Kinkan (Kumquat)

pengarang Tatyana Vilkovskaya, foto Ziborova E.T..

Pokok sitrus malar hijau dari genus Fortunella ini disebut "kinkan" oleh orang Jepun, yang bermaksud "oren emas", dan orang Cina - "kumquat" ("epal emas"). China dianggap sebagai tempat kelahiran kumquat (bahagian selatan dan tenggara), dari mana tanaman ini dibawa ke Eropah dan Amerika pada abad ke-19. Pada masa berbuah, pokok itu ditutup sepenuhnya dengan buah-buahan kuning keemasan kecil atau oren terang. Buah Kinkan berbentuk lonjong-bulat atau berbentuk bulat - buah-buahan paling kecil di antara buah sitrus, berukuran anggur sederhana atau zaitun besar.

Dalam genus Fortunella, dua subgenera dan beberapa spesies kumquats dibezakan; Citrus margarita (F. margarita) dan kinkan Jepun (F. japonica) adalah perkara biasa. Terdapat banyak kacukan semula jadi dan buatan tumbuhan kumquat dan sitrus: calamondine (mandarin x kumquat), limequat (kapur dan kumquat), oranzhenate (mandarin x kumquat), citrumquat (citrus trifoliate x kumquat jepang), citranquat (citrus trifumate) Citranzhdin (kacukan kumquat dan mandarin x hibrida trifoliat dan oren) dan lain-lain.
Pokok kumquat mempunyai banyak kelebihan: ia berbeza dalam pertumbuhan kecil dan padat, tumbuh secara aktif dan mengembangkan mahkota lebat yang indah dengan daun kecil, mekar dengan bunga putih dan merah jambu yang harum dan berbuah banyak. Oleh itu, kinkan sangat popular, ia senang ditanam oleh penanam bunga di rumah, yang sering digunakan untuk membuat bonsai. Untuk memastikan pokok kumquat hiasan tetap padat, hadkan saiz periuknya.

Dalam keadaan bilik, pokok kinkan tumbuh hingga 1.5 meter; tanaman seperti itu memerlukan bekas yang sangat besar untuk perkembangan normal. Untuk budaya ruangan, semua jenis kinkan baik, serta hibrida dengan mandarin berasid. Di rumah, kinkan varietas Marumi, Nagami (buah dalam bentuk zaitun, oren), Maiva (buah bulat manis), Indio Mandarinquat (buah berbentuk bel oren; ia sedikit lebih besar daripada kebanyakan varietas yang sering ditanam kinkana). Varieti kumquat ini stabil, tahan suhu hingga -10-12 darjah.

Di pokok Kinkan dalam keadaan tertutup, tempoh pertumbuhan bermula dari akhir April-awal Mei dan berlangsung 30-50 hari, bergantung pada syarat penahanan. Tidak seperti buah sitrus utama, kinkan dewasa mempunyai satu, dan tanaman muda mempunyai dua tempoh pertumbuhan; pertumbuhan purata ialah 6-10 cm.
Kinkan mekar pada bulan Julai-Ogos; berbunga berlangsung 5-7 hari. 2-3 minggu selepas berbunga pertama, pokok itu boleh mekar semula. Bunga kumquat adalah biseksual; pendebungaan silang, tetapi pendebungaan diri juga mungkin. Kinkan mekar, seperti semua buah sitrus yang tumbuh di dalam rumah, boleh dan harus diatur. Buahnya masak pada bulan Disember-Januari.

Penjagaan Kumquat

Pencahayaan. Pada musim panas, pokok kinkan harus disimpan di bawah sinar matahari yang meresap. Pada musim sejuk, sebaliknya, anda harus membuat pencahayaan semula jadi maksimum dan akses ke sinar matahari langsung, meletakkan kacang dengan tanaman di tingkap selatan. Pencahayaan buatan pada musim sejuk juga diamalkan..

Suhu. Kumquat menyukai musim panas yang panas (25-30 darjah) dan musim sejuk yang sejuk (15-18 darjah). Pokok ini sangat menyukai kandungan musim panas di udara segar di taman. Kinkan harus dilindungi dari terlalu panas yang berlebihan pada waktu siang dan dari hipotermia pada waktu malam. Untuk mengelakkan terlalu panas akar kumquat dan mengelakkan pengeringan cepat tanah di dalam periuk, diletakkan di dalam kotak dengan lumut basah, gambut, pasir atau habuk papan, atau mereka menggali periuk di tanah kebun untuk musim panas, atau mereka diputihkan di luar, atau menutup wadah dari sinar matahari dengan bahan penebat. Bumi di dalam periuk disenyawakan dari atas dengan pupuk kandang, gambut, rumput, dan lain-lain. Selama masa tunas, berbunga, dan menanam buah kinkan, suhu udara dan tanah yang optimum adalah 15-18 darjah.

Kelembapan udara. Kinkan suka udara lembap. Dengan kekeringan udara yang tinggi (terutama pada musim sejuk), kumquat sering membuang daun, diserang oleh perosak (serangga skala, hama labah-labah). Kelembapan relatif dapat ditingkatkan dengan penyemprotan mahkota kinkan secara berkala dengan air berdiri pada suhu bilik, serta memasang cawan air pada musim sejuk pada pemanasan radiator atau di dekat pokok.

Menyiram. Penting untuk mengekalkan penyiraman kumquat yang mencukupi dan teratur. Pada musim bunga, pokok kinkan biasanya disiram setiap hari, pada musim panas - setiap hari, mengekalkan kelembapan tanah yang optimum. Pada musim sejuk, kumquat harus disiram dengan jarang dan sederhana (1-2 kali seminggu). Untuk menyiram kinkan, lebih baik menggunakan air yang diselesaikan dengan suhu tidak lebih rendah daripada suhu bilik; dari air sejuk pada daun kumquat bertukar menjadi kuning dan jatuh.

Berpakaian atas. Masa penggunaan dan jumlah baja, nisbahnya bergantung pada ukuran bekas, pada nilai pemakanan tanah, pada usia dan keadaan tanaman, pada musim dan faktor lain. Semakin kecil ukuran periuk dan semakin besar tanaman, semakin kerap disenyawakan. Dari bulan Mac hingga September, pokok kumquat yang berbuah biasanya diberi makan 2-3 kali sebulan, dan pada selebihnya - tidak lebih dari 1 kali sebulan.
Pokok kinkan disenyawakan dengan larutan baja mineral berair berdasarkan: 2-3 g ammonium nitrat, 1-2 g garam kalium atau kalium klorida dan 4-6 g superfosfat sederhana yang dilarutkan dalam 1 liter air. Memberi makan kumquat dengan larutan abu kayu. Pada musim bunga dan musim panas, pembajaan dengan baja mineral (tanpa klorin!) Berguna untuk bergantian dengan pengenalan buburan (1 bahagian kotoran lembu dalam 10 bahagian air).

Pindah. Kinkan berbuah dipindahkan pada akhir Februari atau awal Mac (sebelum pucuk mulai tumbuh) tidak lebih kerap daripada selepas 2-3 tahun. Pemindahan Kumquat dari bekas yang lebih kecil ke yang lebih besar dilakukan dengan kaedah transshipment, sambil mengelakkan kerosakan pada benjolan bumi yang dikepang oleh akar. Semasa pemindahan, saliran diperbaharui sepenuhnya; Sebagai saliran, serpihan pecahan diletakkan di bahagian bawah bekas dengan sisi cembung ke atas, di atasnya pasir kasar (3-4 cm) dituangkan. Lapisan tanah yang subur sesuai dengan peningkatan tinggi pot diletakkan di saluran air. Sebahagiannya, mengelakkan kerosakan pada akar, ganti tanah atas dalam keadaan koma tanah. Retakan lateral yang terbentuk di antara dinding periuk baru dan segumpal bumi dengan akar diisi dengan campuran tanah segar, memadatkannya di sepanjang dinding. Pokok kinkan yang ditransplantasikan disiram dengan banyak dan diletakkan selama 10-15 hari di tempat yang teduh hangat. Dalam tempoh ini, penyemburan mahkota setiap hari dengan air suam berguna..

Untuk penanaman kumquat, campuran tanah digunakan, yang terdiri dari tanah rumput, tanah kebun yang subur dan struktur, kotoran busuk atau humus daun dengan penambahan pasir berbiji sederhana dalam perkadaran (2: 1: 1: 0.5). Campuran tanah yang agak ringan diperlukan untuk tanaman muda, dan lebih berat untuk pokok kumquat yang berbuah (jumlah rumput atau tanah kebun meningkat 1.5-2 kali).

Pembiakan. Kinkan, seperti semua buah sitrus, dapat dibiakkan dengan biji, keratan, lapisan dan cantuman:

- Biji Kumquat ditanam di dalam periuk dengan campuran tanah kebun dan pasir sungai. Pucuk pertama biasanya muncul selepas 30-40 hari, dan kadang-kadang selepas 2 bulan. Anak benih Kinkan menyelam dalam fasa 4-5 daun; mereka bertindak balas dengan menyakitkan terhadap pemindahan. Awalnya (10-15 hari sebelum memetik), tanpa mengeluarkan tanaman dari tanah, mereka memangkas akar akar - tanpa pemangkasan seperti itu, mereka tidak bercabang, tetapi tumbuh panjang dan memutar di bahagian bawah periuk dengan cincin. Operasi pemangkasan akar dilakukan dengan pisau pada kedalaman 8-10 cm, memasukkannya ke dalam tanah pada sudut 45 ° pada jarak 8-10 cm dari tanaman. Semasa memetik, anak benih kumquat dikeluarkan dengan teliti dari periuk dan dipindahkan ke dalam periuk individu.
Tumbuhan yang ditanam dari biji tidak mengekalkan ciri varietas, kemudian mereka berbuah (10 tahun kemudian). Kaedah pembiakan kinkan benih hanya digunakan untuk tujuan pembiakan dan untuk menanam stok.
Pada kandungan bilik, kumquat disebarkan terutamanya oleh keratan.

