Tumbuh dan jenis bawang merah

Bawang merah adalah jenis yang serupa dengan bawang, tetapi membentuk banyak "anak" dari bawang. Dengan cara lain juga disebut "semak belukar", "cerdik", "bawang keluarga". Tanaman ini kekal, tetapi cepat kehilangan hasilnya, kerana disarankan untuk menanamnya setiap tahun, dan 3 tahun sekali untuk tumbuh semula dari biji. Bawang merah mempunyai sifat yang lebih berguna daripada bawang biasa. Ia digunakan secara meluas dalam memasak, terutama dalam masakan Perancis..

Lihat keterangan

Huraian bawang merah pertama yang boleh dipercayai bermula pada 1261. Agaknya, mereka mula menanamnya di Timur Tengah 5.000 tahun yang lalu. Dari sana merebak ke Mesir, Yunani, India. Pada Zaman Pertengahan dia datang ke Normandia, di mana dia dengan cepat mendapat popularitas. Kini hampir tidak ada sos Perancis yang lengkap tanpa penambahan bawang merah. Telah lama dikenali di Kaukasus, Timur Jauh, Ukraine dan Moldova. Budaya yang agak baru adalah untuk Siberia, Bumi Bukan Hitam Rusia.

Bawang merah dalam foto dan pada kenyataannya sangat mirip dengan bawang atau daun bawang biasa, walaupun sebenarnya ia berbeza dari banyak dari mereka. Perbezaannya ialah lobaknya terdiri daripada beberapa ulas, seperti bawang-batun atau bawang putih. Jisim mentol kecil, 15-30 g. Semasa menanam, bukan mentol itu sendiri bertambah, tetapi jumlahnya. Berat keseluruhan "kanak-kanak" boleh mencapai setengah kilogram atau lebih, dalam satu lubang terdapat 4 hingga 40 keping.

Bulu bawang merah berair, beraroma, dengan rasa manis dan tidak panas seperti bawang. Hijau masak, hampir tidak pernah menjadi kaku. Anda boleh memotong pen sepenuhnya beberapa kali dalam satu musim. Mentol kecil dengan cepat menumbuhkan daun baru, terutama ketika ditanam semula pada musim panas. Varieti bawang utara berwarna putih dengan rasa pedas. Selatan - merah, semenanjung atau manis.

Khasiat bawang merah sukar untuk dinilai berlebihan. Ia mengandungi lebih banyak vitamin daripada bawang biasa. Berikut adalah anggaran komposisi bawang merah:

  • vitamin B1, B2, PP, karotena;
  • asid askorbik - dalam kepingan 54.9-70.8 mg, dalam mentol 5.7-8.3 mg setiap 100 g;
  • mala penting - dalam mentol 28.0-34.0 setiap 100 g
  • bahan kering - dalam risalah 8.5-10.7%, dalam mentol 14.2-22.0%
  • gula - dalam risalah 2.8-4.0%, dalam bawang 8.1-13.6%
  • protein - dalam daun 2.0-2.8%, dalam bawang 2.9%

Semasa menggoreng mentega, bawang merah memberikan aroma khas, yang dihargai oleh pakar masakan. Ia digunakan untuk memasak hidangan masakan Eropah dan Asia. Di bawah pengaruh suhu, karamel lebih baik daripada biasa, kerana mengandungi lebih banyak gula. Varieti yang paling popular ialah échalote grise dengan bawang putih yang memanjang..

Kelebihan bawang

Kami telah memberitahu anda apa komposisi mentol spesies cendawan dan sayur-sayurannya. Sekarang beberapa perkataan mengenai kebajikan yang membezakan budaya:

  • Menanam dan merawat bawang adalah sederhana, ia adalah budaya yang tidak bersahaja.
  • Produktiviti selalu tinggi, kerana dalam satu sarang beberapa lusin lobak kecil terbentuk..
  • Tumbuhan ini tahan fros, tahan suhu 2-4 ° C, matang dengan sempurna pada 18-20 ° C. Walaupun tanaman akar membeku, ini tidak akan mempengaruhi hasilnya..
  • Sayurannya lembut, lembut dan berair sepanjang musim tumbuh hingga saat penuaian dari ladang.
  • Spesies ini mempunyai kualiti pemeliharaan yang sangat baik, kepala tidak kering dan tidak busuk, oleh itu ia dapat disimpan hampir sampai tanaman baru.
  • Spesies ini matang dengan cepat, ia dapat dikeluarkan dari ladang pada separuh kedua bulan Julai, dan ia memberikan bulu pada bulan April semasa penanaman awal.
  • Ia tumbuh dengan baik walaupun di rumah di ambang tingkap, sepanjang musim sejuk anda boleh mendapatkan sayur-sayuran yang sihat, wangi dan berair untuk salad.
  • Semasa mengiris, tidak mencubit mata dan tidak menyebabkan air mata, tidak seperti bawang, yang menjadikannya lebih mudah dimasak.
  • Penanaman industri sangat menguntungkan, kerana sayur-sayuran masak lebih awal, spesies ini dicirikan oleh produktiviti yang tinggi.

Bawang merah meningkatkan imuniti dan nada badan, disarankan dalam rawatan kekurangan vitamin. Ia juga mengandungi banyak mineral, membantu dalam rawatan anemia, mempercepat penyembuhan patah tulang, mencegah osteoporosis. Hidangan dengan penambahannya mempunyai rasa dan aroma khas. Bawang merah dikontraindikasikan sekiranya ulser dan gastritis, penyakit buah pinggang dan hati. Minyak pati yang membentuk bawang boleh menyebabkan bronkospasme.

Pilihan tempat tidur

Bawang merah adalah budaya yang tidak bersahaja; merawatnya tidak berbeza. Di tanah yang betul, ia memberikan tanaman terbaik. Tanah harus sedikit berasid atau neutral. Tumbuhan ini tidak menyukai kelembapan berlebihan, jika air tanah mendekat, lebih baik membuat saliran tambahan dari pasir besar atau kerikil kecil di atas tempat tidur. Tempat itu mesti diterangi dengan baik. Sebaiknya tanam pokok renek di atas bukit. Sekiranya ini tidak mungkin, tempat tidur dibuat setinggi 15-20 cm.

Adalah baik untuk menanam bawang merah setelah tanaman seperti zucchini, labu, timun, kentang, tomato, kubis, dan kekacang. Anda tidak boleh menanamnya di kebun, di mana setahun sebelum ini ditanam wortel, bawang putih, bit, bunga matahari atau jagung. Di kawasan berhampiran anda boleh menanam lobak, strawberi, wortel, selada, timun, dill, calendula. Tumbuhan ini saling membantu melawan perosak dan penyakit..

Lebih baik menyediakan tempat tidur untuk anak benih bawang merah pada musim gugur. Mereka menggali bumi dengan baik dan membuat 4-6 kg humus untuk setiap meter persegi. Pada musim bunga, tanah harus disenyawakan dengan lapisan atas mineral dari komposisi berikut:

  • superfosfat - 25 g;
  • saltpeter dengan ammonia - 15-20 g;
  • kalium klorida - 15 g.

Setelah membaja, bumi digali dengan baik, rumpai dikeluarkan dan tempat tidur terbentuk.

Menanam mentol

Untuk menanam bawang merah pada bulu hijau, anda perlu menanam mentol. Mereka tumbuh dan berkembang dengan sempurna di kebun dan di rumah. Budaya tumbuh dengan baik di rumah hijau dan rumah hijau. Kepala yang sihat dengan berat 7-9 g dipilih.Sebelumnya, mereka dapat direndam selama 30-40 minit dalam kalium permanganat untuk memusnahkan kulat dan bakteria. Bawang merah boleh dirawat dengan lalat bawang dengan larutan garam pekat.

Bawang merah ditanam pada awal musim bunga. Di bawah filem ini, ia dapat ditayangkan pada awal bulan Mac. Menanam rumah di balkoni atau ambang tingkap boleh dilakukan sepanjang tahun. Sekiranya anda menanam sevoc di tempat tidur pada musim bunga, maka setelah sebulan anda dapat mengumpulkan sayur-sayuran berair.

Tempat tidur disediakan seperti yang dijelaskan di atas. Jarak antara baris untuk penanaman adalah kira-kira 20 cm. Di antara kedua kepala harus sekurang-kurangnya 7-8 cm. Kepala didalam ke dalam tanah dengan jarak 5 cm. Setelah memotong tanaman hijau, mentol dapat digali, dibahagi dan ditanam kembali di dalam tanah. Selepas sebulan, anda boleh mendapatkan sayur baru. Sekiranya anda tidak mencernanya, hasilnya akan turun dengan mendadak.

