Tumbuh Halia di Rumah: Rahsia dan Peraturan

Halia adalah tanaman roti halia terkenal dengan sejumlah khasiat yang bermanfaat. Akarnya mengandungi sebilangan besar vitamin A, C dan kumpulan B, unsur surih dan asid amino. Membakar komponen dari halia yang hangat, mempercepat metabolisme, memperbaiki peredaran darah. Itulah sebabnya mengapa halia digunakan untuk menurunkan berat badan..

Teh halia adalah ubat terkenal untuk selesema, disertai dengan kesesakan hidung. Juga, akarnya mempunyai kesan ekspektoran dan anti-radang. Ia sering digunakan sebagai diaforetik pada tanda pertama penyakit..

Varieti halia untuk tumbuh di ambang tingkap

Untuk menanam jahe dari bak akar di rumah, anda perlu memilih pelbagai yang sesuai untuk ini. Berikut adalah penerangan tentang spesies yang paling biasa dalam budaya:

TajukHalia Hitam (Barbados)Halia Putih (Bengali)
RasaSangat tajam.Kurang panas, sangat pedas.
ciri-ciriDigunakan dalam bentuk kasar.Sebelum digunakan, peluntur dengan asid sulfurik.

Apa yang anda perlukan untuk menanam halia

Menanam halia di rumah harus dimulakan dengan pembelian bahan penanaman. Untuk melakukan ini, anda boleh mengunjungi pasar raya terdekat. Halia yang dibeli cukup sesuai untuk ditanam dan tumbuh dengan baik di sebuah apartmen. Semasa memilih ubi akar, perhatian harus diberikan kepada keadaan buah pinggang. Mereka mesti utuh. Perkara seterusnya yang perlu dilakukan selepas membeli adalah memilih tempat yang sesuai untuk tumbuh di rumah..

Memilih tempat di rumah

Halia berasal dari kawasan tropika. Dia memerlukan cahaya matahari yang banyak.

Itulah sebabnya untuk penanaman jahe di sebuah pangsapuri, tingkap arah selatan paling sesuai. Pada mereka, kilang akan merasa senyaman mungkin..

Pemilihan dan penyediaan bekas

Untuk menanam halia dari akar di rumah, pilih bekas yang lebar dan cetek. Sistem akarnya terletak berhampiran dengan permukaan tanah, hampir tidak tumbuh secara mendalam. Selain itu, akar bumi yang tidak berkembang dengan mudah dapat mengasam, yang akan mengakibatkan kematian tumbuhan.

Pasti terdapat lubang saliran di bahagian bawah periuk. Malah genangan kelembapan jangka pendek boleh menyebabkan kematian tanaman.

Pemilihan tanah: beli atau buat sendiri

Untuk menanam rimpang halia, anda memerlukan tanah yang sangat berkhasiat dan longgar. Ini dapat terdiri dari bagian yang sama dari tanah rumput, humus dan pasir sungai yang bersih. Untuk penanaman, substrat perindustrian siap berdasarkan gambut sejagat juga sesuai. Semasa menyusun tanah, sangat penting untuk menjaga pembinaan lapisan saliran tanah liat, kerikil atau pasir kasar yang diperluas.

Menyiapkan akar untuk penanaman

Untuk mempercepat kemunculan anak benih, akarnya sudah mula bercambah.

Untuk melakukan ini, direndam dalam air suam dengan penambahan perangsang pertumbuhan selama 2-3 hari. Pada masa yang sama, air 2-3 kali sehari mesti diubah.

Sebagai perangsang penggunaan "Epin", "Zircon" atau beberapa tetes jus lidah buaya buatan sendiri.

Setelah merendam, tunas di permukaan akar akan membengkak dan bertukar menjadi hijau. Sekiranya ini tidak berlaku, ubi akar dibiarkan di dalam air selama beberapa hari..

Percambahan boleh dilakukan dengan cara lain. Untuk melakukan ini, sediakan bekas air, tusuk kayu atau tusuk gigi. Umbi dicucuk di kedua sisi dan digantung sehingga sedikit menyentuh permukaan air. Sebaik sahaja tunas akar muncul, ia segera ditanam di tanah.

Penciptaan syarat yang diperlukan

Menanam halia di sebuah pangsapuri hanya boleh dilakukan sekiranya keadaan tertentu dibuat. Cukup sekadar menanam akar; untuk pembangunan yang berjaya memerlukan suhu, pencahayaan dan kelembapan tertentu.

Suhu

Untuk menanam halia di rumah di ambang tingkap, anda memerlukan suhu sekurang-kurangnya + 23 ° C. Apabila turun menjadi + 15 ° С, tanaman berhenti tumbuh dan jatuh dalam tempoh tidak aktif.

Pada musim panas, bekas dengan tanaman dibawa ke balkoni. Malam yang sejuk dan udara segar banyak memberi manfaat kepada mereka..

Kelembapan udara

Seperti semua orang dari kawasan tropika, halia memerlukan kelembapan yang tinggi. Oleh itu, ia disembur secara berkala dengan air suam yang sebelumnya diselesaikan.

Untuk meningkatkan kelembapan, bekas kecil air juga boleh diletakkan di sebelah periuk.

Pencahayaan

Untuk perkembangan yang berjaya, halia memerlukan sejumlah besar cahaya terang. Pada masa yang sama, panjang siang juga penting. Apabila ditanam pada musim sejuk, sekurang-kurangnya 12 jam.

Untuk memberikan tahap pencahayaan yang diperlukan, halia mengatur lampu latar. Untuk ini, lampu pendarfluor biasa cukup sesuai. Kini terdapat lampu lampu khas yang dijual. Spektrumnya disesuaikan secara maksimum untuk tumbuh-tumbuhan. Ini membolehkan anda mencapai hasil yang sangat baik walaupun dalam cahaya ambien minimum..

Penanaman Akar Halia: Panduan Langkah demi Langkah

Selepas itu, di bak akar, ginjal bangun dan membengkak, mereka menanamnya di tanah. Langkah demi langkah, ia kelihatan seperti ini:

  1. Rimpang besar dibahagikan kepada beberapa bahagian. Setiap proses mesti mempunyai sekurang-kurangnya satu buah pinggang yang besar.
  2. Bahagian yang dibentuk ditaburkan dengan serbuk arang dan dibiarkan kering..
  3. Delenki ditanam hingga kedalaman tidak lebih dari 1-2 cm. Mereka hanya dibentangkan di permukaan, dan kemudian ditaburkan dengan lapisan tanah yang tipis.

Pucuk pertama akan muncul tidak lebih awal dari 2 minggu kemudian. Sebaik sahaja mereka tumbuh hingga ketinggian beberapa sentimeter, mereka mula membuahi.

Penanaman halia

Bagaimana halia tumbuh di rumah sangat dipengaruhi oleh penjagaan. Ciri-ciri teknologi yang berkembang dijelaskan secara terperinci di bawah.

Menyiram

Sepanjang musim tumbuh, jahe memerlukan penyiraman yang banyak. Air pengairan harus lembut. Untuk melakukan ini, ia disalurkan melalui penapis atau dipertahankan. Penyiraman dilakukan pada waktu pagi setelah pengeringan lapisan tanah atas. Sekiranya tanaman ditanam pada musim sejuk dan tetap sejuk, intensiti pengairan dapat dikurangkan dengan ketara. Dalam keadaan seperti itu, halia disiram rata-rata 2 minggu sekali..

Tanah di dalam periuk halia tidak boleh kering sepenuhnya.

Melonggarkan tanah

Selepas setiap penyiraman, permukaan substrat mesti dilonggarkan. Ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati, jisim utama akar halia terletak pada kedalaman 2 cm. Kekurangan penanaman tepat pada masanya akan menyebabkan kebuluran oksigen, yang dapat menyebabkan stunting.