- Pemotongan kumquat dapat dilakukan sepanjang tahun, tetapi hasil terbaik diperoleh dengan melakukan kerja ini pada bulan April. Rawatan pra-penanaman keratan Kinkan dengan perangsang pertumbuhan (contohnya, larutan berair KANU pada kepekatan 100-150 mg / l sepanjang hari) mempercepat proses pembentukan akar, menyumbang kepada peningkatan jumlah keratan yang telah berakar dan pengembangan akar yang lebih baik.

Untuk memotong keratan Kinkan, pucuk musim luruh yang dituai dari tanaman berbuah yang sihat digunakan. Pucuk hijau, fleksibel, masih tidak lignis dipotong menjadi keratan sepanjang 5-8 cm dengan dua atau tiga tunas. Potongan tegak lurus bahagian bawah dibuat 0.5 cm di bawah ginjal, bahagian atas (serong) - 1 cm di atas ginjal terakhir. Bilah daun pemegang, bergantung pada ukurannya, dipotong menjadi sepertiga atau 2/3. Bahagian bawah keratan untuk mengelakkan kerosakan digantung dengan serbuk arang.
Pengakaran keratan kumquat dilakukan dalam periuk di bawah balang kaca. Tetapi bahagian bawah periuk dilapisi saliran (pasir, kerikil), ditutup dengan lapisan tipis sphagnum lumut, lapisan tanah subur dituangkan dan sedikit dipadatkan, kemudian ditutup dengan lapisan pasir sungai yang dicuci setebal 3-4 cm. 3- 3 cm ditanam di dalam periuk 5 keratan kumquat hingga kedalaman 1,5-2 cm, tutup dengan balang kaca dan letakkan periuk di tempat yang hangat di bawah sinar matahari yang meresap.

Penjagaan keratan kumquat terdiri dari menjaga suhu udara optimum (20-25 darjah) dan penyiraman biasa dengan air, suhunya harus 2-3 darjah di atas suhu bilik. Dalam keadaan ini, akar keratan Kinkan terbentuk dalam 15-20 hari, ginjal dengan cepat mula tumbuh. Tumbuhan berakar ditanam dalam pasu dengan diameter 10-12 cm dengan campuran tanah yang terdiri dari 2 bahagian tanah sod, 1 bahagian humus daun atau kotoran yang terurai dan 1/2 bahagian pasir sungai.

- Ketika kumquat dibiakkan dengan meletakkan pada tanaman berbuah pada musim bunga,
pucuk tahunan atau cabang sepanjang 20-25 cm dan tebal 0,5-0,6 cm.Di atas 10 cm dari pangkal cabang, buat dua potongan annular di korteks (jarak 0,8-1 cm) dan lepaskan cincin kulit kayu. Semua daun Kinkan yang terletak 5 cm di atas dan di bawah cincin dipotong. Bekas plastik kecil (dengan diameter 7-8 cm) dipotong dengan hati-hati memanjang di tengahnya, di bahagian bawah dua setengah bulatan dipotong di tengah sepanjang ketebalan cabang (pucuk). Bekas itu diikat pada cabang (pucuk) kumquat sedemikian rupa sehingga tempat pemotongan kulit kayu terletak di tengah-tengah bekas. Potong separuh bekas dengan wayar dan isi dengan campuran pasir gambut (1: 1); substrat dibasahi secara berkala. Selepas 20-30 hari, akar terbentuk di atas sayatan korteks anulus. Setelah kira-kira 2 bulan, pucuk kumquat (cabang) dipotong di bawah tangki bawah, dibelah dua dengan teliti, tanaman baru dengan benjolan tanah ditransplantasikan ke dalam periuk dengan diameter 12-15 cm. Kinkan berakar disiram secara berkala dan banyak, diletakkan selama 10-15 hari di tempat yang teduh, dan kemudian terdedah kepada cahaya matahari yang meresap.

- Semasa menyebarkan kumquat, anak benihnya, yang mencapai ketebalan 0,6-0,8 cm di pangkal, biasanya digunakan sebagai batang akar cantuman. Inokulasi pucuk kinkan pada batang akar daun tiga atau limau gedang juga disyorkan. Kaedah vaksinasi yang sering dipraktikkan adalah dengan pantat atau pemula biasa dengan lubang kultivar di luar korteks. Vaksinasi Kinkan dilakukan dalam tempoh aliran getah dan pertumbuhan aktif tunas pada scion dan batang bawah.
Setelah sebulan setengah, ketika mata berakar, bahagian udara anak benih kumquat
potong ke tempat vaksinasi dan mula membentuk mahkota dari tunas yang tumbuh. Pertumbuhan liar pada tunggul dikeluarkan.

Kinkan yang tumbuh dari keratan dan lapisan, mulai berbuah lebih awal daripada tanaman yang dicantumkan, tetapi berkembang lebih teruk dan lebih banyak dipengaruhi oleh penurunan gusi. Kumquat yang dicantumkan lebih tahan dan tahan terhadap faktor pertumbuhan yang merugikan..

Kumquat menyenangkan tukang kebun bukan hanya dengan penampilan pohon yang langsing dan gebu, tetapi juga dengan rasa yang indah, buah-buahan yang sangat aromatik, yang mengandungi sejumlah besar minyak pati, vitamin dan bahan berguna. Buah pencuci mulut dan buah-buahan kinkan segar sangat dimakan tanpa dikupas, kerana mempunyai kulit yang sangat nipis, sedikit tart, melekat rapat pada bubur manis atau masam. Buah kumquat masam baik sebagai makanan ringan untuk minuman yang kuat. Buah kinkan juga digunakan dalam memasak: mereka digunakan untuk menghias meja, ditambahkan ke salad buah, membuat sos dari mereka, dipanggang dengan daging dan ikan, jem rebus dari mereka, gula-gula dan buah-buahan manisan yang dibuat. Sejak zaman dahulu lagi, buah bakteria Kinkan telah digunakan dalam pengobatan rakyat di Timur untuk rawatan jangkitan kulat, penyakit pernafasan, dan bahkan untuk rawatan mabuk.

Kumquat di rumah: ciri penanaman dan pembiakan

Kumquat, Golden Orange, atau Kinkan adalah tanaman dalaman yang menarik dengan buah oren tropika. Kumquat di rumah terlihat estetis, menyerupai pohon kecil atau bonsai dengan mahkota malar hijau. Khasiat dan rasa buah-buahan sama sekali tidak kalah dengan buah sitrus yang terkenal. Sekiranya perlu, tanaman dapat dibentuk menjadi semak, tingginya bergantung pada ukuran periuk. Di rumah, pokok eksotik akan menggembirakan mata, jika disediakan dengan keadaan yang sesuai.

Penerangan tanaman

Kumquat pertama kali muncul di China, dan kemudian tersebar luas di Eropah dan Amerika. Di alam liar, ukuran pokok mencapai 4.5 m, dalam keadaan dalaman - tidak lebih dari 1.5 m.

Cabang mahkota yang padat kuat, dahannya ditutup rapat dengan daun halus kecil berwarna hijau gelap. Semasa menanam kumquat di rumah, tempoh berbunga bermula pada bulan April atau akhir Mei dan berlangsung hingga 50 hari. Bunganya mempunyai aroma yang menyenangkan, dicat putih dengan warna merah jambu yang halus, boleh terletak sama ada dalam perbungaan atau secara individu.

60 hingga 90 hari selepas berbunga, tanaman mula berbuah. Pematangan buah-buahan sepenuhnya berlaku pada awal musim bunga. Dalam tempoh ini, pokok kelihatan sangat menarik. Buahnya serupa dengan jeruk kecil seberat 30 g, kulitnya nipis, berwarna oren terang. Dagingnya terasa masam, dan kulitnya manis, jadi anda tidak dapat menghilangkannya.

Varieti Kumquat sesuai untuk penanaman di rumah

Hampir semua jenis kinkan tumbuh di alam juga sesuai untuk penanaman bebas. Yang paling popular di kalangan profesional dan amatur adalah beberapa jenis.

Nagami

Jenis yang paling biasa digunakan secara aktif oleh pereka dan penanam bunga. Membawa buah-buahan manis yang menyerupai buah zaitun dalam ukuran dan konfigurasi. Nagami mempunyai beberapa subspesies:

  1. Variegatum. Berbeza pada jalur asli pada buah-buahan, setelah matang kesan hiasan hilang.
  2. Nordmann. Pelbagai jenis tanaman tanpa biji.

Nagami sering digunakan dalam seni bonsai..

