Bawang merah: semua tentang tumbuh dan menanam

Shallot atau Ashkelon adalah tanaman abadi milik keluarga bawang. Dihargai kerana rasa ringan dan kurang bau.

Penerangan bawang merah dan perbezaannya dari bawang

Bawang merah adalah sejenis bawang. Dia juga terkenal dengan nama lain: Alexandrian, kentang, keluarga, semak belukar. Tanah air adalah Timur Tengah (Palestin), di mana ia terkenal sebagai eskalator. Di Eropah mendapat pengedaran selepas abad XIII.

Ini adalah tanaman berusia dua tahun. Bawang merah dicirikan oleh pematangan awal, produktiviti tinggi dan ketahanan fros. Kumpulkan lobaknya dan gunakan pen. Pada tahun pertama, benih ditanam untuk menanam set bawang, dan ditanam pada tahun kedua. Sekumpulan kanak-kanak (5-20 pcs.) Dibentuk dari satu biji, oleh itu, ia dianggap sebagai shrike. Setiap mentol memberikan hasil 200-300 g, dan dari m2 anda dapat mengumpulkan 3-4 kg lobak dan hingga 5 kg jisim hijau.

Bawang merah dibezakan dengan kandungan vitamin C yang tinggi, kehadiran B, PP dan mineral K, Mg, Fe, S. di dalamnya. Penggunaan bawang membantu meningkatkan imuniti, mencegah selesema dan mempunyai kesan antimikroba. Ia berguna untuk menguatkan sistem kardiovaskular, merangsang pencernaan makanan, kesan positif pada proses pembentukan darah.

Ia berbahaya untuk digunakan dalam jumlah besar. Terdapat kontraindikasi.

Bawang merah tergolong dalam bawang, tetapi berbeza seperti berikut:

  • Bentuk yang lebih kecil dan memanjang pada lobak. Bulu yang sangat merebak. Lebih baik disimpan.
  • Menumbuhkan sarang. Di dalam bawang terdapat kawasan yang kelihatan dengan primordia, bukan cincin.
  • Warna lobak bergantung pada kawasan pertumbuhan. Di wilayah utara ia mempunyai warna kekuningan dan rasa pahit. Di kawasan selatan - ungu.
  • Ia mentolerir suhu yang melampau pada bulan-bulan musim bunga, tidak langsung masuk ke anak panah, seperti bawang.
  • Pertama, sistem akar terbentuk, dan kemudian hanya dalam cuaca hangat - kehijauan. Ciri ini membolehkan anda menanamnya pada musim sejuk.
  • Bulu mempunyai rasa halus dan halus yang membumbui pelbagai hidangan..
  • Ia tidak mempunyai bau yang menyakitkan, tidak menyebabkan rasa sakit pada mata ketika menyembelih. Halus, manis dengan aroma yang sedap, rasa yang membolehkan anda bebas menggunakan segar dan sebagai perasa untuk daging dan ikan.

Varieti bawang merah

Varieti bawang dibahagikan kepada tiga kelas, berdasarkan masa pembentukannya:

  • awal
  • sederhana;
  • lewat.

Varieti awal mempunyai rasa manis dan pedas. Sarang mengandungi hingga 10 mentol.

Pencincang

Berbeza dengan warna ungu: sisik kering luaran - dengan warna merah, dalaman - dengan keputihan. Bulu nipis yang segar dan awal tumbuh hingga 35 cm. Kepala membentuk bentuk bujur hingga ukuran 10 cm, melintang 2.5 cm.

Ratu Putih

Mentol, dan sekam berwarna krim. Ia membiak dengan cepat. Jarang sekali jatuh sakit. Boleh disimpan dalam jangka masa yang lama.

Belozeret 94

Sekam kering mempunyai warna ungu. Dicirikan oleh hasil yang besar, ketekunan dan ketahanan yang tinggi terhadap penyakit.

Varieti pertengahan musim

Lebih sedikit mentol di sarang. Kualiti rasa berbeza-beza mengikut pelbagai..

Airat

Rasa lembut, tetapi cukup tajam. Terdapat 5-7 mentol di sarang. Lobak bulat dengan sekam kuning.

Kelezatan

Rasa halus. Bawang emas dibezakan dengan pulpa berair putih.

Ciri-ciri bawang merah yang tumbuh

Semasa menanam di tanah terbuka, ia lebih suka tanah yang subur dan subur dengan keasidan pH 6-7. Ini termasuk chernozem dan campuran tanah liat dan pasir yang berbeza. Pastikan air bawah tanah dalam. Jika tidak, saliran yang baik diperlukan untuk mengalirkannya. Pendaratan dilakukan di atas bukit di tempat yang terang. Bayangan tidak diingini.

Benih disusun. Hanya mentol yang sihat dipilih untuk penanaman: diameter 3 cm diperlukan untuk lobak, jika lebih dari 3, maka dapatkan tanaman hijau dan anak panah. Penaburan yang besar akan mempunyai lebih banyak lobul daripada yang bersaiz sederhana, tetapi sedikit lebih kecil.

Pendahulu dan jiran untuk bawang merah

Sekiranya anda memerlukan hasil panen yang baik, maka anda perlu memperhatikan tanaman yang ditanam sebelumnya. Sebaiknya tanam bawang merah setelah kacang polong, kacang dan kacang. Anda boleh meletakkannya di laman web ini, jika pada tahun sebelumnya perwakilan nighthade, labu atau kubis tumbuh. Tidak dianjurkan untuk memilih tempat di mana jagung, bunga matahari, bawang putih atau bit tumbuh.

Amat buruk jika pendahulunya adalah lobak merah. Lebih baik tanam di sebelah untuk menakut-nakutkan bawang.

Anda boleh meletakkan di tempat tidur bersebelahan: selada, lobak atau strawberi.

Penyediaan tapak pendaratan

Untuk memenuhi bumi dengan oksigen, untuk memusnahkan perosak dan rumpai, tapak mesti digali hingga kedalaman sekop. Sebelum ini, disarankan membuat baja per m2: 3-4 kg baja atau kompos, 15-20 g superfosfat dan urea, 45-80 g abu kayu. Pada musim bunga, nitrogen semestinya ditambahkan ke laman web - 15-20 g per m2. Semasa menanam bawang pada musim luruh, tempat disediakan untuknya pada akhir bulan Ogos, jika ditanam pada musim bunga, kemudian pada musim luruh.

Masa pendaratan

Masa terbaik untuk mendarat adalah ketika salji benar-benar mencair. Oleh itu, di wilayah selatan, bawang adalah akhir Februari, dan untuk jalan tengah - pertengahan April. Selepas 30 hari, bulu akan muncul di atasnya, dan setelah 45-60 lobak akan terbentuk. Penanaman pada musim bunga lebih disukai kerana mentolnya terbentuk dengan baik dan tidak mudah diserang oleh perosak. Di kemudian hari pada musim bunga - ia tidak akan memberikan kehijauan yang baik, tetapi akarnya akan segera tumbuh.

Untuk mendapatkan bulu awal, lebih baik menanam bawang merah pada musim sejuk sebelum bermulanya cuaca sejuk, tetapi agar tidak mulai tumbuh cengkeh. Dalam kes ini, bawang akan menyenangkan dengan tunas yang baik pada musim bunga, dan hijau akan muncul pada awal musim bunga.

Teknologi penanaman bawang merah

Perlu menanam bawang merah selama dua tahun berturut-turut: pertama biji, dan kemudian biji. Teknologi proses ini hampir sama, tetapi ada beberapa perbezaan.

Sevkom

Urutkan keseluruhan set, hanya tinggal mentol yang sihat. Sebaiknya pilih mengikut ukuran: tidak besar dan tidak kecil - sederhana. Mereka mesti dipanggang di dalam ketuhar (40 ° C) atau diletakkan pada bateri panas. Tuangkan air pada suhu yang boleh diterima..

Mereka ditanam di tempat tidur atau di tebing, tanpa menekan, tetapi ditutup dengan tanah sehingga hanya bahagian atas kecil yang keluar. Untuk melakukan ini, sediakan alur atau lubang (4-5 cm), tinggalkan jarak antara 7-10 cm di antara keduanya.Semasa penanaman musim luruh, tingkatkan kedalaman dan jarak hingga 20-30 cm.

Benih

Susunannya serupa. Benih dibasahi dengan membungkus dengan kain basah selama 48 jam. Jangan biarkan mereka kering. Kedalaman alur dibuat lebih kecil (3 cm) dan ditanam mengikut skema 7-8x20 cm. Sekiranya anda menjalankan prosedur pada musim luruh, maka benih tidak perlu direndam.

Bawang merah, seperti tanaman lain, memerlukan penyiapan kerja yang diperlukan untuk mendapatkan hasil panen yang baik..

Setelah 1.5-2 minggu setelah percambahan, mereka dirawat dengan larutan kotoran sapi atau kotoran burung dalam nisbah 1:10. Pada masa yang sama, baja mineral (fosfat, garam asid nitrat atau urea) digunakan - 10-15 g per m2.

Berulang kali dapat dilakukan dengan pembentukan mentol. Kemudian larutan kalium digunakan: 5-7 g setiap baldi air. Hentikan semua spesies 30 hari sebelum penuaian.

Penyakit dan Perosak

Bawang jarang diserang hama dan sejumlah penyakit..