Penyebaran benih

Penyebaran oleh biji bawang merah adalah salah satu kaedah yang paling popular. Menyemai budaya pada musim bunga dan musim gugur. Benih dapat bertahan dengan baik pada musim sejuk. Tumbuh dari biji membolehkan anda mendapatkan sayur-sayuran berair dan lobak bersaiz sederhana. Kaedahnya juga bagus kerana harga biji lebih rendah daripada kepala. Tahun depan anda boleh mendapatkan sevoc anda sendiri dengan mudah.

Menanam benih musim bunga

Bagaimana menanam bawang merah dari biji? Tidak ada kesulitan tertentu dalam hal ini. Tempat tidur untuk menanam bawang merah disediakan pada musim gugur. Untuk melakukan ini, mereka digali dan digunakan ke tanah dengan baja berikut:

  • humus - 6 kg / m²;
  • superfosfat - 60 g / m²;
  • abu kayu - 1 cawan / m²;
  • saltpeter - 30 g / m² (digunakan pada musim bunga).

Benih dicuci sebelum menanam, diletakkan di atas kain basah dan ditutup dengan filem di atasnya. Anda boleh menurunkan biji ke dalam bekas dengan air dan menutupnya dengan penutup plastik dengan lubang (untuk pengambilan udara). Tahan selama 2-3 hari pada suhu 21-24 ° C. Setiap 7 jam, biji mesti dibilas dan diganti dengan air..

Segera sebelum menanam bawang merah, benihnya dikeringkan. Jarak antara alur di tempat tidur adalah 25 cm. Anda perlu menyemai bawang yang tidak terlalu tebal, kerana akan tumbuh dengan buruk. Setelah munculnya anak benih, tempat tidur ditipis sehingga di antara kedua tanaman akhirnya 6-7 cm. Biji bunga matahari diperdalam 2-3 cm, ditaburkan di atasnya dengan tanah, gambut atau humus. Pastikan untuk menyiram tempat tidur sebelum menyemai atau selepas.

Penanaman Musim Luruh Benih

Menanam bawang merah untuk musim sejuk mempunyai kelebihan dan kekurangannya. Pada awal musim bunga, anda boleh mendapatkan bulu hijau daripadanya, tetapi hasilnya di lorong tengah setelah musim sejuk agak rendah, di wilayah 55-65%. Lebih kerap, busur seperti itu menembak anak panah - dalam 70-75% kes (dengan penanaman musim bunga - 15-20%). Adalah baik untuk menyemai bawang untuk musim sejuk, jika tujuannya adalah mendapatkan biji baru tahun depan.

Tempat tidur disenyawakan dengan kompos atau humus beberapa hari sebelum menyemai (5-6 kg / m²). Jarak antara dua baris harus 20-25 cm. Benih penyediaan awal sebelum penanaman tidak memerlukan, mereka hanya disemai hingga kedalaman 3-4 cm. Taburkan tanaman dengan tanah dan gambut, di atas tempat tidur penutup filem. Apabila musim bunga tiba, tanaman akan mula berkembang dengan cepat, pada bulan April anda dapat mengumpulkan ramuan segar.

Penjagaan Bawang

Bagaimana cara menanam bawang merah dengan betul? Shrew adalah kilang yang tidak bersahaja, tetapi penjagaan yang baik membolehkan anda meningkatkan produktiviti. Penyiraman secara berkala penting untuk bawang, sekurang-kurangnya 2-3 kali seminggu, jika halaman kering. Pada 1 m tempat tidur, 15-20 liter air diperlukan. Sebulan sebelum penuaian, penyiraman dihentikan.

3 atau 4 kali semasa musim tanam, longgar tanah dan rumpai. Mereka boleh menenggelamkan bawang merah sepenuhnya, oleh itu penyiangan secara berkala sangat penting bagi tanaman. Dua kali semusim, bawang merah perlu diberi makan. Sebagai baja pertama, mereka menggunakan mullein (kotoran burung), diencerkan dengan air pada nisbah 1:10, atau buburan pada pengenceran 1: 5. Penggunaan baja - baldi per meter tempat tidur.

Daripada mullein atau baja, anda boleh membuat baja mineral dari komposisi berikut:

  • ammonium nitrat - 10 g / m²;
  • superfosfat - 10-15 g / m².

Pemberian makanan pertama dilakukan 2 minggu setelah bulu hijau mulai muncul dalam jumlah besar. Baja kali kedua digunakan 10-15 hari selepas pemberian makanan pertama, ketika bawang mula terbentuk. Komposisi mereka mungkin seperti berikut:

  • kalium klorida - 10-15 g / m²;
  • superfosfat - 15-20 g / m².

Kuschevka cukup tahan terhadap pelbagai penyakit dan perosak, oleh itu tidak sukar untuk menumbuhkannya. Sekiranya masalah timbul, maka menanganinya tidak begitu sukar. Untuk memusnahkan lalat bawang dan perosak lain, lebih baik merawat tanaman dengan larutan garam dapur pekat. Lalat yang kelihatan di daun dapat dikeluarkan secara mekanikal. Untuk menghilangkan kulat (cendawan tepung, busuk kelabu, dll.), Bawang merah dirawat dengan racun kulat.

Menuai dan menyimpan bawang

Seperti yang anda lihat, teknologi pertanian bawang merah adalah perkara yang sangat mudah. Menumbuhkannya berpatutan walaupun untuk pemula. Shrike masak lebih cepat daripada bawang, kerana dituai pada separuh kedua bulan Julai atau awal Ogos. Isyarat bahawa tanaman harus digali adalah warna kuning pena. Sebaiknya panen dalam cuaca kering agar mentol lebih mudah dikeringkan.

Mereka menggali kepala seperti biasa, berusaha untuk tidak merosakkan akar dan sisiknya, kemudian pisahkan "anak-anak" dengan teliti dan biarkan bawang kering. Anda boleh melakukan ini tepat di jalan, di bawah cahaya matahari, menyebarkan lobak di sampah. Pilihan kedua adalah di halaman di bawah kanopi atau di balkoni. Untuk kering lebih cepat, bawang boleh diletakkan di dalam ketuhar pada suhu 40-50 ° C selama 2-3 hari.

Apabila bawang merah dituai, selalu terdapat kepala yang sangat kecil. Mereka hampir tidak bertahan musim sejuk, boleh kering sepenuhnya. "Anak-anak" ini acar terbaik, dan kemudian ditambahkan ke salad, hidangan daging dan sayur-sayuran. Selebihnya bawang disimpan dalam beg kertas di rak bawah peti sejuk atau di dalam pantri sejuk.

Varieti bawang merah

Seperti yang telah disebutkan, pergaulan telah ditanam oleh orang selama beberapa milenium. Di Eropah, spesies ini dikenali selama 800 tahun. Selama ini, banyak jenis dengan rasa, warna, bentuk, dan tahan fros yang berbeza dibesarkan. Mereka matang awal, masak tengah dan matang akhir. Selalunya penduduk musim panas membahagikan varietas menjadi kuno dan pokok renek. Busur kuno besar, warna kepalanya berwarna kuning dengan merah, sekam berwarna coklat. Belukar sudah masak, dengan mentol kuning kecil, memberi banyak "anak" dan disimpan dengan baik.

