada lelaki dan wanita yang berminat dengan daya tarikan dan kesihatan pembiakan mereka. Buahnya membolehkan anda kekal awet muda lebih lama, memperbaiki keadaan kulit, memastikan penampilan keriput awal.

Kesan positif pada saluran darah adalah penting bagi wanita, kerana memudahkan tempoh haid. Dan bagi lelaki, faedahnya dinyatakan dalam kenyataan bahawa buah itu membantu mengekalkan potensi dan mencegah perkembangan prostatitis.

Untuk hamil dan menyusu

Buah berair sangat sesuai untuk dimakan dalam tempoh kehamilan. Manfaatnya sangat besar - buah medlar dapat menjaga keseimbangan vitamin dalam tubuh wanita.

Dianjurkan untuk merayakan medlar dan semasa menyusui. Bahan berharga yang terkandung dalam janin, masuk ke dalam susu ibu, dan dengannya - ke dalam badan bayi.

Untuk penurunan berat badan

Buah-buahan eksotik sangat baik untuk memasukkannya ke dalam makanan anda. Hampir tidak ada kalori dalam medlar, tetapi mengandungi lebih dari cukup serat makanan. Oleh kerana itu, ketepuan cepat berlaku dan fungsi usus bertambah baik..

Bolehkah kanak-kanak merenung

Vitamin dan mineral sangat penting untuk perkembangan sihat anak - oleh itu, anak-anak dapat memberikan buah. Betul, lebih baik mula memberi makan medlar bayi setelah 3 tahun dan berunding dengan doktor.

Kadang-kadang buah boleh menyebabkan alahan. Oleh itu, untuk pertama kalinya, anda harus memberi anak anda hanya sebilangan buah beri - dan ikuti reaksi badan.

Penggunaan medlar dalam perubatan tradisional

Khasiat buah tidak hanya meningkatkan kesihatan secara keseluruhan dengan penggunaan biasa. Buah digunakan sebagai ubat rakyat untuk rawatan penyakit yang disasarkan. Manfaat khusus adalah medlar Kaukasia, buahnya:

  • berfungsi sebagai pencahar yang baik - jika anda memilih medlar masak;
  • hentikan cirit-birit - jika anda makan buah-buahan yang sedikit belum masak jika anda mengalami sakit perut;
  • mereka dengan cepat meningkatkan insulin dalam darah dan menurunkan kadar gula;
  • membantu batuk dengan selsema, kerana ia mencairkan dahak;
  • berfungsi sebagai diuretik yang berkesan;
  • menyamakan tekanan darah semasa perubahan mendadak.

Buahnya berkesan sebagai pembersih - menambahkannya ke dalam diet menghilangkan kolesterol, toksin dan bahkan logam berat dari badan. Medlar tincture boleh menjadi ubat penahan sakit yang baik untuk kekejangan perut.

Gunakan dalam kosmetologi

Oleh kerana buah eksotik mengandungi banyak komponen astringen, antioksidan, dan vitamin A terdapat, medlar digunakan secara aktif untuk membuat topeng dan krim kosmetik. Ekstraknya terdapat dalam banyak produk yang dirancang untuk melicinkan kedutan dan menghilangkan jerawat..

Dari medlar Jepun dan Kaukasia, anda boleh membuat produk penjagaan rumah. Contohnya:

  • gunakan bubur parut buah masak, biji dan madu yang dihancurkan dengan teliti untuk penyediaan scrub lembut;
  • campurkan pulpa tumbuk beberapa buah beri dengan pic dan minyak zaitun - dan buat topeng pelembap berkhasiat.

Sekiranya anda memakai topeng dengan medlar di wajah anda sekurang-kurangnya 2-3 kali seminggu, tidak lama lagi kulit akan menjadi lebih lembut dan lebih anjal, dan kedutan kecil akan melicinkan tanpa jejak.

Daun Medlar: sifat penyembuhan

Untuk rawatan dan penjagaan kulit, bukan sahaja pulpa buah masak digunakan. Manfaat besar terletak pada daun tanaman kedua-dua jenis - Jepun dan Kaukasia. Daun juga mengandungi banyak zat berharga - antioksidan, tanin, penyerap.

  • Merebus daun tanaman menyelamatkan dengan cirit-birit. Segenggam daun dituangkan dengan air mendidih, bersikeras selama 4 jam, kemudian disaring dan diminum - beberapa teguk setengah jam sebelum makan.
  • Anda boleh menggunakan infus dengan usus yang sihat - hanya untuk pencegahan. Alat ini akan membantu menurunkan kolesterol dan membuang toksin..
  • Tekstur dari daun tumbuhan eksotik mempunyai kesan analgesik dan anti-radang ringan. Manfaat besar dari itu adalah dengan penyakit sendi.
  • Merebus berdasarkan daun medlar baik untuk selsema. Alat ini melawan virus dan jangkitan, membantu mengurangkan suhu.
  • Merebus daun tanaman buah boleh dicuci pada waktu pagi. Tanin dalam komposisinya akan meratakan tekstur kulit, menjadikannya sedikit lebih ringan, membersihkan dan mengecilkan liang pori..

Tulang Medlar: sifat bermanfaat

Dalam benih buah eksotik - baik Jepun dan Jerman - ada juga manfaatnya. Ia berkesan dapat menggantikan kopi biasa dalam makanan. Sekiranya anda mengeringkannya dengan teliti, giling hingga bersih, dan kemudian goreng, maka serbuk sari halus boleh diseduh dalam air mendidih.

Batu itu dapat menandingi minuman kopi dengan rasa - sangat serupa - dan sifatnya. Tingtur dengan cara yang sama menyegarkan badan.

Medlar dalam memasak

Cara termudah untuk menggunakan buah dalam memasak adalah dengan menggunakan buah segar medlar Jepun sebagai pencuci mulut ringan. Tetapi beri tanaman eksotik boleh digunakan dengan cara lain. Sebagai contoh, kompot lazat dibuat daripadanya dan jus dibuat di mana semua faedah buah segar dipelihara..

Anda boleh membuat jem dari medlar - jisim beri mestilah tepat 2 kali lebih banyak daripada gula. Selera anda, anda boleh menambahkan bahan tambahan pada jem ini - contohnya, lemon, kayu manis atau cengkih..

Terutama sering medlar Caucasian dimasak. Ini disebabkan oleh fakta bahawa beri masam segar tidak begitu menyenangkan seperti buah medlar Jepun.

  • Medlar - komponen biasa dari pelbagai pencuci mulut.
  • Buah beri terdapat dalam kek, pastri dan pai..
  • Buah beri sering ditambahkan ke salad jika mereka mahu sedikit manis..
  • Hidangan daging yang digabungkan dengan kepingan buah ini menjadi sangat tidak biasa..

Cara makan buah medlar

Ketika berhadapan dengan buah eksotik untuk pertama kalinya, banyak orang tertanya-tanya bagaimana memakan buah yang tidak biasa.?

  • Sebelum digunakan, adalah kebiasaan memotong buah menjadi separuh dan mengeluarkan tulang dari inti.
  • Sekiranya buahnya belum masak atau tergolong dalam varietas dengan kulit yang meningkat kepadatannya, maka dipotong dengan pisau agar tidak merosakkan kesan buah.
  • Kupas dengan buah beri yang matang juga disarankan untuk dibuang, tetapi jika cukup lembut, maka ini bukan prasyarat.