KerjaTindakan
MenyiramBiasa, sederhana. Tidak memerlukan pelembapan tambahan dengan jumlah pemendakan yang sesuai. Pada cuaca kering, penyiraman dilakukan setiap 2-3 hari.
MerumputTahap penting sebelum munculnya bulu pertama, seperti rumpai pada masa itu boleh memusnahkan tanaman.
MelonggarkanDilaksanakan dengan pembentukan kerak keras di permukaan tanah.
PenipisanJalankan, jika perlu, tanam lobak besar. Biasanya dijalankan pada pertengahan musim panas, membuang mentol kecil.
Berpakaian atas

Bawang kelabu muda terbang dengan punggung hijau.

Memandu wortelnya yang ditanam seterusnya. Anda boleh merebak di antara barisan kayu cacing atau tansy.

MasalahLangkah-langkah pemulihan
Garisan putih yang tidak rata terbentuk berhampiran bahagian bawah mentol.Nematode bawang adalah cacing kecil. Sevoc direndam selama 2 minit dalam larutan formaldehid 4% dengan metanol. Boleh dicelupkan ke dalam air panas 45 ° C.
Hujung bulu menjadi putih, layu. Mentol membusuk.
Kutu daun lebih suka pucuk muda, menghisap jus.Semburkan kuah masak (chamomile, lada panas). Persediaan khas boleh digunakan..
Cendawan tepung, fusarium, peronosporosis, reput bahagian bawahPenyakit kulat. Lobak yang sihat dirawat dengan racun serangga. Pesakit memusnahkan.

Penuaian dan penyimpanan

Penuaian bermula setelah sayur menjadi keras dan mula-mula berubah menjadi kuning sedikit, dan kemudian merayap. Sebelum ini, pengumpulannya tidak bermula, jika tidak, bawang merah akan disimpan dengan buruk dan akan bercambah sebelum waktunya. Dituai pada awal pagi pada hari cerah yang kering dan dikeringkan dengan betul di bawah kanopi. Daun dipotong dari mentol, dan kemudian dipintal menjadi kelompok.

Mereka terus digantung di tempat yang gelap dengan akses udara yang baik. Anda boleh membiarkannya di jaring selama sebulan dengan melekatkannya di dinding. Kemudian bawang disusun dan bumi dikeluarkan daripadanya.

Anda boleh menyimpan varieti pertengahan dan akhir selama setahun selepas menuai:

  • dalam kotak yang diperbuat daripada kadbod atau kayu;
  • dalam bakul;
  • di rak bawah di dalam peti sejuk;
  • dalam stoking nilon.

Mentol memerlukan suhu + 8... + 10 ° C, dan biji + 15... + 20 ° C. Kelembapan dijaga tidak lebih tinggi daripada 60-70%.

Penduduk Summer mengesyorkan: khasiat bawang merah yang bermanfaat

Bawang mengandungi komponen yang diperlukan untuk kesihatan manusia (vitamin, mineral), sehingga penggunaannya secara berkala dapat meningkatkan fungsi tubuh. Ia mempunyai kesan positif berikut:

  • normalisasi tekanan darah;
  • menguatkan dinding saluran darah;
  • menurunkan kolesterol;
  • meningkatkan daya tahan badan terhadap objek asing;
  • peningkatan saluran gastrousus;
  • pemusnahan flora patogen;
  • kesan positif terhadap penglihatan;
  • penghapusan toksin;
  • meluruskan kualiti rambut dan kuku.

Rasa dan bau yang menarik yang ada membolehkan kita mengklasifikasikan bawang merah sebagai makanan istimewa, dan banyak digunakan dalam masakan Perancis. Ia ditambahkan ke hidangan cair, daging dan ikan semasa memasak. Bawang boleh disimpan di dalam perapan, dibekukan atau dikeringkan.

Apa itu bawang merah: penerangan dan sifat unik, aplikasi

Bawang merah berbeza dengan jenis Bawang yang lain kerana tidak ada satu tanaman besar, tetapi beberapa tanaman akar kecil terbentuk di bahagian bawahnya. Mereka mempunyai rasa manis ringan dan aroma halus. Kehijauan tanaman lembut, berair. Bawang merah tidak hanya digunakan dalam memasak, tetapi juga dalam perubatan tradisional, kosmetologi.

Apa itu bawang merah

Shallot adalah tanaman dwitahunan yang tergolong dalam keluarga Onion. Tanaman akar dan bahagian hijau dimakan. Bawang merah dengan varieti bawang yang sama mempunyai ciri yang serupa dan berbeza..

Perbezaan bawang merah dari bawang:

  1. Bagaimana bawang merah tumbuh. Ini terbentuk dari 3 hingga 40 kepala yang melekat pada pangkalan bersama (kumpulan seperti itu disebut sarang). Berat keseluruhan sarang rata-rata 0.5 kg. Bawang hanya membentuk 1, jarang 2 kepala besar. Ketinggian anak panah, di mana perbungaan terbentuk, mencapai 100 cm.
  2. Mentol. Berat satu bawang bervariasi dari 20 hingga 100 g. Dalam kebanyakan kes, berat satu bawang tidak melebihi 50 g. Diameternya 4–5 cm, dan panjangnya 4–10 cm. Bawang merah mempunyai bentuk memanjang, lebih jarang bulat. Lapisan berair terdiri daripada primordia, dan bukan cincin seperti bawang. Dengan ini mereka menyerupai bawang putih.
  3. Rasa. Rasa kepala bawang kurang tajam dan tajam daripada bawang, lebih manis, halus. Bawang khas aroma.
  4. Kehijauan. Ia mencapai ketinggian 20-40 cm. Ia bercabang kuat. Pada setiap cabang, rata-rata 8 bulu terbentuk. Bulu bawang merah berbentuk tubular, bulat, dengan dinding tipis, berair, renyah. Warna berbeza dari hijau muda hingga zamrud. Selalunya terdapat lapisan lilin..

Bawang merah disimpan lebih lama daripada bawang. Ia tidak merosot pada suhu bilik. Kurang terdedah kepada penggambaran.

Negara di mana bawang merah pertama kali digunakan tidak diketahui. Terdapat beberapa versi. Yang pertama mengatakan bahawa untuk pertama kalinya sayur digunakan di Israel di Ashkelon, untuk menghormati bawang merah kadang-kadang disebut Ashkelon.

Sebilangan saintis menganggap Asia sebagai tempat kelahiran tanaman akar bersarang. Ada pihak yang berpendapat bahawa tanaman itu berasal dari Laut Tengah.

Bawang merah mempunyai lebih banyak gula daripada bawang, jadi kandungan kalorinya hampir 2 kali lebih tinggi. Terdapat 72 kcal per 100 gram produk (40 kcal untuk bawang).

Shallot mempunyai komposisi biokimia yang kaya. Komposisi ini merangkumi:

  • minyak pati;
  • vitamin A, B, C;
  • karotenoid;
  • mineral: kalium, magnesium, kalsium, tembaga, natrium, besi, zink, fosforus.

Untuk melihat gambaran keseluruhan budaya dari profesor sains:

Spesies dan jenis

Terdapat banyak jenis bawang merah abadi. Mereka berbeza dalam warna lapisan kering dan berair, tahan fros, rasa dan beberapa ciri lain. Mereka dibahagikan kepada beberapa kumpulan mengikut kematangan.

Pada varietas awal, bulu siap dikumpulkan sudah 18-22 hari setelah munculnya anak benih pertama. Mentol dituai 65-70 hari selepas penanaman.

  1. "Zamrud". Satu loji memberi hingga 5 mentol bulat. Berat masing-masing tidak melebihi 30 g. Warna lapisan atas berwarna coklat-merah jambu, dan bahagian bawah berwarna putih. Rasanya manis, dengan setitik ringan.
  2. Varieti bawang "Keluarga". Ia sangat tahan terhadap jangkitan dan fros. Memberi kepala bulat dengan berat masing-masing hingga 25 g. Secara keseluruhan, 4 kepala terbentuk di sarang. Warna sekam berwarna coklat keemasan dengan warna ungu. Daging Kerang Semenanjung Putih.
  3. "Belozeret 94". Bentuk mentolnya bujur. Berat setiap kepala adalah 23-30 g. Lapisan kering mempunyai warna ungu pucat, daging berwarna ungu.
  4. "Shrike." Membentuk sarang hingga 10 mentol bentuk bujur memanjang. Timbangan kering berwarna ungu dengan warna merah, dalamannya berwarna putih. Mentol tumbuh hingga 10 cm, mempunyai diameter hingga 2.5 cm.
  5. "Ratu Putih". Skala putih sekam dan berair. Mentol bulat. Rata-rata, jisim masing-masing mencapai 30 g. Dari 3 hingga 6 mentol terbentuk di sarang.
  6. "Krasnoobsky." Mentol bulat padat seberat 50 hingga 100 g.Satu tanaman memberi hingga 6 kepala besar. Timbangan luar berwarna kuning dengan warna merah jambu, dan bahagian dalamnya berwarna putih. Mempunyai kekebalan terhadap cendawan tepung.
  7. "Keluarga yang ramah." Berat satu bulat bulat bervariasi antara 25-40 g. Sehingga 15 kepala dibentuk dalam satu sarang. Timbangan luar berwarna coklat-merah jambu, dan bahagian dalamnya berwarna putih.
  8. "Siberia kuning." Satu tumbuhan membentuk hingga 11 mentol bulat dengan berat antara 8 hingga 22 g. Timbangan kering berwarna kuning, lezat - putih. Terdapat kekebalan terhadap cendawan.
  9. Chipobucho. Ia mempunyai sisik luar berwarna coklat-merah jambu dan bahagian dalam berwarna merah jambu. Berat berbeza antara 25-30 g.