Berpakaian atas

Halia boleh ditanam di rumah tanpa membaja, tetapi tanaman dalam kes ini akan sangat sederhana. Dalam tempoh pertumbuhan intensif, ia mesti diberi baja organik dan mineral. Sejurus selepas kemunculan, penekanan adalah pada berpakaian atas dengan kandungan nitrogen yang tinggi. Mereka digunakan sehingga tanaman telah menghasilkan jisim daun yang mencukupi. Selepas itu, mereka beralih ke baja fosforus-kalium, yang menyumbang kepada pembentukan dan pertumbuhan umbi yang aktif.

Penuaian dan penyimpanan

Sebaik sahaja daun halia mula menjadi kuning dan berantakan dalam arah yang berbeza, penyiraman dikurangkan minimum. Penyemburan tanaman kini tidak lagi diperlukan. Tanda-tanda ini menunjukkan permulaan pematangan umbi..

Setelah daun kering sepenuhnya, mereka mula menuai. Rimpang digali, dibersihkan dari sisa akar dan tanah. Kemudian dalam 2-3 hari mereka dikeringkan pada suhu bilik. Selepas itu, mereka dikumpulkan dan disimpan untuk disimpan di ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah dengan suhu tidak melebihi + 5-6 ° С.

Sekiranya terdapat sedikit akar, ia boleh disimpan di dalam petak sayur di dalam peti sejuk, yang sebelumnya dibungkus dalam beg plastik.

Sebilangan umbi yang digali dapat digunakan untuk penyebaran selanjutnya. Ini akan mengelakkan kos pembelian bahan penanaman..

Umbi yang dimaksudkan untuk pembiakan disimpan bersama yang lain. Mereka keluar pada akhir musim sejuk. Setelah ubi tumbuh, mereka boleh ditanam. Di masa depan, jahe dapat dibiakkan dengan tepat dengan cara ini, dengan menggunakan bahan penanaman yang disesuaikan dengan keadaan tertentu..

Masalah yang mungkin berlaku

Semasa menanam halia di ambang tingkap, anda dapat menghadapi sejumlah masalah. Sebilangan besar daripadanya timbul kerana kesilapan dalam penjagaan. Halia juga boleh mengalami serangan hama..

Daun menguning

Masalahnya diperhatikan dengan kekurangan bateri. Ini berlaku jika anda menanam jahe di tanah yang terlalu buruk atau jika anda menolak sepenuhnya penggunaan baja. Untuk membantu tanaman pulih, baja mesti digunakan dengan betul dan tepat pada masanya..

Baja mesti ditanam dengan lengkap mengikut arahan yang dilampirkan. Kelebihan pemakanan tidak kurang berbahaya daripada kekurangannya.

Mengeringkan tepi dan hujung daun

Dalam kebanyakan kes, daun mula kering dengan kelembapan yang tidak mencukupi. Halia mesti ditanam dengan penyemburan berterusan dan penyiraman yang lebat..

Tompok coklat di daun

Kerosakan daun seperti itu diperhatikan semasa tanaman menerima selaran matahari. Periuk halia mesti disusun semula di tempat yang kurang cerah atau teduhan harus diatur. Pada masa akan datang, tanaman harus dijaga dengan lebih berhati-hati, tepat pada masanya membuat semua baja yang diperlukan. Ini akan menyumbang kepada pemulihannya yang cepat..

Lapisan melekit

Apabila halia dirosakkan oleh hama laba-laba, plak seperti labah-labah khas muncul di daunnya. Perosak ini membiak dengan cepat, menguasai tanaman baru dengan cepat, jadi anda harus segera bertindak. Untuk memerangi hama labah-labah, penyediaan khas acarisida digunakan..

Oleh kerana ciri-ciri fisiologi, agen kawalan perosak konvensional tidak berkesan dalam mengawal hama labah-labah..

Untuk memproses, anda boleh menggunakan "Actellik" atau "Fitoverm." Mereka dibiakkan sesuai dengan penjelasan yang dilampirkan. Selepas 10 hari, rawatan mesti diulang.

Halia yang tumbuh di ambang tingkap adalah 100% produk semula jadi dan mesra alam. Ia dapat digunakan sebagai rempah, untuk membuat teh wangi segar atau untuk tujuan perubatan..

Cara menanam jahe dari akar yang dibeli di kedai di rumah dan mendapatkan tanaman yang besar

Halia sangat popular pada masa ini. Dan tidak sia-sia: ia mengandungi banyak gingerol, bahan dengan sifat anti-radang dan antioksidan yang kuat.

Ia boleh dimakan segar, kering, bubuk, atau dalam bentuk minyak atau jus, dan kadang-kadang ia ditambah ke kosmetik.

Halia juga digunakan dalam banyak masakan etnik untuk membumbui hidangan, membuat teh, serta dalam bir halia dan ale halia..

Sekarang musim bunga sekarang dan inilah masa yang tepat untuk menanam halia.

Mari kita fikirkan cara menanamnya dengan betul.

Mula-mula kita perlu membeli akar yang sesuai di kedai. Cari kepingan yang lebih besar yang mempunyai banyak mata. Semakin besar tanaman akar, semakin cepat dan semakin banyak tumbuh: semakin banyak mata, semakin banyak tumbuh.

Sekarang anda perlu memikirkan bekas yang betul. Halia tumbuh secara mendatar, dan oleh itu masuk akal untuk mengutamakan periuk cetek yang lebar.

Bumi harus longgar dan mempunyai komposisi organik yang kaya (pH tanah yang ideal kira-kira dalam lingkungan 5.5-6.5). Anda boleh menambah kompos sebelum menanam: ia akan membantu mengekalkan kelembapan untuk rimpang.

Anda boleh meletakkan akar semalaman dalam air suhu bilik sebelum menanamnya di dalam bekas, tetapi ini tidak diperlukan.

Kami menanam halia dangkal, kedalaman sekitar satu setengah hingga dua sentimeter: tekan sedikit rimpang, dan tutup dengan tanah.

Sekarang anda perlu menyiramnya: bumi harus cukup lembap, tetapi jangan berlebihan dengan air untuk mengelakkan reput.

Mari periksa dengan jari kita betapa lembapnya tanah - kira-kira 2-3 sentimeter adalah optimum.

Halia biasanya tumbuh di iklim tropika; ia suka panas, kelembapan dan banyak air..

Tanaman muda terasa paling baik dalam cahaya matahari yang ditapis. Pastikan ia menerima cahaya tidak langsung 2-5 jam setiap hari.

Pertimbangkan beberapa masalah yang mungkin timbul dalam proses tersebut..

  • Sekiranya tanaman mempunyai daun atas berwarna coklat, maka tidak cukup air, air.
  • Sekiranya anda merasakan akarnya mulai membusuk, ini adalah sebaliknya: terlalu banyak air.
  • Sekiranya bahagian atasnya menjadi kuning, maka mungkin tidak mempunyai nutrien yang mencukupi, dan anda perlu memberi makan tanaman.

Halia boleh mekar, dan anda juga boleh menggunakan bunga untuk makanan..

Halia anda harus siap pada musim gugur jika anda menanamnya pada musim bunga.

Longgarkan tanah di sekitar tanaman halia anda dengan berhati-hati. Anda dapat melihat akar muda yang tumbuh di antara rimpang utama. Anda boleh membuang semua rimpang sekaligus, atau mengumpulkan umbi muda dengan lembut dan meninggalkan akar lain untuk terus berkembang biak.

Halia mesti tegas semasa disentuh. Sekiranya lembut, mungkin ia sudah reput, dan tidak boleh dimakan atau disimpan.

Cara menanam halia di rumah

Lingkaran hortikultura telah lama dikhabarkan bahawa halia yang enak, pedas dan aromatik mereka sendiri dapat ditanam dengan mudah dari sepotong akar halia dari pasar raya. Tidak ada alasan untuk tidak mencuba: jika di negara-negara tropika ia ditanam di kebun sayur, maka di ambang tingkap, dengan baik, semuanya harus berjalan lancar.