Marumi

Kumquat pelbagai Jepun, adalah semak berduri kecil. Buahnya berbentuk bujur, dicat dengan warna oren keemasan. Mereka mempunyai rasa manis dan mulia. Marumi mentolerir frosts dengan baik, jadi di wilayah selatan ia dapat ditanam di luar rumah.

Maeve

Pelbagai kerdil dengan sifat hiasan yang tinggi. Buah-buahan kuning-oren yang besar kelihatan seperti lemon, rasa dengan sedikit keasidan. Tanamannya rendah, mempunyai daun bujur dan mahkota yang lebat, yang dapat menghiasi bahagian dalam.

Fukushi

Pelbagai ini dicirikan oleh buah-buahan terbesar dan paling manis dengan kulit nipis. Mahkota bercabang tebal akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk digunakan di rumah hijau dan konservatori.

Sebelum membeli pokok, anda perlu belajar menjaga kumquat. Untuk tumbuh di dalam rumah, bukan sahaja jenis kinkan yang sesuai, tetapi juga pelbagai kacukan dari beberapa buah sitrus dan kumquat: dengan mandarin (calamondine), lemon (lemonquat), kapur (limauquat) dan lain-lain.

Kumquat di rumah: penanaman dan penjagaan

Penyelenggaraan tanaman yang betul memerlukan penjagaan dan tenaga kerja. Seperti buah sitrus, ia bertindak balas dengan sangat sensitif terhadap keadaan buruk, oleh itu, ia memerlukan perhatian dan penjagaan yang kerap. Kinkan yang moody menarik dan menghasilkan banyak buah. Di sebalik semua kesukaran, menanam kumvat di rumah akan menjadi tugas yang menarik dan menyeronokkan..

Lokasi dan pencahayaan

Untuk pemasangan pot bunga, tempat paling cerah di apartmen dipilih - ambang tingkap yang terletak di sebelah barat atau selatan. Apabila diletakkan di dekat tingkap yang menghadap ke timur, pokok itu akan hidup, tetapi tumbuh dengan perlahan dan berbuah sedikit. Pada musim panas, kilang ini memerlukan cahaya dan perlindungan yang tersebar dari sinar langsung. Anda boleh membawanya ke balkoni atau ke jalan.

Petunjuk suhu yang sesuai pada musim panas ialah 25 - 28 darjah, pada musim sejuk +10 - +12. Panas yang kuat atau, sebaliknya, hipotermia tidak boleh dibiarkan. Pada musim sejuk, tanaman semestinya memberi ketenangan. Untuk melakukan ini, ia terletak di tempat yang sejuk, sementara penyiraman dikurangkan. Ini akan membantu menyiapkan tanaman kumquat untuk pengembangan lebih lanjut, pembungaan dan pembentukan tanaman..

Sekiranya tempat musim sejuk hangat, pokok akan memerlukan lebih banyak cahaya. Iklim mikro yang hangat digabungkan dengan pencahayaan yang buruk akan menyebabkan daun jatuh. Selepas ini, kilang itu sukar dipulihkan.

Kelembapan dan penyiraman

Pokok itu menyukai kelembapan yang tinggi, tumbuh lebih cepat dan berbuah dengan lebih baik sekiranya terdapat keadaan yang baik. Ia cukup untuk meletakkannya di dalam dulang lebar dengan tanah liat yang dilembabkan, semburkan dengan air atau gunakan pelembap khas. Ia berguna untuk tumbuh-tumbuhan dewasa untuk mandi di bilik mandi dari semasa ke semasa, serta mengelap daun dengan span lembap.

Merawat kumquat di rumah tidak berlaku tanpa penyiraman berat biasa. Air harus diselesaikan dan lembut. Kelembapan yang mengalir keras harus sedikit berasid 1 hingga 2 hari sebelum pengairan, sehingga semua garam berbahaya mendakan. Penting untuk memantau keasidan tanah, yang semestinya berkecuali..

Musim bergantung pada kekerapan penyiraman: pada musim panas, tanaman sering memerlukan kelembapan, pada musim sejuk - lebih jarang. Anda boleh mengetahui keperluan penyiraman mengikut keadaan tanah. Sekiranya kering lebih dari 4 cm, sudah tiba masanya untuk menggunakan air yang lembut atau berasid. Dalam cuaca sejuk pada suhu hingga +10 darjah, selat dibuat 1 kali sebulan.

Pokok ini tidak bertolak ansur dengan kekurangan dan kelembapan berlebihan. Akar yang kering cenderung reput, tanah yang terlalu kering akan menyebabkan kematian kinkan. Air berlebihan yang bocor ke longkang palet sepenuhnya setelah setengah jam.

Pemangkasan dan pemindahan

Pokok dan pokok renek yang tumbuh dari biji kadang-kadang tinggi dan bercabang. Untuk membentuk mahkota yang indah dan mengekalkan penampilannya yang rapi, kumquat dipangkas. Prosedur diulang setiap tahun pada musim bunga. Hujung pucuk dikeluarkan dengan hati-hati sehingga mahkota berbentuk setengah lingkaran. Pemangkasan dilakukan bukan hanya untuk tujuan estetik, tetapi juga mengaktifkan pertumbuhan cabang baru, yang mempunyai kesan yang baik terhadap hasil.

Kumquat, yang berbuah, memerlukan transplantasi 2 hingga 3 tahun sekali. Ia harus dihasilkan sebelum pertumbuhan tunas baru bermula - pada akhir musim sejuk atau pada awal musim bunga. Prosesnya terdiri dari pemindahan tanaman bersama dengan segumpal tanah, sementara penting untuk tidak menyentuh sistem akar rapuh.

Setelah dipindahkan, pot bunga diletakkan di tempat yang terlindung dari sinar matahari. Kumvat disembur dengan air setiap hari.

Apa itu kinkan

08/19/2014 23:04
tarikh muat semula halaman

Tarikh Pembuatan Tapak:
16/1 1/2012

Tarikh pembuatan laman web: 11/16/2012
Tarikh mengemas kini halaman ini: 08/19/2014 23:04


e-mel:
cit [email protected]

icq:
613603564
pautan berguna

sokongan projek:
letakkan butang kami di halaman anda! Dan kami akan meletakkan butang atau pautan anda di halaman kami. Hantar permohonan melalui e-mel

kod butang kami:

Pokok kumquat mempunyai banyak kelebihan: ia berbeza dalam pertumbuhan kecil dan padat, tumbuh secara aktif dan mengembangkan mahkota lebat yang indah dengan daun kecil, mekar dengan bunga putih dan merah jambu yang harum dan berbuah banyak. Oleh itu, kinkan sangat popular, ia senang ditanam oleh penanam bunga di rumah, yang sering digunakan untuk membuat bonsai. Dalam keadaan bilik, pokok kinkan tumbuh hingga 1.5 meter; tanaman seperti itu memerlukan bekas yang sangat besar untuk perkembangan normal. Untuk budaya ruangan, semua jenis kinkan baik, serta hibrida dengan mandarin berasid. Di rumah, kinkan varietas Marumi, Nagami (buah dalam bentuk zaitun, oren), Maiva (buah bulat manis), Indio Mandarinquat (buah berbentuk bel oren; ia sedikit lebih besar daripada kebanyakan varietas yang sering ditanam kinkana). Varieti kumquat ini stabil, tahan suhu hingga -10-12 darjah.

Di pokok Kinkan dalam keadaan tertutup, tempoh pertumbuhan bermula dari akhir April-awal Mei dan berlangsung 30-50 hari, bergantung pada syarat penahanan. Tidak seperti buah sitrus utama, kinkan dewasa mempunyai satu, dan tanaman muda mempunyai dua tempoh pertumbuhan; pertumbuhan purata ialah 6-10 cm.
Kinkan mekar pada bulan Julai-Ogos; berbunga berlangsung 5-7 hari.

2-3 minggu selepas berbunga pertama, pokok itu boleh mekar semula. Bunga kumquat adalah biseksual; pendebungaan silang, tetapi pendebungaan diri juga mungkin. Kinkan mekar, seperti semua buah sitrus yang tumbuh di dalam rumah, boleh dan harus diatur. Buahnya masak pada bulan Disember-Januari. Genus terdiri daripada 4 spesies, yang mana satu - Hong Kong Fortunella - dijumpai di alam liar. Buah sitrus mini ini juga disebut jeruk Jepun. Kinkan berbunga berbeza dengan buah sitrus lain pada musim gugur, buahnya masak pada bulan Februari - Mac. Ini adalah semak kecil yang mencapai ketinggian 50-60 cm di pangsapuri. Bunganya kecil, putih, dikumpulkan dalam sikat, dengan aroma lembut dan menyenangkan. Buahnya berwarna oren terang, kecil - dari 2 hingga 5 cm.

Mereka segar dan lazat - jem dan jem yang dibuat daripada mereka..

Pokok sitrus malar hijau dari genus Fortunella ini disebut "kinkan" oleh orang Jepun, yang bermaksud "oren emas", dan orang Cina - "kumquat" ("epal emas"). China dianggap sebagai tempat kelahiran kumquat (bahagian selatan dan tenggara), dari mana tanaman ini dibawa ke Eropah dan Amerika pada abad ke-19. Pada masa berbuah, pokok itu ditutup sepenuhnya dengan buah-buahan kuning keemasan kecil atau oren terang. Buah-buahan dari kinkan berbentuk memanjang-bujur atau bulat - mereka adalah buah yang paling kecil di antara buah sitrus, ukuran anggur sederhana atau zaitun besar. Tentukan sendiri: panjang buah bujur ini dengan warna oren terang adalah empat sentimeter, tidak lebih, dan hanya dua bahagian!