Berikut adalah jenis utama bawang merah moden, keterangan dan ciri mereka:

  • Ayrat. Pelbagai tajam sederhana dengan mentol seberat 15-20 g, dalam satu sarang terdapat 5-6 "kanak-kanak".
  • Kuning Kuban. Cukup banyak, jisim kepala adalah 25-30 g, dalam satu lobak terdapat 4-5 daripadanya. Simpan dengan baik, tahan terhadap kemarau.
  • Pisang. Yang paling manis dari semua jenis, bawang kelihatan seperti pisang, maka namanya.
  • Tuan-7. Berbagai hasil tinggi, mentol seberat 30-40 g, dalam satu sarang terdapat hingga 7 keping. Rasa tajam, masak lebih awal.
  • Vonsky. Pelbagai besar dengan pematangan akhir, peningkatan daya tahan terhadap pelbagai penyakit dan perosak tanaman. Jisim kepala adalah 30-70 g, bilangan di sarang adalah 3-4 perkara.
  • Bintang. Pelbagai toleransi kemarau dengan buah sederhana dan masak awal.
  • Kunak. Varieti pertengahan musim dengan tumbuh-tumbuhan 90-100 hari dan produktiviti tinggi. Serpihan bawang berwarna kuning dengan coklat, dengan 1 m tempat tidur Anda dapat mengumpulkan hingga 3 kg daun dan hingga 2,5 kg mentol.
  • Belozerets-94. Pelbagai awal yang matang dalam 85 hari. Bawang merah bujur, berwarna ungu muda. Berat satu sarang adalah 100-120 g, 2-2,5 kg buah dipungut dari 1 m tempat tidur.
  • Putera. Cukup banyak dengan pematangan sederhana. Berat kepala hingga 250 g, mengandungi 7-8 lobak. Warna mentol berwarna ungu muda, mereka ditutup dengan sisik kuning-coklat. Buburnya lembut mengikut citarasa, bawang disimpan sehingga 10 bulan.
  • Bola Salji dan Ratu Putih. Bawang merah putih dengan rasa berair halus. Berat kepala 25-30 g, dalam satu sarang terdapat 7-8 keping.
  • Primalis. Ragamnya dapat tumbuh di satu tempat selama 2-3 tahun, membentuk lobak seberat 10-40 g, mereka ditutup dengan kulit keemasan, dagingnya berwarna putih dengan warna ungu muda. Pelbagai memberi sayur-sayuran yang banyak.
  • Kelezatan Pelbagai jenis dengan lobak bujur, daging lembut dan rona ungu, sekam coklat keemasan.
  • Gourmet emas. Pelbagai besar, perbezaan utamanya adalah produktiviti tinggi. Kepala boleh tumbuh hingga 500 g, mengandungi 30-40 mentol dengan ukuran yang berbeza. Bentuknya bujur dan bulat, kulitnya berwarna keemasan, sayurnya banyak.
  • Andrei. Varieti pertengahan musim dengan daging merah jambu, lobak bujur, rasa separa tajam. Berat kepala - 25 g, hasil - 1.8 kg setiap 1 m tempat tidur.
  • Albik. Pelbagai masak sederhana, rasa separa akut, bawang ditutup dengan sisik kehijauan. Di sarang terdapat 7-8 keping.
  • Bonnilla F1. Varieti sederhana-awal dengan jisim mentol 35-40 g. Disimpan dengan baik, memberikan bulu yang berair.
  • Zamrud. Pelbagai awal dengan kepala kecil, hingga 20 g, di sarang terdapat hingga 4 keping. Terbaik ditanam dalam budaya berusia dua tahun.
  • Lata. Pelbagai awal dengan mentol oval merah jambu, beratnya 30-35 g, di sarang terdapat 5-6 keping. Terpelihara dengan baik pada musim sejuk.
  • Bawang merah adalah keluarga. Varieti awal dengan bawang masing-masing 18-20 g, memberikan 3-4 keping dalam sarang. Timbangannya berwarna kuning-ungu, dagingnya berwarna putih. Kedai sehingga 10 bulan, tahan penyakit.
  • Matahari Merah. Ia dicirikan oleh produktiviti tinggi, kepala beratnya 30-40 g, berat keseluruhan di bawah satu semak hingga 0,5 kg. Bentuk bulat, warna merah, hijau berair.
  • Bangsawan Berezovsky. Pelbagai hasil sederhana tinggi. Dengan 1 m tempat tidur, anda boleh mendapatkan 3-3,5 kg mentol.

Seperti yang anda lihat, memetik bawang merah adalah mudah. Varietasnya sangat pelbagai sehingga dapat memenuhi setiap selera. Anda dapat melihat masing-masing dengan lebih terperinci dalam foto..

Merawat pokok renek itu sederhana, dan hasilnya tinggi. Penggunaannya dalam masakan memberikan rasa dan aroma yang istimewa untuk hidangan, kerana banyak tukang kebun lebih suka menanam varieti ini, bukannya bawang.

Bawang merah - bawang keluarga di kebun anda

Bawang adalah salah satu tanaman kebun yang paling biasa. Ketika diusahakan, banyak tukang kebun menghindari menanam bawang keluarga, dengan menyatakan bahawa ia tidak dapat memberikan hasil yang baik. Walau bagaimanapun, spesies ini mempunyai banyak kelebihan yang boleh menjadi penentu ketika memilih pelbagai jenis bawang untuk ditanam. Mari berkenalan dengan ciri budaya, varietasnya, peraturan penanaman, pembiakan dan penyimpanan.

Ciri khas bawang keluarga

Bawang merah popular di banyak negara. Asia dianggap tanah airnya, dari mana dia datang ke Laut Tengah. Kini bawang merah berjaya ditanam di Eropah Barat, Ukraine dan Moldova, di Caucasus dan Transcaucasia.

Di berbagai negara dan wilayah, bawang merah disebut dengan cara yang berbeda: sarang, bawang keluarga, semak, semak. Semua nama terpakai..

Bawang merah merujuk pada bawang, tetapi berbeza dari segi rasa dan bentuk bawang. Ciri bawang keluarga adalah multigloss, iaitu dari 3 hingga 20 kepala dibentuk dalam satu sarang, serta bulu yang lebih halus daripada bawang, yang mempunyai lapisan lilin yang sedikit. Antara kelebihan utama bawang merah adalah seperti berikut:

  • keupayaan untuk membentuk beberapa mentol komoditi dalam satu sarang;
  • ketahanan yang ketara terhadap penyakit putrefaktif dan kulat;
  • musim tumbuh pendek;
  • toleransi kemarau yang baik;
  • tinggi rasa hijau dan kepala;
  • kemudahan pengangkutan dan jangka hayat yang sangat baik.

3 hingga 20 kepala terbentuk di sarang bawang merah

Varieti bawang keluarga yang terbaik

Daftar Negeri Pencapaian Pemilihan yang Dibolehkan Digunakan di Persekutuan Rusia merangkumi lebih daripada 50 jenis bawang merah. Mereka berbeza dari segi pematangan, rasa, ukuran dan bentuk mentol, parameter lain.

Jadual: Penerangan dan ciri-ciri bawang merah yang paling popular.

Pelbagai bawangBentuk mentolWarna serpihan keringWarna sisik berairBerat mentolBilangan mentol di sarangPetunjuk rasaProduktiviti (kg / sq.m)
Gred awal
Burung Bombabulatkuningputihhingga 25 g7-8semenanjung1,6
Bintangelipsmerah jambuputih dengan warna merah jambuhingga 35 gmultiglossingakut1.8
Zamrudbulatcoklat dengan warna merah jambuputih18-22 g3-4semenanjung1.2–1.4
Latatelur luasmerah jambuputih dengan warna merah jambu34–36 gmultiglossingakut1.7
Krasnoselskyelips sempit melintangmerahkemerah-merahanhingga 47 g6–9semenanjung3.0
Bola saljiovoidputihputihhingga 32 gakut1.9
Hlynovskyelips lebarkuningputihhingga 50 ghingga 9semenanjung3,1
Jasperbulatkuning dengan warna kecoklatanputihhingga 60 g5-7semenanjung2.7
Varieti Awal Tengah
Berambut perangelipsputihputih40-45 g6-10semenanjung2.2-3.0
Bistrobulatcoklat dengan warna kemerahanputih35-50 g4-8semenanjung2.5-3.0
Bulan kuningbulatkuning dengan warna kecoklatanputih35-45 g4-6semenanjung2.5-3.0
Varieti pertengahan musim
Albertbulatcoklat gelapputihhingga 41 gsebelassemenanjung1.7
Aristarchuselipskuning dengan warna kecoklatanputihhingga 60 g5semenanjung2.1
Bangsawan Berezovskyelips lebarkuning gelap dengan warna kecoklatanputihhingga 60 g5-7semenanjung1,6
Vavilovskyrombikcoklat gelap dengan warna kekuninganputih44 g7semenanjung1,6
Velikoustyugskybulatcoklat gelap dengan warna kemerahanputih dengan warna unguhingga 22 g6semenanjung0.8
Debutelips lebarkuningputih dengan warna kehijauan60-80 g4-6semenanjung1.9
Puteraelipscoklat gelap dengan warna kemerahanunguhingga 24 g8semenanjung0.9
Kegemaran Uralbulatmerah jambukemerah-merahanhingga 30 g4-6semenanjung2.1
Monastikelipsmerah gelap dengan warna kecoklatanputih dengan warna unguhingga 26 g9semenanjung0.8
Orang Beriman Lamaelips lebarmerah gelap dengan warna kecoklatanputih dengan warna unguhingga 16 g8semenanjung1,0
Merah jambu Chelyabinskelipscoklat gelap dengan warna merah jambuputih dengan warna unguhingga 25 g8semenanjung1,2
Pelbagai jenis sederhana
Kububulatmerah jambukemerah-merahanhingga 30 g4-6semenanjung2.1
Gred lewat
Amber Siberiabulatkuning dengan warna gangsaputihhingga 28 g6-7semenanjung1,5

Galeri Foto: bawang merah

Ciri Berkembang

Bawang keluarga - budaya tidak menuntut, tetapi tanpa sejumlah perhatian dan kepatuhan terhadap peraturan tertentu hasil panen yang baik.