Bahaya dan kontraindikasi

Bagi kebanyakan orang, buah hanya bermanfaat. Tetapi dia juga mempunyai kontraindikasi.

  • Makan buah eksotik tidak digalakkan untuk masalah perut kronik - bisul, gastritis, penyakit pankreas. Seperti buah-buahan lain, medlar sangat berasid dan boleh mencetuskan pemburukan..
  • Sebelum memakan buahnya, anda perlu memastikan bahawa ia tidak menyebabkan alahan. Mereka memeriksanya dengan cara biasa - mereka benar-benar merasakan 1-2 buah beri dan menunggu beberapa jam, menyaksikan reaksi badan.

Kesimpulannya

Manfaat dan bahaya medlar adalah persoalan penggunaan buah ini dengan betul. Sekiranya tidak ada alahan pada buah, dan perut tidak mempunyai kepekaan yang meningkat, maka anda boleh memakan buah itu dalam bentuk apa pun, tanpa rasa takut akan akibat negatif.

Buah Medlar apa itu: bagaimana tumbuh di rumah, faedah dan keburukannya, menghias reka bentuk landskap

Medlar (dalam bahasa Latin Mespіlus) adalah tumbuhan yang tergolong dalam genus yang gugur, yang pada gilirannya adalah sebahagian daripada keluarga Rosaceae. Habitat pohon dan semaknya yang tumbuh liar adalah Kaukasus, Semenanjung Krimea, utara Republik Islam Iran, Semenanjung Anatolia, yang sering disebut Asia Kecil, dan Balkan. Pengenalan budaya pohon cawan - ini adalah salah satu nama medlar yang meluas - berlaku pada awal milenium pertama SM di Kaukasus. Di Yunani, penanamannya bermula juga sebelum era kita, tetapi sedikit kemudian - pada abad IV. Buah-buahan yang digunakan bukan hanya segar, tetapi juga diproses. Apa itu medlar kita akan mendapat jawapannya di sathya.

Foto Medlar Caucasian dalam gambar:

Penerangan

Medlar - pokok malar hijau atau pokok renek yang sama, mencapai ketinggian 6 m. Di dahan individu liar terdapat duri. Daun terdapat dalam dua bentuk:

  • pisau pembedah, mempunyai tepi bergerigi;
  • pepejal bujur-elips.

Di bahagian bawah daun terdapat kemerahan rambut putih. Stipules (ini adalah lampiran berpasangan yang terletak di bahagian bawah daun) jatuh. Pada pucuk vegetatif pendek pada dekad terakhir musim bunga - hari-hari pertama musim panas, bunga besar yang kelihatan menarik dengan kelopak putih muncul. Buah mashmala:

  • dengan tempurung oren
  • berdaging
  • mempunyai dinding lignifikasi tebal

Tempoh berbuah adalah seperti berikut: pertengahan musim luruh - awal musim sejuk.

Malah buah-buahan masak tetap teguh dan rasanya sangat berasid. Dan ia dapat digunakan hanya setelah jangka waktu penyimpanan yang lama atau jika tanaman tidak dituai sebelum fros tiba. Kemudian buah medlar semakin berkurang, kulitnya berkedut, dan rasanya berubah menjadi lebih manis.

Medlar yang semakin meningkat

Penanaman azgil (ini adalah nama lain untuk tanaman ini) tidak mungkin dilakukan di seluruh negara kita. Pokok ini sesuai untuk keadaan cuaca panas dengan sedikit hujan. Dengan mengetahui harta ini, kita dapat menyimpulkan bahawa menumbuhkan Mespius individu di rumah cukup nyata.

Foto medlar pokok dan buah-buahan dalam gambar:

Tulang tumbuh

Cara menanam medlar di rumah: setelah memutuskan untuk menanam medlar dalam keadaan rumah yang selesa dari bahan penanaman spesies ini, anda perlu mengetahui satu syarat penting. Ini dirumuskan sebagai berikut: jangka waktu penanaman tulang tidak boleh melebihi 3 hari dari saat pengekstrakannya dari janin. Pilihan ini - menanam benih - mempunyai kelemahan berikut: anda tidak boleh mengharapkan penampilan tanaman pada tanaman yang ditanam dengan cara ini. Berikut adalah arahan langkah demi langkah. cara tumbuh di rumah menggunakan biji.

  1. Substrat tanah disediakan, termasuk dalam bahagian yang sama komponen berikut: gambut, pasir, humus, tanah lembaran.
  2. Lubang saliran dibuat di dalam periuk dan lapisan tanah liat terbentuk di bahagian bawahnya.
  3. Seterusnya, periuk diisi dengan substrat tanah yang dibasahi.
  4. Tulang diperdalam kira-kira 2 cm. Letakkan beberapa, tetapi tidak lebih dari 6 unit bahan penanaman tersebut dalam satu bekas tersebut
  5. Permukaan ditutup dengan kepingan kaca atau bungkus plastik.
  6. Kapasiti menyemai dipasang di ambang tingkap atau tempat lain yang hangat dan, pada masa yang sama, di tempat yang terang.
  7. Muncul kira-kira sebulan kemudian, setelah 2 tunas tumbuh, mereka dilorekkan agar cahaya matahari langsung tidak menimpa mereka. Di samping itu, mereka perlu disiarkan setiap hari dan kondensat yang terbentuk mesti dikeluarkan dari tempat perlindungan. Ini akan mengurangkan kemungkinan kerosakan pada anak benih akibat penyakit kulat..
  8. Apabila pucuk mencapai ketinggian 2 cm, lapisan dikeluarkan dari periuk. Dan tumbuh di rumah, suhu kandungannya mesti dikekalkan pada suhu sekurang-kurangnya + 18 ° C.
  9. Pada musim panas, sebuah wadah dengan medlar dibawa ke teres yang terletak berdekatan dengan pondok desa atau ke loggia sebuah pangsapuri di sebuah bangunan tinggi. Dalam hal ini, perlu melindungi tanaman, terbiasa dengan keadaan ruangan, dari sinar matahari, bahkan dari angin yang lemah dan dari hembusan angin secara tiba-tiba.
  10. Substrat disiram pada selang waktu 2-3 kali seminggu.
  11. Setelah sebulan, anak benih yang mencapai ketinggian 15 cm ditanam dalam bekas yang lebih dalam dan lebih besar yang diisi dengan campuran tanah, termasuk komponen yang sama seperti pada perenggan 1.

Machmala, tumbuh dalam keadaan rumah yang selesa, akan mula mekar setelah itu setelah 3 tahun pada hari-hari terakhir musim luruh - dekad pertama musim sejuk. Dan kemunculan buah-buahan pertama dapat dijangkakan menjelang Tahun Baru.

Teruskan pembentukan mahkota hanya boleh dibiarkan mekar tanaman domestik ini. Sementara itu, untuk melaksanakan acara ini tidak perlu. Walaupun dalam bentuk semula jadi, mahkota dapat kelihatan menarik ketika melepaskan cabang yang patah, berpenyakit, lemah dan menebal secara eksklusif.