Kumquat, kinkan, fortunella, jeruk keprok Cina - ini semua adalah nama buah yang sama, buah sitrus terkecil di dunia. Dalam genus Fortunella, dua subgenera dan beberapa spesies kumquats dibezakan; yang disebut sitrus margarita (F. margarita) dan kinkan Jepun (F. japonica) adalah perkara biasa.

Terdapat banyak hibrida semula jadi dan tiruan dari tanaman kumquat dan sitrus: calamondine (tangerine kumquat), limequat (kapur dan kumquat), oresquat (tangerine x kumquat), citrumquat (trifoliat sitrus dan kumquat jepang), citranquat (sitrus ortumum) sitrina (hibrida kumquat dan mandarin dan hibrida trifoliat dan oren) dan lain-lain, lihat butang kacukan.

Dalam budaya bilik, yang paling sering ditanam:

Kinkan sering tertarik dengan hibridisasi; hibrida intergenerik semula jadi dan buatan dengan limau, mandarin dan sitrus lain dikenali: Kalamondin, Limequat, Oranzhenekt.

Anda boleh bercakap mengenai khasiat kumquat yang bermanfaat selama berjam-jam, kerana sifat antibakteria, anti alkohol dan gastronomi yang luar biasa pantas dihormati. Kumquat dimakan dalam bentuk mentah atau dimasak, sementara kulitnya tidak dikeluarkan, kerana mengandung sebagian besar nutrien. Dilengkapi dengan sejumlah besar minyak dan zat penting, kulit kumquat dapat bermanfaat walaupun terpisah dari buah. Dia bertugas di rumah, sebagai agen antibakteria yang berkesan untuk melawan bakteria dan virus. Di banyak negara Asia, api ini tetap dekat dengan api terbuka, dengan harapan ini membantu memperluas spektrum tindakan bahan bermanfaat. Dan selain menyembuhkan ARI dan selsema, khasiat bermanfaat kumquat juga digunakan dalam rawatan jangkitan kulat. Ini disebabkan kandungan furacoumarin yang agak tinggi..
Seperti kebanyakan buah sitrus, kumquat melegakan ketegangan saraf, membantu dengan rasa apatis, kemurungan dan menormalkan pencernaan. Buah kumquat kaya dengan kalsium dan kalium, vitamin C, A. Dan berkat kesan anti-alkohol, buah yang indah ini berguna untuk digunakan setelah melakukan kekerasan. Hanya sebilangan buah kumquat segar, dan kehidupan akan menggembirakan anda lagi dengan warnanya yang cerah! Kumquat menyenangkan tukang kebun bukan hanya dengan penampilan pohon yang langsing dan gebu, tetapi juga dengan rasa yang indah, buah-buahan yang sangat aromatik, yang mengandungi sejumlah besar minyak pati, vitamin dan bahan berguna. Buah pencuci mulut dan buah-buahan kinkan segar sangat dimakan tanpa dikupas, kerana mempunyai kulit yang sangat nipis, sedikit tart, melekat rapat pada bubur manis atau masam. Buah kumquat masam baik sebagai makanan ringan untuk minuman yang kuat. Buah kinkan juga digunakan dalam memasak: mereka digunakan untuk menghias meja, ditambahkan ke salad buah, membuat sos dari mereka, dipanggang dengan daging dan ikan, jem rebus dari mereka, gula-gula dan buah-buahan manisan yang dibuat. Sejak zaman dahulu lagi, buah bakteria Kinkan telah digunakan dalam pengobatan rakyat di Timur untuk rawatan jangkitan kulat, penyakit pernafasan, dan bahkan untuk rawatan mabuk.

Penjagaan serupa dengan penjagaan buah sitrus yang lain..

Tumbuhan ini ringan dan hygrophilous. Dia memerlukan lokasi yang cerah, di musim panas disarankan untuk mengeluarkan tanaman ke udara terbuka. Pada musim sejuk, mereka disimpan di dalam bilik yang sejuk dan cerah pada suhu 4-6 darjah Celsius. Sekiranya mustahil untuk menurunkan suhu, maka untuk pengembangan normal tanaman diperlukan pencahayaan tambahan. Penyiraman pada musim panas berlimpah, pada musim sejuk yang sederhana, mencegah pengairan atau pengeringan dari substrat, dan hanya dengan air suam. Seperti buah sitrus yang lain, menyiram dengan air sejuk menyebabkan daun jatuh. Adalah perlu untuk menyemburkan tanaman secara berkala, terutama dengan udara kering dalam keadaan panas dan dengan pemanasan wap, sering lap daunnya. Untuk berbuah, perlu makan secara berkala, suhu sekitar 20 darjah Celsius dan pembentukan mahkota yang betul. Semua pucuk lateral dipangkas pada musim bunga, meninggalkan tidak lebih dari 3-4 pucuk muda di setiap cabang sisi. Disebarkan dengan keratan pada suhu 25-28 darjah Celsius, cantuman dan biji. Dengan pembiakan vegetatif pada tahun ke-2, tanaman dapat dituai.

Pada musim panas, pokok kinkan harus disimpan di bawah sinar matahari yang meresap. Pada musim sejuk, sebaliknya, anda harus membuat pencahayaan semula jadi maksimum dan akses ke sinar matahari langsung, meletakkan kacang dengan tanaman di tingkap selatan. Pencahayaan buatan juga diamalkan pada musim sejuk..

Kumquat menyukai musim panas yang panas (25-30 darjah) dan musim sejuk yang sejuk (15-18 darjah). Pokok ini sangat menyukai kandungan musim panas di udara segar di taman. Kinkan harus dilindungi dari terlalu panas yang berlebihan pada waktu siang dan dari hipotermia pada waktu malam. Untuk mengelakkan terlalu panas akar kumquat dan mengelakkan pengeringan cepat tanah di dalam periuk, diletakkan di dalam kotak dengan lumut basah, gambut, pasir atau habuk papan, atau mereka menggali periuk di tanah kebun untuk musim panas, atau mereka diputihkan di luar, atau menutup wadah dari sinar matahari dengan bahan penebat. Bumi di dalam periuk disenyawakan dari atas dengan pupuk kandang, gambut, rumput, dan lain-lain. Selama masa tunas, berbunga, dan menanam buah kinkan, suhu udara dan tanah yang optimum adalah 15-18 darjah.

Kinkan suka udara lembap. Dengan kekeringan udara yang tinggi (terutama pada musim sejuk), kumquat sering membuang daun, diserang oleh perosak (serangga skala, hama labah-labah). Kelembapan relatif dapat ditingkatkan dengan penyemprotan mahkota kinkan secara berkala dengan air berdiri pada suhu bilik, serta memasang cawan air pada musim sejuk pada pemanasan radiator atau di dekat pokok.

Penting untuk mengekalkan penyiraman kumquat yang mencukupi dan teratur. Pada musim bunga, pokok kinkan biasanya disiram setiap hari, pada musim panas - setiap hari, mengekalkan kelembapan tanah yang optimum. Pada musim sejuk, kumquat harus disiram dengan jarang dan sederhana (1-2 kali seminggu). Untuk menyiram kinkan, lebih baik menggunakan air yang diselesaikan dengan suhu tidak lebih rendah daripada suhu bilik; dari air sejuk pada daun kumquat bertukar menjadi kuning dan jatuh.

Masa penggunaan dan jumlah baja, nisbahnya bergantung pada ukuran bekas, pada nilai pemakanan tanah, pada usia dan keadaan tanaman, pada musim dan faktor lain. Semakin kecil ukuran periuk dan semakin besar tanaman, semakin kerap disenyawakan. Dari bulan Mac hingga September, pokok buah kumquat biasanya diberi makan 2-3 kali sebulan, dan pada selebihnya - tidak lebih dari 1 kali sebulan. Pokok kinkan disenyawakan dengan larutan baja mineral berair berdasarkan: 2-3 g ammonium nitrat, 1-2 g garam kalium atau kalium klorida dan 4-6 g superfosfat sederhana yang dilarutkan dalam 1 liter air. Memberi makan kumquat dengan larutan abu kayu. Pada musim bunga dan musim panas, pembajaan dengan baja mineral (tanpa klorin!) Berguna untuk bergantian dengan pengenalan buburan (1 bahagian kotoran lembu dalam 10 bahagian air).

Kinkan berbuah dipindahkan pada akhir Februari atau awal Mac (sebelum pucuk mulai tumbuh) tidak lebih kerap daripada selepas 2-3 tahun. Pemindahan Kumquat dari bekas yang lebih kecil ke yang lebih besar dilakukan dengan kaedah transshipment, sambil mengelakkan kerosakan pada benjolan bumi yang dikepang oleh akar. Semasa pemindahan, saliran diperbaharui sepenuhnya; Sebagai saliran, serpihan pecahan diletakkan di bahagian bawah bekas dengan sisi cembung ke atas, di atasnya pasir kasar (3-4 cm) dituangkan. Lapisan tanah yang subur sesuai dengan peningkatan tinggi pot diletakkan di saluran air. Sebahagiannya, mengelakkan kerosakan pada akar, ganti tanah atas dalam keadaan koma tanah. Retakan lateral yang terbentuk di antara dinding periuk baru dan segumpal bumi dengan akar diisi dengan campuran tanah segar, memadatkannya di sepanjang dinding. Pokok kinkan yang ditransplantasikan disiram dengan banyak dan diletakkan selama 10-15 hari di tempat yang teduh hangat. Dalam tempoh ini, penyemburan mahkota setiap hari dengan air suam berguna..