Penyediaan tanah

Bawang merah sebaiknya ditanam di tanah yang subur dengan keasidan neutral. Putaran tanaman adalah prasyarat untuk penuaian yang baik dan pencegahan penyakit bawang. Kekacang, wortel, bit, kubis dan kentang akan menjadi pendahulu terbaik untuk tanaman. Semasa penggalian musim luruh, perlu menambahkan humus (setengah baldi per m2), superfosfat (1 sudu per meter persegi) dan garam kalium (0,5 sudu per meter persegi) ke kawasan yang dimaksudkan untuk menanam bawang. Bawang akan bertindak balas dengan baik terhadap pengenalan tanaman amonium nitrat (1 sudu besar. L. per m 2).

Masa pendaratan

Shallot adalah tanaman tahan sejuk. Dia tidak takut musim sejuk kembali musim sejuk hingga -6 ° C. Sistem akar bawang keluarga memulakan pengembangan intensif pada suhu +2 ° C. Untuk pertumbuhan pen aktif, suhu +15 ° C lebih disukai.

Apabila memilih masa penanaman untuk tanaman, perlu mengambil kira data dari rejim suhu yang baik. Sebaiknya tanam bawang merah pada bulan April bersama dengan menyemai wortel. Sekiranya anda melewati tarikh akhir dan penanaman dengan tanah yang dipanaskan secara berlebihan, maka dengan segera akan terjadi pertumbuhan aktif bahagian hijau tanaman dengan perkembangan sistem akar yang tidak mencukupi. Dan ini akan memberi kesan negatif kepada penuaian masa depan..

Pakar tidak menyarankan pendaratan bawang keluarga pada musim luruh, kerana selalunya ini membawa kepada penembakannya.

Menyiapkan bawang untuk penanaman

Penanaman dilakukan dengan mentol bersaiz sederhana. Untuk mendapatkan tanaman bawang keluarga yang besar, anda harus benar-benar mendekati penyediaan bahan penanaman. Ia merangkumi langkah-langkah berikut:

  1. Mentol penanaman dibersihkan dari skala atas, kerana pelbagai patogen dapat disembunyikan di bawahnya.
  2. Diukir selama 20 minit dalam larutan tembaga sulfat (1 sudu besar. Per baldi air) atau dalam larutan merah jambu kalium permanganat. Selepas itu, bilas bawang dengan air bersih..

Memproses bawang dalam larutan kalium permanganat sebelum menanam pada musim bunga membantu melindungi tanaman daripada penyakit dan perosak

Rendam selama 10 jam dalam larutan baja kompleks. Ini akan membolehkan bawang mengembalikan kelembapan yang hilang semasa penyimpanan dan mengisi simpanan nutrien. Sebelum merendam, disarankan untuk memotong leher yang kering dan bahagian bawah mentol untuk membersihkan sisik putih..

Leher bawah dan kering mentol dipotong untuk membersihkan sisik putih.

Sayatan dibuat di tengah mentol sehingga terdapat sedikit tunas pada bahan penanaman

Video: memotong bahagian bawah dan memotong bawang penanaman

Corak pendaratan

Bahan penanaman ditanam di alur dengan kedalaman kira-kira 5 cm. Jarak di antara mereka adalah 20 cm. Alur ditaburkan dengan humus, dibersihkan dengan abu, ditumpahkan dengan air dan mentol ditanam berperingkat pada jarak 15-30 cm antara satu sama lain. Pilihan jarak antara mentol bergantung pada ragamnya. Varieti berbuah besar (Debut, Jasper, Berezovsky aristokrat) memerlukan jarak maksimum, apabila menanam bawang keluarga buah sederhana, ia dapat dikurangkan.

Jarak yang terlalu rendah antara mentol akan menghasilkan tanaman kecil.

Mentol dengan berhati-hati, berusaha untuk tidak merosakkan akar yang tumbuh, dikuburkan di dalam tanah sehingga pinggir atasnya ditaburkan dengan sekitar 2 cm tanah. Tanaman bawang disenyawakan dengan rumput potong, daun, serbuk gergaji. Mulsa menghalang pertumbuhan rumpai, membantu mengekalkan kelembapan.

Video: penanaman bawang yang cekap

Penjagaan Bawang Keluarga

Penuaian bawang merah yang baik dapat diperoleh dengan menyiram tepat pada masanya, melonggarkan tanah, memberi makan dengan betul dan membentuk sarang.

Menyiram dan melonggarkan

Sekiranya penanaman dilakukan pada waktu yang optimum, maka bawang tidak diairi hingga bulu mencapai 10 sentimeter. Dalam keadaan seperti itu, sistem akar tanaman berkembang dengan baik. Kemudian tanah dibasahi seminggu sekali (15 l air per m 2). Mereka berhenti menyiram pada bulan Julai kira-kira sebulan sebelum penuaian, kerana kelembapan berlebihan memprovokasi pertumbuhan daun baru dan bukannya mengering dan membentuk sisik kering pada mentol.

Penanaman tanah di bawah penanaman bawang dilakukan selepas setiap kelembapan tanah..

Berpakaian atas

Sekiranya semasa penggalian musim luruh, tempat tidur di bawah bawang dibumbui kualitatif dengan baja humus dan mineral, maka pakaian musim panas boleh dihilangkan. Dalam kes ini, para pakar mengesyorkan menambahkan ammonia (30 g setiap baldi air) ke dalam air untuk pengairan (dua minggu sekali). Baunya menghalau lalat bawang dan perosak lain, berfungsi sebagai pemakanan tambahan untuk tanaman. Pendaratan di tanah yang habis memerlukan pembajaan berikut:

  1. Urea atau urea (30 g per 10 liter air) + baja kalium (15 g per 10 liter air). Pembalut atas ini dilakukan pada tahap 3 daun..
  2. Kalium monofosfat (15 g setiap 10 l air). Pembalut atas dilakukan setelah 5 daun muncul di tanaman.

Penyokong pembalut organik disarankan untuk menggunakan buburan (1 gelas per baldi air), infus herba (1 liter infusi per baldi air), abu kayu, yang dapat diserbuk tanam.

Semua pakaian berpakaian mesti dilakukan dalam cuaca mendung, menyiram tanaman di bawah akar, berhati-hati agar tidak mendapat larutan pada daun. Sehari selepas memberi makan, tanaman disiram dengan air bersih..

Pembentukan sarang

Pada pertengahan bulan Jun, anda dapat melihat dengan jelas bilangan mentol yang terbentuk di sarang. Ini adalah masa terbaik untuk mempengaruhi ukuran kepala. Lobak terbesar diperoleh dari sarang 3-5 mentol; oleh itu, disyorkan untuk membuang mentol berlebihan dengan berhati-hati. Mereka melakukan ini dengan berhati-hati: mereka memegang sarang dengan satu tangan, dan rudimen tengah dipisahkan dan dikeluarkan dari tanah dengan tangan yang lain. Mereka boleh dimakan, digunakan untuk pengetinan, dibekukan.

Bawang merah terbesar diperoleh dari sarang 3-5 bawang

Video: bawang merah dari penanaman hingga penyimpanan

Perlindungan perosak dan penyakit

Ciri khas bawang keluarga adalah ketahanannya terhadap penyakit busuk dan kulat. Hama kebun seperti lalat bawang, serangga bawang, ngengat bawang dan beruang menimbulkan bahaya yang jauh lebih besar..

Bawang terbang

Bahaya terbesar bagi budaya adalah bawang terbang. Penerbangan perosak bermula pada separuh kedua bulan Mei. Seekor lalat bertelur di antara daun bawang atau di celah-celah tanah di sebelah tanaman. Larva muncul kira-kira seminggu setelah bertelur. Mereka menembusi mentol melalui daun atau bahagian bawah dan menggerogoti rongga besar. Kepala busuk, bulu bawang bertukar menjadi kuning dan pudar. Sekiranya anda mendapat sebiji bawang dari tanah, ia akan berbau larva tidak sedap dan terdapat larva putih di dalamnya..