Buah Medlar apa yang ada di foto:

Penanaman kebun

Penanaman di kebun hanya dibenarkan untuk anak benih berumur tiga tahun yang ditanam dalam keadaan rumah yang selesa dengan cara yang dijelaskan di atas. Apakah pokok medlar ini? Dengan berbuat demikian, syarat-syarat berikut mesti dipatuhi:

  • tanah hendaklah sedikit berasid atau neutral, dikeringkan dengan baik;
  • paras air bawah tanah - tidak lebih dekat dari satu setengah meter ke permukaan;
  • jarak antara anak benih bersebelahan tidak kurang dari 4.5 m.

Menanam medlar dengan peruntukan peribadi harus dilakukan pada musim luruh atau musim bunga, ketika tanaman sedang berehat. Berikut prosedurnya adalah seperti berikut:

  1. Sebidang tanah yang diperuntukkan untuk medlar dibersihkan dari rumput rumpai dan digali dengan pengenalan serentak tulang untuk penggalian baja bio secara serentak.
  2. Campuran tanah disediakan, termasuk bahagian yang sama: tanah gugur; humus tumbuhan; tanah rumput; pasir sungai kasar.
  3. Lubang digali dengan isipadu 1/3 lebih tinggi daripada nilai penunjuk ini sistem akar individu yang ditanam, bersama dengan benjolan tanah.
  4. Pasak seberat itu didorong ke tengah lubang pendaratan sehingga hujung atasnya sekurang-kurangnya berada pada tahap cabang bawah spesimen medlar yang ditanam.
  5. Anak benih jatuh dari tangki ke dalam lubang
  6. Ruang kosong dipenuhi dengan campuran tanah yang telah disiapkan (lihat klausa 2). Akibatnya, anak benih harus melihat dari lubang ke ketinggian yang sama seperti dari periuk.
  7. Penyiraman tanaman yang banyak dijalankan..
  8. Membiarkan tanah mengendap, anda perlu mengikat individu yang ditanam ke pasak.
  9. Tanah dilenyapkan sesuai dengan syarat berikut:

gunakan baja busuk atau kompos tumbuhan;

ketebalan lapisan mulsa hendaklah 7-8 cm;

anda perlu mengawal agar mulsa tidak menyentuh batang.

https://youtu.be/5W1nS8D8HU4

Rawat di taman untuk medlar

Memikat pohon chrysalis (ini adalah nama lain untuk medlar) mirip dengan melakukan prosedur ini sehubungan dengan tanaman buah lain. Tukang kebun akan memerlukan:

  • menyiram tanaman sehingga tanah tepu dengan kelembapan, tetapi pada masa yang sama mengawal bahawa ia tidak basah;
  • setelah pengairan atau selepas hujan, longgarkan dan buang rumput rumpai yang muncul di sana.

Pembajaan pokok dewasa dan pokok renek pada musim kebun dilakukan dua tiga kali. Untuk ini, garam asal bukan organik digunakan - dengan kata lain, baja mineral - serta baja, gambut dan bahan organik lain. Tetapi kekerapan memberi makan tumbuh-tumbuhan muda meningkat: anda perlu melakukan ini sekurang-kurangnya sekali selama 3 minggu. Dalam konteks perkara di atas, perlu diperhatikan bahawa medlar adalah tanaman yang, dari semua baja jenis organik, terbaik mengasimilasikan larutan mullein

Sebelum permulaan aliran getah aktif, iaitu pada awal musim bunga, potongan rambut kebersihan dilakukan, di mana cawangannya dikeluarkan:

  • mahkota yang terlalu tebal;
  • beku;
  • patah;
  • sakit.

Selama 3-4 tahun pertama, cabang rangka dipangkas, lebih-lebih lagi, ini mesti dilakukan pada buah pinggang luaran sebanyak 1/3 kenaikan. Cabang-cabang yang saling berkaitan satu sama lain juga dikenakan prosedur ini - mereka perlu ditinggalkan di suatu tempat selama 2-3 tunas. Semasa menanam medlar, seseorang harus mengetahui bahawa setelah mencapai usia 4 tahun tanaman ini memerlukan potongan mahkota tahunan. Dan semasa musim kebun, anda perlu mengekalkan bentuknya dengan pemangkasan sederhana.

Penyebaran medlar dengan keratan

Mengenai cara membiak menggunakan biji benih, adalah lebih tinggi. Tetapi ada juga kaedah vegetatif - keratan. Ia dilaksanakan dengan urutan langkah berikut:

  1. Dengan pertumbuhan yang muncul tidak lebih awal dari tahun lalu, keratan dipotong sehingga:
  • panjangnya ialah 15-20 sentimeter;
  • 2 nod kekal di atasnya.
  • pinggan daun atas dipendekkan sebanyak 1/3;
  • daun bawah dikeluarkan.
  1. Serbuk abu digunakan pada bahagian.
  2. Lapisan saliran tanah liat terbentuk di bahagian bawah periuk; kapasiti ini diisi dengan substrat termasuk gambut hitam dan sungai, lebih baik kasar, pasir.
  3. Batang ditanam di dalam periuk secara menegak, tetapi tidak dalam posisi miring, dengan kedalaman tidak lebih dari satu sentimeter dengan 4-5 di substrat.
  4. Menyiram.
  5. Penjagaan lebih lanjut melibatkan penyiraman tanah secara tetap dan penyemburan anak benih, kami tekankan, dengan air rebus.
  6. Seterusnya, anda harus menunggu sehingga tangkai diakar. Mungkin mengambil masa sebulan.
  7. Sebagai kesimpulan, memastikan bahawa sistem akar tanaman mula terbentuk, tukang kebun menanamnya di plot peribadi.

Dengan perawatan yang tepat dan mematuhi peraturan penanaman, anak benih akan mulai meningkat secara signifikan.

Penyakit dan Perosak

Tidak kira di mana medlar tumbuh di peruntukan tanah - di taman bersebelahan dengan ruang hijau yang lain atau sebagai pokok tunggal - ia menunjukkan daya tahan yang mencukupi terhadap kesan jangkitan tumbuhan dan perosak rakus.

Namun, kadangkala mahkotanya dihuni oleh ulat pemakan daun. Perjuangan menentang mereka adalah dengan berhati-hati mengumpulkan dari cawangan sarang jaring labah-labah dengan pembakaran wajib mereka. Dan apabila tunas terbuka di medlar, tanaman itu sendiri dan tanah yang berdekatan dengannya dirawat dengan salah satu daripada tiga bahan berikut:

  1. 3% larutan racun serangga chlorophos;
  2. 3% penyelesaian racun kulat Nitrafen;
  3. 7% penyelesaian Karbofos acaricide insektisida yang popular.

Penyemburan juga dilakukan untuk pencegahan. Waktu yang optimum adalah pada awal musim bunga dan apabila daun medlar jatuh sepenuhnya. Dalam kes ini, disyorkan untuk menggunakan salah satu ubat berikut:

  • Lepidocide bio-insektisida yang berkesan: penggunaan setiap baldi air standard - kira-kira 25 g;
  • insegisida pekat Insegar: penggunaan hanya 5 g untuk kapasiti yang sama;
  • Fitoverm acaricide serangga semula jadi: penggunaan setiap 10 liter air 20 g.

Spesies dan jenis

Dari tiga jenis medlar yang ada, tukang kebun di sebidang tanah mereka hanya tumbuh satu, yang biasanya disebut:

  • medlar Germanic, sama ada;
  • loquat Crimean, sama ada;
  • kaukasia loquat.