Varieti matang siap dituai 70-80 hari selepas munculnya anak benih pertama. Ini termasuk:

  1. Bonilla. Hibrid tahunan yang ditanam untuk menghasilkan tanaman hijau. Mentol bujur mempunyai sekam coklat dan daging putih. Berat masing-masing rata-rata 32 g. Lebih kurang 6 kepala terbentuk dalam satu sarang..
  2. "Airat." Satu tanaman membentuk kira-kira 6 kepala bulat dengan berat hanya 15 g. Biasanya, varieti ini ditanam pada bulu, yang mempunyai rasa pedas manis-manis. Mentol mempunyai sekam kuning dan daging putih dengan sedikit warna merah jambu.
  3. Sophokol. Membentuk sarang 4-8 kepala, masing-masing seberat 25-50 g. Lapisan atas berwarna merah dan dagingnya berwarna ungu. Rasa pedas. Tahan terhadap Fusarium.
  4. "Hidangan pisang." Bawang Merah "Pisang Pisang" menarik perhatian tepat dengan perihalan varietas. Satu tumbuhan membentuk 13-14 kepala dengan berat masing-masing 40-80 g. Bentuk tanaman akar berbentuk silinder memanjang. Lapisan atas berwarna merah-ungu, dan dagingnya berwarna merah jambu. Terdapat kekebalan reput. Tahan terhadap kemarau dan fros, tidak menembak.
  5. "Putera". Mentol berbentuk elips dengan berat hingga 25 g. Sekam rona merah-coklat, daging - ungu muda. Hingga 8 tanaman akar terbentuk di sarang.
  6. "Varangian". Hingga 6 mentol dengan berat hingga 100 g terbentuk di sarang. Sekam berwarna coklat muda, dan lapisan berair berwarna putih.
  7. "Bangsawan Berezovsky." Kepala Bistro Berezovsky yang bulat mencapai jisim 60 g.Satu tanaman membentuk hingga 7 mentol. Sekam berwarna coklat muda, dagingnya berwarna putih.
  8. "Nathan." Mentol bulat dengan berat masing-masing 30 g. Timbangan kering berwarna merah dengan warna ungu, berair - ungu gelap. Satu tumbuhan membentuk 5-8 kepala.
  9. Bawang Merah "Matahari Merah". Mentol merah di dalam dan luar. Dari 10 hingga 40 kepala terbentuk di sarang. Bentuknya berbeza dari bulat hingga memanjang. Ia mempunyai tanaman hijau yang padat dan bercabang..
  10. Zolotnichok. Membentuk mentol bulat dengan berat 30-60 g. Dalam satu sarang hingga 3 mentol. Sekamnya berwarna keemasan dan dagingnya berwarna putih..

Sarang varietas akhir digali 85-90 hari selepas kemunculannya. Pilihan berikut dianggap paling popular di antaranya:

  1. "Halia". Membentuk sarang mentol bulat 8-10 dengan berat hingga 60 g. Warna sisik kering berwarna merah, dan berair - putih.
  2. Ungu Ural. Ia membentuk sarang besar 15 mentol dengan berat masing-masing hingga 40 g. Bentuk mentol bulat diratakan. Sekamnya berwarna ungu, dagingnya berwarna merah jambu. Berbeza dengan imuniti tinggi untuk membusuk. Tidak mempunyai kecenderungan untuk membuang anak panah.

Bawang merah juga disebut teratai, keluarga, bersarang, semak.

Ciri-ciri bawang merah yang berguna

Bawang merah mempunyai sejumlah sifat berguna. Ia memberi kesan positif kepada keadaan kesihatan, membantu dalam pencegahan dan rawatan selsema.

Ciri-ciri bawang merah yang berguna:

  • merangsang sistem imun;
  • memperbaiki keadaan saluran gastrousus;
  • menguatkan tulang, sendi;
  • menguatkan kuku, rambut, folikel rambut;
  • memperbaiki keadaan sistem kardiovaskular;
  • mempercepat pertumbuhan semula tisu;
  • mengaktifkan proses metabolik;
  • membantu mengatasi tekanan dan insomnia.

Kontraindikasi dan kemungkinan bahaya

Dalam beberapa kes, penggunaan bawang merah mentah dilarang. Kontraindikasi:

  • pemburukan penyakit kronik perut dan usus;
  • penyakit hati dan buah pinggang;
  • kekejangan bronkus.

Penggunaan bawang merah

Bawang merah telah menemui aplikasi bukan sahaja dalam masakan. Ia digunakan dalam kosmetologi dan kehidupan seharian. Produk boleh diganti dengan bawang biasa. Walau bagaimanapun, ini akan mempengaruhi rasa hidangan dan sifat produk..

Dalam memasak

Bawang merah digunakan dalam memasak. Rasanya berbeza dengan tanaman mentol oleh rasa manis dan kelembutan. Semasa menggoreng, bawang merah karamel lebih cepat. Dialah yang disukai oleh orang Perancis.

Bawang kecil dengan rasa halus digunakan untuk membuat sos, menggoreng untuk hidangan panas, pai, dan lain-lain. Mereka juga membuat marmalade.

Bawang merah hijau digunakan untuk membuat salad. Mereka ditambah ke sup, hidangan utama.

Untuk melihat resipi:

Di rumah

Dalam kehidupan seharian bawang merah digunakan dengan cara yang sama seperti bawang biasa. Senarai mengandungi beberapa cara untuk menggunakannya:

  1. Membersihkan pisau dari karat. Letakkan mentol di kawasan pisau yang bermasalah dan biarkan selama satu jam. Lap karat dengan kain lembut, kemudian bilas pisau. Ulangi jika perlu.
  2. Permukaan penggilap. Kisar kepala bawang merah, tuangkan 0.5 liter air dan biarkan mendidih selama satu jam. Penyelesaian yang dihasilkan disapu pada tisu lembut dan digilap..
  3. Perlindungan perosak. 5 kepala bawang tuangkan 3 liter air, biarkan hingga sehari. Gunakan untuk menyemburkan anak benih.

Untuk menonton video mengenai pemotongan budaya hijau yang betul:

Dalam bidang perubatan

Bawang merah digunakan dalam perubatan rakyat. Senarai mengandungi resipi yang paling popular:

  1. Dari gigitan serangga. Untuk menghilangkan gatal dan mempercepat pertumbuhan semula tisu, lap kawasan gigitan dengan sehelai bawang merah.
  2. Jam Batuk. 1.5 kg bawang merah dipotong setengah cincin dan digoreng dalam minyak sayuran. Masukkan 1 kg gula perang ke sayur dan masak sebelum karamelisasi. Masukkan 100 g cuka dan 100 g wain putih ke dalam periuk, reneh 15 minit lagi. Minum semasa selsema.
  3. Dari selsema. Dalam 1 sudu kecil. minyak zaitun menambah 5 tetes jus bawang dan jus aloe. Ubat ini dimasukkan ke dalam hidung yang dicuci dengan garam.

Lihatlah dalam program kesihatan untuk kisah berguna mengenai busur:

Dalam kosmetologi

Topeng bawang digunakan untuk merawat komedo, melicinkan kedutan dan melembutkan kulit. Jus bawang merah digunakan secara bebas dan bersama dengan komponen lain. Topeng dipegang selama 5 hingga 20 minit.

Dari kilang anda boleh membuat topeng muka buatan sendiri:

Pemilihan dan penyimpanan bawang

Bawang merah dijual di kedai runcit biasa dengan harga 100-200 r / kg. Untuk menjaga sayur-sayuran dalam jangka masa yang lama, pilih kepala bentuk yang betul, dengan lapisan kering yang halus, warna seragam, tanpa bintik, tompok lembut dan kerosakan.

Simpan bawang merah di tempat yang gelap dan kering. Sayuran tidak perlu disejukkan; tidak akan merosot pada suhu bilik.

Bawang merah yang tumbuh

Bawang merah dibiakkan oleh kedua biji dan sevk. Dalam kes pertama, kepala akan siap untuk menuai hanya pada tahun berikutnya setelah penanaman, pada yang kedua - mereka akan dapat tanaman hijau dan tanaman akar dalam satu musim.

Bawang merah segera ditanam di tanah terbuka. Dia suka tanah yang longgar, berkhasiat dan sedikit berasid. Biasanya menyemai disemai pada musim bunga. Di wilayah selatan berlatih pendaratan musim sejuk.

Untuk melihat petua dari tukang kebun:

Bawang merah adalah pelbagai Bawang. Ia berbeza dengan bawang biasa dengan bersarang, ukuran kepala, peningkatan kualiti menjaga, dan tahan fros. Bawang merah lembut, manis. Ia mengandungi jumlah gula yang meningkat, dan oleh itu lebih tinggi kalori daripada bawang biasa.

Adakah anda suka bawang merah? Beritahu kami mengenainya dalam komen. Siarkan semula artikel media sosial.

Bawang merah: ciri penanaman dan varieti varietasnya

Bawang diketahui oleh semua orang, tetapi tidak semua orang mendengar tentang bawang merah. Sebenarnya, ia selalu dapat dijual, tetapi lebih dikenali dengan nama "shrew", semak, semak, bersarang, semak. Menanam sayur tidak menyebabkan banyak kesukaran. Semuanya cukup sederhana, dan hasilnya menggembirakan. Apa yang diperlukan agar bulu bawang merah dangkal berubah menjadi hijau di kebun?

Mengenai asal usul bawang merah

Shallot adalah ahli keluarga bawang, yang dikenali oleh dunia selama hampir seribu tahun. Nama lain - bawang Ashkelon - berasal dari nama kota kuno Askalon Palestin, di mana ia aktif ditanam. Tanah bawang merah yang tepat tidak diketahui, hanya dapat dipercayai bahawa asalnya dikaitkan dengan Asia Kecil, seperti yang disebutkan dalam catatan.