Langkah-langkah pencegahan untuk memerangi hama adalah penggiliran tanaman, penanaman bawang merah di sebelah wortel, yang melepaskan mudah menguap lalat bawang. Ketahanan terhadap serangga perosak ini dicapai dengan penanaman awal: pada awal pemergian serangga, bawang akan cukup kuat, kasar dan disebabkan ini akan kurang terdedah kepada kerosakan.

Dianjurkan untuk melapisi tempat tidur dengan gambut, habuk tembakau atau abu. Prosedur ini mesti dijalankan pada awal penerbangan lalat dan ulangi selepas 7-8 hari. Setelah menuai sisa-sisa puncak, mentol yang rosak mesti musnah.

Langkah-langkah yang sama digunakan untuk mengawal perosak seperti bawang merah dan rama-rama bawang..

Medvedka

Kerosakan besar terhadap tanaman boleh dilakukan oleh seekor beruang. Paving bergerak berhampiran permukaan tanah, serangga ini merosakkan akar tanaman. Ia berlipat ganda dengan cepat, dan jika langkah-langkah tidak diambil tepat pada waktunya, ia dapat menyebar ke seluruh laman web.

Lawan dengan perangkap. Ini boleh menjadi timbunan kotoran yang tersebar di papan atau kepingan papan lapis. Medvedka naik ke dalamnya, bertelur. Secara berkala (setiap 2 minggu) umpan dibakar, menggantikannya dengan yang baru. Medvotox juga berkesan. Butiran diletakkan di alur cetek di sekitar tempat tidur. Mereka ditaburkan dengan bumi dan disiram dengan banyak. Bau ubat menarik serangga yang mati beberapa jam setelah memakan pelet.

Galeri Foto: Perosak Bawang

Penuaian

Menuai bawang keluarga boleh bermula setelah kira-kira separuh bulu pudar. Ini berlaku pada akhir bulan Julai. Sekiranya anda terlepas waktu menuai, mentol yang sudah matang akan mula menyerap kelembapan berlebihan dari tanah, mereka akan mengaktifkan proses pertumbuhan, masing-masing, tempoh tidak aktif akan dilanggar. Dan buruk untuk menjaga tanaman.

Bawang merah harus dituai pada hari yang cerah. Mentol yang digali ditinggalkan di bawah sinar matahari untuk pengeringan yang baik. Pada waktu petang mereka dibersihkan di dalam bilik yang sejuk, kering, gelap dan dibiarkan kering selama 2 minggu. Selama ini, leher mentol akan menjadi kering. Untuk menjaga bawang dengan baik, yang terbaik adalah tidak memotong bulu dan akarnya, tetapi memberi mereka masa untuk mengering secara semula jadi.

Simpan bawang merah di dalam bilik sejuk dengan kelembapan sederhana. Sebagai bekas untuk simpanan digunakan kotak, bakul anyaman, beg kain, jaring untuk sayur-sayuran, stoking nilon. Lebih senang menyimpan bawang dalam bentuk bundle atau tocang bawang. Kaedah ini berkesan kerana menyediakan akses udara ke setiap mentol. Mereka berventilasi dan secara praktikal tidak bersentuhan satu sama lain, yang secara signifikan mengurangkan risiko kerosakan. Jalinan bawang memakan sedikit ruang, mereka mudah memeriksa dan mengeluarkan bawang yang sudah mulai merosot pada waktunya. Pakaian rajutan yang ditenun dengan indah juga boleh dijadikan hiasan bilik..

Video: cara merajut busur

Penyebaran bawang keluarga

Bawang keluarga membiak paling kerap secara vegetatif - dengan mentol. Tetapi penggunaan kaedah ini secara berpanjangan menyebabkan kemerosotan varieti. Oleh itu, secara berkala, sekali setiap lima hingga enam tahun, perlu mengemas kini bahan penanaman, menanam bawang dari biji.

Untuk pembentukan benih yang berkualiti di peduncle, diperlukan dari 40 hingga 60 hari

Adalah sukar untuk mendapatkan biji bawang berkualiti tinggi di rumah, jadi lebih baik membelinya di kedai khusus. Mendapatkan mentol penanaman dari biji terdiri daripada langkah-langkah berikut:

  1. Percambahan biji benih. Untuk melakukan ini, mereka diletakkan di dalam beg tisu dan diturunkan ke dalam bekas air pada suhu bilik. Tahan di dalam air selama kira-kira 2 hari, secara berkala (3-4 kali sehari), angkat dan bilas dengan air yang mengalir.
  2. Benih mesti dikeringkan sebelum menanam.
  3. Menyemai benih dilakukan pada akhir April - awal Mei di alur cetek (hingga 3 cm). Benih atas ditaburkan dengan gambut atau kompos. Tempat tidur dengan biji yang ditanam memerlukan penyiraman yang teliti dan berterusan..
  4. Pada bulan Ogos, bawang kecil akan matang, yang apabila dikeringkan, akan terurai menjadi beberapa kecil.
  5. Pada tahun berikutnya, bawang kecil ditanam untuk pembiakan vegetatif.

Ciri-ciri menanam bawang keluarga di pelbagai kawasan

Tidak seperti bawang, semua bawang merah yang termasuk dalam Daftar Pencapaian Pilihan Negeri tidak mempunyai wilayah toleransi. Oleh itu, keanehan menanam bawang keluarga di kawasan yang berlainan termasuk masa penanaman. Sekiranya penanaman musim bunga dianjurkan untuk Rusia tengah pada akhir April - awal Mei, maka untuk wilayah Siberia Barat, Siberia Timur dan Timur Jauh, tarikh ini dapat dipindahkan ke separuh kedua bulan Mei, dan untuk wilayah selatan, penanaman pada bulan Mac - awal April adalah optimum.

Di samping itu, semasa memilih pelbagai, penting untuk mempertimbangkan masa pematangan. Contohnya, varieti bawang keluarga yang lewat dan pertengahan mungkin tidak mempunyai masa untuk masak secara kualitatif di wilayah utara.

Petua dan ulasan tukang kebun

Saya pernah diajar menanam bawang besar keluarga. Bawang memberikan banyak bawang. Mereka pada dasarnya penuh sesak di sarang dan mereka tumbuh kecil. Pada sayur, anda perlu mengambil bawang sederhana dari sarang dengan bulu, sehingga 4-5 bawang dibiarkan masak. Hasilnya adalah dengan ramuan dan bawang besar.

Sveta

http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=122&i=31681&t=31681&

Sekiranya anda mencuba menanam bawang sekali dengan bawang cincang, anda tidak lagi mahu kembali kepada kaedah penanaman lama. Kaedah ini bukan hanya menjimatkan stok penanaman, tetapi juga menghasilkan tanaman yang lebih besar. Hanya memotong bawang sebelum menanam mesti dibersihkan dalam cecair Bordeaux. Cubalah, anda akan menyukai hasilnya

geniusik

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=56&t=2775

Saya tidak menggali bawang, ia tumbuh secara dangkal dalam diri saya, dan sebulan sebelum penuaian saya menggali tanah dari mentol, dan mereka tinggal di tanah hanya di akarnya. Apabila bulu mula kehilangan warna dan hujungnya kering, saya berjalan dengan kaki di sepanjang katil dan menekan bulu - selepas itu, di tempat rehat, leher mula kering. Apabila leher betul-betul kering, saya hanya mengumpulkan mentolnya. Saya selesai di loteng, kemudian potong bulu kering dan simpan bawang di bilik bawah tanah dalam kotak kadbod besar.