Semasa membeli halia, anda perlu mencari bahagian yang mempunyai buah pinggang yang sihat dan berkembang. Kadang kala, untuk mencari bahagian yang sesuai, anda perlu menggali banyak akar di kedai. Jangan mengambil akar yang kelihatan tua dan kering - ia tidak akan berjaya. Dan jika akarnya terasa kering sedikit, sebelum menanam, tahan sebentar di dalam air suam - ini akan membangunkan buah pinggang yang "tertidur".

Masa terbaik untuk menanam halia adalah pada awal musim bunga. Akar halia dibahagikan kepada kepingan sehingga masing-masing mempunyai buah pinggang. Ditanam di dalam periuk yang cetek, tetapi lebar dan besar, kerana tanaman perlu menyebar luas.

Seperti semua tanaman yang memerlukan sinar matahari untuk bercambah, penanaman harus dangkal, dangkal, dengan ginjal menghadap ke atas. Komposisi tanah: bahagian rumput, bahagian gambut, sebahagian pasir sungai besar dan baja yang mengandungi fosfor untuk umbi (mengikut arahan).

Penjagaan lebih lanjut adalah menjaga agar tanah tetap lembap. Anda harus bersabar: mungkin memerlukan beberapa minggu sebelum tumbuh jahe. Selepas itu, halia boleh disimpan di ambang tingkap, disembur setiap hari. Dia tidak terlalu fotofil dan akan merasa baik walaupun di tingkap utara. Pada musim panas, periuk jahe dapat diletakkan di kebun, hanya di tempat teduh separa dan di tempat yang dilindungi dari angin. Dalam cuaca panas - air banyak, tidak panas - sedikit. Biasanya pada musim panas di alam liar, tanaman tumbuh dengan ketara. Halia dibawa ke dalam bilik ketika suhu udara di jalan mulai cenderung hingga 10 darjah.

Menjelang pertengahan musim luruh, penyiraman secara beransur-ansur berkurang - tanah di dalam periuk akan kering dan merangsang pertumbuhan rimpang. Apabila daun pudar, dan tangkainya tumbuh tipis, akarnya digali, dibasuh dan dikeringkan dengan teliti. Akarnya boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa bulan, ia boleh dibekukan atau acar. Ia digunakan sebagai ubat untuk selesema, dalam penyediaan minuman, sos, produk masakan.

Pencinta halia berkongsi pengalaman mereka menanamnya di FORUMHOUSE, menanamnya di kebun musim sejuk mereka. Ngomong-ngomong, tonton video bagaimana melengkapkan taman musim sejuk dengan cara terbaik.

Cara menanam dan merawat halia di negara ini di tanah terbuka dan bila hendak menuai

Halia adalah tanaman eksotik untuk negara kita, yang tanah airnya adalah kawasan tropika di Asia Selatan. Ia dihargai untuk sifat dan komposisi kimianya. Ini adalah rempah, dan ubat, dan tanaman hiasan. Banyak tukang kebun amatur berminat dengan persoalan bagaimana menanam jahe di negara ini di kawasan terbuka, agar tidak membeli akar pedas di kedai.

Di Rusia, ia boleh ditanam di zon iklim yang berbeza, jika anda memilih kaedah yang tepat. Jadi, di kawasan selatan, di mana musim panasnya panjang dan cukup hangat, halia dapat ditanam di negara ini tanpa tanah. Di sini tanaman yang kelihatan seperti buluh dan mekar dengan tunas yang menarik ditanam di kebun sebagai hiasan.

Di zon tengah, akar yang berharga ditanam di rumah hijau atau rumah hijau. Di kawasan utara, di mana musim panas terlalu pendek, halia ditanam di rumah hijau atau di tingkap..

Ciri-ciri tumbuh jahe di tanah terbuka

Banyak tukang kebun menanam jahe, penanaman luar di wilayah kita penuh dengan beberapa kesulitan yang berkaitan dengan asal tropisnya..

Halia adalah ramuan abadi. Rimpang, yang disebut "akar bertanduk" di Timur, garpu mendatar, melepaskan batang kuat setinggi 50-150 m dengan daun sempit hingga 20 cm dari tunas. Agar akar halia dapat tumbuh dengan cukup, ia mesti berada di dalam tanah selama 8-10 bulan. Akar seperti ini akan mempunyai semua sifat bermanfaat khas tumbuhan..

Oleh kerana musim yang panjang tumbuh, halia paling mudah ditanam dari anak benih. Untuk melakukan ini, sediakan substrat dari campuran humus, humus, pasir, tanah di bahagian yang sama. Campuran tanah dibentangkan dalam bekas setinggi 25 cm, dibasahi. Potongan rimpang diperdalam ke dalamnya dengan ginjal hingga 3-4 cm dan disiram. Pucuk untuk penanaman akan muncul dalam 2-3 minggu.

Syarat utama yang diperlukan untuk menanam halia dalam jumlah yang mencukupi: musim panas yang panjang dan hangat, kelembapan tinggi, perlindungan terhadap draf, kawasan berlorek.

Semua bahagian budaya mempunyai rasa lemon yang menyenangkan. Sifat bermanfaat akar halia disebabkan oleh komposisi kimianya. Tumbuhan ini mengandungi minyak pati, unsur makro dan mikro, asid amino (triptofan, threonine, methionine, phenylalanine, valine dan lain-lain), vitamin A, C dan kumpulan B.

Komponennya termasuk cingiberen, camphene, bisabolene, dan bahan lain yang menyebabkan sifat anti-radang, bakterisida, koleretik, anthelmintik, antispastik, dan lain-lain yang bermanfaat dari akar halia.

Memilih laman web untuk mendarat

Halia di negara ini ditanam di kawasan yang dilindungi dari angin dan angin. Pilih tempat yang terang, teduh pada waktu terpanas sepanjang hari, kerana cahaya matahari langsung membawa maut. Anda boleh menyediakan plot peneduhan untuk penanaman.

Keadaan lain yang perlu diperhatikan semasa memilih tapak untuk menanam tanaman adalah kelembapan tanah. Kilang ini tidak bertolak ansur dengan tanah yang bergelombang dan berair. Pertumbuhan dalam keadaan seperti ini menyebabkan kerosakan akar tebal. Oleh itu, lebih baik menanamnya di bukit atau di kawasan kering, dan salirkan atau mulsa tanah sebelum menanam untuk menghilangkan kelembapan berlebihan.

Kaedah termudah untuk mengekalkan keadaan yang diperlukan untuk penanaman halia di rumah hijau atau rumah hijau.

Yang sangat penting adalah pilihan bahan penanaman dan penyediaannya seterusnya. Ia mula bercambah dari akhir Februari hingga awal Mac, dan pada bulan Mei ditransplantasikan ke kawasan terbuka.

Apa yang harus menjadi tanah untuk penanaman?

Penanaman dan merawat halia bermula dengan penyediaan tanah yang betul. Pertama sekali, untuk mendapatkan tanaman yang baik, tanah harus ringan, longgar, dikeringkan dengan baik. Untuk tujuan ini, ia dicampurkan dengan pasir atau mulsa (kompos dari daun, rumput atau jarum yang gugur).

Untuk menanam halia hendaklah tanah yang subur dengan keasidan sederhana. Untuk melakukan ini, pada musim gugur, baja organik diperkenalkan ke dalamnya: humus, gambut, kompos. Semasa musim tanam, baja mineral kompleks juga digunakan.

Cara menanam halia di tanah terbuka?

Untuk menanam halia di negara ini, gunakan rimpang yang terbahagi kepada beberapa bahagian. Sekiranya suhu udara pada awal musim tanam tidak cukup tinggi, tanaman ditutup dengan filem. Sekiranya tidak mungkin memilih tempat yang sesuai dan menyediakan syarat yang diperlukan, tanamlah di rumah hijau atau rumah hijau.

Tarikh penanaman halia di negara ini

Di persekitaran semula jadi, halia tumbuh dari 6 bulan hingga setahun. Untuk tujuan ini, di lintang kita, dia mempunyai rata-rata 9 bulan, yang kebanyakannya pergi ke anak benih.