Sehingga hari ini, budaya ini berkembang di Mesir, Yunani, India, Georgia, Kazakhstan, di Rusia di Kuban. Walau bagaimanapun, pembiakan varietas yang dikategorikan memungkinkan untuk muncul di atas meja di iklim utara yang keras.

Perbezaan antara bawang merah dan bawang

Nama budaya bercakap untuk dirinya sendiri. Kekemasan, bersarang, banyaknya - semua ini adalah mengenai bawang merah. Sekiranya bawang adalah satu atau dua kepala besar per semak, sepupunya dapat membentuk keluarga hingga empat puluh cengkeh kecil dari satu bawang, walaupun sering hingga 20. Tanaman akar mempunyai bentuk memanjang, jadi mustahil untuk membingungkannya dengan kepala bulat

Ukuran satu cengkih dalam bawang merah, sebagai peraturan, tidak melebihi - 4-5 cm. Berat keseluruhan keluarga mencapai hingga setengah kilogram.

Selain bushiness, shrew dibezakan dengan bulu hijau: lebih nipis, tubular, bulat. Warna boleh berbeza-beza dari cahaya hingga hijau gelap, sering dengan lapisan lilin yang sedikit.

Terdapat 8-10 bulu setiap cabang. Rasa mereka cukup halus, sesuai untuk salad segar.

Panjangnya, hijau dari tangkai mampu meregangkan 40 cm. Tetapi biasanya mereka tidak dibenarkan melakukan ini, memotongnya ketika mencapai 20-30 cm. Ini lebih senang dijual, dan kebarangkalian menembak dikurangkan.

Anda boleh menanam bawang merah di plot pada musim luruh, selepas bawang putih, dan pada awal musim bunga. Rintangan terhadap fros sungguh luar biasa. Pembekuan dan pencairan beberapa kali, mentol tidak membusuk, mengekalkan kualiti dan keupayaannya untuk bercambah.

Juga, budaya ini dibezakan oleh kematangan awal: dalam 2-3 minggu anda dapat memotong sayur-sayuran, dan setelah satu setengah bulan lagi, kepala siap digunakan. Pada masa yang sama, yang terakhir disimpan dengan sempurna bukan hanya di dalam tanah semasa embun beku, tetapi juga di rumah pada suhu bilik.

Cendawan boleh menggantikan bawang di atas meja. Ia dihargai kerana rasa pulpa yang lembut, menyenangkan, sedikit manis, rasa enak, dan ketiadaan kepahitan. Dalam proses membersihkan kepala sekam tidak ada koyakan. Telah diketahui bahawa beberapa dekad yang lalu, bahkan anak-anak makan bawang merah dalam gigitan dengan borsch atau roti, dan ini adalah petunjuk kualiti.

Kerana kandungan kalsium dan fosforus yang tinggi, bawang merah menguatkan sistem rangka. Asid askorbik dan fitonutida menguatkan imuniti, membantu melawan ARI dan SARS, dan memusnahkan mikrob patogen lain..

Pelbagai varieti

Sebelumnya, bawang merupakan ciri khas wilayah selatan dengan iklim yang ringan. Kini, semakin banyak varieti tahan musim sejuk yang dapat ditanam di garis lintang tengah dikembangkan. Secara keseluruhan, lebih daripada lima puluh jenis yang berbeza kini diketahui, yang dibahagikan dengan parameter berikut:

  • pada ketakutan;
  • rintangan fros;
  • untuk gula-gula / kepahitan.

Sekiranya kita bercakap mengenai pengezonan, maka antara jenis selatan berbeza:

  • "Kushchevka Kharkiv" adalah pelbagai pertengahan musim bertolak ansur dengan kemarau. Mentolnya mempunyai bentuk bulat dengan sekam rona ungu dan sisik ungu berair. Satu keluarga dapat dari 3 hingga 12 ulas. Rasanya sedikit pahit, mempunyai musim tumbuh 80-90 hari. Ia terdedah kepada peronosporosis dengan kelembapan berlebihan dan lalat bawang. Sayurannya sesuai untuk dijadikan unggas untuk unggas.
  • "Kunak" - dianggap sebagai variasi pematangan akhir dengan jangka masa mentol penuh hingga 105 hari. Bentuk sayur itu bulat, mungkin sedikit rata. Sekam berwarna kuning muda, kadang-kadang dengan warna coklat. Di dalam sisik berwarna putih. Dalam keluarga 3-4 ulas yang agak besar. Dijaga dengan baik sepanjang musim sejuk.
  • "Asterisk" adalah jenis pematangan awal, tahan kemarau dengan tempoh pematangan 55-60 hari. Ia memberikan tanaman yang sangat baik dan pada masa yang sama tahan terhadap fros. Mentolnya serupa dengan bawang, hanya yang lebih kecil seberat 30 gram. Sekam berwarna coklat. Daging berwarna merah jambu di dalamnya, mempunyai rasa yang tajam. Memberi sayur-sayuran yang banyak.
  • "Kuning Kuban" adalah jenis selatan pertengahan musim yang tahan kekeringan dengan musim tanam 85-90 hari. Keluarga ini terdiri daripada 4-10 mentol bulat dengan berat sekitar 30 g. Sekam berwarna kuning muda, daging di dalamnya berwarna putih kehijauan, sedikit pahit. Tuai memberikan yang baik, disimpan dengan sempurna sehingga Mei.

Varieti semacam itu sesuai untuk garis lintang utara:

  • "Sprint" - varieti matang awal, tempoh pematangan kepala adalah dari 55 hingga 65 hari. Keluarga ini merangkumi sehingga 10 bawang dengan rasa pahit. Sekam berwarna kuning muda, sisik di dalamnya berwarna putih kehijauan. Sedikit yang terdedah kepada peronosporosis. Ia tahan dengan mudah kering dan sejuk, jadi ia tumbuh di mana sahaja.
  • "Kuning Siberia" adalah varietas masak awal dengan sayur-sayuran yang banyak dan keluarga dengan 5-7 umbi bujur kecil. Sekam berwarna gangsa, sisik di dalamnya berwarna putih, tajam rasanya. Musim tanam adalah 55-65 hari, hasilnya sangat tinggi dari segi tanaman hijau dan tanaman akar. Diusahakan di mana sahaja.
  • "Koynarsky" adalah varietas pertengahan musim dengan tumbuh-tumbuhan selama 85-90 hari. Keluarga ini mengandungi 2-4 mentol bulat kecil dengan sekam coklat. Buburnya mempunyai warna ungu dan rasa yang sedikit tajam. Varieti ini ditanam terutamanya di lorong tengah atau Siberia..
  • "Sir-7" adalah varieti pematangan awal dengan tempoh pematangan 55-70 hari. Keluarga ini terdiri daripada 5-7 mentol dengan sekam warna gangsa / ungu-gangsa dan kepingan putih dengan rasa pedas. Ia dipelihara dengan baik hingga akhir musim bunga..

Untuk mendapatkan hasil panen yang baik, apabila memilih pelbagai, anda perlu dipandu oleh kemampuannya menyesuaikan diri dengan keadaan setempat. Bagus jika mereka menjual bawang dan biji-bijian tempatan.

Tinjauan video mengenai varieti bawang merah

Pembiakan bawang merah

Seekor berkembang biak dengan dua cara - biji dan mentol individu (kaedah pembiakan vegetatif). Dalam kes kedua, semuanya mudah: cengkih yang paling sesuai ditanam pada bulu atau bawang pada musim bunga atau musim luruh.

Namun, setelah 4-5 tahun, bahan penanaman mulai kehilangan kualiti terbaik dan tahan terhadap penyakit. Kemerosotan varietas terjadi, akibatnya perlu memperbaharui varietas dengan kaedah penyebaran.

Kaedah termudah untuk membeli benih di kedai, tetapi anda boleh mengumpulkan diri dari penembak. Untuk melakukan ini, pada musim gugur, setelah bawang putih, tanam bawang merah yang paling sihat dan besar. Adalah wajar berat badan mereka melebihi 60 gram. Pada musim bunga, semasa pencairan, percambahan bermula, dan kemudian anak panah dibuang.

Penanaman harus dilakukan di tempat yang terpencil dari tempat tidur varieti bawang lain sehingga tidak ada pendebungaan silang.

Biji benih tidak sama sekali. Mereka ditanam terutamanya pada bulan-bulan musim bunga, di selatan mungkin untuk musim sejuk. Pada tahun pertama setelah menanam benih, mentol "ibu" terbentuk, yang pecah menjadi 3-5 lobula. Pada pendaratan berikutnya, sarang setiap lobula akan menjadi lebih besar, sekali lagi sehingga bahan penanaman diperbaharui lagi.

Kerja persiapan mendarat

Pada peringkat persediaan, penyusunan benih adalah wajib. Hanya mentol sihat yang sesuai untuk tanah, tanpa tanda-tanda penyakit atau kerosakan. Gigi dengan diameter 3 cm diambil untuk ditanam pada lobak. Yang lebih besar digunakan untuk hijau dan anak panah..

Semakin besar bawang, semakin banyak yang akan diberikan kepada keluarga, tetapi baji yang dihasilkan akan jauh lebih kecil daripada dari ukuran rata-rata.

Teknologi penanaman bawang merah adalah sederhana, walaupun budaya itu berubah mengikut caranya sendiri. Pematuhan dengan syarat-syarat tertentu dalam fasa persediaan adalah perlu agar penanaman bawang berjaya..