Zosia

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=56&t=2781

Sebaik sahaja anda menyedari bahawa bulu hijau mula menjadi kuning pada hujungnya, maka anda perlu memberi makan. Untuk memberi makan, kita memerlukan: ammonium nitrat (dijual di mana-mana isi rumah. Stor atau isi rumah. Jabatan pasar raya), garam, kalium permanganat. Musuh utama bawang adalah lalat bawang - cacing putih yang menetap di dalam lobak. Sekiranya dia mendaftar di sana, maka anda tidak perlu bergantung pada hasil yang baik. Nitrat mewujudkan persekitaran berasid yang tidak disukai lalat. Di samping itu, ia membekalkan mikronutrien bawang yang merangsang pertumbuhan. Kalium permanganat - membasmi kuman. Garam juga tidak suka lalat. Mungkin saya tersilap dalam sesuatu, tapi begitulah cara mereka memberi komen mengenai kesan campuran tersebut. Semuanya diceraikan dalam bahagian berikut - satu sendok makan saltpeter (atau kotak korek api) pada baldi air sejuk, jumlah garam dan kalium permanganat yang sama sehingga air menjadi sedikit merah jambu. Campurkan segalanya dengan baik dan air bawang dengan banyak. Lebih baik melakukan ini dalam cuaca hangat dan kering sehari sebelum hujan (di sini anda perlu meneka). Selepas 1-2 minggu kami menjalankan prosedur penyusuan berulang, tetapi sudah sedikit mengikut resipi yang berbeza. Untuk makan kedua, kita memerlukan mullein. Oleh itu, kita menyebut kotoran lembu dicairkan dengan air 1: 1 (baldi baja, baldi air). Dia perlu didesak selama seminggu. Mana-mana kotoran boleh digunakan. Saya mempunyai seekor burung. Saya mempunyai cukup "mullein" ini untuk memberi makan seluruh kebun, kerana setiap kali saya menuangkan air. Saya mempunyai mullein seperti musim luruh. Jadi, pada fasa kedua penyusuan kita mengambil satu baldi mullein di atas baldi air, 1 sudu garam, kacau dan air. Hanya dua kali untuk bergolak dengan berpakaian teratas, menyiangi secara berkala dan semua kebimbangan.

Eva Brown

http://otzovik.com/review_267608.html

Kami telah menanam bawang keluarga selama lebih dari 10 tahun. Pelbagai jenis yang saya tidak tahu. Kami memanggilnya "emas". Mungkin kerana warna timbangan integumen. Kami tidak memotong, tetapi saya melakukan pemilihan biji dan memutar mentol "tambahan" dengan cara yang sama. Tambahan yang pasti adalah musim pertumbuhan yang pendek (kami berjaya menghapusnya sebelum hujan bulan Ogos).

Mila

http://sadisibiri.ru/telep-luk-semey.html

Secara peribadi, saya menanam bawang seperti itu bukan untuk lobak (mentol), tetapi untuk sayur-sayuran. Bulu bawang seperti itu lebih enak daripada bawang, lebih lembut rasanya. Dan tidak kasar sehingga terbentuknya mentol. Tetapi mentol juga boleh ditanam. Lebih-lebih lagi, ia disimpan dengan sangat baik. Tetapi tetap tidak perlu menunggu sihir. Dalam satu sarang, 8-10 mentol tidak boleh tumbuh besar, besar. Tetapi jika dalam proses menanam mentol yang terpisah dari sarang ke hijau dan hasilnya, 3-4 mentol tetap berada di sarang, maka dengan teknologi pertanian yang baik, mentol besar dapat ditanam. Dan untuk pembiakan bawang dan pendaratan seperti itu untuk musim berikutnya, sarang penipisan tidak diperlukan. Kami menanam bawang seperti itu dalam mentol kecil. Mentol berukuran telur tidak boleh ditanam. Mentol seperti itu lebih menguntungkan untuk dimakan..

Elena

http://www.forumdacha.ru/forum/viewtopic.php?t=1354&start=3640

Mengikuti petua teknik pertanian untuk menanam bawang keluarga akan membantu anda mendapatkan sayuran hijau yang kaya dan tanaman lobak yang sangat baik untuk simpanan musim sejuk.

Bawang merah, tumbuh dan rawat, foto, perbezaan dari bawang

Bawang merah telah lama ditanam di negara kita, tetapi popularitasnya masih rendah berbanding dengan saudara mereka yang jauh, bawang. Tetapi bawang merah mempunyai banyak kelebihan berbanding varieti biasa.

Kami akan memberitahu dalam artikel ini mengenai perbezaan antara bawang merah dan bawang, cara menanam dan menyimpannya dengan betul..

Bawang merah dan asal tanah dan bagaimana rupanya

Bawang yang pelbagai ini lebih dikenali oleh kami dengan nama "keluarga". Walaupun di pelbagai tempat di dunia disebut dengan cara yang berbeza. Anda boleh mendapatkan nama seperti: Ashkelon, Shrike, berpisah banyak, dll..

Wilayah Mediterranean dianggap sebagai tanah air bawang merah, walaupun beberapa ahli botani menentukan asal sayur ini di Palestin, di sekitar kota kuno Ashkelon.

Bawang merah adalah beberapa bawang kecil yang menyatu. Oleh itu, dengan cara itu, nama "keluarga". Mentol itu sendiri sedikit memanjang, berwarna merah-coklat. Pada tahun pertama biasanya ada sekitar 5, tetapi pada masa akan datang jumlah bawang meningkat. Setelah penanaman selama beberapa tahun, sebuah keluarga dengan beberapa lusin mentol dapat dikumpulkan dalam satu lubang.

Perbezaan antara bawang merah dan bawang

Perbezaan yang paling penting antara bawang merah dan bawang adalah bahawa ia tidak menyakitkan mata. Masalahnya ialah ketiadaan sebatian mudah menguap, yang menyebabkan kerengsaan membran mukus. By the way, untuk alasan yang sama, selepas bawang keluarga tidak ada bau mulut.

Perbezaan lain yang ketara ialah bilangan mentol. Bawang mempunyai satu dan satu besar, dan bawang merah mempunyai beberapa, dan kecil.

Varieti ini mempunyai perbezaan rasa. Bawang tajam, tetapi bawang merah, sedikit manis. Lobak mempunyai kandungan kalori yang lebih rendah hampir 2 kali.

RUJUKAN. Bawang merah mengandungi lebih banyak vitamin (B2, B5, B6, B9) daripada bawang.

Perbezaan berikut akan menarik perhatian penduduk musim panas: bawang keluarga lebih baik disimpan, lebih tahan terhadap fros dan bersaing dengan rakan mereka. Tuai dapat diperoleh sudah 2.5 bulan setelah disemai. Tetapi petunjuk hasil bagi kedua-dua spesies ini hampir sama dalam keadaan pertumbuhan yang sama.

Berbunga juga berbeza. Lobak mempunyai 1, maksimum 2 anak panah, dan keluarga mempunyai beberapa bulu dengan perbungaan sekaligus.

Dari segi faedah, kedua-dua spesies mempunyai kelebihannya. Bawang sering digunakan untuk selesema dan untuk pencegahannya. Bawang merah berguna dalam mengurangkan tekanan dan dengan vena varikos..

RUJUKAN. Juga bawang merah lebih disukai untuk penanaman "pada bulu", kerana masa berbunga datang kemudian.

Jenis bawang merah yang popular

Banyak jenis bawang merah dibiakkan oleh penternak domestik dan asing. Di antara penduduk musim panas di negara kita, yang paling popular adalah jenis sayur-sayuran berikut.

Pisang

Pelbagai manis yang sangat dihargai oleh pakar masakan. Ia mempunyai rasa lembut dan menyenangkan yang tidak menyumbat produk lain dan tidak meninggalkan rasa yang tidak menyenangkan..

Gergasi Pisang Emas

Pelbagai buah besar dengan berat kepala hingga 150 gr. Ia mempunyai rasa yang enak dan bubur halus. Ia dianggap sebagai salah satu jenis yang paling manis. Sangat bagus untuk memasak dan disimpan dengan sempurna walaupun pada suhu bilik.

Keluarga

Tumbuh hingga 15 mentol. Kepala sangat kecil (kira-kira 3 cm). Warna sekamnya berwarna merah. Rasa tanpa hiasan.

Kelezatan

Rasanya paling sedap di antara semua jenis. Bawang dengan warna keemasan. Pulpa berwarna putih dan berair.

Bangsawan Berezovsky

Pelbagai produktif. Dengan penjagaan yang betul, anda dapat memperoleh kira-kira 4 kg bawang per meter persegi. Varieti ini menunjukkan kualiti penjagaan yang sangat baik dan dapat disimpan sehingga 3 tahun. Ia menanti musim sejuk. Ia boleh ditanam pada musim gugur. Berat purata satu kepala adalah sekitar 50 gr., Maksimum - hingga 80 gr. Dalam satu lubang tumbuh menjadi satu setengah lusin mentol. Rasanya bagus.

Pencincang

Ia mempunyai sisik luar ungu dan warna dalaman keputihan. Awal memberi bulu kepada hijau. Ketinggian kira-kira 10 cm dan lebar 2.5 cm.