Pertimbangkan pandangan ini dengan lebih terperinci..

Medlar

Jangan tertipu dengan kehadiran perkataan "German" dalam nama medlar jenis ini. Sebenarnya, tanah airnya adalah wilayah selatan dan tenggara Anatolia yang disebutkan di atas dan lereng pergunungan Iran Utara. Jangka hayat medlar German adalah rata-rata 50 tahun. Tumbuhan gugur ini, dalam bentuk pohon, mencapai ketinggian 8 m. Batangnya lurus, dan mahkota yang tersebar luas dibentuk oleh dahan melengkung. Diameter putih bersih atau dengan warna merah jambu adalah kira-kira 3 cm.

Buah medlar Jerman dicirikan oleh bentuk bulat berbentuk epal dengan diameter 2 hingga 5 cm. Rasa pulpa mereka setelah matang penuh menyebabkan hubungan dengan saus epal. Oleh itu, tukang kebun secara kiasan memanggil buah azgil pada dahan, memancarkan, sebagai tambahan, aroma yang menyenangkan.

Dalam kekeluargaan dengan medlar Jerman adalah apa yang disebut. lokva - dia jepun loquat.

Medlar Jepun

Pokok ini mencapai ketinggian 8 m yang sama. Kemunculan rambut kusut yang lebat memberikan perbungaan dan tunas warna merah keabu-abuan. Daun Jepun:

  • berkulit bujur;
  • dengan petioles pendek atau sessile;
  • dengan bahagian atas berkilat;
  • lebar lapan sentimeter;
  • panjang dua puluh lima sentimeter.

Bunga berwarna kuning atau putih murni, terdiri daripada 5 kelopak, dikumpulkan dalam perbungaan bercabang panik. Medlar Jepun mentolerir kesan sejuk dengan baik, dan semakin tua tanamannya, semakin baik daya tahan frosnya. Berikut adalah jenis lokva yang paling terkenal (ini adalah nama umum untuk spesies ini).

  1. Tanaka. Buahnya berbentuk pir adalah ciri khas: warna oren dengan warna kuning; warna pulpa sedikit merah jambu dengan rasa manis dengan rasa masam.
  2. Silas. Buah-buahan seperti aprikot beratnya hingga 80 g.
  3. Sejuk. Buahnya kekurangan zat. Berkembang. Pilihan lain adalah menanam di rumah hijau kecil.
  4. Champagne Buah-buahan dengan kulit berkulit kuning dan pulpa halus.

Foto Medlar Crimean:

Foto yang boleh dimakan kerucut Medlar Caucasian:

Penggunaan medlar dalam reka bentuk landskap

Medlar Jerman mendarat di bidang reka bentuk lanskap kerana mahkotanya yang rimbun dan bercabang dengan dedaunan yang lebat. Oleh kerana tahan beku, selalunya 2-3 individu spesies ini ditanam ke utara dari ruang hijau yang lain, yang memberikan perlindungan kepada mereka dari angin sejuk yang diperhatikan pada musim sejuk. Di taman kecil, medlar, medlar sering memperoleh status titik pusat: walaupun tanpa daun, mahkota megahnya mempunyai hiasan yang tinggi.

Kesannya diperkuat pada musim bunga, apabila tanaman itu memperlihatkan bunga berwarna putih atau merah jambu murni yang setanding dengan piring, yang juga menghasilkan aroma halus. Oleh kerana sifat hiasan Eriobotria (nama lain untuk medlar Japanese), pembentukan sebilangan tanaman di sepanjang sempadan jalan yang diletakkan di kebun akan mengubahnya menjadi lorong taman dengan pokok, mahkota tertutup yang akan memberikan bayangan mendalam.

Sifat medlar

Apa yang berguna atau berbahaya buah, yang membawa buah medlar, menarik bagi banyak orang. Sebab fenomena ini adalah bahawa walaupun sering dijumpai di rak perusahaan perdagangan, namun buah ini diklasifikasikan sebagai eksotik.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Manfaat besar medlar adalah kerana kandungannya:

  • vitamin A, C, P dan PP;
  • unsur surih kalium dan natrium;
  • asid buah semula jadi;
  • pektin;
  • gula semula jadi.

Karbohidrat dalam buah medlar lebih dari 10 gram. Lemak sayur-sayuran dan protein dari kategori yang sama masing-masing kurang - 0.2 dan 0.43 gram. Lebih-lebih lagi, buah medlar yang dimasak tidak akan kehilangan khasiat berharga. Dibuat dari mereka, misalnya, kompot juga berguna untuk badan. Tetapi masih ada yang lebih baik untuk memakannya segar. Maka buah medlar akan memberi manfaat.

Penggunaan buah tumbuhan eksotik menyumbang kepada:

  • meningkatkan imuniti;
  • meningkatkan ciri badan seperti kemampuan penyembuhan diri;
  • penstabilan irama kontraksi jantung;
  • menguatkan dinding saluran darah;
  • membawa tahap tekanan darah normal.

Perlu juga dikatakan bahawa buah medlar adalah salah satu ubat semula jadi yang disarankan untuk digunakan untuk pencegahan barah. Di samping itu, loquat Caucasian dan khasiatnya yang bermanfaat memberi semangat yang kuat dan meningkatkan keremajaan badan.

Kontraindikasi

Buah medlar tidak boleh dimakan oleh orang yang menderita:

  • masalah perut - penyakit ulser peptik, gastritis kronik - dan pankreas yang berkaitan. Seperti buah-buahan lain, walaupun bukan eksotik, medlar dicirikan oleh peningkatan keasidan. Ini boleh menyebabkan penyakit memburukkan lagi;
  • dari alahan terhadap buah tanaman ini.

Perkara penting lain harus difahami. Walaupun kontraindikasi tidak ditetapkan, buah medlar boleh memudaratkan jika sebilangan besar buah ini dimakan. Purata kadar harian dalam diet orang dewasa tidak lebih dari 6 keping.

Kesimpulannya

Anda hanya dapat mengetahui jenis buah medlar dengan mencicipnya. Di samping itu, tindakan seperti itu dapat dipertimbangkan, salah satu pilihan untuk mengisi semula koleksi sensasi rasa. Walaupun terdapat masalah dengan saluran pencernaan, penggunaan 1-2 buah masak tidak akan memberi kesan buruk kepada keadaan kesihatan. Sekiranya terdapat kontraindikasi, boleh diproses atau dikeringkan mengikut semua peraturan hasil dari eksot ini. Perkara utama adalah tidak melebihi norma.

Buah Medlar - Ulasan

Medlar, lokva, shesek. Apa itu dan apa yang dimakannya?

Hari ini untuk pertama kalinya saya mencuba buah baru untuk diri saya - medlar.

Di alam liar, buah ini tumbuh di Iran, India dan China. Mereka menanam medlar di Crimea, di Moldova, di wilayah selatan Rusia (saya melihat pohon ini di Gelendzhik), di Israel, di Sepanyol dan di Itali, di Asia, di Himalaya... Mereka mengatakan bahawa terdapat juga medlar Siberia, variasi yang terpisah.

Ini adalah keluarga Rosaceae (subfamily Apple).