Tempat terbaik untuk mendarat

Shrew lebih suka tanah berudara dengan baik, subur, dan neutral. Ia boleh menjadi tanah hitam, loam atau loam berpasir, yang paling penting - keseimbangan keasidan. Air bawah tanah harus terletak lebih dalam dari satu meter, kerana air bertakung fatal untuk genangan bawang. Sekiranya air mengalir lebih tinggi, saliran disarankan semasa penanaman. Budaya itu sendiri bersifat fotofil, jadi ia memerlukan ruang terbuka yang cerah dan terbuka tanpa bayangan.

Pendahulu dan jiran untuk bawang merah

Tanaman yang sebelumnya tumbuh di ladang bawang sangat berpengaruh dalam hasil tanaman. Pendahulu terbaik dianggap sebagai wakil keluarga kekacang: kacang polong, kacang, kacang. Penanaman selepas tomato, kentang, kubis, zucchini, dan timun juga meningkatkan hasil. Tidak digalakkan menanam bawang selepas jagung, bunga matahari, bawang putih dan bit..

Lobak adalah pendahulu terburuk, tetapi jiran yang ideal. Dia menangkis bawang dengan sempurna, sementara lobak merah juga takut pada bawang merah. Ternyata wujud bersama antara dua budaya.

Jiran lain yang baik untuk mengunyah adalah selada, lobak, strawberi.

Menggali dan membaja

Kerja pendaratan didahului dengan menggali sebidang tanah. Kedalaman penggalian adalah 20-25 cm, iaitu hampir bayonet sekop. Ini memenuhi bumi dengan oksigen dan memusnahkan kemungkinan perosak di dalamnya. Mereka juga menghilangkan rumpai dan akarnya yang tidak perlu, yang dapat tumbuh tahun depan.

Tetapi sebelum itu anda perlu membuat baja organik - 3-4 kg / m 2 baja atau kompos. Dengan kehendak, masukkan 1 sudu besar. superfosfat dan urea. Untuk mengurangkan keasidan tanah, abu kayu sesuai - 3-4 sudu besar / m 2. Pada musim bunga, baja nitrogen ditambah setiap 1 sudu besar. pada m 2.

Sekiranya penanaman dirancang untuk musim luruh, maka tapak tersebut harus disiapkan pada akhir musim panas. Untuk kerja musim bunga, persiapan bermula pada pertengahan musim luruh.

Masa untuk menyemai

Kerja penaburan utama bermula pada akhir Februari-Mac di selatan dan pada bulan April di pertengahan garis lintang. Pada masa ini, mentol cendawan ditanam, bulu pertama akan muncul dalam sebulan, dan dalam 1,5-2 bulan lagi lobak akan tiba. Dipercayai bahawa penanaman musim bunga lebih baik terbentuk dan kurang rentan terhadap serangan hama..

Untuk menumbuhkan budaya bawang merah yang sihat, anda tidak perlu fokus pada pemanasan tanah. Masa yang sesuai untuk menanam benih adalah salji. Sekiranya ditanam kemudian, di tanah yang hangat pengembangan sistem akar mentol akan berjalan lebih intensif daripada bahagian udara tanaman.

Sekiranya anda merancang untuk mendapatkan sayur-sayuran awal, maka gunakan versi musim sejuk. Gigi atau biji ditanam di pertengahan atau pada akhir Oktober, beberapa minggu sebelum fros. Keadaan terakhir sangat penting, kerana mustahil bahan yang ditanam "bangun" lebih awal. Hasil pertama di selatan dijangka pada bulan Mac.

Secara lebih terperinci mengenai penanaman di bawah musim sejuk dalam artikel kami yang lain: Menanam bawang di bawah musim sejuk - cara membuat katil, menyuburkan dan menanam tanaman

Teknologi penanaman bawang merah

Sevkom

Sebarang bahan benih mesti disediakan untuk penanaman. Untuk ini, bawang merah disusun, disisihkan untuk menanam hanya bawang bersaiz sederhana berkualiti tinggi. Selepas itu, selama 10 jam mereka dipanaskan pada suhu 40 ° C di dalam ketuhar atau di bateri atau diisi dengan air, mengekalkan suhu optimum.

Prosedur ini adalah pencegahan penyakit kulat yang sangat baik..

Sekiranya pendaratan perlu dilakukan secepat mungkin, larutan kalium permanganat berwarna merah jambu yang lemah akan membantu.

Secara tradisinya, penanaman ditanam di tempat tidur, dalam kes lain, di rabung. Pengedap harus dilakukan sehingga hanya bahagian atas bawang yang tinggal di atas tanah. Tetapi anda tidak dapat memasukkan sevka ke dalam tanah, anda harus membuat alur atau lesung dalam sekitar 4-5 cm dan menggali gigi mereka pada jarak 7-10 cm antara satu sama lain. Untuk penanaman musim sejuk, kedalaman alur harus lebih besar. Berorientasi di lorong selebar 20-30 cm.

Baca juga artikel mengenai topik: Kapan menanam set bawang di tanah terbuka?

Benih

Teknik pendaratan ini tidak berbeza dengan perkara di atas. Benih direndam dalam kain kasa lembap dan dibiarkan selama 48 jam untuk mengelakkan pengeringan..

Kemudian, alur dengan kedalaman 3 cm dibuat di lokasi dan benih ditanam pada jarak 7-8 cm antara satu sama lain. Lorong dibuat selebar 20 cm.

Sekiranya menyemai dilakukan sebelum musim sejuk, benih tidak boleh direndam terlebih dahulu. Kerja musim sejuk dilakukan di wilayah selatan, kerana di utara dari suhu yang terlalu rendah sebahagian besar penanaman hilang.

  • Penyiraman mestilah biasa dan pada masa yang sama sederhana, kerana bawang tidak suka air. Sekiranya hujan normal berlaku di wilayah ini, penghidratan tambahan tidak diperlukan. Dalam tempoh kekeringan, cukup untuk menyiram 2-3 kali seminggu dan seterusnya sehingga permulaan pematangan.
  • Penyiangan tempat tidur dan jarak baris sangat penting pada tahap percambahan bulu hijau pertama. Penting agar rumpai tidak menyumbat penanaman.
  • Melonggarkan tanah diperlukan sekiranya kerak keras terbentuk di atas katil.
  • Penipisan penanaman diperlukan sekiranya mereka ingin mengumpulkan lobak yang besar. Untuk melakukan ini, pada awal bulan Julai, sebahagian mentol dikeluarkan, meninggalkan hanya 4-5 yang terbesar.
  • Pembajaan dilakukan dengan baja organik dan mineral.

Permohonan baja pertama dilakukan 10-14 hari selepas percambahan. Untuk melakukan ini, gunakan bahan organik dalam bentuk kotoran burung atau burung, dicairkan dengan air dalam nisbah 1:10.

Baja mineral, superfosfat, nitrat atau urea digunakan untuk satu sudu besar per m 2.

Kali kedua mereka menyuburkan sesuka hati pada tahap pembentukan mentol. Anda memerlukan pembalut kalium dalam bentuk kalium monofosfat, yang ditambahkan pada satu sudu teh 10 liter. air. Sebulan sebelum penuaian, pembalut atas dihentikan untuk membolehkan mentol tumbuh lebih kuat.

Penyakit dan Perosak

Bawang jarang jatuh sakit, tetapi di antara perosak dan penyakitnya terdapat:

  • Nematode bawang - parasit yang memakan getah tumbuhan. Ia dijumpai berhampiran bahagian bawah mentol dalam bentuk lekukan kecil jalur putih. Merendam sevka dalam larutan formalin 4% selama beberapa minit akan membantu menghancurkan nematode..
  • Lalat bawang adalah serangga kelabu kecil dengan punggung kehijauan. Menanam wortel adalah pencegah terbaik untuknya, jadi tempat tidur kedua tanaman ini bergantian.
  • Sekiranya aphid ditanam di penanaman, penyemburan dengan merebus chamomile atau lada panas digunakan untuk menghancurkannya.
  • Lesi kulat - cendawan tepung, fusarium, peronosporosis dan reput tanah dihancurkan oleh ubat-ubatan seperti "Quadris", "Maxim" atau "Mikosan" seperti yang diarahkan. Mentol sakit dikeluarkan sepenuhnya, dan yang sihat dirawat dengan penyelesaian ubat ini. Selepas rawatan kimia, sayur itu tidak sesuai untuk makanan untuk beberapa lama. Maklumat yang tepat dapat diperoleh dari petunjuk penggunaan.

Pembersihan

Penuaian bawang berlaku pada pertengahan bulan Julai, ketika sebahagian besar daun hijau mengering. Bawang yang dituai dikeringkan, kemudian dipotong, dibahagikan kepada gigi dan diletakkan di atas kotak di tempat yang kering dan berventilasi.

Anda boleh menyimpan tanaman di loteng hingga akhir musim panas, kemudian membersihkannya di ruang bawah tanah.

Untuk penyimpanan bawang, banyak penduduk musim panas lebih suka menggoreng bawang dalam tocang.

Bawang boleh ditanam bukan hanya di kebun, tetapi juga di rumah hijau, dan di rumah di tingkap. Dengan penjagaan yang betul, anda boleh mendapatkan ramuan dan bawang manis kecil.

Bawang merah: pemilihan pelbagai dan peraturan yang semakin meningkat

Bawang merah, atau Allium ascalonicum merujuk kepada tumbuhan herba abadi genus Bawang atau Allium dari keluarga Bawang atau Alliaceae.