Untuk mendapatkan anak benih, akarnya ditanam di dalam pasu pada bulan Februari-Mac atau bahkan Januari. Waktu penanaman luar berbeza mengikut wilayah. Sudah menjadi kebiasaan menanam tunas pada bulan April-Mei, setelah fros terakhir, ketika suhu harian rata-rata mencapai + 18... + 25 ° С. Sekiranya suhu semakin rendah, perkembangan tanaman menjadi perlahan. Merangsang pertumbuhannya akan sukar.

Di pinggir bandar, penanaman di negara ini dimulai dengan penempatan anak benih di rumah hijau sehingga tanaman mempunyai waktu untuk menyesuaikan diri dengan keadaan persekitaran. Di bawah keadaan awal musim bunga dan musim panas yang hangat di kebun, halia dapat ditanam di Ural, tetapi lebih dipercayai untuk menanamnya di kawasan ini di rumah hijau.

Pemilihan bahan penanaman

Untuk menanam halia di kebun, pertama anda perlu memilih bahan penanaman yang betul. Budaya ini tumbuh dari akarnya, yang dapat dibeli di pasar raya sederhana. Pilih konsistensi yang sihat dan padat, akar muda dengan kulit yang ringan, berwarna sekata, licin dan bahkan berkilat tanpa cacat, tanda-tanda layu atau radang dingin.

Potongan atau pengikis harus bersih, putih, tanpa tanda-tanda kering atau layu. Semasa memilih rimpang untuk ditanam, anda perlu memperhatikan jumlah tunas tunas-mata. Semakin banyak dari mereka, semakin banyak peluang untuk mendapatkan anak benih.

Menyiapkan rimpang untuk penanaman terdiri daripada memotong atau memecahkan kepingan kecil, yang masing-masing harus mempunyai 2-3 buah ginjal. Sebaiknya bahagikan rimpang menjadi penerjun. Tempat potong harus ditaburkan dengan karbon aktif atau abu kayu yang dihancurkan.

Kerja persediaan untuk menanam halia

Halia ditanam dengan baik di alur yang telah disiapkan. Oleh kerana akarnya bercabang ke sisi dan tidak ke bawah, kedalaman alur tidak boleh melebihi 10 cm. Kerikil kecil dengan lapisan 1 cm diletakkan di bahagian bawah alur yang disiapkan untuk saliran..

Taburkan kerikil dengan lapisan substrat setebal 5-6 cm.Sebelum menanam, potongan halia perlu dimasukkan ke dalam air suam atau larutan kalium permanganat yang lemah selama beberapa jam untuk merangsang percambahan buah pinggang.

Cara menanam halia di pondok musim panas?

Terdapat beberapa peraturan mudah mengenai cara menanam akar halia dengan betul. Untuk tumbuh-tumbuhan normal, delenki harus terletak berdekatan dengan permukaan. Mereka dikebumikan tidak lebih dari 3-4 cm.

Mereka ditumpuk dengan ginjal ke atas pada jarak 10-15 cm sehingga akar tidak saling mengganggu. Tanah mesti dilonggarkan dan dibasahi terlebih dahulu. Selain itu, delenki banyak disiram setelah menanam.

Cara menjaga halia di negara ini?

Sehingga tanaman akar baru terbentuk, akar halia tumbuh selama kira-kira 7 bulan. Dalam tempoh ini, tanaman memerlukan penyiraman biasa, pembalut musim bunga, melonggarkan tanah dan menghilangkan rumpai.

Sekiranya halia ditanam sebagai tanaman hiasan, ia ditinggalkan untuk musim sejuk di tanah. Untuk mencapai pembungaan, perlu mengekalkan kelembapan tinggi dan suhu optimum untuk tanaman. Kaedah termudah untuk mengekalkan keadaan ini di rumah hijau. Tumbuhan mekar hanya pada tahun kedua.

Delenki ditanam di tanah terbuka untuk memberikan percambahan dan perlindungan terhadap penurunan suhu pada waktu malam ditutup dengan filem berlubang. Apabila pucuk muncul dalam 2-3 minggu, filem itu dikeluarkan. Pada tahap ini, tunas memerlukan pencahayaan selama 12-14 jam sehari dan kelembapan tanah secara berkala.

Pada bulan Ogos, pembentukan aktif tanaman akar berakhir dan tanaman tidak lagi memerlukan rawatan intensif. Pada musim luruh, apabila tunas mati, tanaman akar dapat digali dan digunakan atau dibiarkan hingga musim sejuk. Dalam kes ini, anda perlu memotong pucuk dan menutup akarnya.

Peraturan untuk menyiram tanaman

Untuk menanam halia, anda perlu menyiramnya secara berkala. Perlu diingat bahawa ini adalah budaya suka kelembapan yang lebih suka udara lembap. Dia tidak akan terluka dengan penyemburan dan percikan biasa, terutama pada hari-hari musim panas. Ini dilakukan pada waktu pagi atau petang, agar tidak membakar daun.

Sebelum pucuk pertama muncul, delenki harus disiram secara berkala dan banyak sehingga tidak membiarkannya kering dan berhenti berkembang. Apabila pucuk muncul, penyiraman perlu dikurangkan.

Tanah tidak boleh kering, tetapi air tidak boleh dibiarkan, kerana ini boleh menyebabkan kerusakan akar. Setelah menyiram, tanah dilonggarkan hingga kedalaman 1 cm. Ketika semak mulai berubah menjadi kuning dan terkulai, penyiraman dikurangkan, dan penyemburan dihentikan sama sekali..

Kapan dan bagaimana memberi makan halia di tanah terbuka?

Berpakaian top digunakan sepanjang musim tumbuh. Baja kompleks pertama, yang mengandungi nitrogen, fosforus, kalium, diperkenalkan sebelum daun tanaman muncul. Juga pada tahap ini, sekali setiap 1,5-2 minggu, jahe diberi baja organik..

Baja organik terbaik untuknya adalah kompos. Humus dari daun diberi makan ke tanaman di persekitaran semula jadi. Di samping itu, anda boleh menggunakan larutan mullein yang diencerkan dengan air dalam nisbah 1:10. Pada bulan Ogos, kultur dapat diberi makan dengan baja potash, yang menyumbang kepada pembentukan dan pematangan umbi.

Sekiranya halia sedang bersiap untuk berbunga, baja fosfat-kalium akan ditambahkan pada peringkat pemula. Apabila daun tanaman mula menjadi kuning dan terkulai, pembalut atas terhenti.

Bagaimana dan kapan menuai halia?

Dituai pada musim gugur, 9-10 bulan selepas penanaman. Tanda kesediaan tanaman akar menguning dan mati pucuk. Pada masa yang sama, rimpang dapat digali untuk makanan enam bulan selepas penanaman.

2 hari sebelum penuaian, tanaman tidak lagi disiram. Mereka menggali sayur-sayuran akar dengan sekop, membersihkannya dari tanah, mengeluarkan akar tambahan dan mengeringkannya. Sebelum pengeringan, akarnya boleh dibasuh dengan air sejuk..

Halia: Petua untuk Penyimpanan yang Betul

Tanaman akar disimpan pada suhu +2... + 4 ° C, di bilik bawah tanah atau di dalam peti sejuk di petak sayur. Sebelum meletakkan untuk penyimpanan, halia dibungkus dengan kertas. Kaedah penyimpanan lain adalah dalam bentuk kering. Menyiapkan akar untuk penyimpanan dalam kes ini terdiri daripada membersihkannya dan memotongnya menjadi kepingan. Tetapi sebelum digunakan ia harus direndam selama 5-6 jam. Hasilnya, rasa dan aroma rempah akan menjadi lebih ketara.

Anda boleh menyimpan halia di dalam peti sejuk beku. Tetapi semasa pencairan, sebahagian besar nutrien hilang. Ia hanya boleh dijadikan rempah..

Sekiranya halia ditanam di dalam periuk, ia boleh ditinggalkan di tanah selama musim sejuk dengan menggunakan bateri hangat dan menggali sesuai keperluan.