Pokok ini mekar dari bulan Oktober hingga Februari, dan pada bulan Mei berbuah..

Dalam perubatan rakyat, ubat disediakan dari buah medlar untuk merawat saluran gastrousus, tonsilitis, dan bronkitis. Buah-buahan mempunyai sifat diuretik ringan. Lokva juga berguna untuk diabetes..

Dalam kosmetologi, ia digunakan untuk menguatkan rambut..

Huraian Buah.

    Dalam penampilan, ia menyerupai sesuatu antara buah persik dan jeruk kecil. Kulit seperti pic, baldu.

Vitamin dan Mineral: Beta-Karoten, Karoten, Niacin, Asid Folik, Vitamin A dan E, Vitamin B, Vitamin K, Kalsium, Fosfor, Iodin, Besi, Magnesium, Kalium.

Kandungan kalori: 100 g medlar mengandungi 42 kcal.

Cara memilih lokva.

Semasa memilih, fokus pada ukuran, ukurannya kira-kira dengan saluran pembuangan. Terlalu kecil - terlalu masak, dan terlalu besar - terlalu masak. Ia disimpan hanya beberapa hari - buah yang sangat halus.

Buah eksotik dunia: dari betik hingga maranga

Hanya pengembara yang paling pemalu, sekali di negara eksotik, malu dengan penampilan, bau atau nama, akan menolak untuk mencuba buah yang tidak dikenali. Dibiasa dengan epal dan jeruk, pelancong hampir tidak memaksa diri untuk menggigit sepotong manggis, durian atau ikan haring. Sementara itu, wahyu gastronomi dapat menjadi salah satu kesan paling jelas sepanjang perjalanan.

Berikut adalah buah-buahan eksotik dari pelbagai negara - dengan gambar, perihalan dan nama yang setara dengan bahasa Inggeris.

Durian

Buah durian - "buah dengan rasa syurga dan bau neraka" - berbentuk bujur tidak teratur, dengan duri yang sangat tajam. Di bawah kulit - pulpa likat dengan rasa yang unik. "Raja buah" memiliki bau amonia yang tajam, betapa kuatnya dilarang mengangkut durian di kapal terbang dan membawanya ke bilik hotel, seperti yang dibuktikan oleh poster dan papan tanda yang sesuai di pintu masuk. Buah Thailand yang paling harum dan paling eksotik sangat kaya dengan vitamin dan nutrien..

Beberapa peraturan bagi mereka yang ingin mencuba (jangan mencuba!) Durian:

  • Jangan cuba memilih buah sendiri, terutama pada musim luar. Tanya penjual mengenai perkara ini, biarkan dia memotong dan membungkusnya dalam filem lutsinar. Atau cari buah yang sudah dibungkus di pasar raya.
  • Tekan pulpa dengan ringan. Ia tidak boleh elastik, tetapi mudah memerah di bawah jari, seperti mentega. Daging elastik sudah berbau busuk.
  • Tidak digabungkan dengan alkohol, kerana daging durian bertindak pada badan sebagai perangsang kekuatan yang luar biasa. Orang Thai percaya bahawa durian menghangatkan badan, dan peribahasa Thailand mengatakan bahawa "kepanasan" durian dapat diredam oleh kesegaran manggis.

Tempat mencuba: Thailand, Filipina, Vietnam, Malaysia, Kemboja.

Musim: April hingga September, bergantung pada wilayah.

Manggis

Nama lain - manggis, manggis. Ini adalah buah halus dengan kulit ungu tebal dan daun bulat di tangkainya. Daging putih menyerupai oren yang dikupas dan mempunyai rasa manis dan masam yang sukar digambarkan. Di dalam manggis terdapat enam atau lebih lobus putih lembut: semakin banyak biji, semakin kurang biji. Untuk memilih manggis yang betul, anda perlu mengambil buah-buahan paling ungu di tangan anda dan memerah sedikit: kulitnya tidak boleh kaku, tetapi juga tidak terlalu lembut. Sekiranya kulit hilang tidak rata di tempat yang berbeza, janin sudah pucat. Anda boleh membuka janin dengan membuat lubang pada kulit dengan pisau dan jari. Jangan cuba mengambil kepingan dengan tangan anda: dagingnya sangat lembut sehingga anda hanya menghancurkannya. Bertoleransi dengan baik untuk pengangkutan.

Tempat mencuba: Myanmar, Thailand, Vietnam, Kemboja, Malaysia, India, Filipina, Sri Lanka, Colombia, Panama, Costa Rica.

Musim: Pertengahan April hingga Pertengahan Oktober.

Nangka

Nama lain adalah sukun India, malam. Ia adalah buah besar dengan kulit kuning-hijau berduri tebal. Dagingnya berwarna kuning, manis, dengan bau dan rasa yang tidak biasa dari pelbagai jenis pir "duchess". Segmen dipisahkan antara satu sama lain dan dijual dalam beg. Bubur masak dimakan segar, pulpa yang belum masak dimasak. Nangka dicampur dengan buah-buahan lain, ditambahkan ke ais krim, ke santan. Biji rebus boleh dimakan.

Tempat mencuba: Filipina, Thailand, Vietnam, Malaysia, Kemboja, Singapura.

Musim: Januari hingga Ogos, bergantung pada wilayah.

Lychee

Nama lain adalah Litchi, plum Cina. Buah berbentuk hati atau bulat tumbuh dalam kelompok. Di bawah kulit merah terang - daging telus putih, berair dan manis. Di luar musim di Asia, buah tropika ini dijual dalam bentuk kalengan atau dalam beg plastik..

Tempat mencuba: Thailand, Kemboja, Indonesia, Australia, China.

Musim: Mei hingga Julai.

Mangga

Salah satu buah yang paling popular di semua negara tropika. Buahnya besar, berbentuk ovoid, memanjang atau berbentuk bulat. Pulpa berwarna kuning dan oren, berair, manis. Bau mangga menyerupai aroma aprikot, mawar, tembikai, lemon. Buah-buahan hijau yang tidak dimasak juga dimakan - mereka dimakan dengan garam dan lada. Lebih senang mengupas buah dengan pisau tajam.

Tempat mencuba: Filipina, India, Thailand, Indonesia, Myanmar, Vietnam, China, Pakistan, Mexico, Brazil, Cuba.

Musim: sepanjang tahun; puncak di Thailand dari bulan Mac hingga Mei, di Vietnam pada musim sejuk dan musim bunga, di Indonesia dari bulan September hingga Desember.

Betik

Buah besar dengan kulit kuning-hijau. Buah silinder buah eksotik mencapai panjang 20 sentimeter. Untuk rasa - sesuatu antara tembikai dan labu. Pepaya matang mempunyai bubur oren terang yang sangat halus, yang enak dimakan dan yang membantu pencernaan. Pepaya yang belum dimasak ditambahkan ke salad Thai pedas (ikan keli di sana), ia digoreng, daging direbus dengannya.

Tempat mencuba: India, Thailand, Sri Lanka, Bali, Indonesia, Filipina, Mexico, Brazil, Colombia.

Musim: sepanjang tahun.