Putera

Merujuk pada pertengahan musim. Mentol memanjang, tidak terlalu besar (sedikit lebih daripada 20 gram). Kira-kira 6-8 kepala tumbuh dalam satu lubang. Produktiviti - sehingga 3 kg. Pulpa berwarna ungu muda, sekamnya mempunyai warna kemerahan. Disimpan selama 9-10 bulan.

Halia

Mentolnya bersaiz sederhana, tetapi cukup besar (kira-kira 60 gram). Bentuknya bulat, memanjang di bahagian atas dan di bahagian bawah. Pewarnaan adalah "klasik", merah terang. Pulpa berwarna putih salji. Ini rata-rata mempunyai rasa bawang merah, tetapi mempunyai hasil yang stabil dan tahan terhadap keadaan buruk..

Keluarga yang mesra

Ia mempunyai sekam kekuningan, kepala memanjang dan berat buah rata-rata. Ini adalah salah satu jenis yang paling enak, menggabungkan rasa bawang dan bawang putih. Popular kerana tidak bersahaja dalam berkembang.

Istobensky

Ia mempunyai mentol berat (hingga 150 g). Produktiviti - 4 kg per 1 km persegi. sekam mempunyai warna gelap, hampir ungu. Rasanya manis.

Camelot F1

Hibrida yang popular dengan sekam merah terang. Ia tumbuh dengan baik dari Sevka. Sesuai untuk penanaman musim bunga.

Zamrud

Gred awal. Rasanya sedikit sedap. Mentol bulat kira-kira 20 gram berat. Warnanya berwarna coklat kecoklatan. Pulpa berwarna putih, berair. Emerald disimpan selama hampir setahun, sekitar 9-10 bulan.

Subang

Pelbagai yang agak baru. Dilahirkan dari Sevka. Mentol kira-kira 25 gram berat. Rasanya tajam, hampir seperti bawang. Sekamnya kekuningan, dagingnya berair. Ia disimpan sedikit lebih buruk daripada varieti lain, hanya sekitar 8 bulan.

Menanam bawang merah dari biji, atau bagaimana menanam dalam satu musim

Kelebihan bawang Ashkelon yang jelas adalah kemampuan menanamnya hanya dalam satu musim dari biji. Walaupun sayur ini juga dapat ditanam sebagai tanaman berumur dua tahun.

Cara memilih bahan penanaman

Apabila memilih mentol sebagai bahan penanaman, perhatian diberikan kepada ukuran dan keadaan luaran. Kepala lebih besar dari 3 cm diambil untuk mendapatkan sayur-sayuran untuk salad. Penting juga untuk mempertimbangkan bahawa mentol besar akan memberi lebih banyak kepala baru, tetapi mentolnya lebih kecil daripada ketika menanam mentol sederhana.

PENTING! Benih mestilah sihat, tanpa tanda-tanda jangkitan atau busuk..

Semasa memilih biji, keutamaan harus diberikan kepada bahan segar. Sebaiknya setahun yang lalu. Benih boleh dipilih menggunakan garam. Kami mencairkan satu sudu teh garam dalam 100 g air dan tunggu 10-15 minit. Benih-benih yang telah muncul dapat dibuang. Selebihnya sesuai untuk tumbuh.

Tidak seperti sayur-sayuran lain, ketika memilih pelbagai bawang merah, tidak perlu fokus pada iklim di wilayah ini. Kilang ini membawa tanaman hampir di mana sahaja di mana mereka terlibat dalam penanaman sayur.

Cara memilih masa untuk mendarat

Menyemai bawang merah untuk anak benih dilakukan mulai bulan Februari. Anda perlu memilih hari tertentu berdasarkan kalendar lunar selama sebulan.

Tidak seperti kebanyakan sayur-sayuran lain yang ditanam oleh anak benih, bawang keluarga mesti ditanam pada bulan yang semakin berkurang.

Tetapi di bulan baru dan bulan purnama tidak wajar dilakukan.

Pada tahun 2020, hari yang paling baik untuk menyemai biji bawang adalah:

  • Pada Januari - 11 - 24;
  • Pada bulan Februari - 10-22;
  • Pada bulan Mac - 10 - 23;
  • Pada bulan April - 9 - 22;
  • Pada bulan Mei - 8 - 21.

Cara menyemai biji bawang merah

Bawang keluarga ditanam dengan sevka (iaitu mentol dari mana mentol lain tumbuh) atau biji. Mari pertimbangkan kedua-dua pilihan.

Cara menanam sevok

Sevc mesti dirawat terlebih dahulu dengan racun kulat. Sebaiknya ambil bawang sederhana dengan diameter 2.5 - 3.5 cm. Mereka akan memberikan hasil yang terbaik..

Jarak pendaratan mesti dipilih bergantung pada ragamnya. Untuk varieti berbuah besar - hingga 30 cm, untuk yang kecil - hingga 10 cm. Jarak rata-rata antara lubang kira-kira 20 cm.

Pada musim sejuk, lubang dibuat sedalam 10 cm, dan pada musim bunga 6 cm. Sangat penting untuk menutup leher akar sekurang-kurangnya 3 cm tanah.

Cara menyemai benih

Nigella disemai di tanah longgar yang subur (sejagat atau untuk anak benih). Kedalaman - 1 cm. Paling mudah untuk membuat alur dan meletakkan biji pada jarak 4-5 cm antara satu sama lain.

Selanjutnya, seperti anak benih biasa, semuanya disiram dengan lembut, ditutup dengan beg plastik dan dikirimkan di bawah bateri sehingga tunas pertama muncul.

Benih telah tumbuh apa yang harus dilakukan seterusnya

Pucuk pertama muncul selepas 1.5-2 minggu. Apabila ini berlaku, kotak dengan bawang disusun semula di tempat yang cerah, tetapi tidak terlalu cerah.

Cara menjaga anak benih bawang merah

Penjagaan anak benih merangkumi penyiraman dan pelonggaran tanah secara berkala. Tidak terlalu bersemangat tidak perlu. Tuangkan air hanya apabila tanah mula kering. Tetapi perlu untuk melonggarkan bumi. Oleh itu, anda akan mengelakkan genangan air di dalam bekas.

Cara Menyelam Bawang Merah

Menyelam adalah titik penting dalam menanam anak benih bawang merah. Sebelum memegangnya, anak benih mesti "dipangkas", meninggalkan kira-kira 5 cm di atas permukaan.

Kemudian, menggali dan memisahkan tanaman antara satu sama lain dengan teliti, pindahkan anak benih ke dalam bekas lain. Tidak perlu menanam setiap tanaman dalam cawan yang berasingan. Inti memetik bawang merah adalah untuk menipiskan penanaman dan memberi ruang anak benih untuk tumbuh.

Cara memberi makan

Memberi makan terlalu kerap tidak akan memberi kebaikan. Cukup untuk membaja dua kali. Penyediaan bawang yang terbaik adalah ammonium nitrat, dicairkan di dalam air (perkadaran: 10 g bahan per baldi air).

Bila hendak menanam di tanah terbuka

Anak benih bawang siap dipindahkan untuk dekad Mei ketiga. Sebelum ini, 15-20 hari sebelum penanaman yang dicadangkan, anda perlu menggali tempat tidur dan membuat campuran baja organik.

Tempat tidur perlu diangkat sedikit di atas taman yang lain. Alur perlu dilakukan pada jarak 10-20 cm antara satu sama lain. Jarak yang tepat bergantung pada ragamnya, ingatlah bahawa keluarga bawang memerlukan tempat untuk tumbuh.

PADA CATATAN. Menanam anak benih di tanah terbuka sebaiknya dilakukan pada hari yang mendung atau pada awal pagi. Juga, untuk pertama kalinya, anak benih perlu dilancarkan dari cahaya matahari langsung.

Mendarat bawang merah di tanah terbuka

Secara langsung di kebun bawang merah ditanam pada musim luruh atau musim bunga. Untuk prosedur ini, anda memerlukan.

Sebelum musim sejuk, penanaman dilakukan pada bulan Oktober, dan pada musim bunga, tepat setelah salji mencair. Masalahnya ialah sayur ini tidak takut dengan fros. Sebaliknya, sejuk berguna untuk pertumbuhan jisim hijau yang banyak..

Prinsip menyemai tidak berbeza dengan kaedah penyemaian. Satu-satunya masa - cuba jangan menebalkan pendaratan. Bagaimanapun, produktiviti secara langsung bergantung kepada ini.

PADA CATATAN. Bawang disemai di atas hijau sebelum musim sejuk, dan pada musim bunga untuk menghasilkan buah.