Untuk tujuan makanan, bawang merah muda boleh dimakan, yang boleh dipotong beberapa kali pada musim yang panjang. Bawang kecil dengan rasa yang sangat pelik juga dapat dijadikan makanan..

Bawang merah berasal dari Asia Kecil. Budaya ini tersebar luas di Eropah Barat, di Kaukasus dan Moldova. Ia juga ditanam di Kaukasus Utara dan Ukraine. Selalunya, bawang jenis ini digunakan untuk merawat penyakit mata dan menghentikan serangan pelbagai penyakit perut..

Varieti yang paling popular

"Kuban kuning D-322"

Pelbagai pilihan dipilih oleh KNIIOKH. Merujuk kepada jenis pertengahan awal, semenanjung dan toleran kemarau. Ia berbeza dengan mentol yang rata dan padat, yang mempunyai tiga atau empat primordia. Berat keseluruhan satu sarang adalah hingga 100 g, dan berat rata-rata mentol adalah 30 g.

Kunak

Pelbagai pilihan dipilih oleh KNIIOKH. Merujuk kepada varietas matang dengan musim tumbuh sekitar 100 hari. Ia dicirikan oleh rasa yang tajam dan kualiti menjaga kualiti yang tinggi. Jumlah hasil daun sekurang-kurangnya 3 kg / sq. m, dan jisim mentol mencapai 2.6 kg / persegi. m.

Galeri gambar

Belozerets-94

Pelbagai pilihan dipilih oleh KNIIOKH. Kepunyaan jenis pematangan awal. Musim tumbuh kira-kira 90 hari. Berat keseluruhan mentol mencapai 120 g. Ia berbeza dalam bentuk bulat bulat bulat, yang mempunyai ketumpatan yang mencukupi, serta warna ungu. Hasil mentol mencapai tiga kilogram per 1 meter persegi.

Pelbagai pilihan dipilih oleh SibNIIR. Kepunyaan varietas masak tajam dan awal. Mentol dicirikan oleh bentuk yang rata, serta warna sisik yang sedikit merah jambu. Berat purata satu mentol mencapai 40 g. Ia mempunyai kualiti menjaga kualiti yang tinggi pada musim sejuk.

Variasi "Bonilla F-1" dengan sisik kuning dan rasa yang sangat halus, menyenangkan, variasi yang sangat matang "Kushchevka Kharkiv", "Kubansky" dengan kualiti menjaga yang luar biasa, kelas merah terang "Uralsky-40" dan variasi pematangan yang sangat tajam dan awal "Zvezdochka" sangat diminati. ". Semua varietas dizonkan, tetapi mempunyai ketahanan yang baik terhadap perubahan cuaca..

Ciri penanaman dan penanaman

Shallot, yang tumbuh menjadi semakin popular, adalah wakil terkemuka dari tumbuhan herba berusia dua tahun..

  • Bawang adalah gabungan beberapa lobula. Saiznya lebih rendah dari bawang, tetapi melampaui dari segi kematangan dan menjaga kualiti.
  • Penanaman musim luruh sering mengaktifkan penangkapan bawang merah awal. Itulah sebabnya pemangkasan bulu hijau dilakukan secara berkala. Di samping itu, busur seperti itu sangat kerap bercabang dan tumbuh.
  • Teknik pertanian untuk menanam bawang jenis ini sangat serupa dengan penanaman bawang selama dua tahun. Tahun pertama penanaman dicirikan oleh pembentukan bawang kecil, di bawah "baju" di mana terdapat beberapa ulas bawang. Mereka dikeringkan dan digunakan untuk penanaman pada tahun berikutnya..
  • Penanaman musim bunga dan musim luruh dibenarkan. Bawang merah mudah terdedah kepada suhu yang melampau. Ia dapat membeku di dalam tanah, dan kemudian mudah dicairkan, tanpa kehilangan keupayaan untuk menghasilkan semula bulu hijau dan berair.

Menampilkan bawang merah (video)

Anda mungkin juga berminat dengan artikel mengenai menanam daun bawang di sebidang plot..

Pembiakan bawang merah

Terdapat dua cara untuk menggunakan bawang merah..

  • Yang kurang popular dan popular adalah penyemaian benih musim bunga. Untuk tujuan ini, pada awal musim bunga di tanah terbuka, barisan dibuat. Pada anak benih pertama, perlu menipiskan penanaman dan meninggalkan jarak sekurang-kurangnya 3 cm antara tanaman. Kaedah ini dicirikan oleh pertumbuhan tanaman yang perlahan dan pembentukan sebilangan kecil mentol penuh.
  • Kaedah pembiakan kedua adalah pembiakan vegetatif, di mana hirisan bawang ditanam di tanah terbuka. Penanaman musim luruh lebih disukai, namun, dibenarkan menggunakan kaedah ini untuk penanaman bawang merah pada musim bunga. Penanaman dijalankan mengikut skema 20 x 10 cm. Kedalaman penanaman bergantung pada ukuran bahan penanaman dan gred.

Prasyarat untuk memperoleh hasil yang berkualiti tinggi dan tinggi adalah penggunaan penggiliran tanaman. Penanaman harus dilakukan di lorong-lorong di mana tanaman mentol belum ditanam sekurang-kurangnya selama empat tahun.

Penjagaan Bawang

Manipulasi asas untuk menjaga bawang merah adalah sama dengan bawang merah. Penjagaan utama adalah penyiraman biasa, yang mesti dilakukan sekurang-kurangnya sekali seminggu. Bawang merah sangat responsif untuk melonggarkan lapisan atas katil dan membuang semua rumpai tepat pada masanya.

Semasa musim panas, diperlukan sekurang-kurangnya dua pembajaan dengan baja organik. Yang pertama dilakukan ketika pucuk muda yang ramah muncul. Dianjurkan untuk bertepatan dengan pemakaian top kedua pada saat pembentukan mentol.

Penggunaan utama larutan baja kerja adalah satu baldi baja cair per sepuluh meter persegi. m menanam bawang merah. Baja organik boleh digantikan dengan mineral. Selalunya, untuk pemberian makanan pertama, campuran ammonium nitrat dan superfosfat digunakan, dalam nisbah 10: 10 gram per meter persegi. Pembalut bahagian atas kedua dapat dilakukan dengan menggunakan kalium klorida dan superfosfat, pada kadar 10: 15 gram per 1 meter persegi.

Penyakit dan Perosak

Varieti yang berbeza mempunyai kerentanan yang berbeza terhadap penyakit dan perosak..

  • Perosak yang paling berbahaya adalah lalat bawang. Jentik-jentiknya membentuk pemutihan pada hujung daun, dan kemudian mempengaruhi seluruh tanaman.
  • Selalunya bawang merah menjangkiti kumbang crypto-kumbang. Ia mampu menebang bulu bawang dan terletak di dalam larva yang memakan dagingnya.
  • Penyakit bawang merah yang paling biasa adalah cendawan downy, yang ditunjukkan oleh pembentukan plak kelabu pada daun.
  • Kawasan selatan dicirikan oleh kekalahan bawang dengan reput tanah dan karat..

Kaedah kawalannya serupa dengan perlindungan penanaman bawang biasa. Banyak arahan video dapat menunjukkan dengan jelas kekalahan perosak dan penyakit, dan juga menawarkan kaedah kawalan yang berkesan..

Penuaian dan penyimpanan

Bawang merah mencapai kematangan lebih cepat daripada bawang. Penuaian paling kerap berlaku pada dekad kedua bulan Julai. Isyarat tahap kematangan dan keperluan untuk memulakan penuaian adalah pengeringan daun.

Bawang mesti ditarik keluar dari tanah dengan hati-hati, kemudian dibahagikan kepada bawang yang terpisah dan dikeringkan dengan teliti di bawah sinar matahari. Selepas proses pematangan, tepat sebelum menuai bawang merah, semua biji harus dipanaskan selama dua minggu.

Cara menanam bawang merah (video)

Anda boleh menyimpan bawang merah dalam kepang. Anda boleh belajar bagaimana menenun mereka menggunakan video latihan.

Tumbuh dan jenis bawang merah

Bawang merah adalah jenis yang serupa dengan bawang, tetapi membentuk banyak "anak" dari bawang. Dengan cara lain juga disebut "semak belukar", "cerdik", "bawang keluarga". Tanaman ini kekal, tetapi cepat kehilangan hasilnya, kerana disarankan untuk menanamnya setiap tahun, dan 3 tahun sekali untuk tumbuh semula dari biji. Bawang merah mempunyai sifat yang lebih berguna daripada bawang biasa. Ia digunakan secara meluas dalam memasak, terutama dalam masakan Perancis..

Lihat keterangan

Huraian bawang merah pertama yang boleh dipercayai bermula pada 1261. Agaknya, mereka mula menanamnya di Timur Tengah 5.000 tahun yang lalu. Dari sana merebak ke Mesir, Yunani, India. Pada Zaman Pertengahan dia datang ke Normandia, di mana dia dengan cepat mendapat popularitas. Kini hampir tidak ada sos Perancis yang lengkap tanpa penambahan bawang merah. Telah lama dikenali di Kaukasus, Timur Jauh, Ukraine dan Moldova. Budaya yang agak baru adalah untuk Siberia, Bumi Bukan Hitam Rusia.

Bawang merah dalam foto dan pada kenyataannya sangat mirip dengan bawang atau daun bawang biasa, walaupun sebenarnya ia berbeza dari banyak dari mereka. Perbezaannya ialah lobaknya terdiri daripada beberapa ulas, seperti bawang-batun atau bawang putih. Jisim mentol kecil, 15-30 g. Semasa menanam, bukan mentol itu sendiri bertambah, tetapi jumlahnya. Berat keseluruhan "kanak-kanak" boleh mencapai setengah kilogram atau lebih, dalam satu lubang terdapat 4 hingga 40 keping.