Longan (Longan)

Nama lain adalah Lam Yai, "Dragon's Eye." Ini adalah buah coklat bulat yang kelihatan seperti kentang kecil. Sangat manis dan berair, ia mempunyai banyak kalori. Kupas yang mudah dikupas meliputi pulpa putih atau merah jambu yang telus, dekat dengan jeli. Pada inti janin adalah tulang hitam yang besar. Longan baik untuk kesihatan, tetapi jangan makan banyak sekaligus: ini akan menyebabkan kenaikan suhu badan.

Tempat mencuba: Thailand, Vietnam, Kemboja, China.

Musim: Pertengahan Jun hingga Pertengahan September.

Rambutan

Rambutan adalah salah satu buah tropika yang paling terkenal, yang dicirikan oleh "peningkatan rambut." Di bawah kulit berkulit merah menyembunyikan daging lut putih dengan rasa manis. Untuk sampai ke sana, anda perlu "memutar" buahnya di tengah. Buah dimakan segar atau kalengan dengan gula. Benih mentah beracun, sementara biji panggang tidak berbahaya. Semasa memilih, anda perlu dipandu oleh warna: semakin merah jambu, semakin baik.

Tempat mencuba: Malaysia, Thailand, Indonesia, Filipina, India, sebahagiannya Colombia, Ecuador, Cuba.

Musim: Pertengahan April hingga Pertengahan Oktober.

Pitaya

Nama lain adalah pitahaya, moon yang, "buah naga", "buah naga." Ini adalah buah kaktus dari genus Hylocereus (pitaya manis). Penampilannya sangat cantik: merah jambu terang, saiz epal besar, sedikit memanjang. Kupas ditutup dengan timbangan besar, tepinya berwarna hijau. Sekiranya anda mengeluarkan kulit (seperti pada oren), di dalamnya anda dapat melihat pulpa putih, merah atau ungu yang padat dengan banyak tulang kecil. Baik dalam shake buah digabungkan dengan limau.

Tempat mencuba: Vietnam, Thailand, Filipina, Indonesia, Sri Lanka, Malaysia, China, Taiwan, sebahagian Jepun, AS, Australia, Israel.

Musim: sepanjang tahun.

Carambola

Nama lain - "bintang tropika", belimbing, kamrak. Buahnya berwarna kuning atau hijau menyerupai lada manis dalam ukuran dan bentuk. Pada potongan, mereka mempunyai bentuk bintang - maka namanya. Buah-buahan masak berair, dengan rasa bunga ringan, tidak terlalu manis. Terdapat banyak vitamin C dalam buah-buahan yang belum masak. Ia bagus dalam salad dan koktel, anda tidak perlu mengupasnya.

Tempat mencuba: Pulau Borneo, Thailand, Indonesia.

Musim: sepanjang tahun.

Pomelo (Pomelo)

Buah ini mempunyai banyak nama - pomelo, pamela, pompelmus, limau gedang Cina, sheddock, dan lain-lain. Buah sitrus kelihatan seperti limau gedang besar dengan pulpa putih, merah jambu atau kuning, yang, bagaimanapun, lebih manis. Ia digunakan secara meluas dalam masakan dan kosmetologi. Bau adalah panduan terbaik semasa membeli: semakin kuat, semakin pekat, kaya dan segar akan rasa pomelo.

Tempat mencuba: Malaysia, China, Jepun, Vietnam, India, Indonesia, Tahiti, Israel, Amerika Syarikat.

Musim: sepanjang tahun.

Jambu batu

Nama lain ialah jambu batu, jambu batu. Buah bulat, bujur atau berbentuk pir (4 hingga 15 sentimeter) dengan daging putih dan biji keras kuning. Boleh dimakan dari kulit ke lubang. Apabila masak, buahnya menjadi kuning, dan dimakan dengan kulit - untuk meningkatkan pencernaan dan merangsang kerja jantung. Tidak masak memakannya seperti mangga hijau, ditaburkan dengan rempah dan garam.

Tempat mencuba: Indonesia, Thailand, Vietnam, Malaysia, Mesir, Tunisia.

Musim: sepanjang tahun.

Sapodilla (Sapodilla)

Nama lain - sapotilla, kentang kayu, achra, chiku. Buah yang kelihatan seperti kiwi atau plum. Buah masak mempunyai rasa karamel susu. Zapodilla boleh bersatu sedikit seperti kesemek. Selalunya ia digunakan untuk penyediaan pencuci mulut dan salad. Buah-buahan yang belum masak digunakan dalam bidang kosmetologi dan perubatan tradisional.

Tempat mencuba: Vietnam, Thailand, Filipina, Kemboja, Malaysia, Indonesia, Sri Lanka, India, Amerika Syarikat (Hawaii).

Musim: September hingga Disember.

Epal gula

Buah hijau pucat yang sangat berguna. Di bawah kulit yang berwarna lebat berwarna hijau paya, daging aroma manis dan tulang berukuran tersembunyi. Wangian dengan nota konifer yang halus. Buah masak agak lembut pada sentuhan, tidak matang - keras, terlalu banyak jatuh di tangan. Berfungsi sebagai asas ais krim Thai.

Tempat mencuba: Thailand, Filipina, Vietnam, Indonesia, Australia, China.

Musim: Jun hingga September.

Chompoo

Nama lain - epal merah jambu, malabar plum. Ini menyerupai lada manis dalam bentuk. Ia berlaku berwarna merah jambu dan hijau muda. Pulpa berwarna putih, padat. Anda tidak perlu membersihkannya, tidak ada biji. Rasa tidak menonjol dan menyerupai air yang lebih manis. Tetapi apabila sejuk, buah tropika ini menghilangkan dahaga dengan baik.

Tempat mencuba: India, Malaysia, Thailand, Sri Lanka, Colombia.

Musim: sepanjang tahun.

Aki (Ackee)

Aki, atau bligia sedap, mempunyai bentuk pir dengan kulit merah-kuning atau oren. Setelah masak sepenuhnya, buahnya pecah, dan bubur berkrim dengan biji berkilat besar keluar. Ini adalah buah-buahan eksotik yang paling berbahaya di dunia: buah-buahan yang belum masak (belum dibuka) sangat toksik kerana kandungan racun yang tinggi. Mereka boleh dimakan hanya setelah pemprosesan khas, misalnya, mendidih yang berpanjangan. Aki rasa seperti walnut. Di Afrika Barat, sabun direbus dari kulit buah yang belum masak, dan dagingnya digunakan untuk memancing.

Tempat mencuba: Amerika Syarikat (Hawaii), Jamaica, Brazil, Venezuela, Colombia, Ecuador, Australia.

Musim: Januari hingga Mac dan Jun hingga Ogos.

Ambarella

Nama lain ialah epal Citera, plum kuning, plum Polinesia, mombin manis. Buah bujur berwarna keemasan dengan kulit keras nipis dikumpulkan dalam kelompok. Di dalam - daging rangup, berair, kuning dan tulang keras dengan duri. Untuk rasa, ini adalah persilangan antara nanas dan mangga. Buah-buahan masak dimakan mentah, mereka digunakan untuk menyediakan jus, mengawet, marmalade, buah-buahan yang belum matang digunakan sebagai lauk, dan ditambahkan ke sup.

Tempat mencuba: Indonesia, India, Malaysia, Filipina, Fiji, Australia, Jamaica, Venezuela, Brazil, Suriname.

Musim: Julai hingga Ogos.