Untuk penanaman kumquat, campuran tanah digunakan, yang terdiri dari tanah rumput, tanah taman yang subur dan struktur, kotoran busuk atau daun humus dengan penambahan pasir berbutir sederhana dalam kombinasi (2: 1: 1: 0.5). Campuran tanah yang agak ringan diperlukan untuk tanaman muda, dan lebih berat untuk pokok kumquat yang berbuah (jumlah rumput atau tanah kebun meningkat 1.5-2 kali).

Pembiakan. Kinkan, seperti semua buah sitrus, dapat dibiakkan dengan biji, keratan, lapisan dan cantuman:

Biji Kumquat ditanam di dalam periuk dengan campuran tanah kebun dan pasir sungai. Pucuk pertama biasanya muncul selepas 30-40 hari, dan kadang-kadang selepas 2 bulan. Anak benih Kinkan menyelam dalam fasa 4-5 daun; mereka bertindak balas dengan menyakitkan terhadap pemindahan. Awalnya (10-15 hari sebelum memetik), tanpa mengeluarkan tanaman dari tanah, mereka memangkas akar akar - tanpa pemangkasan seperti itu, mereka tidak bercabang, tetapi tumbuh panjang dan memutar di bahagian bawah periuk dengan cincin. Operasi pemangkasan akar dilakukan dengan pisau pada kedalaman 8-10 cm, memasukkannya ke dalam tanah pada sudut 45 ° pada jarak 8-10 cm dari tanaman. Semasa memetik, anak benih kumquat dikeluarkan dengan teliti dari periuk dan dipindahkan ke dalam periuk individu.
Tumbuhan yang ditanam dari biji tidak mengekalkan ciri varietas, kemudian mereka berbuah (10 tahun kemudian). Kaedah pembiakan kinkan benih hanya digunakan untuk tujuan pembiakan dan untuk menanam stok.

Pada kandungan bilik, kumquat disebarkan terutamanya oleh keratan.

Pemotongan kumquat dapat dilakukan sepanjang tahun, tetapi hasil terbaik diperoleh dengan melakukan kerja ini pada bulan April. Rawatan pra-penanaman keratan Kinkan dengan perangsang pertumbuhan (contohnya, larutan berair KANU pada kepekatan 100-150 mg / l sepanjang hari) mempercepat proses pembentukan akar, menyumbang kepada peningkatan jumlah keratan yang telah berakar dan pengembangan akar yang lebih baik.
Untuk memotong keratan Kinkan, pucuk musim luruh yang dituai dari tanaman berbuah yang sihat digunakan. Pucuk hijau, fleksibel, masih tidak lignis dipotong menjadi keratan sepanjang 5-8 cm dengan dua atau tiga tunas. Potongan tegak lurus bahagian bawah dibuat 0.5 cm di bawah ginjal, bahagian atas (serong) - 1 cm di atas ginjal terakhir. Bilah daun pemegang, bergantung pada ukurannya, dipotong menjadi sepertiga atau 2/3. Bahagian bawah keratan untuk mengelakkan kerosakan digantung dengan serbuk arang.
Pengakaran keratan kumquat dilakukan dalam periuk di bawah balang kaca. Tetapi bahagian bawah periuk dilapisi saliran (pasir, kerikil), ditutup dengan lapisan tipis sphagnum lumut, lapisan tanah subur dituangkan dan sedikit dipadatkan, kemudian ditutup dengan lapisan pasir sungai yang dicuci setebal 3-4 cm. 3- 3 cm ditanam di dalam periuk 5 keratan kumquat hingga kedalaman 1,5-2 cm, tutup dengan balang kaca dan letakkan periuk di tempat yang hangat di bawah sinar matahari yang meresap.
Penjagaan keratan kumquat terdiri dari menjaga suhu udara optimum (20-25 darjah) dan penyiraman biasa dengan air, suhunya harus 2-3 darjah di atas suhu bilik. Dalam keadaan ini, akar keratan Kinkan terbentuk dalam 15-20 hari, ginjal dengan cepat mula tumbuh. Tumbuhan berakar ditanam dalam pasu dengan diameter 10-12 cm dengan campuran tanah yang terdiri dari 2 bahagian tanah sod, 1 bahagian humus daun atau kotoran yang terurai dan 1/2 bahagian pasir sungai.

Apabila kumquat dibiakkan dengan meletakkan pada tanaman berbuah pada musim bunga, dipilih tunas tahunan atau cabang sepanjang 20–25 cm dan tebal 0,5–0,6 cm. Dua pemotongan cincin dibuat di korteks di atas 10 cm dari dasar cabang (masing-masing setelah 0,8–1 cm) dari rakan) dan tanggalkan cincin kulit kayu. Semua daun Kinkan yang terletak 5 cm di atas dan di bawah cincin dipotong. Bekas plastik kecil (dengan diameter 7-8 cm) dipotong dengan hati-hati memanjang di tengahnya, di bahagian bawah dua setengah bulatan dipotong di tengah sepanjang ketebalan cabang (pucuk). Bekas itu diikat pada cabang (pucuk) kumquat sedemikian rupa sehingga tempat pemotongan kulit kayu terletak di tengah-tengah bekas. Potong separuh bekas dengan wayar dan isi dengan campuran pasir gambut (1: 1); substrat dibasahi secara berkala. Selepas 20-30 hari, akar terbentuk di atas sayatan korteks anulus. Setelah kira-kira 2 bulan, pucuk kumquat (cabang) dipotong di bawah tangki bawah, dibelah dua dengan teliti, tanaman baru dengan benjolan tanah ditransplantasikan ke dalam periuk dengan diameter 12-15 cm. Kinkan berakar disiram secara berkala dan banyak, diletakkan selama 10-15 hari di tempat yang teduh, dan kemudian terdedah kepada cahaya matahari yang meresap.

Semasa menyebarkan kumquat, anak benihnya, yang mencapai ketebalan 0,6-0,8 cm di pangkal, biasanya digunakan sebagai batang akar cantuman. Inokulasi pucuk kinkan pada batang akar daun tiga atau limau gedang juga disyorkan. Kaedah vaksinasi yang sering dipraktikkan adalah dengan pantat atau pemula biasa dengan lubang kultivar di luar korteks. Vaksinasi Kinkan dilakukan dalam jangka waktu aliran getah dan pertumbuhan aktif tunas pada scion dan batang bawah. Setelah sebulan setengah, ketika mata berakar, bahagian udara dari anak benih kumquat dipotong ke tempat inokulasi dan mulai membentuk mahkota dari tunas yang tumbuh. Pertumbuhan liar pada tunggul dikeluarkan.
Kinkan yang tumbuh dari keratan dan lapisan, mulai berbuah lebih awal daripada tanaman yang dicantumkan, tetapi berkembang lebih teruk dan lebih banyak dipengaruhi oleh penurunan gusi. Kumquat yang dicantumkan lebih tahan dan tahan terhadap faktor pertumbuhan yang merugikan..

Papan kenyataan:


www.matrixboard.ru

Direktori Pautan:


Katalog pautan tematik:
Katalog artikel:
Katalog syarikat:
Katalog pengumuman:
Tambahkan maklumat anda

Kumquat jenis buah apa, khasiat berguna, kandungan kalori buah kering dan segar

Anda mungkin sudah biasa dengan buah kumquat kecil. Ia terdapat di rak baik segar dan kering. Jeruk yang luar biasa, mirip dengan lemon bulat yang dikurangkan atau oren yang memanjang, mempunyai sejumlah sifat positif untuk tubuh. Ini adalah salah satu buah sitrus yang boleh dan harus dimakan tepat bersama kulitnya..

Apa itu kumquat, apa faedah dan bahaya yang tersembunyi di bawah kulit yang boleh dimakan, dan apa khasiat sitrus kering?

Buah apa jenis kumquat yang tumbuh?

Tanah air dianggap, seperti, dan banyak buah sitrus - China. Di sana juga disebut kinkan, yang diterjemahkan sebagai epal emas atau jeruk emas. Penyebutan pertama tentangnya ditemui dalam sejarah kuno abad ke-12. Penduduk Eropah bahkan tidak tahu mengenai kumquat, buah apa itu. Pada awal abad ke-19, sekumpulan pelaut Portugis mengeluarkan jeruk keprok yang aneh dari perjalanan lain. Kemudian, pada tahun 1846, Robert Fortune, seorang nerd Skotlandia, menggambarkan kumquat dan pertama kali membawanya ke England. Sebagai penghormatan kepada saintis tersebut, buah mini oren, dan keseluruhan genus tanaman sitrus diberi nama Fortunella.

Hari ini, kilang ini tinggal di negara-negara dengan iklim lembap subtropika, di Asia Tenggara, China, India, Jepun, dan secara beransur-ansur mengembangkan Mediterranean dan Amerika Syarikat. Secara keseluruhan terdapat 6 jenis kumquat. Ia ditanam di dalam periuk atau tab mandi di ambang tingkap. Buah yang diperoleh di rumah tidak kalah dengan rasa yang ditanam di alam hidup..