Bulu bawang merah berair, beraroma, dengan rasa manis dan tidak panas seperti bawang. Hijau masak, hampir tidak pernah menjadi kaku. Anda boleh memotong pen sepenuhnya beberapa kali dalam satu musim. Mentol kecil dengan cepat menumbuhkan daun baru, terutama ketika ditanam semula pada musim panas. Varieti bawang utara berwarna putih dengan rasa pedas. Selatan - merah, semenanjung atau manis.

Khasiat bawang merah sukar untuk dinilai berlebihan. Ia mengandungi lebih banyak vitamin daripada bawang biasa. Berikut adalah anggaran komposisi bawang merah:

  • vitamin B1, B2, PP, karotena;
  • asid askorbik - dalam kepingan 54.9-70.8 mg, dalam mentol 5.7-8.3 mg setiap 100 g;
  • mala penting - dalam mentol 28.0-34.0 setiap 100 g
  • bahan kering - dalam risalah 8.5-10.7%, dalam mentol 14.2-22.0%
  • gula - dalam risalah 2.8-4.0%, dalam bawang 8.1-13.6%
  • protein - dalam daun 2.0-2.8%, dalam bawang 2.9%

Semasa menggoreng mentega, bawang merah memberikan aroma khas, yang dihargai oleh pakar masakan. Ia digunakan untuk memasak hidangan masakan Eropah dan Asia. Di bawah pengaruh suhu, karamel lebih baik daripada biasa, kerana mengandungi lebih banyak gula. Varieti yang paling popular ialah échalote grise dengan bawang putih yang memanjang..

Kelebihan bawang

Kami telah memberitahu anda apa komposisi mentol spesies cendawan dan sayur-sayurannya. Sekarang beberapa perkataan mengenai kebajikan yang membezakan budaya:

  • Menanam dan merawat bawang adalah sederhana, ia adalah budaya yang tidak bersahaja.
  • Produktiviti selalu tinggi, kerana dalam satu sarang beberapa lusin lobak kecil terbentuk..
  • Tumbuhan ini tahan fros, tahan suhu 2-4 ° C, matang dengan sempurna pada 18-20 ° C. Walaupun tanaman akar membeku, ini tidak akan mempengaruhi hasilnya..
  • Sayurannya lembut, lembut dan berair sepanjang musim tumbuh hingga saat penuaian dari ladang.
  • Spesies ini mempunyai kualiti pemeliharaan yang sangat baik, kepala tidak kering dan tidak busuk, oleh itu ia dapat disimpan hampir sampai tanaman baru.
  • Spesies ini matang dengan cepat, ia dapat dikeluarkan dari ladang pada separuh kedua bulan Julai, dan ia memberikan bulu pada bulan April semasa penanaman awal.
  • Ia tumbuh dengan baik walaupun di rumah di ambang tingkap, sepanjang musim sejuk anda boleh mendapatkan sayur-sayuran yang sihat, wangi dan berair untuk salad.
  • Semasa mengiris, tidak mencubit mata dan tidak menyebabkan air mata, tidak seperti bawang, yang menjadikannya lebih mudah dimasak.
  • Penanaman industri sangat menguntungkan, kerana sayur-sayuran masak lebih awal, spesies ini dicirikan oleh produktiviti yang tinggi.

Bawang merah meningkatkan imuniti dan nada badan, disarankan dalam rawatan kekurangan vitamin. Ia juga mengandungi banyak mineral, membantu dalam rawatan anemia, mempercepat penyembuhan patah tulang, mencegah osteoporosis. Hidangan dengan penambahannya mempunyai rasa dan aroma khas. Bawang merah dikontraindikasikan sekiranya ulser dan gastritis, penyakit buah pinggang dan hati. Minyak pati yang membentuk bawang boleh menyebabkan bronkospasme.

Pilihan tempat tidur

Bawang merah adalah budaya yang tidak bersahaja; merawatnya tidak berbeza. Di tanah yang betul, ia memberikan tanaman terbaik. Tanah harus sedikit berasid atau neutral. Tumbuhan ini tidak menyukai kelembapan berlebihan, jika air tanah mendekat, lebih baik membuat saliran tambahan dari pasir besar atau kerikil kecil di atas tempat tidur. Tempat itu mesti diterangi dengan baik. Sebaiknya tanam pokok renek di atas bukit. Sekiranya ini tidak mungkin, tempat tidur dibuat setinggi 15-20 cm.

Adalah baik untuk menanam bawang merah setelah tanaman seperti zucchini, labu, timun, kentang, tomato, kubis, dan kekacang. Anda tidak boleh menanamnya di kebun, di mana setahun sebelum ini ditanam wortel, bawang putih, bit, bunga matahari atau jagung. Di kawasan berhampiran anda boleh menanam lobak, strawberi, wortel, selada, timun, dill, calendula. Tumbuhan ini saling membantu melawan perosak dan penyakit..

Lebih baik menyediakan tempat tidur untuk anak benih bawang merah pada musim gugur. Mereka menggali bumi dengan baik dan membuat 4-6 kg humus untuk setiap meter persegi. Pada musim bunga, tanah harus disenyawakan dengan lapisan atas mineral dari komposisi berikut:

  • superfosfat - 25 g;
  • saltpeter dengan ammonia - 15-20 g;
  • kalium klorida - 15 g.

Setelah membaja, bumi digali dengan baik, rumpai dikeluarkan dan tempat tidur terbentuk.

Menanam mentol

Untuk menanam bawang merah pada bulu hijau, anda perlu menanam mentol. Mereka tumbuh dan berkembang dengan sempurna di kebun dan di rumah. Budaya tumbuh dengan baik di rumah hijau dan rumah hijau. Kepala yang sihat dengan berat 7-9 g dipilih.Sebelumnya, mereka dapat direndam selama 30-40 minit dalam kalium permanganat untuk memusnahkan kulat dan bakteria. Bawang merah boleh dirawat dengan lalat bawang dengan larutan garam pekat.

Bawang merah ditanam pada awal musim bunga. Di bawah filem ini, ia dapat ditayangkan pada awal bulan Mac. Menanam rumah di balkoni atau ambang tingkap boleh dilakukan sepanjang tahun. Sekiranya anda menanam sevoc di tempat tidur pada musim bunga, maka setelah sebulan anda dapat mengumpulkan sayur-sayuran berair.

Tempat tidur disediakan seperti yang dijelaskan di atas. Jarak antara baris untuk penanaman adalah kira-kira 20 cm. Di antara kedua kepala harus sekurang-kurangnya 7-8 cm. Kepala didalam ke dalam tanah dengan jarak 5 cm. Setelah memotong tanaman hijau, mentol dapat digali, dibahagi dan ditanam kembali di dalam tanah. Selepas sebulan, anda boleh mendapatkan sayur baru. Sekiranya anda tidak mencernanya, hasilnya akan turun dengan mendadak.

Penyebaran benih

Penyebaran oleh biji bawang merah adalah salah satu kaedah yang paling popular. Menyemai budaya pada musim bunga dan musim gugur. Benih dapat bertahan dengan baik pada musim sejuk. Tumbuh dari biji membolehkan anda mendapatkan sayur-sayuran berair dan lobak bersaiz sederhana. Kaedahnya juga bagus kerana harga biji lebih rendah daripada kepala. Tahun depan anda boleh mendapatkan sevoc anda sendiri dengan mudah.

Menanam benih musim bunga

Bagaimana menanam bawang merah dari biji? Tidak ada kesulitan tertentu dalam hal ini. Tempat tidur untuk menanam bawang merah disediakan pada musim gugur. Untuk melakukan ini, mereka digali dan digunakan ke tanah dengan baja berikut:

  • humus - 6 kg / m²;
  • superfosfat - 60 g / m²;
  • abu kayu - 1 cawan / m²;
  • saltpeter - 30 g / m² (digunakan pada musim bunga).

Benih dicuci sebelum menanam, diletakkan di atas kain basah dan ditutup dengan filem di atasnya. Anda boleh menurunkan biji ke dalam bekas dengan air dan menutupnya dengan penutup plastik dengan lubang (untuk pengambilan udara). Tahan selama 2-3 hari pada suhu 21-24 ° C. Setiap 7 jam, biji mesti dibilas dan diganti dengan air..

Segera sebelum menanam bawang merah, benihnya dikeringkan. Jarak antara alur di tempat tidur adalah 25 cm. Anda perlu menyemai bawang yang tidak terlalu tebal, kerana akan tumbuh dengan buruk. Setelah munculnya anak benih, tempat tidur ditipis sehingga di antara kedua tanaman akhirnya 6-7 cm. Biji bunga matahari diperdalam 2-3 cm, ditaburkan di atasnya dengan tanah, gambut atau humus. Pastikan untuk menyiram tempat tidur sebelum menyemai atau selepas.

Penanaman Musim Luruh Benih

Menanam bawang merah untuk musim sejuk mempunyai kelebihan dan kekurangannya. Pada awal musim bunga, anda boleh mendapatkan bulu hijau daripadanya, tetapi hasilnya di lorong tengah setelah musim sejuk agak rendah, di wilayah 55-65%. Lebih kerap, busur seperti itu menembak anak panah - dalam 70-75% kes (dengan penanaman musim bunga - 15-20%). Adalah baik untuk menyemai bawang untuk musim sejuk, jika tujuannya adalah mendapatkan biji baru tahun depan.