Cara menanam halia di rumah dari ubi akar

Halia dikenal sebagai rempah-rempah oriental; selain itu, ia digunakan sebagai ubat untuk banyak penyakit. Ia mempunyai kesan tonik, pembakar lemak dan anti-penuaan, dan begitu banyak yang bertanya-tanya apakah mungkin tumbuh jahe dari akar rumah? Proses menanam tanaman tidak terlalu rumit, tetapi memerlukan pematuhan terhadap beberapa peraturan. Setelah memahaminya, malah penanam pemula akan dapat menanam halia di rumah sendiri.

Di mana untuk memulakan - akar apa yang boleh ditanam?

Untuk menanam halia di rumah, varieti akar umbi dipilih terlebih dahulu. Di kedai anda boleh membeli Jahe Putih (Bengali), Halia Hitam (Barbados) atau Krachai. Halia putih mempunyai rasa pedas dan aroma yang menyenangkan, jahe hitam mempunyai rasa tajam, tajam, sangat kuat, dan Krachai mempunyai aroma halus dan rata-rata tahap pembakaran.

Untuk menanam halia di rumah, anda boleh mengambilnya, setiap penanam memilihnya mengikut citarasa.

Umbi akar beku, berkerut, atau kering tidak sesuai untuk ini, kerana ia tidak akan bercambah..

Sekiranya terdapat sebilangan besar tunas, akar sebelum menanam, jika dikehendaki, dibahagikan kepada potongan oleh jumper, dan duduk di dalam bekas yang terpisah atau satu panjang dan lebar. Sekurang-kurangnya 1 mata ginjal harus tetap berada di setiap bahagian yang terpisah, tetapi semakin banyak, akar baru akan semakin besar.

Apakah syarat yang diperlukan untuk pertumbuhan halia di rumah

Agar jahe tumbuh dan memberi hasil umbi akar yang baik atau mekar dari masa ke masa, perlu membuat keadaan yang selesa dan dekat dengan keadaan semula jadi untuknya.

Tumbuhan yang ditanam diletakkan di bawah naungan separa, cahaya matahari langsung berbahaya bagi halia! Sebuah bekas dengan loji dipasang pada jarak dari tingkap atau di ambang tingkap di sebelah barat atau timur. Untuk melindungi dari cahaya matahari, kaca tingkap ditutup dengan kertas putih atau tulle.

Halia, walaupun pada hakikatnya dia takut terkena cahaya matahari langsung, adalah tanaman fotofil. Waktu siang untuk pertumbuhan penuhnya adalah 12-16 jam, oleh itu, pada musim sejuk dan awal musim bunga, kilang ini diterangi dengan lampu phytolamp atau lampu LED spektrum penuh. Lampu diletakkan setengah meter dari kilang.

Suhu udara semasa penanaman tanaman pada musim bunga mestilah 18-22 darjah Celsius, pada musim panas - 28-30 darjah dan 15 darjah selama tempoh tidak aktif (pada musim sejuk). Perbezaan suhu harus dikecualikan pada bila-bila masa sepanjang tahun.!

Semasa menyiarkan bilik, halia dibawa ke bilik lain. Draf untuk tanaman merosakkan.

Pelembap udara atau tangki air dipasang di dalam bilik untuk mengekalkan kelembapan optimum semasa tempoh pemanasan..

Cara menanam halia

Ini bergantung pada penanaman jahe yang betul apakah ia akan tumbuh dan memberikan hasil umbi akar yang baik, atau akan mekar dari masa ke masa, atau mati pada tahap tumbuh. Agar ia tumbuh dan berkembang, anda perlu mengambil kira semua nuansa.

Penyediaan tanah

Halia ditanam pada musim sejuk atau awal musim bunga, sementara ia mempunyai masa yang cukup untuk tumbuh dan terbentuk sepenuhnya hingga waktu menuai.

Untuk rooting, sebahagian dari tanah rumput, sebahagian pasir sungai yang diayak, sebahagian dari gambut dataran rendah dan sebahagian humus diambil.

Baja kalium-fosforus ditambahkan ke tanah yang siap atau diperolehi. Campuran yang dihasilkan dicampur dengan teliti dan ditumpahkan dengan larutan kalium permanganat hangat atau dikalsinasi dalam oven panas selama 1 jam, dan kemudian dituangkan dengan air suam.

Untuk menanam halia, bekas yang sesuai dengan lubang saliran dipilih. Seharusnya lebar dan dalam, kerana umbi akar tumbuh seluasnya, dan tanaman dengan perawatan yang baik dapat tumbuh tinggi hingga 1 meter.

Dalam tangki permanganat kalium atau Phytosporin yang dibasmi kuman, saliran setebal 3-5 sentimeter dituangkan. Sebagai saliran, tanah liat, vermikulit, kerikil atau polistirena tanah diperluas diambil. Di atasnya, tanah yang disiapkan dicurahkan ke dalam tangki. Ia mengisi 2/3 dari jumlah isi periuk.

Mendarat

Umbi akar ditanam di dalam air suam (22-25 darjah) selama 2-3 jam sebelum menanam. Ini mendorong kebangkitan buah pinggang untuk pertumbuhan..

Untuk pertumbuhan yang lebih cepat, umbi boleh diletakkan di atas lidi kayu dan diletakkan di atas bekas air sehingga bahagian bawah akar menyentuh kelembapan. Air ditambahkan ke tangki semasa menguap. Apabila anak benih hijau muncul, umbi dikeluarkan dari lidi.

Kemudian dia jatuh selama setengah jam ke dalam larutan Fitosporin, kalium permanganat, atau baking soda. Rawatan sedemikian akan melindungi akar dari kemungkinan jangkitan dan bakteria patogen..

Setelah diproses, akarnya dikeluarkan, sedikit kering dan, jika perlu, dipisahkan. Semasa membelah akar menjadi beberapa bahagian, tempat-tempat irisan dikeringkan dan diproses dengan larutan kalium permanganat, karbon aktif dihancurkan atau abu kayu.

Akar yang disiapkan diperdalam 2-3 sentimeter ke dalam tanah. Mata pada akar harus melihat ke atas. Tanah dengan umbi akar yang ditanam disiram dengan air suam. Pot dengan tanaman sebelum percambahan pucuk terletak di dekat bateri pemanasan, misalnya, di atau dekat ambang tingkap.

Sebagai ganti tanah, sphagnum lumut juga dapat digunakan untuk penanaman. Untuk ini, bekas dengan lapisan saliran dilapisi lumut. Bak akar diletakkan di atasnya dengan ginjal ke atas. Halia atas ditutup dengan lapisan sphagnum nipis. Segala-galanya disiram dengan banyak air suam. Bekas dengan akar dipasang berhampiran bateri di tingkap.

Setelah kira-kira 2-4 minggu, tanpa mengira kaedah penanaman, tumbuh-tumbuhan hijau kelihatan serupa dengan sedge.

Menanam dan merawat halia: video

Penjagaan Akar

Setelah pucuk muncul, tanaman perlu memberi perawatan yang betul.

Penyiraman halia sering dilakukan dalam bahagian kecil. Untuk pengairan, air lembut yang dijaga dengan baik pada suhu bilik diambil..

Dalam keadaan semula jadi, halia tumbuh di persekitaran lembap dan oleh itu keadaan serupa diciptakan untuknya. Setiap hari, terutama pada musim pemanasan dan pada musim panas, daun tanaman disembur dengan air suam. Pada musim gugur, pengairan berhenti.

Dengan kedatangan musim panas, tanaman, jika mungkin, dipindahkan ke rumah hijau, ke balkoni, teres, loggia atau ke jalan di bawah naungan pohon. Lebih dekat jatuh, mereka kembali ke bilik.

Baja mineral dan organik diambil untuk memberi makan halia. Pembalut potash digunakan selama tempoh pertumbuhan tanaman, fosfor - menyumbang kepada pembungaan.

Pemberian makan halia pertama dilakukan 2 minggu selepas munculnya tunas.

Sepanjang musim tumbuh, tanaman disenyawakan dengan infus mullein yang dicairkan dalam air (dalam nisbah 1:10) atau tincture herba (diencerkan 1: 5), larutan kotoran ayam (1:30) atau baja kompleks, yang diberikan setiap 2-3 minggu. Pilihan terbaik adalah penggantian baja organik dan mineral.