Bam Balan (Bambangan)

Pemenang dalam pencalonan "Rasa yang paling disukai." Keseimbangan bam menyerupai borsch dengan krim masam atau mayonis. Buahnya bujur, berwarna gelap, baunya agak keras. Untuk sampai ke pulpa, anda hanya perlu menanggalkan kulit. Buah juga ditambahkan ke lauk pauk..

Tempat mencuba: Pulau Borneo (bahagian Malaysia).

Salak

Nama lain adalah sala, herring, rakum, "buah ular." Buah-buahan kecil bulat atau bujur tumbuh dalam kelompok. Warnanya merah atau coklat. Kupas ditutup dengan duri kecil dan mudah dikeluarkan dengan pisau. Di dalamnya terdapat tiga segmen manis. Rasa jenuh, manis dan masam, menyerupai kesemak atau pir.

Tempat mencuba: Thailand, Indonesia, Malaysia.

Musim: sepanjang tahun.

Bael

Nama lain - epal kayu, epal batu, queng bengal. Apabila masak, buah kelabu-hijau menjadi kuning atau coklat. Kupasnya padat, seperti kacang, dan tanpa palu, mustahil untuk mendapatkannya, jadi daging itu sendiri paling sering dijual di pasar. Ini berwarna kuning, dengan biji yang lebat, dibahagikan kepada segmen. Bail dimakan segar atau kering. Ia juga membuat teh dan minuman sharbat. Buah ini mempunyai kesan menjengkelkan pada kerongkong, menyebabkan keringat, jadi pengalaman pertama dengan jaminan mungkin tidak berjaya..

Tempat mencuba: India, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistan, Indonesia, Malaysia, Filipina, Thailand.

Musim: November hingga Disember.

Kiwano

Juga - tembikai bertanduk, timun Afrika, timun bertanduk. Apabila matang, selongsong ditutup dengan paku kuning, dan dagingnya memperoleh warna hijau yang kaya. Buah bujur tidak dikupas, tetapi dipotong seperti tembikai atau tembikai. Rasa - campuran pisang, tembikai, timun, kiwi dan alpukat. Dengan kata lain, ia dapat ditambahkan pada hidangan manis dan gurih, serta acar. Buah yang belum masak juga boleh dimakan.

Tempat mencuba: Afrika, Australia, New Zealand, Chile, Guatemala, Costa Rica, Israel, USA (California).

Musim: sepanjang tahun.

Buah Ajaib (Buah Keajaiban)

Nama lain - beri yang indah, purya manis. Nama buah eksotik diterima dengan pantas. Rasa buah itu sendiri tidak menonjol, tetapi selama satu jam akan terasa bagi seseorang bahawa semua yang dimakannya manis. Rasa tunas tertipu oleh protein khas yang terkandung dalam buah ajaib - miraculin. Makanan manis kelihatan tidak sedap.

Tempat mencuba: Afrika Barat, Puerto Rico, Taiwan, Jepun, Australia, Australia, Amerika Syarikat (Florida Selatan).

Musim: sepanjang tahun.

Asam jawa

Tamarind, atau Indian Date, termasuk dalam keluarga kekacang, tetapi ia juga digunakan sebagai buah. Buah melengkung hingga 15 sentimeter dengan kulit coklat dan daging manis dan masam. Ia digunakan sebagai rempah, bahagian dari sos Worcester yang terkenal dan digunakan untuk menyediakan makanan ringan, pencuci mulut dan pelbagai minuman. Gula-gula dibuat dari asam jawa kering yang sudah masak. Sebagai cenderahati, pelancong membawa sos daging dan sirap buatan sendiri untuk koktel berdasarkan tarikh India.

Tempat mencuba: Thailand, Australia, Sudan, Kamerun, Oman, Colombia, Venezuela, Panama.

Musim: Oktober hingga Februari.

Marula

Marula segar dijumpai secara eksklusif di benua Afrika, dan semuanya kerana buahnya masak dalam beberapa hari setelah matang. Ternyata minuman beralkohol rendah (anda boleh menemui "hoppy" dari gajah marula). Buah kuning masak kelihatan seperti plum. Pulpa berwarna putih, dengan tulang keras. Sehingga proses penapaian bermula, ia mempunyai aroma yang menyenangkan dan rasa tanpa gula..

Tempat mencuba: Afrika Selatan (Mauritius, Madagascar, Zimbabwe, Botswana, dll.)

Musim: Mac.

Kumquat

Nama lain - oren Jepun, fortunella, kinkan, epal emas. Buahnya kecil, sangat mirip dengan jeruk mini, keraknya sangat nipis. Seluruh dimakan, tidak termasuk lubang. Rasanya sedikit lebih berasid daripada oren, baunya seperti limau.

Tempat mencuba: China, Jepun, Asia Tenggara, Timur Tengah, Yunani (Corfu), Amerika Syarikat (Florida).

Musim: Mei hingga Jun, Tersedia Sepanjang Tahun.

Citron

Nama lain adalah tangan Buddha, tsedrat, lemon Korsika. Di sebalik keaslian luaran terdapat kandungan sepele: buah-buahan yang panjang - kulit yang hampir berterusan, mengingatkan rasa lemon, dan bau ungu. Ia hanya boleh digunakan untuk membuat kompot, jeli dan gula-gula. Selalunya tangan Buddha ditanam di dalam pasu sebagai tanaman hiasan..

Tempat mencuba: China, Jepun, Malaysia, Indonesia, Thailand, Vietnam, India.

Musim: Oktober hingga Disember.

Pepino (Pepino Dulce)

Juga - timun manis, pir tembikai. Secara rasmi, ini adalah beri, walaupun sangat besar. Buahnya pelbagai, terdapat dalam berbagai ukuran, bentuk dan warna, ada yang mempunyai warna kuning terang dengan sentuhan merah atau ungu. Buburnya terasa seperti tembikai, labu dan timun. Pepino yang terlalu sedap dan tidak masak.

Tempat mencuba: Peru, Chile, New Zealand, Turki, Mesir, Cyprus, Indonesia.

Musim: sepanjang tahun.

Mamey

Nama lain adalah zapota. Buahnya kecil, bulat. Di dalam - bubur oren, secukup rasa, seperti yang anda sangka, mengingatkan sebiji aprikot. Ia ditambahkan ke dalam pai dan kek, kalengan, dan jeli disediakan dari buah-buahan yang belum masak.

Tempat mencuba: Colombia, Mexico, Ecuador, Venezuela, Antilles, Amerika Syarikat (Florida, Hawaii), Asia Tenggara.

Naranjilla

Nama lain adalah naranjilla, lulo, buah keemasan Andes. Secara lahiriah, Naranhilla menyerupai tomat yang kendur, walaupun rasanya seperti nanas dan strawberi. Jus dengan pulpa digunakan untuk membuat salad buah, ais krim, yogurt, biskut, kuah manis dan koktel..

Tempat mencuba: Venezuela, Panama, Peru, Ecuador, Costa Rica, Colombia, Chile.

Musim: September hingga November.

Siram (Siram)

Juga - annona, guanabana, graviola. Salah satu buah tropika terbesar di planet ini: berat buahnya boleh mencapai 7 kilogram. Buahnya berbentuk bujur atau berbentuk hati, kulitnya keras, ditutup dengan duri lembut. Pulpa berwarna putih berkrim, secukup rasa - seperti limun, dengan keasidan yang menyenangkan. Ia digunakan untuk membuat koktel, jus, kentang tumbuk, sorbet dan ais krim. Biji hitam beracun.