Tumbuhan ini tidak boleh disebut hati panjang, rata-rata, kumquat wujud tidak lebih dari 40 tahun. Selama ini, pokok tumbuh hingga ketinggian 2,5-4 meter, menghiasi dirinya dengan mahkota hijau yang lebat dan lebat. Dahan yang padat tetapi fleksibel kadang-kadang dilindungi oleh duri dan berserakan padat dengan banyak daun kecil berwarna zamrud.

Pada pertengahan musim panas, bunga putih halus dengan lima kelopak muncul di dahan. Buah-buahan kelihatan lebih hampir dengan musim sejuk. Tanaman ini berbuah dari sekitar November hingga April, bergantung pada jenisnya. Selama setahun, sebatang pokok membawa dari beberapa ratus hingga beberapa ribu sitrus kecil.

Buah itu sendiri kecil: panjangnya sekitar 5 cm dan diameter 3, beratnya kira-kira 30 gram. Kupasnya padat, tetapi nipis, dicat dengan warna yang berbeza. Varieti yang berbeza menghasilkan buah dengan warna yang berbeza: dari kuning muda hingga oren dalam.

Kulit yang manis dan sedikit dimakan digabungkan dengan daging masam. Di dalamnya, buahnya terbahagi kepada 5 ulas besar, mengandungi sebilangan kecil biji kecil.

Terlepas dari tempat pertumbuhan, kumquat tidak diberi makan oleh nitrat dari tanah, oleh itu, tidak mengumpulkannya baik di dalam kulit, atau di pulpa. Dalam keadaan persekitaran moden, ini adalah harta yang unik dan berguna..

Kandungan kalori, komposisi kimia

Sukar untuk mempercayai bahawa kumquat boleh mengandungi sejumlah nutrien. Tetapi begitu! Buahnya sangat kaya dengan vitamin, mineral, sebatian organik yang berharga (lutein, pektin, zeacasanthin karotena) dan serat. Hampir separuh komposisi vitamin dialokasikan untuk vitamin C, sedikit kurang daripada vitamin A, E, B3, B5, R. Pemegang rekod di antara mineral adalah kalium. Di samping itu, kumquat mengandungi kalsium, fosforus, zink, magnesium, zat besi dan natrium, yang diperlukan untuk tubuh.

Sebaiknya makan kumquat keseluruhan, bersama dengan kulitnya, bukan hanya kerana gabungan rasa yang menarik. Kupas adalah sumber kuat tembaga, besi, mangan dan molibdenum, asid lemak tak jenuh ganda dan minyak pati yang mengandungi limonena, pinene, bergamonen, karofilena, humulin.

Dari sudut pemakanan, kumquat dihargai kerana kandungan kalori. Lebih tepat lagi, untuk kandungan kalori rendah: hanya 71 kcal per 100 gram.

Seratus gram buah mengandungi:

80% buah oren terdiri daripada air.

Sudah tentu, kita bercakap mengenai kumquat segar. Apabila dikeringkan, nilai tenaga jauh lebih tinggi.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Ini adalah komposisi vitamin dan mineral yang unik yang memberikan kumquat senarai pelbagai kesan bermanfaat pada tubuh:

  • Antioksidan dan imunomodulator. Kepekatan Vitamin C yang banyak melindungi kesihatan dari beberapa perspektif: ia meneutralkan dan menghilangkan radikal bebas, meningkatkan proses pertumbuhan sel, mengaktifkan sistem imun, melindungi dari kulat, jangkitan dan bakteria.
  • Pengukuhan penglihatan. Vitamin A dan beta karotena mencegah katarak.
  • Hematopoietik. Mangan, besi, tembaga, Magnesium dan asid folik - unsur yang diperlukan untuk pembentukan sel darah merah.
  • Bertenaga. Karbohidrat dan serat menyumbang kepada kepuasan lapar yang cepat. Riboflavin, sebahagian daripada komposisi, terlibat dalam pengeluaran tenaga dan pengisian semula simpanannya.
  • Normalisasi pencernaan. Serat meningkatkan pergerakan usus, membantu membersihkannya, dan melawan sembelit dan pembentukan gas. Terima kasih kepada vitamin dan sebatian organik, mikroflora usus dinormalisasi. Vitamin C merangsang hati, mengambil bahagian dalam pemecahan sel-sel lemak, membuang toksin, menormalkan proses metabolik.
  • Pemurnian dan perlindungan sistem pernafasan juga dikaitkan dengan kandungan asid askorbik yang tinggi dan sifat bakteria kulit kering..
  • Antijamur. Bahan organik furacumrin memusnahkan kulat dan parasit.
  • Antiseptik. Minyak pati yang terdapat di kulit berkesan untuk melawan virus.
  • Antidiabetik. Serat makanan menormalkan tahap insulin dan glukosa, bertindak sebagai pencegahan diabetes jenis 2.
  • Menenangkan Vitamin B mengembalikan fungsi normal sistem saraf. Minyak pati juga terlibat dalam menghilangkan kemurungan dan mood rendah. Cukup untuk melakukan sesi aromaterapi dengan menggunakan minyak, membuat teh atau hanya menyebarkan kulit kering buah yang dikupas di sebelahnya.
  • Pengurangan berat. Gabungan kalori rendah, serat tinggi dan air menjadikan kumquat sebagai makanan.
  • Ia meneutralkan rasa mual dan tidak selesa di perut. Malah wanita hamil ditunjukkan penggunaan buah dalam jumlah kecil, setelah berunding dengan doktor.
  • Sumber kecantikan dan awet muda. Vitamin dan antioksidan melindungi sel kulit dari kesan berbahaya dari radikal bebas, melambatkan penuaan, dan mencegah munculnya bintik-bintik usia..
  • Sifat antioksidan buah menyumbang kepada pengaktifan otak. Tindakan kumquat terhadap mabuk dan akibatnya juga dikaitkan dengan ini..
  • Kepekatan kalium yang tinggi, terutama pada sitrus kering, menguatkan jantung, menormalkan kerjanya, meminimumkan risiko strok.

Tetapi ini bukan senarai lengkap, yang mana kumquat segar dihargai. Khasiatnya yang bermanfaat dapat dilihat bukan hanya ketika dimakan.

  • Jus adalah komponen krim dan topeng muka. Ia memutihkan kulit dengan berkesan, menghilangkan bintik-bintik usia.
  • Minyak ini melawan selulit, melicinkan stretch mark, dan sering digunakan dalam pembuatan sabun..
  • Penyedutan dengan kulit atau minyak menghilangkan batuk kering dan kesesakan hidung..

Kumquats kering dan kering Matahari

Pilihan popular untuk mengawet dan mengawet buah adalah pengeringan dan penyembuhan..

Seperti buah kering, kumquat adalah buah kering suhu yang mengekalkan rasa produk yang tidak biasa.

Kumquat kering matahari - buah yang sama yang telah lama dikeringkan pada suhu tidak melebihi 40 darjah.

Buah-buahan manisan dari sitrus tidak kurang popular. Buah-buahan pertama direbus dalam sirap glukosa, dikeringkan dan kemudian dikeringkan dengan gula tepung. Sudah tentu, dalam kes ini, tidak ada persoalan mengenai sifat pemakanan..

Komposisi dan sifat kumquat kering

Kumquat kering mengekalkan sebahagian besar unsur surih yang terdapat dalam buah segar. Setelah mengeluarkan air, kepekatan nutrien dan nutrien makanan meningkat dengan ketara. Kumquat kering dalam bentuk buah manisan mempunyai nilai kalori 284 kkal per 100 gram, mengandungi:

Ini berlaku untuk produk yang belum digunakan dalam penyediaan gula. Jika tidak, kandungan kalori ternyata tinggi, dan produk kering akan kehilangan semua khasiatnya..

Penggunaan kumquat kering dalam makanan berguna untuk kekurangan vitamin, dalam tempoh penyakit dan pemulihan. Buah kering mengekalkan semua sifat produk segar, yang sangat penting untuk masalah dengan saluran gastrousus semasa selesema. Juga, kumquat kering membersihkan saluran darah kolesterol dengan berkesan, mencegah perkembangan aterosklerosis.

Cara makan Kumquat

Sebelum beralih ke kesenangan gastronomi dari kumquat, anda perlu memilihnya dengan betul. Semasa membeli kumquat segar, pilih buah yang kuat dan tegas dengan warna oren terang dengan rasa sitrus yang halus. Kehadiran bintik-bintik, calitan dan pelanggaran integriti kulit menunjukkan produk yang rosak dan berkualiti rendah. Kumquat hijau tidak akan dapat menggembirakan anda dengan rasa yang tidak biasa, kerana ia belum matang. Sebaliknya, buah-buahan yang sangat lembut sudah pucat dan mulai merosot..

Semasa membeli kumquat kering, perhatikan adanya bintik keputihan pada kulitnya. Kehadiran mereka menunjukkan bahawa buah itu dirawat lebih lanjut dengan bahan kimia untuk mengelakkan jamur. Yang paling berguna ialah buah-buahan yang tidak dicat, kuning semula jadi dan oren. Kumquat kering yang disediakan secara semula jadi mempunyai bau sitrus yang ringan dan menyenangkan dengan nota pudina yang halus.