Mulai bulan Ogos, jika tanaman ditanam untuk tujuan bukan hiasan, dan akan digali pada musim gugur, jumlah baja nitrogen diminimumkan..

Apabila menanam tanaman dari halia yang terbelah, lebih baik membiarkannya tumbuh lebih jauh, meninggalkannya di dalam tanah.

Lama kelamaan (setelah kira-kira 3 tahun) dengan baik, tunas halia akan muncul. Pada peringkat awal pemula, mereka, bersama dengan daun, dikeluarkan. Pada masa yang sama, bahagian bawah tanah tanaman mendapat nutrien yang lebih banyak, yang menyumbang kepada perkembangannya.

Untuk mendapatkan semak dan bunga yang subur, mahkota tidak boleh dibentuk.

Penuaian

Pada awal musim luruh, periuk jahe diletakkan di dalam ruangan yang cerah dan hangat. Menjelang Oktober, penyiraman dikurangkan dan berhenti secara beransur-ansur (1-1,5 minggu sebelum menggali ubi). Daun pada masa yang sama mula berantakan, bertukar menjadi kuning dan gugur. Rimpang mengumpul nutrien. Mereka menggali setelah kering daunnya..

Umbi akar, setelah menggali, dibersihkan dari bumi, akar bawahannya dikeluarkan. Umbi yang dikupas dikeringkan selama 3 hari di bawah sinar matahari.

Untuk menuai tahun depan, beberapa akar ditinggalkan untuk ditanam tahun depan.

Untuk penyimpanan umbi akar, bilik kering dan gelap dipilih, misalnya, bilik bawah tanah, bilik bawah tanah, pada suhu udara 4-5 darjah, atau pantri. Sekiranya tidak ada ruang simpanan yang sesuai, rak bawah peti sejuk akan berfungsi. Halia, semasa disimpan di dalam kotak kertas atau di dalam beg plastik, jika disimpan di dalam peti sejuk

Di bahagian sayur di dalam peti sejuk, halia disimpan dalam beg selama beberapa bulan. Akarnya boleh dibekukan atau dikeringkan jika dikehendaki. Ia digunakan untuk tujuan perubatan, memasak dan penyediaan pelbagai hidangan.

Panen Halia: Video

Masalah yang semakin meningkat

Dengan penjagaan tanaman yang tidak betul, halia boleh jatuh sakit atau mati.

  1. Sekiranya daun berwarna kuning, penyebab yang paling biasa adalah cahaya matahari langsung atau terlalu banyak tanah. Mereka juga boleh menjadi kuning jika tanah kurang dalam kebolehtelapan udara..
  2. Halia suka cahaya, tetapi tidak bertolak ansur dengan cahaya matahari langsung. Mereka membakar daun.
    Semasa meletakkan bekas dengan tanaman, lebih baik meletakkannya di ambang tingkap dari sebelah timur atau barat, atau dekat tingkap.
  3. Memotong daun terlalu kerap boleh membahayakan tanaman. Kadang-kadang halia menghentikan pertumbuhannya sepenuhnya, baik di atas tanah dan di bawahnya. Pemangkasan paling baik dilakukan tidak lebih dari 1 kali setiap musim (3 bulan sekali).
  4. Dengan penyiraman berlebihan, akar akar mulai membusuk, daunnya menjadi kuning. Akar busuk paling kerap menyebabkan kematian tumbuhan.
  5. Tanaman pudar dari masa ke masa, daun berkerut, kering dengan penyiraman yang tidak mencukupi dan penyemburan tidak teratur. Menormalkan penyiraman memperbaiki masalah.
  6. Dengan kelembapan yang rendah di dalam bilik, tanaman itu sering menyerang hama labah-labah, terutama jika tanaman lain tumbuh di kawasan berdekatan. Kehadiran kutu dapat ditentukan oleh kemunculan titik-titik kuning, ciri-ciri pucat daun dan jaring labah-labah yang hampir tidak kelihatan di bawahnya.

Pengawalan perosak dilakukan dengan menggunakan racun serangga, racun serangga, produk biologi atau air sabun. Pemprosesan diulang seminggu sekali sehingga serangga hilang. Pada masa yang sama, halia disiram dan ditaburkan secara berkala.

Daun untuk mengeluarkan kutu tanpa menggunakan kimia dicuci dengan air pada suhu bilik. Tanah ditutup dengan sebungkus. Setelah berenang, bahagian bawah tanah dibungkus dalam filem atau beg lutsinar. Seminggu kemudian, dalam keadaan kelembapan tinggi, perosak mati. Telur yang dilahirkan sebagai hasil rawatan ini tidak musnah, dan ketika serangga baru muncul, rawatan diulang.

Dengan pertumbuhan halia yang aktif, suhu udara harus dijaga pada tingkat yang sama, kerana perbezaan, peningkatan atau penurunan yang tajam dapat menyebabkan kematian tanaman.

Halia biasanya tumbuh hanya dalam keadaan panas, tidak bertolak ansur. Walaupun angin sepoi-sepoi dapat memusnahkan tanaman.

Petua Berguna

  • Sebelum menanam, bekas, tanah dan alat harus dirawat dengan larutan kalium permanganat atau Fitosporin, ini akan melindungi tanaman dari kemungkinan penyakit.
  • Semasa menanam, saliran tidak boleh diabaikan, kerana kelembapan genangan menyebabkan kerosakan umbi akar.
  • Semasa menanam beberapa bahagian umbi, mereka boleh ditanam di tangki panjang berturut-turut.
  • Sekiranya pada musim panas, mungkin membawa bekas dengan halia ke balkoni, loggia, teres, jalan, mana-mana kawasan yang teduh akan menjadi tempat terbaik untuknya. Halia terasa baik di bawah naungan separa. Tumbuhan mesti dilindungi dari angin.!
  • Penyemburan ketika berada di udara segar tidak berhenti.
  • Penyiraman tanaman mestilah sederhana dan biasa. Pengeringan dan penyiraman tanah tidak boleh dibenarkan! Air untuk pengairan dapat disaring atau dipertahankan di bawah sinar matahari.
  • Apabila hama labah-labah muncul di tanaman, tidak digalakkan merawat halia, yang ditanam sebagai makanan, dengan racun asar dan racun serangga! Daun tanaman disapu sekali setiap 1-2 minggu dengan larutan sabun sehingga hama hilang sepenuhnya.
  • Sekiranya halia ditanam sebagai tanaman hiasan, maka akarnya harus ditanam dalam bekas kecil. Rimpang untuk musim sejuk selepas daun layu tidak menggali selama beberapa tahun.
  • Semasa menanam di tanah, anda boleh mendapatkan tanaman jahe yang lebih banyak daripada di dalam periuk. Oleh itu, ia boleh dipindahkan dari tangki ke rumah hijau pada akhir musim bunga atau musim panas, dan dipindahkan ke dalam periuk semula pada musim luruh. Penanaman sedemikian menyumbang kepada pengembangan akar yang lebih baik dan penampilan bunga yang lebih cepat di tanaman..
  • Bekas halia diletakkan di tempat yang lembap dan sejuk untuk musim sejuk. Rimpang musim sejuk memerlukan penyiraman minimum, yang utama adalah tanah tidak kering sepenuhnya. Dengan dimulakannya pertumbuhan tanaman, pada musim bunga, menyiram dan menyuburkan resume.
  • Agar tanaman terus tumbuh pada musim sejuk, suhu bilik dikekalkan pada 18-20 darjah Celsius. Menyiram dan memberi makan sambil meneruskan.
  • Sekiranya tanaman itu ditanam untuk tujuan hiasan, setelah kira-kira 3 tahun tunas akan muncul di atasnya. Dia tidak dikepit. Apabila dibuka, tunas berubah menjadi bunga kuning muda yang tidak biasa dengan tepi ungu yang dikelilingi oleh bracts. Bunga itu dipotong hanya setelah kering sepenuhnya.