Tempat tidur disenyawakan dengan kompos atau humus beberapa hari sebelum menyemai (5-6 kg / m²). Jarak antara dua baris harus 20-25 cm. Benih penyediaan awal sebelum penanaman tidak memerlukan, mereka hanya disemai hingga kedalaman 3-4 cm. Taburkan tanaman dengan tanah dan gambut, di atas tempat tidur penutup filem. Apabila musim bunga tiba, tanaman akan mula berkembang dengan cepat, pada bulan April anda dapat mengumpulkan ramuan segar.

Penjagaan Bawang

Bagaimana cara menanam bawang merah dengan betul? Shrew adalah kilang yang tidak bersahaja, tetapi penjagaan yang baik membolehkan anda meningkatkan produktiviti. Penyiraman secara berkala penting untuk bawang, sekurang-kurangnya 2-3 kali seminggu, jika halaman kering. Pada 1 m tempat tidur, 15-20 liter air diperlukan. Sebulan sebelum penuaian, penyiraman dihentikan.

3 atau 4 kali semasa musim tanam, longgar tanah dan rumpai. Mereka boleh menenggelamkan bawang merah sepenuhnya, oleh itu penyiangan secara berkala sangat penting bagi tanaman. Dua kali semusim, bawang merah perlu diberi makan. Sebagai baja pertama, mereka menggunakan mullein (kotoran burung), diencerkan dengan air pada nisbah 1:10, atau buburan pada pengenceran 1: 5. Penggunaan baja - baldi per meter tempat tidur.

Daripada mullein atau baja, anda boleh membuat baja mineral dari komposisi berikut:

  • ammonium nitrat - 10 g / m²;
  • superfosfat - 10-15 g / m².

Pemberian makanan pertama dilakukan 2 minggu setelah bulu hijau mulai muncul dalam jumlah besar. Baja kali kedua digunakan 10-15 hari selepas pemberian makanan pertama, ketika bawang mula terbentuk. Komposisi mereka mungkin seperti berikut:

  • kalium klorida - 10-15 g / m²;
  • superfosfat - 15-20 g / m².

Kuschevka cukup tahan terhadap pelbagai penyakit dan perosak, oleh itu tidak sukar untuk menumbuhkannya. Sekiranya masalah timbul, maka menanganinya tidak begitu sukar. Untuk memusnahkan lalat bawang dan perosak lain, lebih baik merawat tanaman dengan larutan garam dapur pekat. Lalat yang kelihatan di daun dapat dikeluarkan secara mekanikal. Untuk menghilangkan kulat (cendawan tepung, busuk kelabu, dll.), Bawang merah dirawat dengan racun kulat.

Menuai dan menyimpan bawang

Seperti yang anda lihat, teknologi pertanian bawang merah adalah perkara yang sangat mudah. Menumbuhkannya berpatutan walaupun untuk pemula. Shrike masak lebih cepat daripada bawang, kerana dituai pada separuh kedua bulan Julai atau awal Ogos. Isyarat bahawa tanaman harus digali adalah warna kuning pena. Sebaiknya panen dalam cuaca kering agar mentol lebih mudah dikeringkan.

Mereka menggali kepala seperti biasa, berusaha untuk tidak merosakkan akar dan sisiknya, kemudian pisahkan "anak-anak" dengan teliti dan biarkan bawang kering. Anda boleh melakukan ini tepat di jalan, di bawah cahaya matahari, menyebarkan lobak di sampah. Pilihan kedua adalah di halaman di bawah kanopi atau di balkoni. Untuk kering lebih cepat, bawang boleh diletakkan di dalam ketuhar pada suhu 40-50 ° C selama 2-3 hari.

Apabila bawang merah dituai, selalu terdapat kepala yang sangat kecil. Mereka hampir tidak bertahan musim sejuk, boleh kering sepenuhnya. "Anak-anak" ini acar terbaik, dan kemudian ditambahkan ke salad, hidangan daging dan sayur-sayuran. Selebihnya bawang disimpan dalam beg kertas di rak bawah peti sejuk atau di dalam pantri sejuk.

Varieti bawang merah

Seperti yang telah disebutkan, pergaulan telah ditanam oleh orang selama beberapa milenium. Di Eropah, spesies ini dikenali selama 800 tahun. Selama ini, banyak jenis dengan rasa, warna, bentuk, dan tahan fros yang berbeza dibesarkan. Mereka matang awal, masak tengah dan matang akhir. Selalunya penduduk musim panas membahagikan varietas menjadi kuno dan pokok renek. Busur kuno besar, warna kepalanya berwarna kuning dengan merah, sekam berwarna coklat. Belukar sudah masak, dengan mentol kuning kecil, memberi banyak "anak" dan disimpan dengan baik.

Berikut adalah jenis utama bawang merah moden, keterangan dan ciri mereka:

  • Ayrat. Pelbagai tajam sederhana dengan mentol seberat 15-20 g, dalam satu sarang terdapat 5-6 "kanak-kanak".
  • Kuning Kuban. Cukup banyak, jisim kepala adalah 25-30 g, dalam satu lobak terdapat 4-5 daripadanya. Simpan dengan baik, tahan terhadap kemarau.
  • Pisang. Yang paling manis dari semua jenis, bawang kelihatan seperti pisang, maka namanya.
  • Tuan-7. Berbagai hasil tinggi, mentol seberat 30-40 g, dalam satu sarang terdapat hingga 7 keping. Rasa tajam, masak lebih awal.
  • Vonsky. Pelbagai besar dengan pematangan akhir, peningkatan daya tahan terhadap pelbagai penyakit dan perosak tanaman. Jisim kepala adalah 30-70 g, bilangan di sarang adalah 3-4 perkara.
  • Bintang. Pelbagai toleransi kemarau dengan buah sederhana dan masak awal.
  • Kunak. Varieti pertengahan musim dengan tumbuh-tumbuhan 90-100 hari dan produktiviti tinggi. Serpihan bawang berwarna kuning dengan coklat, dengan 1 m tempat tidur Anda dapat mengumpulkan hingga 3 kg daun dan hingga 2,5 kg mentol.
  • Belozerets-94. Pelbagai awal yang matang dalam 85 hari. Bawang merah bujur, berwarna ungu muda. Berat satu sarang adalah 100-120 g, 2-2,5 kg buah dipungut dari 1 m tempat tidur.
  • Putera. Cukup banyak dengan pematangan sederhana. Berat kepala hingga 250 g, mengandungi 7-8 lobak. Warna mentol berwarna ungu muda, mereka ditutup dengan sisik kuning-coklat. Buburnya lembut mengikut citarasa, bawang disimpan sehingga 10 bulan.
  • Bola Salji dan Ratu Putih. Bawang merah putih dengan rasa berair halus. Berat kepala 25-30 g, dalam satu sarang terdapat 7-8 keping.
  • Primalis. Ragamnya dapat tumbuh di satu tempat selama 2-3 tahun, membentuk lobak seberat 10-40 g, mereka ditutup dengan kulit keemasan, dagingnya berwarna putih dengan warna ungu muda. Pelbagai memberi sayur-sayuran yang banyak.
  • Kelezatan Pelbagai jenis dengan lobak bujur, daging lembut dan rona ungu, sekam coklat keemasan.
  • Gourmet emas. Pelbagai besar, perbezaan utamanya adalah produktiviti tinggi. Kepala boleh tumbuh hingga 500 g, mengandungi 30-40 mentol dengan ukuran yang berbeza. Bentuknya bujur dan bulat, kulitnya berwarna keemasan, sayurnya banyak.
  • Andrei. Varieti pertengahan musim dengan daging merah jambu, lobak bujur, rasa separa tajam. Berat kepala - 25 g, hasil - 1.8 kg setiap 1 m tempat tidur.
  • Albik. Pelbagai masak sederhana, rasa separa akut, bawang ditutup dengan sisik kehijauan. Di sarang terdapat 7-8 keping.
  • Bonnilla F1. Varieti sederhana-awal dengan jisim mentol 35-40 g. Disimpan dengan baik, memberikan bulu yang berair.
  • Zamrud. Pelbagai awal dengan kepala kecil, hingga 20 g, di sarang terdapat hingga 4 keping. Terbaik ditanam dalam budaya berusia dua tahun.
  • Lata. Pelbagai awal dengan mentol oval merah jambu, beratnya 30-35 g, di sarang terdapat 5-6 keping. Terpelihara dengan baik pada musim sejuk.
  • Bawang merah adalah keluarga. Varieti awal dengan bawang masing-masing 18-20 g, memberikan 3-4 keping dalam sarang. Timbangannya berwarna kuning-ungu, dagingnya berwarna putih. Kedai sehingga 10 bulan, tahan penyakit.
  • Matahari Merah. Ia dicirikan oleh produktiviti tinggi, kepala beratnya 30-40 g, berat keseluruhan di bawah satu semak hingga 0,5 kg. Bentuk bulat, warna merah, hijau berair.
  • Bangsawan Berezovsky. Pelbagai hasil sederhana tinggi. Dengan 1 m tempat tidur, anda boleh mendapatkan 3-3,5 kg mentol.

Seperti yang anda lihat, memetik bawang merah adalah mudah. Varietasnya sangat pelbagai sehingga dapat memenuhi setiap selera. Anda dapat melihat masing-masing dengan lebih terperinci dalam foto..

Merawat pokok renek itu sederhana, dan hasilnya tinggi. Penggunaannya dalam masakan memberikan rasa dan aroma yang istimewa untuk hidangan, kerana banyak tukang kebun lebih suka menanam varieti ini, bukannya bawang.