Bawang merah tumbuh dengan cepat, dan pada pertengahan musim panas anda akan mendapat hasil panen.

NOTA! Jangan tanam pelbagai jenis bawang berhampiran untuk mengelakkan pendebungaan. Tanam bawang merah secara berasingan untuk mendapatkan jenis ini.

Ciri-ciri bawang merah yang tumbuh

Walaupun kenyataannya bawang merah hampir tidak berbeza dengan bawang, ada beberapa nuansa yang perlu diperhatikan. Ini akan membantu anda mendapatkan tanaman yang lebih banyak..

Cara memilih tempat untuk mendarat

Bawang merah boleh ditanam di tempat tidur yang sama dengan bawang biasa. Dia juga lebih suka tampalan cahaya matahari dan tanah yang longgar. Ia boleh menjadi tanah hitam atau campuran tanah liat dan pasir.

Bawang merah tidak bertolak ansur dengan genangan air. Sekiranya air bawah tanah anda terlalu dekat dengan permukaan, maka anda memerlukan sistem saliran.

PADA CATATAN. Sebaiknya buat katil bertingkat.

Pendahulu dan jiran yang sesuai untuk bawang

Mana-mana wakil mentol tidak boleh ditanam di satu tempat selama lebih dari 3-4 tahun berturut-turut.

Adalah lebih baik untuk menggantinya dengan kekacang.

Bahagikan petak menjadi 2 bahagian. Tanam bawang pada satu, dan kacang polong atau kacang yang lain. Pertukaran budaya tahun depan. Anda akan melihat bahawa hasil dari kekacang dan mentol telah meningkat.

Kentang, lada, tomato, tanaman labu dan kubis juga merupakan pendahulu yang sesuai. Tetapi mereka tidak menasihati menanam selepas bunga matahari, bit, bawang putih, jagung dan wortel.

PADA CATATAN. Lebih baik menyemai wortel di tempat tidur yang berdekatan sehingga menghalau lalat bawang.

Menyiram

Bawang seperti penghidratan sederhana. Sekiranya musim panas tidak kering, maka tidak perlu menambah air tanaman. Tetapi dengan kekeringan yang berpanjangan, perlu menyiram tempat tidur sekurang-kurangnya 3 hari sekali untuk mengelakkan pengeringan dan keretakan tanah.

Memupuk dan membaja

Lebih baik membaja sebelum menanam bawang. Sekiranya anda menyemai pada musim sejuk, maka anda perlu menguruskannya pada hari-hari terakhir bulan Ogos. Sekiranya anda menanam varieti musim bunga, maka anda perlu membaja pada musim gugur.

Untuk 1 persegi. m menanam bawang merah memerlukan 3-4 kg baja, 20 g superfosfat, 20 g urea, 80 g abu kayu.

Semasa pertumbuhan, pembajaan adalah pilihan. Sekiranya anda menanam bawang hijau, anda boleh menghabiskan baja dengan baja nitrogen. Mereka merangsang pertumbuhan jisim hijau..

Tetapi jika dikehendaki, superfosfat dan kalium klorida dapat ditambahkan ke dalam diet tanaman semasa musim tanam. Lebih baik menggunakan baja khusus "Untuk bawang dan bawang putih", kerana semua komponen dicampurkan dalam bahagian yang diperlukan.

Bila hendak membersihkan bawang merah untuk simpanan

Penuaian dilakukan pada bulan Jun-Julai, bergantung pada kawasan dan ciri-ciri varieti bawang. Secara amnya, lebih baik tidak fokus pada tarikh tertentu, tetapi pada keadaan tanaman.

Bawang merah siap dituai apabila lebih daripada separuh bulunya berubah menjadi kuning dan jatuh. Pada masa yang sama, bahagian atas bawang harus keluar dari tanah dan sedikit kasar. Anda tidak boleh menangguhkan penuaian, jika tidak, mentol akan mula tumbuh semula.

Setelah mengeluarkan mentol dari tanah, mereka mesti dikeringkan dengan baik. Pada musim panas yang kering, bawang dibiarkan terus di atas katil, dan dalam cuaca buruk mereka dibawa di bawah kanopi.

Simpan bawang di tempat kering yang sejuk (+ 10 darjah) di dalam bekas berventilasi. Di kampung, bawang sering ditenun menjadi kepang dan disimpan dengan menggantung di dinding atau di bawah siling.

RUJUKAN. Sevk disimpan di dalam bilik yang sedikit lebih panas (hingga 20 darjah).

Penyakit dan Perosak

Walaupun bawang merah jarang sakit dan hampir tidak menderita perosak, beberapa masalah boleh berlaku jika dibiarkan dengan tidak betul.

Sekiranya anda menjumpai di bahagian bawah mentol jalur putih heterogen, ketahui bahawa sevka dipengaruhi oleh nematoda bawang. Menyingkirkannya cukup mudah: kita mencelupkan bawang ke dalam air panas, tetapi tidak mendidih, dan perosak mati. Cara kedua untuk melawan adalah rendam selama 2 minit dalam larutan metanol dan formaldehid.

Selain nematode, jangkitan dengan lalat bawang atau kutu daun adalah mungkin. Dari lalat, wortel yang ditanam di kawasan sekitar dan kayu cacing yang tersebar di lorong membantu dengan baik. Sebagai tambahan kepada racun serangga konvensional, aphid membantu aphids dari aphids.

Dengan penyiraman yang tidak betul, penampilan busuk, serta penyakit kulat: cendawan tepung, fusarium. Lebih baik memusnahkan tanaman yang terjejas, dan yang sihat harus ditangani dengan racun kulat sebagai langkah pencegahan..

Soalan Lazim

Apa jenis bawang keluarga untuk dipilih?

Secara umum, terdapat varieti khas untuk Siberia, tetapi bawang merah tumbuh dengan cepat, dan dari biji benihnya dapat ditanam tanpa masalah. Oleh itu, ambil pelbagai yang anda suka.

Busur mana yang lebih baik? Keluarga atau Bawang?

Tidak mustahil untuk menjawab soalan seperti itu. Kedua-dua sayur itu berguna dan digunakan dalam masakan. Sebagai contoh, lobak lebih sesuai untuk perap dan menyediakan daging untuk barbeku, dan bawang merah sesuai dengan sayur-sayuran lain dan tidak mengganggu rasa produk utama.

Penyelesaian terbaik untuk masalah ini adalah menyemai kedua-dua jenis..

Apakah ciri-ciri menanam bawang merah?

Secara umum, tiada. Hanya satu perincian kecil. Pada musim bunga, bawang Ashkelon harus disemai sebaik sahaja salji turun.

Adakah mungkin untuk mengumpulkan chernushka dari bawang di kebun?

Cukup. Mungkin beberapa kualiti tanaman baru tidak sama dengan spesimen ibu bapa, tetapi anda boleh mendapatkan tanaman dari chernushka?

Berapa kerap anda perlu memberi makan?

1-2 sudah mencukupi. Pada musim bunga, sebelum menanam menyemai dan pada musim panas, semasa musim tanam. Gunakan organik untuk kali pertama, dan baja nitrogen untuk kali kedua..

Berapa kerap menyiram bawang keluarga?

Pada musim panas yang baik, 1-2 minggu sekali. Tetapi semasa musim kemarau setiap 2-3 hari. Sekiranya musim panas, sebaliknya, hujan, jangan lupa untuk melonggarkan tanah supaya air tidak bertakung dan busuk tidak bermula.

Adakah mungkin menanam bawang merah di sebelah bawang?

Ini tidak diingini, kerana terdapat kemungkinan besar pendebungaan. Apakah maksudnya? Anda tidak akan mendapat apa yang ditanam oleh keluarga: rasa halus, tidak adanya bau yang tidak menyenangkan, dan produktiviti. Keluarga dan lobak paling banyak dikongsi oleh budaya lain.

Cara memilih hari untuk menanam bawang merah?

Fokus pada kalendar lunar. Mendarat di bulan yang semakin berkurang dan tidak berfungsi pada hari-hari bulan purnama dan bulan baru.

Kesimpulannya

Bawang merah mampu menggantikan rakannya di kebun. Sayuran ini berakar dengan baik di lintang kita dan tidak memerlukan syarat khas untuk tumbuh. Oleh itu, jika anda ingin sedikit memperbaharui tempat tidur di dacha anda, serta mendapatkan tanaman bawang yang disimpan dengan baik dan sesuai untuk semua hidangan, maka bawang merah akan menjadi pilihan yang baik.