Setelah menangani penanaman jahe, setiap penanam menanamnya tanpa masalah. Di rumah, halia ternyata lebih berguna dan berkhasiat, ternyata banyak kali lebih baik daripada ubi yang diperoleh di kedai. Di samping itu, mungkin akan tumbuh lebih banyak tanaman dari masa depan..

Cara menanam halia di kebun - amalan dan keberkesanan

Dipercayai bahawa tempat kelahiran halia adalah India. Kerana aroma pudina dan lemon yang luar biasa dan rasa yang membakar dengan sedikit keasidan, akar ini telah mendapat populariti yang luar biasa di kalangan orang Rusia.

Di samping itu, dia adalah pemilik sejumlah besar sifat penyembuhan. Ini dapat menguatkan sistem kekebalan tubuh, melegakan selsema, "mempercepat" metabolisme, menguatkan ingatan, meningkatkan pencernaan dan bahkan meningkatkan potensi.

Ramuan herba abadi - berasal dari keluarga besar halia, yang mempunyai lebih daripada 135 spesies.

Penanamannya sangat mirip dengan buluh atau alang-alang, begitu banyak tanaman halia di negara ini sebagai elemen hiasan.

Makanan berasal terutamanya dari rimpang, yang kelihatan agak pelik. Ngomong-ngomong, dalam terjemahan Sanskrit, jahe adalah "akar bertanduk".

Varieti

Sejak abad XV, bukan tumbuhan liar telah digunakan, tetapi sudah ditanam. Kerja pembiakan diteruskan sekarang. Pakar cuba mengembangkan varieti dengan rimpang yang lebih besar, berair dan enak.

Halia adalah tumbuhan dengan akar tebal, tebal, ditutup dengan beberapa lapisan daun, antaranya adalah inti dari akar aksesori.

Akar "tunas" yang paling maju dengan dua atau tiga tegak, tidak puber, panjang (hingga 2 m) dan, sebagaimana adanya, batang bulat di atas tanah.

Bunga halia boleh mempunyai warna yang berbeza, bergantung pada jenis tanaman.

Warna yang paling biasa adalah oren-kuning dan coklat, lebih jarang - merah. Telinga bunga mahkota pucuk halia..

Bukan hanya pewarnaan bunga, tetapi juga warna dagingnya bergantung pada ragamnya: berwarna terang, kehijauan, oren, coklat, kekuningan dengan titik biru.

Aromanya juga mempunyai beberapa pilihan: anda boleh mengambil nota sitrus, rumput atau minyak tanah. Tetapi ketajaman rasa, sebenarnya sama untuk semua jenis.

Semua jenis halia, bergantung pada kaedah pemprosesan, dibahagikan kepada 2 jenis utama yang digunakan dalam perdagangan.

Di antara mereka terdapat perbezaan rasa:

  1. Barbados atau Jahe Hitam adalah pelbagai dengan rasa pedas yang jelas. Untuk mendapatkan bahan mentah yang mempunyai penampilan komersial, rimpang, tanpa mengeluarkan kulitnya, tuangkan air mendidih.
  1. Halia Bengal atau Putih - rasanya kurang membakar, aromanya semakin lemah. Rimpang dibersihkan dengan berus, kemudian ditumbuhkan dalam larutan asid sulfurosa 2%.

Cara menanam halia di tanah terbuka

Halia, seperti banyak tumbuhan lain, membiak dengan dua cara:

  1. Melalui menyemai benih.
  2. Melalui mata di akar.

Hampir mustahil untuk membeli benih jahe untuk penanaman, kerana hampir hilang dari alam liar, dan benih yang ditanam tidak menghasilkan.

Namun, jika anda berjaya mendapatkan benih, anda harus berjaga-jaga dengan menanam anak benih penuh dari biji, kerana percambahan akan memakan masa yang cukup lama - hampir sebulan, dan kemudian perhatian dan perawatan berterusan terhadap anak benih anda akan diperlukan.

Adalah lebih mudah dan berkesan untuk menanam akar halia dan, mengikuti petua di bawah ini, menanam akar halia di kebun anda.

Tarikh penanaman halia di negara ini

Halia tumbuh sehingga matang sepenuhnya dari 6 hingga 12 bulan.

Di wilayah selatan, akarnya matang dalam waktu sekitar enam bulan, di wilayah Rusia tengah periode ini meningkat menjadi 9-10 bulan, kerana keadaan iklim, jahe ditanam di tanah terbuka pada anak benih.

Akar halia ditanam pada anak benih pada akhir Januari atau awal Februari, dan anak benih yang tumbuh akan tiba di kebun hanya pada pertengahan Mei, ketika cuaca stabil dan embun beku hilang.

Nasihat! Jangan tergesa-gesa menanam anak benih di atas katil terbuka. Pada hari-hari terakhir bulan Mac, pindahkan ke rumah hijau, sehingga anak benih akan mengalami penyesuaian secara beransur-ansur dan akan mengeras sedikit.

Rejim suhu sangat penting untuk akar halia, ia memerlukan panas (tidak lebih rendah daripada 25 ° С).

Apabila suhu turun ke +18, ia menghalang pertumbuhan dan perkembangan, seolah-olah hibernasi, dan kembali ke aktiviti dapat menjadi proses yang panjang, dan tidak selalu berhasil,.

Pemilihan tanah dan penyediaan tanah

Sebelum menanam halia untuk tumbuh di tanah terbuka, anda perlu memilih tempat yang baik untuknya.

Ia harus ringan, tetapi terlindung dari sinar matahari langsung, jika tidak, tanaman itu hanya akan terbakar di bawah terik matahari.

Lebih baik jika ia adalah teduh separa dari pokok atau semak, cahaya yang disebut menyebar.

Ia tidak bertolak ansur dengan tanaman dan tanaman akar, jadi cubalah menanamnya di sudut terpencil.

Penting! Untuk menanam halia di wilayah Moscow atau kawasan yang berdekatan dengannya, gunakan rumah hijau, bukan taman terbuka. Hanya rumah hijau yang akan mewujudkan keadaan yang diperlukan untuk suhu dan kelembapan, jika tidak, tanaman akar akan mati.

Tanah untuk penanaman harus subur, ringan dan mempunyai keasidan sederhana..

Agar dia memperoleh kualiti ini, jaga ini sejak musim gugur: pastikan untuk menggali tempat tidur bersama dengan baja mineral dan kotoran yang busuk, mencairkan semuanya dengan pasir.

Keperluan tanah:

  • sesak nafas;
  • kerapuhan;
  • sifat saliran yang baik;
  • baja.

Untuk menanam tanaman akar, buat lubang dangkal (sekitar 20-25 cm), tuangkan di bahagian bawah kerikil kecil dengan lapisan tidak lebih dari dua sentimeter, diikuti dengan pasir sebanyak - ini adalah saliran.

Sekarang isikan lubang dengan campuran tanah yang disediakan khas yang terdiri daripada humus lusuh, pasir dan tanah hitam dalam perkadaran yang sama.

Pemilihan bahan penanaman

Kunci untuk penuaian budaya yang kaya dan, khususnya, akar halia, adalah bahan penanaman yang berkualiti.

Hari ini, hampir semua bahagian sayur besar akan memberi anda pilihan akar halia segar.

Berhati-hatilah untuk memilih akar menanam jahe di negara ini atau di pangsapuri di ambang tingkap.

Betapa sesuai akarnya sebagai bahan penanaman dapat dilihat dari penampilannya.

Akar harus mempunyai kulit yang licin dan berkilau, tidak boleh kering, berkerut atau beku.

Pilih akar yang kemas yang mempunyai tunas yang berbeza yang menyerupai mata kentang.

Singkatnya, ia harus muda, tahan lasak, cantik, sehingga anda ingin mengambilnya.

Kerja persediaan untuk menanam halia

Sebelum menanam akar di tanah, "bangun" untuk meningkatkan pertumbuhan. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam air suam atau dalam larutan kalium permanganat yang lemah selama 2-3 jam. Kemudian keringkan dan tanam.