Tempat mencuba: Bermuda, Bahama, Mexico, Peru, Argentina.

Musim: sepanjang tahun.

Noni (Noni)

Nama lain - murbei India, buah keju, epal babi. Buahnya berukuran kentang atau plum besar; kulitnya lut sinar. Semasa masak, noni dari hijau menjadi kuning dan hampir putih. Noni mempunyai aroma tajam dan rasa pahit, sebab itulah kadang-kadang disebut "buah muntah." Khabar angin rakyat menganggap khasiat noni menyembuhkan hampir separuh daripada penyakit, dan ada yang menyebutnya sebagai buah eksotik yang paling berguna.

Tempat mencuba: Malaysia, Polinesia, Australia, Asia Tenggara.

Musim: sepanjang tahun.

Jabuticaba

Juga - Jaboticaba, pokok anggur Brazil. Buah-buahan, seperti buah anggur atau beri currant, tumbuh dalam kelompok di batang dan dahan utama. Kulit pahit. Jus, minuman beralkohol, jeli, marmalade dibuat dari pulpa.

Tempat mencuba: Brazil, Paraguay, Bolivia, Argentina, Uruguay, Panama, Peru, Colombia, Cuba, Filipina.

Musim: dari April hingga akhir Oktober.

Kuruba (Curuba)

Buah hijau yang belum masak jelas menyerupai timun, hanya lebih besar. Apabila masak, mereka menjadi kuning cerah. Daging coklat oren masam, beraroma, dengan biji kecil. Kuruba menghilangkan dahaga dengan sempurna. Dari pulpa membuat jus, jem, jeli, anggur, salad.

Tempat mencuba: Bolivia, Colombia, Uruguay, Argentina, Ecuador, Peru, India, New Zealand.

Musim: Sepanjang tahun, di India dan New Zealand dari bulan Mac hingga November.

Cupuaçu

Buah berair dan beraroma menyerupai tembikai, panjangnya mencapai 25 sentimeter, dan lebar 12 sentimeter. Kulitnya agak keras, coklat kemerahan. Buburnya berwarna putih, masam-manis, bijinya terletak di lima sarang. Ia dimakan segar dan digunakan untuk membuat jus, yogurt, minuman keras, jem, gula-gula dan coklat. Adalah dipercayai bahawa cupuasu paling sedap yang dia sendiri jatuh ke tanah.

Tempat mencuba: Brazil, Colombia, Venezuela, Ecuador, Mexico, Peru, Colombia.

Musim: sepanjang tahun.

Marang

Buah maranga memanjang, kulit tebal ditutup dengan duri, yang mengeras ketika mereka masak. Di dalam - cengkih putih dengan biji, cukup besar, dengan sepertiga telapak tangan. Semua orang menggambarkan rasa mereka dengan cara mereka sendiri. Jadi, ada yang yakin bahawa ia menyerupai sundae dalam cawan wafel, sementara yang lain seperti pastille. Masih ada yang tidak dapat menggambarkan perasaan mereka sama sekali. Marang tidak dieksport kerana cepat merosot. Sekiranya penyok tidak meluruskan ketika ditekan, mereka mesti dimakan dengan segera. Sekiranya janin sedikit mampat, ia harus dibiarkan berbaring selama beberapa hari. Marang biasanya dimakan segar, tetapi juga digunakan dalam pencuci mulut dan koktel. Benih digoreng atau direbus.

Tempat mencuba: Filipina, Brunei, Malaysia, Pulau Borneo, Australia.

Musim: Ogos hingga akhir April.

Buah thailand

Buah-buahan dijual sepanjang tahun, walaupun manggis, misalnya, tidak begitu biasa semasa di luar musim, dan nanas dua kali lebih mahal. Anda boleh membeli di pasar, dari gerai jalanan, dari peniaga dengan troli bergerak.

Nanas, pisang, jambu biji, nangka, durian, tembikai, karambola, kelapa, lychee, longan, longkong, mangga, manggis, mandarin, maple, noina, pepaya, pitaya, pomelo, rambutan, herring, sapodilla, asam jawa, jujuba.

Buah Vietnam

Vietnam, salah satu pembekal buah terbesar di pasaran dunia, dapat bersaing dengan serius bahkan Thailand. Sebilangan besar buah di selatan Vietnam. Di luar musim, harga buah eksotik boleh meningkat 2-3 kali ganda.

Alpukat, nanas, tembikai, pisang, jambu biji, nangka, durian, tembikai, epal bintang, oren hijau, karambola, kelapa, lychee, longan, mangga, manggis, mandarin, buah markisa, epal susu, mombin, noina, pepaya, pitahaya, rambutan, epal mawar, sapodilla, jeruk keprok, sitron.

Buah-buahan dari india

India terletak tepat di beberapa zona iklim, yang mewujudkan keadaan yang baik untuk penanaman buah-buahan, ciri kedua-dua kawasan tropika dan sederhana (dataran tinggi). Di rak anda boleh menemui epal, persik dan anggur yang sudah biasa dan kelapa eksotik, betik dan sapodilla..

Alpukat, nanas, anna (cherimoya), tembikai, pisang, jambu batu, jambu biji, nangka, buah ara, karambola, kelapa, mangga, mandarin, markisa, pepaya, sapodilla, asam jawa.

Buah-buahan dari mesir

Tuai di Mesir dituai pada musim bunga dan musim luruh, jadi "musim" buah di sini hampir selalu. Pengecualian adalah tempoh perbatasan, misalnya, awal musim bunga, ketika buah-buahan "musim sejuk" telah berangkat, dan buah-buahan "musim panas" hanya dalam perjalanan..

Aprikot, quince, jeruk, semangka, pisang, anggur, delima, limau gedang, pir, jambu biji, tembikai, buah ara, melon, karambola, kiwi, pisang merah, lemon, mangga, maranda, medlar, pepino, peach, pitaya, pomelo, gula epal, physalis, tarikh, kesemak.

Buah di Cuba

Berbeza dengan Mesir itu sendiri, musim di Cuba jauh lebih ketara. Sepanjang tahun anda boleh membeli nanas, jeruk, pisang, jambu biji, betik. Pada bulan Julai dan Ogos, buah mangga yang paling enak, pada musim panas juga memulakan musim mamonchillo, cherimoi, carambola dan alpukat, pada musim bunga - kelapa, semangka, limau gedang.

Alpukat, nanas, annona, oren, pisang, ceri Barbados, limau gedang, jambu biji, kaimito, carambola, kelapa, limau, lemon, mamonchillo, mangga, markisa, pepaya, sapodilla, asam jawa, cherimoya.

Buah di Republik Dominika

Tropika Republik Dominika mempunyai banyak buah: dari yang paling biasa seperti pisang dan nanas hingga eksotik - granadilla, mamonchillo dan sapots.

Alpukat, nanas, annona, semangka, pisang, granadilla, delima, limau gedang, guanabana, tembikai, kaimito, kiwi, kelapa, mamonchillo, mamon, mangga, markisa, anggur laut, medlar, noni, pepaya, pitahaya, sapota.