Sekarang, anda tahu bagaimana memilih buah segar atau kering. Sudah tiba masanya untuk belajar bagaimana memakannya.

Kinkan dimakan secara keseluruhan, bersama dengan kulitnya. Hanya dengan cara ini adalah tandan unik pulpa masam manis, kulit tart. Sudah tentu, buahnya boleh dikupas, tetapi adakah perlu, jika anda mengingat keseluruhan kegunaan kulitnya.

Kumquat segar dibekukan, yang membolehkan anda menyimpannya sehingga enam bulan.

Ia ditambahkan ke bubur, pelbagai pencuci mulut, ais krim, smoothie, dan smoothie. Jam, marmalade, jus dan sirap disediakan dari buah-buahan, digunakan sebagai pengisian untuk memanggang dan kaserol.

Manis dan masam, kadang-kadang sos pedas untuk daging dan makanan laut disediakan berdasarkan kumquat. Selalunya buah cincang dibakar di dalam ketuhar bersama dengan ayam, ikan dan sayur-sayuran.

Ia juga digunakan untuk penyedap minuman keras dan sebagai makanan ringan untuk minuman beralkohol (wain, vermouth, sampanye).

Kumquat kering ditambahkan ke makanan yang dibakar, tetapi paling sering dimakan sendiri sebagai alternatif berguna untuk gula-gula. Selain itu, buahnya digabungkan dengan teh dan kopi.

Teh hijau atau hitam dengan penambahan kumquat kering atau kulitnya adalah minuman rempah yang diperkaya dengan vitamin. Penggunaan secara teratur akan melupakan selsema, kemurungan dan metabolisme yang buruk..

Terdapat banyak resipi dengan kumquat, baik segar dan kering. Tetapi untuk mengelakkan kemungkinan akibat negatif, anda perlu memahami berapa banyak kumquat yang boleh dimakan setiap hari.

Untuk mengisi simpanan vitamin dan mineral, 2-3 buah segar sudah cukup, tetapi dikeringkan dua kali ganda.

Kemungkinan bahaya

Sudah tentu, kumquat segar dan kering mempunyai sejumlah batasan dan kontraindikasi.

  • Buah, seperti semua buah sitrus, adalah alergen. Sekiranya anda mengalami masalah ini, masukkan produk ke dalam makanan secara beransur-ansur, dalam bahagian kecil, awasi keadaan dan reaksi badan dengan teliti.
  • Semasa mengandung dan memberi makan, terutamanya jika anda belum pernah mencuba kumquat, lebih baik tidak terdedah kepada risiko gastronomi. Produk baru boleh menyebabkan diatesis dan reaksi alergi pada kanak-kanak.
  • Jangan terlibat dalam kinkan orang dengan keasidan jus gastrik yang tinggi.
  • Sekiranya terdapat penyakit radang saluran gastrointestinal (ulser, gastritis, radang usus), terutamanya semasa tempoh eksaserbasi, lebih baik menahan diri daripada memakan buah dalam bentuk apa pun. Sebilangan besar asid akan merengsakan organ pencernaan yang sudah sensitif..
  • Dengan keradangan sistem genitouriner, kumquat dilarang, seperti dalam kes sebelumnya. Toksin dan bahan berbahaya yang dikeluarkan oleh buah dari badan boleh menimbulkan tekanan tambahan pada organ yang lemah. Salah satu pertanyaannya adalah: "Bolehkah kumquat memprovokasi sistitis?". Provoke - tidak, tetapi merumitkan keadaan - dengan mudah. Penyakit itu sendiri disebabkan oleh mikroorganisma dan jangkitan, di mana kumquat, terutama kering, berkesan melawan.
  • Orang yang mudah mengalami kenaikan berat badan tidak boleh terlibat dalam kumquat kering kerana kandungan kalori dan karbohidrat yang tinggi..
  • Atas sebab yang sama, pesakit diabetes perlu memakannya secara sederhana, sentiasa memantau kadar gula darah, dan setelah berunding dengan doktor,

"Golden Orange" kumquat: faedahnya untuk tubuh manusia, kemungkinan bahaya, norma dan aplikasi

Kumquat adalah tumbuhan yang tergolong dalam keluarga sitrus. Buahnya adalah buah oren berbentuk bujur seukuran walnut sepanjang lima sentimeter dan lebar tiga sentimeter.

Ini dimakan sepenuhnya dalam makanan, bersama dengan cangkang, yang, tidak seperti jeruk dan jeruk keprok, mempunyai rasa manis dan tidak menjengkelkan. Isinya yang lembut mempunyai rasa masam manis yang sedikit tart.

Buat pertama kalinya, maklumat mengenai sitrus ini ditemui pada abad kesembilan belas di China. Menyebar ke seluruh negara Asia, Amerika, Eropah, ia mendapat nama yang berbeza.

Di China, ia adalah epal hijau. Di Jepun - kinkan atau oren keemasan. Terdapat nama-nama fortunella, oren kerdil, tangerine peri, makanan orang bijak.

Sekiranya nama kedai adalah "maeve", "Fukushi", "Marumi" atau "Nagas", ini adalah jenis kumquat.

Kami akan memberitahu dan menunjukkan dalam foto jenis buah kumquat, menerangkan bahaya dan faedahnya kepada tubuh dalam bentuk segar, kering dan kering, apa kontraindikasi untuk digunakan, apa khasiat buah yang bermanfaat.

Cara memilih produk yang baik, periksa kualitinya, simpan dengan betul

Kumquat boleh dibeli segar, dikeringkan atau dikeringkan. Cara memilihnya:

    kupas, seperti oren - oren, berkilat, tanpa kerosakan dan gelap;

jika buahnya terlalu keras, ia belum masak;

jika buahnya terlalu lembut, ia terlalu masak dan hilang rasa;

di rumah ia disimpan di dalam peti sejuk sehingga 3 minggu;

penyimpanan di dalam peti sejuk boleh dilakukan sehingga 6 bulan secara keseluruhan atau dalam bentuk hancur. Kualiti dan rasa berguna tidak berubah.

Semasa memilih buah kering, anda perlu ingat bahawa:

    buah kering berkualiti tinggi mempunyai warna yang lebih pucat berbanding segar, dengan warna coklat. Warna yang terlalu terang menunjukkan penggunaan pewarna;

kumquat kering mempunyai bau sitrus ringan;

simpan buah kering pada suhu bilik di tempat yang tidak dapat dijangkau cahaya matahari di dalam bekas yang tertutup rapat.

Seperti apa buah kering:

    titik putih atau noda adalah ciri khas untuk penampilan acuan atau dengan persediaan pra-penjualan khas;

bau produk kering menjadi manis, menyenangkan;

ia dibenarkan menyimpan di dalam peti sejuk dan pada suhu bilik.

Apa itu kumquat, bagaimana ia berguna, akan memberitahu 1000 dan satu rempah Scheherazade:

Komposisi, kalori setiap 100 g dan 1 keping, nilai pemakanan dan indeks glisemik

Kumquat adalah anugerah alam yang unik. Ia mengandungi sebilangan besar zat vitamin dan mineral:

    vitamin kumpulan B, A dan E;

kira-kira separuh daripada komposisi vitamin adalah vitamin C;

asid lemak (tepu, tak jenuh dan tidak tepu);

Petunjuk Kumquat Penting:

    kandungan kalori rendah - 100 gram sepadan dengan sekitar 70 kkal, di antaranya protein - 7,52 kkal, lemak - 7,74 kkal, karbohidrat - 37,6 kkal. Berat 1 buah kira-kira 30 gram, kandungan kalori kira-kira 21.3 kkal;

80% air pada janin;

indeks glisemik rendah - 35 unit.

Kandungan kalori buah segar adalah sekitar 71 kkal per 100 gram, dalam kumquat kering sekitar 50-55 kkal, kandungan kalori buah kering, atau buah kering, adalah 240-250 kkal per 100 gram.

Apa khasiat biji bijan yang bermanfaat, bagaimana menggunakannya? Artikel kami akan memberitahu mengenai perkara ini..

Bahaya dan faedah kesemek untuk kesihatan lelaki boleh didapati dalam bahan ini..

Sifat berguna dan penyembuhan untuk kesihatan

Kumquat mempunyai sifat berguna dalam bentuk apa pun: segar, kering, kering (dalam bentuk buah kering).

Jeruk keemasan segar berguna sebagai agen terapi pencegahan dan tambahan untuk penyakit sistem saraf pusat seseorang, sebagai antidepresan yang meningkatkan keadaan emosi, sebagai kaedah untuk menyelaraskan aktiviti kardiovaskular.

Minyak pati yang terkandung dalam buah kering meningkatkan kualiti bakteria, yang penting dalam tempoh berisiko tinggi selesema dan selesema. Saluran gastrousus stabil.

Berjaya memerangi penyakit berjangkit kulat dipromosikan oleh bahan antimikotik - fururicarin, kandungannya dalam buah kering lebih besar daripada pada segar.

Apa kegunaan kumquat kering: beri mempunyai sifat tonik dan bertenaga.

Mengisi simpanan vitamin dan mineral badan, kinkan meningkatkan daya tahannya. "Food of the Sages" meningkatkan aktiviti otak.