Banyak yang membelah akar menjadi beberapa bahagian, yang utama ialah setiap bahagian mempunyai sekurang-kurangnya dua tunas.

Rawat kepingan menggunakan abu kayu atau karbon aktif.

Sekiranya anda melihat bahawa pada beberapa akar jahe, tunas bengkak berwarna hijau muda muncul semasa penyimpanan, jangan lewatkan masa - letakkan di tanah, pada musim sejuk ia boleh menjadi pot bunga.

Cara menanam halia di pondok musim panas

Sehingga penanaman jahe di negara ini memuncak dengan hasil panen yang kaya, lebih baik menggunakan anak benih yang ditanam di sebuah apartmen.

Nasihat! Tanam sekurang-kurangnya 10 akar untuk anak benih untuk diri sendiri dan keluarga anda untuk musim berikutnya. Setuju, tanaman dari 1 belukar tidak sepadan dengan usaha. Untuk pengalaman, hanya tumbuh sebatang halia di dalam periuk di ambang tingkap.

Anda boleh menanam akarnya dan segera di kebun, tetapi lebih baik di rumah hijau. Akar halia mempunyai keanehan - tumbuh tidak mendalam, tetapi luasnya.

Oleh itu, anda perlu menanam sayur-sayuran akar halia di kebun, mematuhi beberapa peraturan:

  • buat alur untuk mendarat cetek (dari 5 hingga 10 cm);
  • jarak antara akar hendaklah sekurang-kurangnya 10-15 cm;
  • letakkan akar sehingga mata berada di atas;
  • Melembapkan dan melonggarkan tanah sebelum menanam..

Banyak yang menanam tanaman ini di rumah, bukan untuk menuai, tetapi untuk melihat jahe mekar..

Untuk melakukan ini, anda harus bersabar, kerana halia berbunga akan menggembirakan anda hanya setelah tiga hingga empat tahun. Tetapi penantian itu berbaloi!

Bunga halia sangat unik dari segi warna dan bentuknya..

Menunggu warna jahe muncul, rumah anda akan dihiasi dengan tanaman buluh asli..

Daun dilipat, yang disebut pseudostems, mencapai ketinggian satu meter.

Mereka mengeluarkan aroma sitrus yang tidak dapat ditiru sambil melindungi kediaman anda dari patogen..

Ciri-ciri tumbuh jahe di tanah terbuka

Teknologi untuk menanam jahe di ladang terbuka praktikalnya tidak berbeza dengan tumbuh di rumah:

  1. Beli atau buat campuran tanah yang sesuai, sediakan saliran.
  2. Jangan lupa menyiram dan menyemburkan dedaunan tepat pada waktunya.
  3. Beri makan dengan kerap.
  4. Di zon iklim kita, halia dituai pada akhir bulan Ogos.
  5. 7 hari sebelum penuaian tanaman akar harus berhenti menyiram.
  6. Bahagian udara perlu dipotong.
  7. Gali rimpang dengan teliti, urutkan menjadi dua kumpulan - untuk makan dan ditanam tahun depan.
  8. Hantarkan bahan penanaman untuk penyimpanan, akar yang tinggal boleh dibekukan atau dikeringkan.

Semasa menanam akar halia di rumah hijau, pilih tempat untuknya berhampiran tanaman yang lebih tinggi sehingga mereka menaungi dan melindunginya dari cahaya matahari langsung.

Peraturan untuk menyiram tanaman

Oleh kerana halia adalah tanaman yang menyukai kelembapan, penyiraman yang kompeten sangat penting dalam pembentukan dan pengembangan tanaman akar yang betul.

Sebelum pucuk pertama, dan ini akan berlaku 10-14 hari selepas penanaman, perlu disiram dengan kerap dan banyak.

Setelah munculnya kecambah, kurangkan jumlah air, tetapi teruskan menyiram secara berkala.

Ingat! Mengeringkan tanah di bawah penanaman halia tidak dapat diterima, tetapi kelembapan terlalu banyak juga boleh menyakitkan - akarnya mulai membusuk. Segala-galanya harus dalam keadaan sederhana.

Tumbuhan ini bertindak balas dengan baik untuk melonggarkan tanah. Cuba lakukan prosedur ini selepas setiap penyiraman sepanjang musim tanam.

Sangat penting untuk penyemburan halia, ia membantunya mengatasi panas terik. Agar tidak membakar daun halus, semburkan tanaman pada waktu pagi atau petang, ketika matahari tidak begitu panas.

Kapan dan bagaimana memberi makan halia di tanah terbuka

Di kebun rumah, akar halia memerlukan pakaian berpakaian biasa, sekurang-kurangnya 2 kali sebulan.

Di alam liar, tanaman ini memakan humus yang gugur, jadi substrat ini adalah baja terbaik untuk tanaman akar.

Ia perlu diberi makan sepanjang musim tanam: dari anak benih hampir hingga menuai.

Sekiranya anda ingin makan produk yang mesra alam, gunakan baja organik semula jadi:

  • vermicompost - untuk lapisan tambahan atas tanah;
  • perangsang pertumbuhan semula jadi;
  • infusi mullein (liter infusi per baldi air), dll..

Anda boleh menggunakan baja mineral, tetapi secara sederhana.

Skema makan kira-kira seperti ini: selepas kemunculan - infus mullein, lebih dekat ke bulan Ogos - bahan organik dan baja yang mengandungi kalium.

Campuran ini akan membantu rimpang tumbuh menjadi besar dan membentuk banyak akar muda, yang akan berubah menjadi bahan penanaman yang baik untuk musim berikutnya.

Bila dan bagaimana menuai jahe

Diperlukan sekitar sepuluh bulan untuk mematangkan sepenuhnya akar di zon tengah Rusia.

Anda boleh memakannya sejak 4-5 bulan, walaupun ukurannya kecil, mereka mempunyai sifat yang sama dengan akar dewasa.

Bagaimana untuk memahami bahawa halia sudah masak?

Bahagian udara tumbuhan akan memberitahu anda - ia mula layu, layu, kemudian perlahan-lahan berantakan, dan akhirnya mengering.

Ini menunjukkan bahawa akarnya sudah matang dan siap untuk dituai..

Perhatian! Sebaik sahaja halia mula layu, berhenti menyemburkan. Berhenti menyiram seminggu sebelum menuai.

Gali rimpang, kosongkan sisa-sisa tanah, pecahkan akar aksesori dan letakkan sehingga kering di ruangan berventilasi..

Untuk mengeringkan ubi dengan sempurna, potong menjadi beberapa bahagian, simpan di ruangan ini selama dua hingga tiga bulan.

Selepas pengeringan sedemikian, akan lebih mudah menggilingnya untuk digunakan dalam bentuk serbuk..

Susun tanaman: biarkan sesuatu untuk dimakan, letakkan sesuatu di simpanan.

Petua Penyimpanan

Untuk penyimpanan akar, tempat yang sejuk (+ 2-4 ° C) dan gelap sesuai.

Mereka biasanya disimpan di ruang bawah tanah, ruang bawah tanah atau petak sayur di dalam peti sejuk..

Sekiranya peti sejuk dipilih sebagai tempat penyimpanan, kemudian balutkan akar kering di dalam kertas.

Halia disimpan dengan baik dalam bentuk kepingan kering.

Rendamnya dalam sedikit air selama 5-6 jam sebelum memakannya..

Anda boleh menyimpan akarnya di dalam penyejuk beku, tetapi setelah pencairan, tiada yang berguna akan kekal di dalamnya, ia hanya sesuai sebagai perasa.

Pilihan terbaik adalah ini: selama enam bulan, akar halia dijaga dengan sempurna di dalam peti sejuk, dan selepas tempoh ini, inilah masanya untuk membangunkannya untuk penanaman seterusnya.

Walaupun halia memerlukan menjaga dirinya dalam proses penanaman, tetapi sangat berbaloi! Bagaimanapun, halia secara praktikal adalah tanaman terkaya dari segi komponen perubatan, aroma dan rasa.