Buah-buahan kering matahari sama sihatnya dengan segar dan kering. Vitamin A yang tinggi memberi manfaat kepada penyakit mata.

Vitamin E, terdapat dalam bubur dan kulit, menjaga keremajaan kulit, mencegah penuaan awal, melindungi dari kesan berbahaya sinar ultraviolet.

Apa kegunaan kumquat kering? Ia menguatkan sistem imun manusia.

Apa penggunaan kumquat dalam buah beri, program "Makanan Hidup dan Mati" akan memberitahu:

Apa yang berguna untuk lelaki, wanita, kanak-kanak, hamil dan menyusu

Kesan pada tubuh manusia bergantung pada usianya, pada kehadiran atau ketiadaan kontraindikasi.

Bagi lelaki dan wanita dewasa, kumquat sangat bermanfaat. Sekiranya tidak ada alahan, penyakit buah pinggang, bisul dan diabetes, pengambilan buah secara berkala membantu menjaga awet muda dan kesihatan..

Hadkan atau kecualikannya pada trimester terakhir untuk mengelakkan perkembangan alahan pada bayi yang belum lahir.

Ibu yang menyusu harus membuang sitrus dari diet agar anak tidak mengalami reaksi alergi. Walaupun bermanfaat, sitrus matahari dapat memprovokasi alergi, diatesis, dan gangguan pencernaan pada kanak-kanak.

Doktor tidak dibenarkan memberikan buah sitrus, termasuk kumquat, kepada kanak-kanak di bawah usia tiga tahun. Selepas genap 3 tahun, anda boleh memasukkan diet anak separuh janin setiap hari.

Menjadi lima tahun, untuk organisma yang tumbuh, dosnya dapat ditingkatkan menjadi 4-5 buah sehari. Ini mungkin berlaku sekiranya tiada alahan..

Pada usia tua, penyakit ditambahkan yang mungkin bertambah buruk kerana penggunaan buah sitrus. Kumquat - antaranya.

Tetapi ia akan mendatangkan banyak faedah kepada orang tua, jika tidak ada kontraindikasi. Bahan yang terkandung di dalamnya merangsang aktiviti otak.

Potensi bahaya dan kontraindikasi

Walaupun kualiti positif kumquat, beberapa kontraindikasi umum harus diingat.

Ia berbahaya sekiranya gagal ginjal. Tindak balas alergi terhadap konstituen sitrus tidak membenarkan makan kumquat.

Terdapat sekatan pengambilan buah kering untuk pesakit diabetes.

Cadangan penggunaan dan penggunaan

Kumquat segar yang dibasuh dengan air bersih dipotong menjadi kepingan dan dimakan sepenuhnya dengan kulit manis nipis yang mengandungi jumlah ramuan bermanfaat yang sama.

Terdapat varieti manis dan masam. Manis menghidangkan mentah ke meja. Jem, jem, marmalade dibuat dari buah-buahan asam..

Adalah biasa untuk menambahkan kumquat pada hidangan daging, ikan dan ayam. Di Eropah, buah ini adalah alternatif untuk zaitun, sebagai makanan ringan untuk martini dan koktel..

Menurut pakar pemakanan, pengambilan sitrus ini adalah mungkin sekiranya tidak ada kontraindikasi. Pengambilan harian yang disyorkan adalah 8-10 buah..

Menurut kajian lain, 150 gram buah mengandungi pengambilan vitamin C setiap hari.

Dalam memasak

Dalam memasak, buah digunakan untuk membuat sos yang memperkaya rasa daging, ikan dan sayur-sayuran. Kumquat - ramuan untuk salad, makanan pembuka, pastri.

Jem marmalade Kumquat. Ia akan mengambil 1 kilogram kumquat, 800 gram gula dan 200 ml air.

Cincin yang dicuci, dikeringkan dan dihiris dengan biji yang dibuang direndam dalam sirap panas dari gula dan air. Dalam sirap, buahnya dalam masa 12 jam.

Selepas 12 jam, keseluruhan isi dimasak dengan api kecil dengan kacau berterusan sehingga sirap jernih.

Dalam bentuk panas, jem diletakkan di dalam balang dan dibiarkan sehingga disejukkan sepenuhnya. Selai marmalade tebal dan aromatik disimpan di ruang bawah tanah atau di dalam peti sejuk..

Resipi kumquat gula-gula buatan sendiri. 500 gram kumquat, 500 gram gula dan 100 ml air diperlukan..

Buah yang dicuci dipotong menjadi kepingan, bijinya dikeluarkan. Potongan kumquat dituangkan dengan sirap dari air dan gula, direbus selama 10 minit, kemudian disejukkan. Jadi ulangi 3 hari.

Pada hari ke-4, produk separuh siap diletakkan di atas loyang yang ditutup dengan kertas perkamen dan dikeringkan selama sehari di bilik yang berventilasi baik.

Kemudian dikeringkan selama beberapa jam dalam oven yang dipanaskan hingga 50 darjah. Semakin banyak jam, semakin sukar buah gula-gula.
Buah manisan yang ditaburkan dengan gula, disimpan sehingga 6 bulan.

Salad Makanan Laut dan Kumquat, Resipi Video:

Resipi kumquat dan kranberi. Bahan-bahan penting: 2.5 cawan gula, 2 cawan air, 170 gram kumquat, 570 gram kranberi, 95 gram kismis ringan.

Campurkan gula, air dan kumquat, didihkan, masak sehingga gula larut sepenuhnya, kemudian tambahan 8 minit. Kumquat, yang harus menjadi telus, pindahkan ke mangkuk lain dengan berhati-hati.

Kemudian masukkan cranberry ke sirap, didihkan dan masak, mengurangkan api, selama 7 minit. Apabila cranberry pecah, tambahkan kismis dan masak selama 4 minit lagi.

Sos siap dituangkan ke dalam periuk, di mana kumquat ditambah sebelum disajikan.

Untuk penurunan berat badan

Kumquat mengandungi pektin, yang membantu mempercepat proses metabolik. Pektin meningkatkan rembesan jus gastrik, pencernaan makanan mempercepat.

Ini sifat "oren emas" dan fakta bahawa buah segar mempunyai kandungan kalori rendah digunakan dalam diet yang berbeza..

Salah satu kajian eksperimen saintis London membuktikan bahawa jika anda makan beberapa buah kumquat setiap hari, maka dalam satu bulan sangat mungkin menurunkan 5-7 kilogram.

Buah unik yang sesuai untuk diet: ia meningkatkan metabolisme, membuang lebihan cecair dari badan, membekalkan tubuh dengan mineral dan vitamin.

Dalam resipi diet, ia ditambahkan pada hidangan, sos, jus buah disediakan dan dimakan sebagai makanan ringan.

Tetapi diet kumquat tidak termasuk pengambilan makanan berlemak, gula-gula dan pastri. Susu, dan produk susu yang ditapai diambil dengan kandungan lemak rendah, roti disyorkan rai dan bijirin penuh.

Diet dengan ramuan ini berlangsung beberapa minggu, hasilnya akan menjadi tidak lama lagi. Diet tambahan - rasa kumquat menjadikannya lebih mudah untuk bertolak ansur dengan sekatan makanan.

Dalam perubatan rakyat

Komposisi unik buah sitrus tidak dapat mempengaruhi penggunaannya untuk tujuan perubatan.

Jus Jeruk Emas digunakan untuk merawat proses keradangan di paru-paru, bronkus.

Seperti semua buah sitrus, kumquat, apabila dimakan secara sistematik, menguatkan sistem imun. Minyak kumquat digunakan untuk mengubati penyakit dermatologi.

Penggunaan "oren emas" mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi hati, membantu pemecahan lemak.

Kesan minyak kumquat dalam aromaterapi telah lama terkenal dalam menghilangkan tekanan, kegelisahan, dan mengawal insomnia dan kemurungan..

Dalam kehidupan seharian, resipi rakyat juga biasa, contohnya:

    untuk mengelakkan selesema dan meningkatkan iklim mikro di dalam bilik, buah-buahan dari fortunella disusun di tempat yang berbeza;

untuk meningkatkan kesan bakteria pada bateri, menyebarkan kulit kumquat;

kerana kandungan vitamin C yang tinggi, buah-buahan melegakan mabuk.

Sifat berguna dan kontraindikasi beri goji dibincangkan secara terperinci dalam bahan ini..

Manfaat kurma untuk wanita dan lelaki boleh didapati dalam penerbitan ini. Ketahui lebih lanjut!

Dalam kosmetologi

Jeruk berharga dapat digunakan dalam bidang kosmetologi. Satu-satunya kontraindikasi adalah intoleransi kumquat.

Jus kinkan segar meningkatkan warna kulit, mempunyai kesan pemutihan, mencegah munculnya jeragat, bintik-bintik usia.

Mandi minyak pati Kumquat melegakan tekanan, kegelisahan, melegakan.

Sedikit yang penting, disediakan dari kulit janin, disapukan pada wajah atau membuat topeng berdasarkannya untuk memberikan kelembutan dan keanjalan kulit.

Kumquat Cina, tepu dengan komponen berguna, akan membawa manfaat kepada tubuh daripada membahayakan jika digunakan dengan betul dan jika tidak ada kontraindikasi.

Banyak peminat buah ini menanamnya di dalam rumah sehingga pokok malar hijau ini menghasilkan buah oren, yang dianggap "batu berharga sitrus".